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1，蔓越莓蛋糕怎么做
2，蔓越莓酸奶蛋糕怎么做

1，蔓越莓蛋糕怎么做

食材明細低粉70克蛋清3個牛奶40克蔓越莓適量糖50克 1牛奶加入30克糖。 2攪拌均勻至糖溶化。 3篩入低粉。4攪拌均勻成糊。 5蛋清分離。 6蛋清加入20克糖用電動打蛋器打成濕性發泡。 7把打發的蛋清放入面糊中，用刮刀從下往外翻著攪拌均勻。 8放入蔓越莓攪拌均勻。 9倒入紙杯中，八分滿。 10表面再撒上蔓越莓。送入已經預熱到180度的烤箱內烤約20分鐘即可。小竅門濕性發泡，也就是用打蛋器頭挑起一些蛋白糊，呈現可以輕輕彎下的狀態即可。

蔓越莓磅蛋糕材料：（三能水果條模具一個）無鹽黃油100g，低筋面粉120g，鹽1g，雞蛋2個，糖粉100g，泡打粉1小勺，蔓越莓30g蛋糕做法1】黃油切小粒，軟化；泡打粉，鹽，低筋面粉混合均勻；雞蛋攪打均勻；蔓越莓切碎用低筋面粉拌勻過篩使面粉均勻粘在蔓越莓上；模具涂抹黃油，撒粉，墊上油紙放冰箱冷藏備用2】軟化好的黃油打勻3】分3次加入糖粉，打至蓬松發白4】分三次加入蛋液攪打均勻4】加入粉類混合物切拌均勻5】加入蔓越莓拌勻；烤箱180度預熱

蔓越莓蛋糕怎么做

2，蔓越莓酸奶蛋糕怎么做

食材用料雞蛋1枚相克食物白砂糖50g相克食物沙拉油60g牛奶35g相克食物原味酸奶80g面粉100g蔓越莓干50g泡打粉1小匙蘇打粉1/4小匙蔓越莓酸奶蛋糕的做法蔓越莓酸奶蛋糕的做法圖解11.雞蛋加入白砂糖攪打均勻蔓越莓酸奶蛋糕的做法圖解22.加入沙拉油攪拌均勻蔓越莓酸奶蛋糕的做法圖解33.加入牛奶和酸奶繼續攪拌成均勻的液體蔓越莓酸奶蛋糕的做法圖解44.篩入粉類用刮刀切拌均勻蔓越莓酸奶蛋糕的做法圖解55.加入蔓越莓干拌勻蔓越莓酸奶蛋糕的做法圖解66.將面糊舀入紙杯內，烤箱預熱180度，中層上下火約25分鐘

如果8寸模要1小時，然后把所有蛋黃糊倒入剩余蛋白糊中，時間比較短;3蛋白糊至蛋黃糊中。我的模子淺，分次加入白糖打至硬性發泡6取1/，翻拌均勻7拌好的蛋糕糊8蛋糕糊倒入模子，水浴50分鐘，中下層，烤箱160度預熱，表面撒上蔓越莓干，翻拌均勻，翻拌均勻5蛋白加入幾滴白醋打至粗泡食材明細蛋5個酸奶200g低粉70g玉米淀粉20g蔓越莓干適量黃油50g糖50g白醋幾滴甜味口味烘焙工藝一小時耗時簡單難度蔓越莓酸奶蛋糕的做法步驟1融化黃油加入酸奶攪拌均勻2拌勻的黃油酸奶糊3分次加入蛋黃攪拌均勻4分次加入過篩低粉

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