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1，銀耳怎么 涼拌 好吃

和涼拌其它菜一樣，放醬油，醋，味精，橄欖油，糖，喜歡吃辣放點辣油。當然，銀耳不要單獨涼拌，那樣顯得他太孤單了，也就是太單調了，放點青紅椒，黑木耳，用開水過一下。一起涼拌。

涼拌銀耳所需材料原料：銀耳，黃瓜，胡蘿卜配料：香油，鹽，醋，雞精，蒜涼拌銀耳的做法1、把銀耳放入清水里浸泡發，然后去掉底部的硬塊，然后撕成小朵備用，把蒜切末。2、把黃瓜洗干凈，切菱形片，胡蘿卜去皮洗干凈，也切菱形片，鍋里燒開水，放入胡蘿卜焯一下，撈出瀝干備用。3、把銀耳、黃瓜和胡蘿卜放入大碗里，放入香油、鹽、醋、雞精和蒜拌勻即可。

銀耳怎么涼拌好吃

2，銀耳怎么涼拌

涼拌銀耳的做法步驟1. 溫水中泡發銀耳1個小時2. 待銀耳泡發好后，焯水瀝干3. 手撕成小朵4. 將銀耳裝入容器中放入適當鹽、白醋、少量白糖、味精、香油調拌均勻即可食用

原料：水發銀耳150克，黃瓜l條。調料：大蒜5瓣，鹽、紅辣椒粉、白糖、香醋、香油各適量。制作：將銀耳切成細條；黃瓜切細條，加鹽少許攪拌5分鐘，然后用冷開水洗去鹽；將蒜切細末。將切好的銀耳；黃瓜細條放在盤內，加入蒜、白糖、香醋、鹽、香油和紅辣椒粉，攪拌均勻即可。

1.水發銀耳摘去根蒂，撕成小朵，沖洗干凈后過沸水輕燙，撈出瀝水，放入調理盆2.將紫甘藍小葉洗凈，大蒜切碎，小蔥切蔥花，加入姜絲，一同放入調理盆3.撒上適量的鹽和蘑菇精，淋入白糖和白醋，滴上香油，拌勻4.裝入保鮮盒，放入冰箱冷藏，涼透入味，即可食用

銀耳怎么涼拌

3，銀耳拌涼菜怎么拌

材料　　小香芹，銀耳3兩，小黃瓜1根，腰果，香油，鹽　　做法　　1.銀耳入冷水浸泡2小時，剪去根部洗凈，撕成小朵　　2.香芹去葉洗凈切段　　3.香芹、雪耳分別入沸水焯1分鐘　　4.腰果用平底鍋放一點油煎成金黃色至熟　　5.把銀耳、香芹放一個盆中，加入適量香油、鹽，拌入熟腰果即可

涼拌銀耳原料：鮮銀耳3兩，小黃瓜1根，鹽1湯匙，大蒜5瓣、紅辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半湯匙，麻油1茶匙。做法：①將銀耳切成細條，放入沸水中滾燙片刻，撈起瀝干備用。②將黃瓜切成細條放入鹽攪拌5分鐘，用冷開水沖掉鹽。③將大蒜切成片，把燙好的涼銀耳和黃瓜細條排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、鹽、芝麻油和紅辣椒攪拌即成。

涼拌銀耳木耳做法：1.銀耳、木耳用水泡10分鐘，然后洗凈。2.再把洗凈的銀耳、木耳放在鍋里煮熟，撈出晾涼，撕成小垛備用。3.大蒜、小米辣切末放入銀耳、木耳里，檸檬切成兩半擠汁，再放適量鹽和味精拌勻即可。

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