2.萵筍去根去葉，剝筋，切成“索根”絲；3.炒鍋放火上，放油，燒熱，加入肉絲，翻炒至變色，放入蔥花和面糊，待面糊熟；4.將萵筍絲放入鍋中，翻炒兩次，加入料酒、醬油、少許湯汁，再加入味精、精鹽，勾芡，倒入胡椒粉炒勻,8.倒入刨好的生菜翻炒至生菜絲變軟,制作小技巧萵筍炒肉絲:花椒油制作方法:鍋中加入適量植物油，加熱，放入適量花椒，炒出香味，撈出花椒,3.將豬里脊肉切成肉絲,9.倒入炒好的里脊肉肉絲炒勻,炒生菜肉絲1的做法。
萵筍爆炒肉絲材料:主料:萵筍 250g輔料:150g豬肉調料:料酒5g、鹽4g、醬油30g、甜面醬3g、大蔥3g等。2.萵筍去根去葉，剝筋，切成“索根”絲；3.炒鍋放火上，放油，燒熱，加入肉絲，翻炒至變色，放入蔥花和面糊，待面糊熟；4.將萵筍絲放入鍋中，翻炒兩次，加入料酒、醬油、少許湯汁，再加入味精、精鹽，勾芡，倒入胡椒粉炒勻。制作小技巧萵筍炒肉絲:花椒油制作方法:鍋中加入適量植物油，加熱，放入適量花椒，炒出香味，撈出花椒。
2、 萵筍 肉絲的做法怎么炒 萵筍 肉絲炒生菜肉絲 1的做法。將新鮮生菜的老皮剝掉，洗凈，2.將洗凈的生菜切成絲備用。3.將豬里脊肉切成肉絲，4.肉絲加入料酒、雞蛋、淀粉、醬油，抓勻腌制片刻。5.將蔥、姜、辣椒切絲備用，6.鍋中倒入少許油，加入肉絲至散開，翻炒至顏色變白，再加入少許醬油，翻炒后盛出待用。7.從油鍋中取出，倒入蔥花、姜末和花椒，翻炒出香味，8.倒入刨好的生菜翻炒至生菜絲變軟。9.倒入炒好的里脊肉肉絲炒勻，10.加入適量的醬油。11.加入適量的醋和鹽，12.翻炒片刻，加入味精拌勻出鍋。
