鋅主要存在于海產(chǎn)品和動物內(nèi)臟中，其他食物中鋅含量很少——兒童愛吃的水、主食、雞蛋中幾乎沒有鋅，含鋅的蔬菜、水果也不多,用食補補鋅的方式最好，最符合人體代謝,據(jù)實驗室檢測，動物性食物一般含鋅量較高，每100克動物性食物中含鋅量約為3-5毫克，動物蛋白分解后產(chǎn)生的氨基酸也能促進鋅的吸收,但是對于缺鋅嚴重或者想快速補鋅的人，還是要及時補鋅，這樣補鋅更全面,植物性食物中鋅含量較少。

鋅主要存在于海產(chǎn)品和動物內(nèi)臟中，其他食物中鋅含量很少——兒童愛吃的水、主食、雞蛋中幾乎沒有鋅，含鋅的蔬菜、水果也不多。瘦肉、豬肝、魚、蛋黃等。其中牡蠣含鋅量最高。據(jù)實驗室檢測，動物性食物一般含鋅量較高，每100克動物性食物中含鋅量約為3-5毫克，動物蛋白分解后產(chǎn)生的氨基酸也能促進鋅的吸收。植物性食物中鋅含量較少。每100克植物性食物中含有約1毫克的鋅。各種植物性食物中含鋅量較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。缺鋅:可多吃魚類、牡蠣、瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物肝腎、雞蛋、可可、乳制品、奶酪、花生、芝麻、豆制品、核桃、糙米、粗面粉等。嚴重者可服用鋅補充劑如新喜寶。

1。富含鋅最突出的食物類型是肉類，如牡蠣、魷魚、紅肉、動物肝臟等。所以，如果你是素食者，長期不吃肉，往往會導(dǎo)致缺鋅。2.要想有效補充鋅，就要多吃富含鋅的肉類。如果實在不吃肉，建議多吃五谷雜糧，如花生、芝麻等。此外，多吃乳制品、紫菜等食物也能達到補鋅的目的。3.此外，為了有效地補充鋅或避免缺鋅，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣也是必不可少的。在平時的飲食中，除了多吃富含鋅的食物外，還要注意避免長期食用精制食品，注意飲食的粗細。不挑食，不偏食，飲食構(gòu)成多樣化。

補鋅的食物主要有生蠔、牡蠣、鯡魚、蝦米、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝等富含鋅的食物。但是食補的一個缺點就是慢，而且每個人的胃都不一樣，有的甚至很難補上，用食補補鋅的方式最好，最符合人體代謝。如果缺鋅不嚴重或者為了預(yù)防缺鋅，可以使用一般的輔食，但是對于缺鋅嚴重或者想快速補鋅的人，還是要及時補鋅，這樣補鋅更全面。用鋅制劑補鋅時，最好用無副作用、吸收較好的蛋白鋅，目前常見的主要有以下幾種:第一代無機鋅、硫酸鋅、氯化鋅、硝酸鋅、第二代有機鋅、葡萄糖酸鋅、草甘膦鋅、醋酸鋅、檸檬酸鋅、氨基酸鋅、乳酸鋅等。、第三代蛋白鋅、新瀉寶鋅、硒寶片，屬于保健食品，無副作用，吸收較高。