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1，油炸餃子皮怎么做

支持一下感覺挺不錯(cuò)的

用料餃子皮隨意油油炸餃子皮的做法把餃子皮兩邊剪掉，凹個(gè)造型，用剪掉的皮把它固定住下油鍋炸炸成金黃色完成，吃起來脆脆的，也可以蘸著糖吃

油炸餃子皮怎么做

2，油炸水餃皮的做法步驟圖油炸水餃皮怎么做

步驟1.準(zhǔn)備好餃子皮。2.餃子皮表面撒上少許鹽，拍一拍。3.鍋中倒入油，油八成熱，放入餃子皮炸。4.翻面炸。5.兩面炸至金黃色即可。6.全部炸好了~聞著都香！小貼士用小鍋，大火炸，省油，省時(shí)，還酥脆。

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

油炸水餃皮的做法步驟圖油炸水餃皮怎么做

3，五香脆餃皮怎么做

[原料/調(diào)料] 胡蘿蔔餃子皮 5張菠菜餃子皮 5張白色餃子皮 5張鹽 1大匙五香粉 1/3大匙白胡椒粉 1/3大匙 [制作流程] 1. 將餃子皮切成直徑0.5公分的條狀，并將每條拉松備用。 2. 取鍋倒入約1/2鍋的油，當(dāng)油燒熱至約120℃時(shí)將餃子皮條放入油鍋炸3～4分鐘，至外表酥脆即可撈起將油瀝干盛入容器。 3. 將所有調(diào)味料一起拌均勻，撒在作法3上拌勻即可。

五香脆餃皮怎么做

4，怎樣炸出又酥又脆的餃子皮

餃子皮的做法： 1、和面。水龍頭開到一滴一滴狀，順時(shí)針絞動，將面粉變成一個(gè)面團(tuán)即可，和的稍微硬一點(diǎn)。 2、揉面。不停地揉至少十分鐘，讓面變得筋道。 3、醒面。將揉好的面放在盆里，蓋上蓋子醒面，直到開始搟皮子為止。 4、將醒好后的面團(tuán)放在面板上用力揉十分鐘。要點(diǎn)：在面板上放點(diǎn)面粉，揉起來更有勁。 5、揉成團(tuán)后，從中摳一個(gè)洞，轉(zhuǎn)著圈，揉細(xì)。 6、用刀一切四，其余放在盆里，蓋上蓋子待用。 7、將此條揉細(xì)揉長，揉到面棍的橫截面相當(dāng)于一元硬幣大小即可。揉時(shí)板上灑點(diǎn)面粉，防止粘在板上。 8、切面團(tuán)。寬度兩厘米左右，關(guān)鍵是面棍在板上要一上一下的滾動。切完后就會形成這樣的排列。9、壓面團(tuán)。灑上面粉，把每一個(gè)面團(tuán)用手捏正，用靠手掌大拇指的那塊大肌肉往下一壓，即可。左邊的已捏正，右邊的已壓扁。這樣就可以開始搟皮子了！ 10、工具：搟面杖、蓖子（竹子編的，叫法不一，功能一樣，放餃子不容易粘底）。這時(shí)桌上有很多切好的小段，手搓成扁平狀，樣子有點(diǎn)像飛碟。用搟面杖邊搟邊旋轉(zhuǎn)面皮。拿搟面杖搟的時(shí)候，注意中間厚邊緣薄，中間厚防止餃子餡漏，邊緣薄吃起來口感好。 1、水餃的面粉最好使用水餃粉，屬于高筋粉的范疇，一般超市里都有買的，面筋含量為13%以上。那樣吃起來才勁道，不容易破皮了。使用特精粉和特一粉也可以。 2、第一步和好面后，面團(tuán)還要醒一醒，醒過的面會變?nèi)彳洠韵群偷挠惨恍? 3、醒面至少需要一個(gè)小時(shí)，所以醒面期間適宜做餃子餡。 4、如果您覺得上面搟餃子皮太復(fù)雜的話，下面介紹一個(gè)簡單的方法：將面團(tuán)搟成大大的一張皮，然后用一個(gè)剪開過的飲料瓶，象蓋章似的，在面皮上均勻的按，一下子十幾個(gè)整齊劃一的餃子皮就出來了，