哈爾濱紅腸圖片，東北小時(shí)候吃的長長細(xì)細(xì)的臘腸還是熏腸的很多肉很有嚼勁咸咸的

來源：整理時(shí)間：2022-10-18 10:24:24 編輯：哈爾濱本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，東北小時(shí)候吃的長長細(xì)細(xì)的臘腸還是熏腸的很多肉很有嚼勁咸咸的
2，哈爾濱紅腸的做法大全
3，哈爾濱紅腸怎么做
4，教大家如何辨別正宗哈爾濱秋林紅腸
5，哈爾濱紅腸的做法大全

1，東北小時(shí)候吃的長長細(xì)細(xì)的臘腸還是熏腸的很多肉很有嚼勁咸咸的

哈爾濱紅腸

東北小時(shí)候吃的長長細(xì)細(xì)的臘腸還是熏腸的很多肉很有嚼勁咸咸的

2，哈爾濱紅腸的做法大全

主料哈爾濱紅腸200g青蒜60g輔料油適量料酒適量鹽適量步驟1.準(zhǔn)備好食材2.青蒜洗凈切段3.紅腸切片。4.平底鍋放入一點(diǎn)的油，放入紅腸，5.小火煎至轉(zhuǎn)色，盛出.6.放入青蒜根白部，煸炒至發(fā)蔫，7.放入青蒜葉子8.放入紅腸，加些料酒煸炒勻，9.撒些鹽煸炒勻即可。

哈爾濱紅腸的做法大全

3，哈爾濱紅腸怎么做

主料豬肉(瘦)4250克豬肉(肥)750克輔料鹽175克玉米淀粉250克大蒜100克味精40克紅腸里道斯調(diào)料1包腸衣7路哈爾濱紅腸的做法1.準(zhǔn)備漏斗腸衣2.調(diào)料一包50克3.將調(diào)料（先用少量水化開）與肉餡拌勻，腌制12小時(shí)，玉米淀粉加適量水，攪拌好也放肉餡里攪拌，最后放蒜末，攪拌4.處理腸衣，洗凈，灌水，腸衣大約用7路，掌握不好多少先少灌幾根5.腸衣一頭綁緊，另一頭將腸衣先套在漏斗上6.此步驟用料步驟用時(shí)：1分鐘豬瘦肉4250克豬肥肉750克紅腸里道斯調(diào)料一包將肉餡放漏斗里7.用筷子或者湯匙（如圖）往下推8.此步驟用料步驟用時(shí)：120分鐘豬瘦肉4250克豬肥肉750克紅腸里道斯調(diào)料一包灌好的香腸9.立刻下鍋水煮，水溫92度左右，煮30分鐘，邊煮邊用牙簽扎眼，一定要扎，否則裂開。然后晾涼1到2小時(shí)，表皮無水珠，涼透哈爾濱紅腸成品圖烹飪技巧套漏斗時(shí)候，漏斗可以抹點(diǎn)油。煮香腸時(shí)候，火力不宜過大。喜歡其它口味的，香腸配方我陸續(xù)發(fā)布，邊煮邊用牙簽扎眼，一定要扎，否則裂開

哈爾濱紅腸怎么做

4，教大家如何辨別正宗哈爾濱秋林紅腸

秋林紅腸既為秋林里道斯紅腸里道斯”和哈爾濱紅腸是一個概念。許多哈爾濱人稱哈爾濱紅腸為“里道斯紅腸”，也有人用“哈紅腸”的簡稱。“里道斯”原產(chǎn)于東歐的立陶宛。1898年中東鐵路修建后，外國人將其帶到了哈爾濱。哈爾濱紅腸品牌有10多種，但是最正宗最老字號的是“秋林里道斯” 哈爾濱秋林里道斯食品有限責(zé)任公司始建于1900年，是一家有著百年歷史的老字號知名企業(yè)，現(xiàn)廠區(qū)位于阿城新華新區(qū)，主要生產(chǎn)秋林里道斯紅腸（秋林紅腸）、秋林格瓦斯、秋林酒芯糖等。言歸正傳如何辨別真假秋林紅腸呢現(xiàn)在上幾個圖片大家記住去專門店或者旗艦店購買喔

我流量多這個月都來7天了我借你點(diǎn)灌個血腸吃？

我很憂桑，很憂桑，哪個吧務(wù)大姐流量多借我點(diǎn)....。

回復(fù)：@∞隨遇而安你這廝真是氣煞我了

回復(fù)：@Sunflower子默我每次都是第一嘻嘻

格瓦斯不如得莫利的紅腸不如肉聯(lián)的價(jià)格比誰都貴

5，哈爾濱紅腸的做法大全

紅腸的做法材料紅腸半截半個土豆小截萵筍米辣椒（紅色，泡菜壇子里的最好）油鹽雞精醬油做法1、紅腸、萵筍、米辣椒切丁備用。2、土豆切丁放在碗里泡去淀粉備用。3、把鍋加熱，適量油燒開，倒入紅腸和辣椒，炒出辣椒香和辣味。4、翻炒一會后，倒入土豆，可能會有點(diǎn)粘鍋，沒關(guān)系，加點(diǎn)點(diǎn)水就可以了。由于切的丁比較難熟，稍微多翻炒幾遍。5、最后倒入萵筍丁，加入雞精、鹽、醬油，再翻炒翻炒即可出鍋。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答步驟如下1選擇肉餡：肥瘦比例是3比7。2加入蒜粉，紅腸粉，紅曲粉，白胡椒粉，鹽，雞粉。3順時(shí)針攪勻，蓋保鮮膜放冰箱冷藏腌漬幾個小時(shí)，或者隔夜。4淀粉與水混合攪勻，邊順時(shí)針攪合肉餡邊加入淀粉漿，使肉餡全部吸收，上勁。5放置備用。6準(zhǔn)備腸衣，用水洗掉表面鹽漬，反復(fù)清洗，腸衣鏈接自來水龍頭沖洗下內(nèi)部，然后準(zhǔn)備一盆水，放少量白酒，浸泡腸衣。7準(zhǔn)備灌腸器和棉線8灌腸器罐好肉餡，灌腸嘴套入腸衣，腸衣尾端系扣子。9慢慢灌滿腸衣，然后適當(dāng)長度系扣子。10用針扎一扎腸身，揉搓腸身排氣。11鍋中燒水，放一點(diǎn)老抽調(diào)色，全程煮腸最小火，不能煮開鍋冒泡，慢煮40分鐘。12出鍋后放在晾曬網(wǎng)上涼透。13放入冰箱冷藏，一夜后，表皮就非常干燥了14味道非常好原料如下：紅腸粉（里道斯紅腸調(diào)料）10克白胡椒粉2克大蒜粉20克鹽30克左右玉米淀粉80克涼水100克豬肉餡1000克紅曲粉6-10克雞粉（雞精）10克更多46條