謝謝邀請,歡迎關(guān)注【懂茶帝】河南信陽、湖南古丈、貴州都勻,都是著名的毛尖產(chǎn)區(qū),出產(chǎn)的毛尖各有特色。作為中國十大名茶之一的信陽毛尖,將中國綠茶的品性體現(xiàn)得淋漓盡致,信陽毛尖歷史悠久,臨近茶樹種植北線,好山好水造就了信陽毛尖優(yōu)質(zhì)品質(zhì),香高持久,滋味鮮爽,湯色明亮清澈中國人一提到毛尖,首先就想到信陽毛尖。
1、哪里產(chǎn)的毛尖最好喝?
謝謝邀請,歡迎關(guān)注【懂茶帝】河南信陽、湖南古丈、貴州都勻,都是著名的毛尖產(chǎn)區(qū),出產(chǎn)的毛尖各有特色。信陽毛尖歷史悠久,臨近茶樹種植北線,產(chǎn)地:五云(車云、集云、云霧、天云、連云五座山)、兩潭(黑龍?zhí)丁執(zhí)?、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(靈山寺)干茶:條索緊直鋒尖,茸毛顯露,色澤翠綠茶湯:香高持久,滋味鮮爽,湯色明亮清澈中國人一提到毛尖,首先就想到信陽毛尖。
作為中國十大名茶之一的信陽毛尖,將中國綠茶的品性體現(xiàn)得淋漓盡致,信陽是整個亞熱帶丘陵山區(qū)云霧日三個最高值區(qū)之一,年日均氣溫和年平均氣溫與著名的龍井茶區(qū)基本持平。好山好水造就了信陽毛尖優(yōu)質(zhì)品質(zhì),古丈毛尖產(chǎn)地:武陵山區(qū)干茶:緊細(xì)挺直,有如松針茶湯:以淺綠或黃綠為宜,并清而不濁都勻毛尖外形似魚鉤,可與碧螺春媲美產(chǎn)地:螺螄殼山、團(tuán)山、江洲、墨沖、大定、清塘干茶:條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫,色綠翠茶湯:上浮茶毫,葉底嫩綠勻整明亮西出都勻市區(qū)10公里,有一座大山人稱“螺螄殼”,方圓幾十公里,茶樹一溝接一溝,山路就是圍繞著螺螄的殼一圈圈往上爬。
都勻人就在這螺螄殼內(nèi)做茶廠,生產(chǎn)出著名的都勻毛尖,炒制工藝的獨(dú)特性,造成都勻毛尖外形卷曲似螺形,白毫顯露,色澤綠潤,因此都勻毛尖又名“魚鉤茶”。這樣獨(dú)特的外形,與碧螺春類似,著名茶界前輩莊晚芳先生曾寫詩贊曰:“雪芽芳香者勻生,不亞龍井碧螺春。飲罷浮花清爽味,心曠神怡攻關(guān)靈!”每天分享實用茶知識,邀請專業(yè)人士為你答疑,歡迎關(guān)注我們哦!,
2、信陽毛尖這樣沖泡才會好喝?
信陽毛尖——中國十大名茶之一,陸羽《茶經(jīng)》中記載:淮南茶,光州上。這里的“光州”古指今河南信陽東南部,1915年在巴拿馬萬國博覽會,信陽毛尖與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎。魯迅先生說:有好茶喝,會喝好茶,是一種清福,可見拿到一泡好茶后,合理的沖泡方法也很重要。那么,怎樣才能沖泡好一杯信陽毛尖呢?一、選器俗話說,水是茶之母,器是茶之父,
合適的茶具是沖泡好一杯茶的必要條件。信陽毛尖屬于長炒青綠茶,適合用玻璃杯、蓋碗等開口茶具來沖泡,沖泡中不要蓋蓋,否則會把茶葉燜熟,使茶葉變黃、苦澀味加重,二、選水選用純凈水或礦泉水,水燒開后放置到90℃左右。三、沖泡根據(jù)杯子或蓋碗大小,投放3-5克茶葉,倒入1/3開水,靜置5-10秒再加水到7分滿,一分鐘左右就可以開水品飲了,
每次喝茶到1/3時要加水,因為信陽毛尖芽葉比較細(xì)嫩,茶葉內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)析出較快,如果每次都喝干茶湯再加水,下一泡茶就會很淡了。沖泡重點(diǎn):1沖泡綠茶不能蓋蓋2茶水喝到1/3時記得加水,不要喝掘尾巴茶以上是一個20 年老茶客沖泡信陽毛尖的經(jīng)驗,望對大家有所幫助,希望了解更多茶葉知識。可以關(guān)注“原葉生活”頭條號!,
3、西湖龍井和信陽毛尖茶哪個好喝?
謝謝邀請,說真的我對茶的了解僅僅是名稱上,什么烏龍茶,鐵觀音,大紅袍,毛尖,龍井,碧螺春。茶好不好我沒有概念,曾經(jīng)有朋友拿一斤幾千的和幾十的對比泡給我喝,也是傻傻分不出來,既然被邀請到回答,我就依茶說說!有不對別見笑!毛尖和龍井都是出名了的綠茶,泡出來有股淡淡青香,綠茶一般用水杯泡,然后一人一杯,隨時添水,喝的是氣氛,清閑。