西班牙美食深受猶太人和摩爾人的影響(穆斯林，《奧賽羅》中的奧賽羅就是摩爾人),其他比較有名的還有伊比利亞火腿，油條蘸巧克力，海鮮米飯等等,在我看來，西班牙人們吃肉、法國棒、沙拉和罐頭,西班牙中餐不像法國菜那樣春雪綿綿:一個(gè)巨大盤子中間的小東西,西班牙很多菜用橄欖油，大蒜，洋蔥,西班牙配菜塔帕是菜中有名的,比如海鮮飯海鮮燴飯。
西班牙燴飯的原料有大米1碗、魷魚肉100克、甲魚肉50克、蛤蜊10只、白蝦10只、芹菜粉10克、蔥末20克、蒜末10克、番茄丁40克、高湯150毫升等。調(diào)料包括1/4茶匙姜黃粉(或少許藏紅花)，1/2茶匙鹽和1/6茶匙意大利綜合香料。方法是將魷魚肉、甲魚肉洗凈，切成小塊；將白蝦洗凈，剪掉長胡子；吐沙后洗蛤。燒熱炒鍋，倒入色拉油，放入芹菜末、蔥末、蒜末炒香，放入魷魚、甲魚、蝦仁、蛤蜊、西紅柿丁，炒勻，放入所有調(diào)料燒開。將米飯翻炒至均勻，蓋上鍋蓋燜1分鐘左右，然后關(guān)火，燜5分鐘左右即可食用。
西班牙美食深受猶太人和摩爾人的影響(穆斯林，《奧賽羅》中的奧賽羅就是摩爾人)。西班牙很多菜用橄欖油，大蒜，洋蔥。吃飯時(shí)喝酒(像法國人一樣)。西班牙配菜塔帕是菜中有名的。小碟子就是小碟子，這樣一個(gè)人就可以在一個(gè)晚上多點(diǎn)幾杯飲料或者多去幾個(gè)地方吃飯。其他比較有名的還有伊比利亞火腿，油條蘸巧克力，海鮮米飯等等。西班牙中餐不像法國菜那樣春雪綿綿:一個(gè)巨大盤子中間的小東西。比較適合我們貧中農(nóng)喜歡意大利菜:很多小盤或者幾個(gè)大盤。
在我看來，西班牙人們吃肉、法國棒、沙拉和罐頭。。味道一般。。當(dāng)然，他們也吃米飯。。比如海鮮飯海鮮燴飯。蔬菜種類很少。。他們喜歡甜食，超市里幾乎沒有零食。。都是薯片，各種奇多，口味一般是queso，jamon之類的。。干果基本上都是鹽蓋的。。
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