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1，怎樣做大蒜醬

奶油融化后稍晾，加入蒜蓉，加點鹽即可。

怎樣做大蒜醬

2，蒜頭醬怎么做啊

我們家是這么做的，醬油3勺，醋一勺，糖適量，蒜頭幾瓣剁碎了，胡椒粉可加可不加，看你自己喜歡。各種調料的份量你可以在調的時候用筷子沾點試試，不夠酸就多一點點醋，不夠咸就倒點醬油，可以依個人的喜好調整的。

蒜頭醬怎么做啊

3，大蒜醬的做法

1、先把大蒜掰開2、用刀把大蒜的根部切掉3、把大蒜在溫水里浸泡15分鐘4、這樣就能很快把大蒜外面的薄膜剝除5、大蒜剝好用廚房用紙餐巾紙把大蒜表面的水分吸干6、鍋里加入橄欖油，加的量至少能沒過大蒜的一半高度7、感覺油有點熱的時候可以放入大蒜8、最小火15分鐘，可以蓋上鍋蓋，但要及時擦掉鍋蓋里的水蒸氣；15分鐘后拿出晾涼，連油一起裝入瓶里。大蒜已經酥爛，但是形狀還是完整的

醬大蒜(一)的做法：1.將大蒜剪須，洗凈裝缸，一層大蒜一層鹽，用卵石壓住。2.每天翻倒一次，7-8天取出(如果是干蒜，可先用5%的鹽水泡2-3天，每天換一次水，撈出晾干)，晾干表面水分入壇，把調料水（大料、花椒、草果）燒開冷卻后和醬油，糖色調勻倒入壇內，壇口密封50-60天即成。希望對您有幫助，忘采納，非常感謝

大蒜醬的做法

4，大蒜醬的做法家常做法

大蒜醬的用料大蒜橄欖油大蒜醬的做法步驟1先把大蒜掰開；步驟2用刀把大蒜的根部切掉；步驟3把大蒜在溫水里浸泡15分鐘；步驟4這樣就能很快把大蒜外面的薄膜剝除；步驟5大蒜剝好用廚房用紙餐巾紙把大蒜表面的水分吸干；步驟6鍋里加入橄欖油，加的量至少能沒過大蒜的一半高度；步驟7感覺油有點熱的時候可以放入大蒜；步驟8最小火15分鐘，可以蓋上鍋蓋，但要及時擦掉鍋蓋里的水蒸氣；步驟915分鐘后拿出晾涼，連油一起裝入瓶里。大蒜已經酥爛，但是形狀還是完整的。

原料：青辣椒?調料：大蒜、甜面醬、料酒、白糖、食用油方法/步驟>01辣椒洗凈瀝水，切成片；大蒜去皮切成末。>02炒鍋熱油，放入辣椒片煸炒，一直煸炒至辣椒變軟，表皮起皺時盛出。>03鍋中留底油，放入蒜末煸炒出香味，加入甜面醬炒散。>04放入料酒、白糖和少量的清水炒勻，倒入辣椒片炒入味即可

5，蒜蓉醬有會做的嗎要詳細一點哦

自制蒜蓉辣醬　　做法：新鮮的朝天椒，配幾只紅尖椒(愛吃辣的人可以全用朝天椒)，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。以上各樣分別放攪拌機攪成糊狀。炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬(蒜蓉留一半最后放)邊熬邊加鹽、糖(少許)，米醋小半瓶。切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠就可以關火了，然后下點味精，再把剩下的蒜蓉倒進去，涼后裝瓶。　　貼士：這種辣椒醬絕對可以和市面的那種有名的蒜蓉辣椒醬比美。還有一個訣竅就是撈一小塊泡菜壇里酸掉牙的老羅卜和番茄一起攪，醬的味道特別香。

基本介紹　　準備材料；大蒜、蔥花、鹽、胡椒粉、辣椒粉、食用油、味精、香油等。　　先將大蒜拍扁用刀切斷，這樣出來的蓉更細小，再加點鹽用木追搗爛，這個時候盛出來放蔥花、胡椒粉、辣椒粉、味精，再把食用油加熱澆在上面【這樣味道更鮮美】，然后在上面澆上一層香油，增加香味。　　另外；如果口味重的話也可以放點雞精，它是提味的最佳選擇。　　平常在家包餃子或者是煮面條，香辣蒜蓉絕對是最好的調味品。不像生吃大蒜那樣會有氣味，而且也保持了它原有的營養

6，山東大蒜醬怎么做

大蒜剝好洗凈大約要一頭多吧看你幾個人食用吧！然后用蒜臼搗成泥后加入豆瓣大醬多少咸淡看你的口味添加，再繼續搗直到蒜泥和醬混合就可以了

大蒜醬1. 先把大蒜掰開；2. 用刀把大蒜的根部切掉；3. 把大蒜在溫水里浸泡15分鐘；4. 這樣就能很快把大蒜外面的薄膜剝除；5. 大蒜剝好用廚房用紙餐巾紙把大蒜表面的水分吸干；6. 鍋里加入橄欖油，加的量至少能沒過大蒜的一半高度；7. 感覺油有點熱的時候可以放入大蒜；8. 最小火15分鐘，可以蓋上鍋蓋，但要及時擦掉鍋蓋里的水蒸氣；9. 15分鐘后拿出晾涼，連油一起裝入瓶里。大蒜已經酥爛，但是形狀還是完整的。

大蒜花生辣椒醬用料：花生，蒜蓉，豆豉，辣椒面，芝麻，鹽、糖做法：1、花生先用清水漂洗干凈，通風處風干表面，烤箱預熱150度烘焙20分鐘，2、將烤熟的花生去衣裝入保鮮袋用搟面杖壓碎備用，3、果子燒熱倒入冷油燒至5成熱，一次下入蒜蓉、豆豉、辣椒面、芝麻、用鹽、糖調味，關火下入花生碎，最后用中火煮沸辣醬即可。6. 鍋里加入橄欖油，加的量至少能沒過大蒜的一半高度；7. 感覺油有點熱的時候可以放入大蒜；8. 最小火15分鐘，可以蓋上鍋蓋，但要及時擦掉鍋蓋里的水蒸氣；9. 15分鐘后拿出晾涼，連油一起裝入瓶里。大蒜已經酥爛，但是形狀還是完整的。

紅線椒洗凈晾干，去蒂剁碎，蒜瓣剁碎，生姜切末。炒鍋里倒入油，放入姜末爆香，倒入蒜粒，小火炒出香味，倒入甜面醬炒勻。倒入白糖，鹽，小火炒成粘稠的醬汁。倒入辣椒，小火翻炒成粘稠狀。晾涼裝瓶放入冰箱冷藏，美味哦！

我家是這么做的，醬油3勺，醋一勺，糖適量，蒜頭幾瓣剁碎了，胡椒粉可加可不加，看你自己喜歡。各種調料的份量你可以在調的時候用筷子沾點試試，不夠酸就多一點點醋，不夠咸就倒點醬油，可以依個人的喜好調整的