[玫瑰]很開心回答您的問題，芋頭怎么吃更好。建議如果愛吃西蘭花的話，可以一周2~3次選擇一頓來吃，蔬菜的種類應該豐富，時常患者吃也能讓我們食欲增加，避免大腦的疲倦感，一來又能豐富其他營養成分的攝入，芋頭有很多種做法，煎炸炒燜蒸各種做法都能做出美味的美食，在這炎熱的夏天，我想用芋頭煮糖水吃再適合不過了，既可以清熱解暑，又可當早餐吃，如果加上西米一起吃，更加香糯爽口。

1、芋頭怎么吃更好？

[玫瑰]很開心回答您的問題，芋頭怎么吃更好？芋頭有很多種做法，煎炸炒燜蒸各種做法都能做出美味的美食，在這炎熱的夏天，我想用芋頭煮糖水吃再適合不過了，既可以清熱解暑，又可當早餐吃，如果加上西米一起吃，更加香糯爽口。今天我為您推薦一款“西米芋頭糖水”，希望能符合你口味，詳細做法如下:[玫瑰]1.準備食材:芋頭(挑好看的就行[偷笑])一個1000克左右，削皮切成小方塊，西米100克，片糖一塊，

[玫瑰]2.煮西米。清水煮沸，放下西米不斷攪拌至沸，蓋上鍋蓋煮十分鐘，關火悶十分鐘(這樣熟的快又省電[強])，再開火繼續煮，大火煮沸后調至中火煮，當煮至西米剩一點點白點，關火悶至白點消失，最后再用涼開水過一遍，西米就煮好啦～(??過水一定要用涼開水哦，這樣西米才有嚼勁)[玫瑰]3.煮芋頭糖水。芋頭切塊后用清水洗兩遍，減少淀粉，防止糖水過于混濁，

清水下鍋，倒入芋頭與清水一起煮沸，芋頭煮至粉糯，接著下紅片糖調味，可按自己喜好調制甜度。一碗sweet的糖水就做好啦～[玫瑰]4.最后一步啦，也是按自己喜好搭配，個人比較喜歡芋頭與西米的比例是1:1，一口芋頭一口西米。在吃到軟糯可口的香芋同時西米的爽口也刺激著味蕾，美味至極，[做鬼臉][中國贊]Tips:[玫瑰]1.在處理芋頭的時候記得戴手套，戴手套，戴手套(重要的事情說三遍???)除非你是鐵手，不然會引起手部過敏哦[霧霾][玫瑰]2.怎么判斷芋頭有沒有煮好。

2、西蘭花怎么吃容易減肥？

感謝邀請，西蘭花的確是減肥時期的不錯選擇，畢竟是植物性食物，低脂低熱，營養也豐富，還有高膳食纖維，對減肥是有好處的。不過話還是要說在前面：無論怎樣的減肥，還是必須保證每日攝入的熱量小于消耗的熱量，如果達不到這一點硬性條件，不管吃啥都沒用，這蔬菜類的食物，你再怎么烹飪它，它原來的熱量也就不高，所以，如果多吃一點的話也無妨，但為了進一步減少油脂的攝入，我們可以選擇更清淡的烹飪方式，比如焯水涼拌，清炒，短時間清煮，避免油水過多，爆炒、燒烤、煎炸等方式，這樣不僅會因為長時間加熱和溫度過高而造成西蘭花豐富的水溶性維生素和抗氧化物質流失，也會因為高油高脂而攝入熱量過多，對營養的補充和減肥都不利。

雖然西蘭花好，不過我們日常的飲食還是應該遵守營養均衡的原則，如果一天到晚都西蘭花，一是無法滿足我們大腦所需，二是無法均衡營養，建議如果愛吃西蘭花的話，可以一周2~3次選擇一頓來吃，蔬菜的種類應該豐富，時常患者吃也能讓我們食欲增加，避免大腦的疲倦感，一來又能豐富其他營養成分的攝入。下面給大家推薦幾個西蘭花的好吃又低脂的做法：1.最常見的【蒜蓉西蘭花】（優點是簡單易操作，熱量低，口味佳）西蘭花掰好，洗凈，梗可以切片，用鹽水浸泡燒一鍋水，待水開后將西蘭花撈出瀝水，放入開水中；焯燙剝好大蒜，切蒜末西蘭花開鍋變成翠綠色之后，撈出再過一遍涼水，

撈出之后瀝干熱鍋倒油，蒜末爆鍋，放西蘭花翻炒臨出鍋前，放鹽即可。2.美味營養【西蘭花炒蝦仁】（優點是營養豐富，口感好，味道好）西蘭花洗凈后用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農藥，將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵，蝦仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎，鍋中注入適量清水，燒開后加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透后撈出，鍋中倒入少許油，下蒜末，下蝦仁翻炒變色，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。

3.香濃清爽【西蘭花炒肉片】（優點是有一定熱量，味道香，營養豐富）瘦肉切片，用姜蓉，醬油，蠔油，料酒，豆粉(生粉)腌制20分鐘，西蘭花切塊，用開水把西蘭花焯熟，熱鍋放油，炒香肉片后，下西蘭花翻炒一分鐘，放點鹽調味即可上碟，這道菜由于加入了大家減肥中很害怕的肉肉類，不過沒關系，少量吃肉對減肥真的沒有影響，可以選擇精瘦肉，或者禽肉來炒，少油少鹽完全OK。