雪里red腌制)的幾種方法:一是洗凈，晾干，然后用鹽腌制剁碎兩個星期，二是在腌制加入適量。第三種:加入適量的鹽再加入干辣椒，味道就不一樣了。雪里紅色可以根據自己的喜好來做腌制，但是必須強調的是雪里紅色一定要先洗。然后把雪里 red放在太陽下曬到沒水，或者放在陰涼處曬到干了，再剁雪里 red。放一個大鍋，加很多鹽做腌制?？梢杂檬殖匆幌?，會做出雪里紅色的味道，加鹽會更好吃。

1。工具:雪里紅色，鹽和小圓筒。2.買回來了雪里紅。去掉老葉子和大根。3.讓它在陰涼處掛一兩天。為了降低雪里 red的含水量。4.讓它枯萎，準備腌制。看了一天一夜的嫩雪里紅空，有很多黃葉，腌制的時候去掉了。其實枯萎的時候不多雪里紅，腌制的時候就更少了。5，一袋泡菜鹽，也有可能用全民碘鹽。6、小壇子咸菜。提前清洗干凈，晾干。7、按照基本，一層白菜，一層鹽，邊放邊用手使勁壓。卷心菜和鹽的比例是10: 1或10: 2。如果是最近吃的，可以適當少放鹽。如果想放久一點，可以多放點鹽。

8、全部做完，放在陰涼處，最好找個重的東西壓著，我家里沒找到重的，就把一個盤子倒過來，壓了一桶油在上面。不要蓋。腌制過程，芥末太濃了，蓋子都出不來。9.腌制后的第二天，可以看到下面有鹽水。一兩天后，你會上下折騰。以便雪里 red可以用鹽水染色。過了七天，差不多就可以吃了。整個腌制過程是沒有水油星的，否則雪里紅愛爛或者酸。

簡介:雪里 Red 腌制方法很多。具體方法有哪些？讓我為你檢查他們。雪里 Red 腌制有哪些方法雪里 Red 腌制方法一:Pick 雪里 Red，保留整個蔬菜，去掉黃葉。風干半天，清洗，干燥半天；然后把雪里 red放在干凈的容器里，按照10: 1.51.8的比例，在一層蔬菜上撒一層鹽(最好是大鹽)。未來幾天，雪里 red基本都會被水盆淹沒。這時候雪里 red一天可以上下翻幾次，一是促進鹽的融化，二是分散蔬菜的辣味，防止變黃；當雪里 Red完全變軟萎蔫時，可以一個個扎成小提手，裝在容器里。

原因如下:1。No 腌制那時候，雪里紅色會有芥末疙瘩的味道；2沒有充分泡掉多余的鹽；3.堿性面太多。腌制 雪里黃的紅色怎么做:小時候我媽腌制雪里紅社腌制了兩種顏色，一種是本來的綠色，一種是黃色。黃色的地雪里紅色的不是染過的地，而是我媽整天用摘下來的沒洗的菜蓋在黃色的地上。然后像綠的`雪里紅的那樣清洗干凈，再掛在晾衣繩上控水。

1，材質:雪里紅捆，腌制鹽半袋。2.雪里曬一天。3.曬后用清水洗凈雪里紅。4.把洗好的雪里 red卷起來放在盆里。5、放一層菜，一層鹽。6.然后用大石頭壓，充分擠出水分。7.第二天倒進罐子里繼續腌制。8 腌制35天就可以吃了。

雪里紅色主要生長在北方，所以南方人可能吃的比較少。雪里紅色的營養成分很高。一般人只是把它做成咸菜，很少直接炒。雪里紅色有一定的藥用價值，能清熱消腫?？梢猿砸稽c雪里紅，有解悶的作用。它最大的好處就是可以排毒。吃一些雪里 red可以把體內堆積的垃圾帶出來，經常吃可以減肥[摘要] 雪里 red how。

1，買來的雪里紅葉去除，去根，洗凈晾干；2.將菜板、菜刀及所有相關用具洗凈并擦干；3.將曬干的雪里紅剁碎，放入大鍋中，將鹽和胡椒粉均勻撒入雪里紅中；4.下面轟轟烈烈。雙手搓雪里紅。揉的時候注意檢查，把雪里紅色和鹽均勻混合，直到揉出深綠色的鹽水；5.將蔥、姜、干紅辣椒切絲，與揉好的雪里 red拌勻，放入缸中。6.10天后，-1雪里紅色就可以吃了。

準備食材:雪里紅酒5000mg，鹽300g，白酒100g。制作方法:1。我們在市場上買生鮮雪里吉，挑選的時候一定要看一看。必須是葉子鮮嫩，不能下垂。2.然后我們把雪里 Hong的黃葉爛葉去掉，然后把根去掉，放在水里清洗干凈，再拿出來控干水。3.先把雪里 Kun放在太陽底下曬一天左右，直到全身無力。4.然后把曬干的雪里竹子放入一個沒有水和油的大盤子里，加入適量的食用鹽。

6.這時候準備一個無水無油的容器，先用白酒洗干凈，再用清水沖洗干凈再控水晾干。7.晾干后把揉好的雪里 Ji全部放進去，壓實后倒入少許白酒，8.把罐子封好之后，放在陰涼干燥的地方，20天左右就可以吃了。食用前，我們可以加雪里 sting，用清水浸泡，減少鹽分，再用來炒或燉。