小鯽魚怎么炸的好吃,干炸小鯽魚的做法步驟11.將小鯽魚去腮去內臟洗凈，用料酒、蔥、姜、蒜末、花椒粉、胡椒粉、鹽、抓勻腌20分鐘左右；干炸小鯽魚的做法步驟22.將腌好的小鯽魚除去蔥、姜、蒜末后用干面粉抓一下，炒鍋加入適量油；干炸小鯽魚的做法步驟33.油溫八成看油起泡放入腌制好的小鯽魚，炸1分鐘左右撈出，待油再次燒開閉火，炸過的魚第二次下鍋余熱炸1分鐘；干炸小鯽魚的做法步驟44.酥脆的小鯽魚炸好出鍋油炸鯽魚的做法,油炸鯽魚的做法油炸鯽魚是一道以鯽魚等為原料，精心炸制而成的美食，松脆可口。
1、原料：小鯽魚約2斤，食用油適量，蔥姜，料酒，生抽，鹽，五香粉。2、將小鯽魚處理干凈，對半切開后裝入盆中，加入適量的蔥姜，料酒，生抽，鹽，五香粉抓拌均勻。3、腌制三十分鐘后鍋中燒油，油溫燒至七成熱后放入小鯽魚，中火炸至微黃定型撈出。4、接著等待油溫升高，放入小鯽魚，中小火炸至金黃酥脆，撈出控油即可
油炸鯽魚的做法油炸鯽魚是一道以鯽魚等為原料，精心炸制而成的美食，松脆可口。原料小鯽魚，鹽適量、料酒兩大勺、姜一大塊、蒜瓣5顆、辣椒粉適量、孜然粉一大勺、蔥花。做法1.小鯽魚先清理干凈,再用鹽,料酒腌一小時,不時翻動腌勻;2.蒜瓣剁末,姜切厚片;3.坐鍋燒油到六成熱,分兩次將魚放入開始炸,姜片一起炸,轉小火慢慢炸至鯽魚金黃酥脆撈出;4.洗干凈鍋子燒少許油,下蒜末、辣椒粉小火煸香,噴醬油,加少許水調成汁,淋蠔油撒雞精收汁,倒入炸好的鯽魚,撒孜然粉拌勻撒蔥花
干炸小鯽魚的做法步驟11.將小鯽魚去腮去內臟洗凈，用料酒、蔥、姜、蒜末、花椒粉、胡椒粉、鹽、抓勻腌20分鐘左右；干炸小鯽魚的做法步驟22.將腌好的小鯽魚除去蔥、姜、蒜末后用干面粉抓一下，炒鍋加入適量油；干炸小鯽魚的做法步驟33.油溫八成看油起泡放入腌制好的小鯽魚，炸1分鐘左右撈出，待油再次燒開閉火，炸過的魚第二次下鍋余熱炸1分鐘；干炸小鯽魚的做法步驟44.酥脆的小鯽魚炸好出鍋
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