3.將切好的芥菜silk放在罩簾上，稍微擦干多余的水分,2.將芥菜疙瘩切成細(xì)絲，全部剪下,2.將芥菜疙瘩切成細(xì)絲，全部剪下,放鍋里煮到?jīng)龅牟荒軤C，放在壓好的芥菜切絲加鹽，辣椒切絲，香油，味精等,將買來的芥菜去皮洗凈，切成細(xì)絲,用鹽腌兩天把芥菜里的水壓出來,用這種方法腌制的蔬菜很好吃,搓芥菜絲。
如下:配料:芥菜疙瘩3kg，大蒜60g。輔料:鹽150克、雞精10克、醋150克、白酒2克、白糖60克、熟花椒油70克、辣椒粉少許。步驟:1。用刀把疙瘩里面的土挖出來，洗干凈，晾干。2.將芥菜疙瘩切成細(xì)絲，全部剪下。3.將切好的芥菜 silk放在罩簾上，稍微擦干多余的水分。4.將芥菜絲放入盆中，加入雞精、鹽、糖、醋、白酒。5.用手均勻摩擦。如果你喜歡大蒜的味道，加入蒜末，揉勻，然后倒入煮好的花椒油，拌勻。如果不喜歡辣椒，可以直接裝瓶腌制。6.如果喜歡辣椒，可以加入辣椒粉拌勻。辣椒粉的量可以根據(jù)自己喜歡的辣度來添加。7.就這樣，放一瓶辣椒粉在里面，全部打包，密封保存，腌制3天以上就可以吃了。8.吃的時(shí)候用筷子夾在盤子里。帶在身邊很方便。吃起來很方便。
salting芥菜silk。1.用刀把疙瘩里面的土挖出來，洗干凈，擦干水分。2.將芥菜疙瘩切成細(xì)絲，全部剪下。3.將切好的芥菜 silk放在罩簾上，稍微擦干多余的水分。4.
3、怎樣腌制 芥菜絲1。將買來的芥菜去皮洗凈，切成細(xì)絲，你可以切一些胡蘿卜絲來上色。用鹽腌兩天把芥菜里的水壓出來，搓芥菜絲。揉起來需要時(shí)間，把淡醋放在上面。放鍋里煮到?jīng)龅牟荒軤C，放在壓好的芥菜切絲加鹽，辣椒切絲，香油，味精等，并混合均勻放入罐中。過了一個(gè)星期，很熱很熱，用這種方法腌制的蔬菜很好吃。因?yàn)椴似范际鞘止ぞ?xì)切割壓制而成，做一個(gè)祭壇需要很多菜品，不僅要花很多時(shí)間，而且用料也比不壓制的多很多，2.配料:芥菜5斤。300克鹽，醋適量。糖適量，醬油適量。胡椒若干，根據(jù)個(gè)人口味而定，八角。有些洋蔥是白色的，但是不要加，3.將芥菜切成細(xì)絲，然后風(fēng)干至無水狀態(tài)。4.將鹽、醬油和醋糖化，然后與干芥菜絲混合，5.與八角、胡椒和蔥一起食用，在使用前將其放入密封且易于腌制的容器中2-3天。
