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1，酒店經理人平時都需要做什么

拉顧客到酒店消費，并且陪喝酒，讓消費額高，拿提成

酒店經理人平時都需要做什么

2，如何做好一個酒店經理

服務行業是直接面對客戶的所以員工的服務態度很關鍵因此應該作好員工服務意識的加強和業務能力的提高工作,要能去從一線中發現問題 .從群眾中來還從群眾中去

首先作為一個經理對內要以身作則，恩威并用管理好下屬。前廳的經理必須擁有很強的工作自覺性，能獨擋一面，能記住客人的名字年齡等其他資料，甚至記住客人的口味愛好。當然，工作經驗是很重要的，酒店招聘經理，一般只看工作經驗和成績。

如何做好一個酒店經理

3，酒店經理人是個怎樣的職業

【崗位職責】在人力資源部經理領導下，全面負責酒店員工和各級管理人員的培訓工作。【工作內容】1、根據酒店經營方針和管理，服務中存在的問題，根據經營需求，制定相應的培訓計劃及酒店年度培訓經費預算； 2、制定各項培訓政策及培訓大綱，設計各種培訓項目；3、負責新員工入店培訓、部門兼職培訓教員的培訓、員工的晉升培訓、本部門的培訓工作以及有針對性地加強管理層培訓；4、負責安排、組織每年的店外培訓以及負責接收來店培訓業務，督導有關部門嚴格按酒店服務標準進行培訓；5、與職業學校加強聯系，共同辦好酒店定向培訓班；6、建立酒店各級人員的培訓檔案及培訓資料數據存檔；7、負責各種培訓課的課程設置、教材的編寫、整理、教學管理和考核評估工作；8、負責有關培訓的文件資料、表格、教材等，做好各類培訓班教材的準備工作；9、負責員工宿舍的管理，作好員工住宿的申請、登記、安排房間；10、作好宿舍物品的登記，確保宿舍區域的衛生清潔和安全管理；11、負責酒店服務質量的檢查和督導并就此開展相關培訓。

酒店經理人是個怎樣的職業

4，酒店職業經理人的職業要求

能力要求1、對市場的理解和駕馭能力。2、管理能力。有些職業經理人將其擁有的管理能力視為放之四海皆準的準則，結果碰了墻壁。許多經驗多年管理的酒店人，越來越感覺自己被不斷的掏空，是需要再補充的時候，上管理課程，讀MBA，出國深造……，這是市場競爭的結果。但酒店經理人并不等同于總經理，并非每個人需要學習工商管理MBA課程，酒店職業管理人的能力最終還是個人實踐中鍛煉出來，利用自己對專業的深度了解，結合變化的市場需求來創造價值。3、敬業精神。如何沒有這一點，在酒店行業任何職業人均不成立。酒店業是365天24小時運轉的行業，超長超時工作，隨叫隨到，是對酒店職業經理人的基本要求，否則，就把自己等同于一般員工。4、人際關系處理能力。好的職業經理人，不僅在客人以上中有良好的信譽和口碑，也是員工爭先效仿的楷模。5、處理危機，靈活應變高人一籌。職業經理人一般閱歷多、處理問題多、且多身居高位，視野廣，擁有超常的處理危機能力，能很快樹立自身的正面形象。認證級別分為注冊初級酒店管理師、注冊中級酒店管理師和注冊高級酒店管理師三個層次。經過有關專業模塊的培訓e799bee5baa6e58685e5aeb931333361303066并考試合格者，經加權錄取即獲得相關專業領域的注冊酒店管理師職業資格認證證書。

5，酒店職業經理人

職業經理人在西方發達國家有一個相對統一的概念，但在中國，對職業經理人的定義還不統一，一般認為,將經營管理工作作為長期職業,具備一定職業素質和職業能力, 并掌握企業經營權的群體就是職業經理人。寬泛來講，職業經理人橫向看是分類的，財會、生產管理、技術；縱向看也是分層次的，企業需要各種層次的職業經理人。比如第一個層次是能工巧匠型的；第二個層次是元帥型的，在一個領域中可以帶領一幫人來完成一個特定項目；最后一個層面則是老師型的，必須有系統的思考，所以說是很寬泛的。通俗來講，職業經理人就是憑能力憑業績吃飯的人，但不是憑資本吃飯的人，換言之他們是憑人力資本吃飯的人，而不是憑貨幣資本吃飯的人。學界對于職業經理人的定義也有多種，一個有代表性的說法是，所謂職業經理人，是指在一個所有權、法人財產權和經營權分離的企業中承擔法人財產的保值增值責任，全面負責企業經營管理，對法人財產擁有絕對經營權和管理權，由企業在職業經理人市場（包括社會職業經理人市場和企業內部職業經理人市場）中聘任，而其自身以受薪、股票期權等為獲得報酬主要方式的職業化企業經營管理專家。職業經理人雖然是受薪階層，但作為企業重要的管理者，所獲薪酬相當高，在美國的一些大企業高級職業經理層的平均收入已經達到了普通員工平均水平的一百多倍，因而有“金領”之稱。

酒店職業經理人有2條路，一輩子都趕酒店看你的悟性了有你很快就職業了有的要過半輩子才能做職業經理人，第2條路花錢去國外讀酒店管理考個MBI回來就是職業管理人了 5星酒店總經理簡單的說做2件事管理和計劃，管理酒店的人員和運營，計劃酒店未來的走向和市場，書的話你去書店多的事

酒店職業經理人是國際執業管理認證中心認證的項目之一。國際執業管理認證中心international profession administration and certification association簡稱（ipac）是專門從事行業機構標準認證的國際職能機構。國際注冊酒店職業經理人的能力要求：　　 1、對市場的理解和駕馭能力。　 2、管理能力。有些"職業經理人"將其擁有的管理能力視為"放之四海皆準"的準則，結果碰了墻壁。目前，許多經驗多年管理的酒店人，越來越感覺自己被不斷的掏空，是需要再補充的時候，上管理課程，讀mba，出國深造……，這是市場競爭的結果。但酒店經理人并不等同于總經理，并非每個人需要學習工商管理mba課程，酒店職業管理人的能力最終還是個人實踐中鍛煉出來，利用自己對專業的深度了解，結合變化的市場需求來創造價值。　 3、敬業精神。如何沒有這一點，在酒店行業任何職業人均不成立。酒店業是365天24小時運轉的行業，超長超時工作，隨叫隨到，是對酒店職業經理人的基本要求，否則，就把自己等同于一般員工。　　 4、人際關系處理能力。好的職業經理人，不僅在客人以上中有良好的信譽和口碑，也是員工爭先效仿的楷模。　　 5、處理危機，靈活應變高人一籌。職業經理人一般閱歷多、處理問題多、且多身居高位，視野廣，擁有超常的處理危機能力，能很快樹立自身的正面形象。

6，酒店經理人平時都需要做什么

一個酒店經理人需要具備以下三種管理技能：①技術技能。就酒店而言，它是具備本酒店，本崗位所需的專業技術與技能，在現代企業中達成有效的協作所不能缺少的。不僅工業企業需要技術技能，而且其它產業同樣需要技術技能，對酒店同樣十分重要。②觀念技巧。即觀念形成的能力，它是指一個管理者能進行抽象思考，有形成觀念的能力；有一定管理理論水平，能適用管理思想，去解決實際問題的能力；而且具有分析判斷和決策的能力。③人文技巧。即處理人際關系的能力。它是指與人共事合作的能力，包括對內聯系同級，了解下屬活動，激勵與誘導下屬的積極性，對外與有關組織和人員進行聯系和協調。酒店經理人要做到以上的境界，首先是要擁有充足的專業知識。例如酒店管理與戰略、酒店品牌管理與營銷創新、融資與資本運營、綠色飯店的評定標準、集團化與連鎖經營等商業知識、政府法規、管理知識等；其次是敬業的態度，例如積極熱情的工作態度，負責守法，能與他人合作，愿意栽培部屬等；再則是純熟的工作技能，包含思維能力、組織能力、績效管理能力以及職業風格。因此酒店經理人應具體掌握好以下幾點管理技能:一、制定計劃技能在管理的基本職能中，第一個職能便是計劃，在計劃職能的重要性，貫穿于管理的全過程。因此作為酒店經理人的首要任務便是能制定清晰有效的工作計劃。不論是長期的戰略規劃，年度營銷策劃、人員招聘計劃、年度預算等，都需要應用到計劃的能力。制定計劃要分辨有特定目標非例行性的項目管理計劃、例行工作的日常管理計劃與處理問題的處置計劃：另外要能辨別目的與目標的差異，能夠制定合理的目標，而非只應用過去的數字作基礎。二、制定決策技能就酒店經理人來說，要制定正確的決策是其中一項重要的能力。計劃與執行的過程有許多的變量，必須不斷的進行決策，錯誤的決策帶來失敗的后果，正確的決策，則奠定成功的基礎，例如人才要從內部培養還是外部聘任？預算如何分配?處處都需要決策，決策時有時間與資源的限制，信息不足或錯誤的可能，人情的包袱等等。決策的技能又包含前提假設、推論能力，信息收集整理、分析、歸納的能力，邏輯判斷、搏奕競局理論，面對壓力的心理素質，如何避開心智模式與錯誤的系統思考等。酒店經理人要站在一定的高度，統籌全局，做出決策。三、執行管理技能為了呈現有效的結果，酒店經理人不僅需要有周密的計劃、良好的決策，也需要有執行的能力。如何有效的管理質量、成本、服務水平，有賴于酒店經理人的高度技能，管制太多，處處縮手縮腳，效率不高；管制不足，容易出現漏洞，提高成本，質量不保。管制能力的考驗主要有幾方面：分辨該管與不該管的事，將事后處置提前為事前管理與事中管理，(例如質量的問題可能來自供貨商的能力，制程控制得當，也許也無法有效管制，而需要源流管理或采購管理)。在管理中促進部屬自主管理的意愿與能力，由外部控制逐漸演變為自我管理，也是我們常說的：“管的最終目的是不管”。四、解決問題技能“能力越大,責任也就越大”,解決問題是經理人重要的任務，也是考驗一個人能力最佳的方式。就酒店經理人而言，也許是服務質量不佳、人力不足、人員流動大、設備老舊等問題需要解決，解決問題需要界定問題、收集資料、分析問題、找出問題根源，針對其根源，運用創造能力，達成解決問題的目的。五、溝通表達技能據說智能、專業技術、經驗只占成功因素的25％，其余75％決定于良好的人際溝通。酒店經理人半數以上的時間用在溝通上，大多數的工作障礙也都是在溝通中產生的;管理溝通既是一種人際溝通，也是一種團隊溝通。有效的溝通重在傾聽和反饋。溝通需要積極主動，既堅持原則，又尊重他人、開誠布公，才能追求“雙贏”結果。擅長溝通的組織、進步速度、效率都比較快。六、激勵考核技能人們只會去做受到獎勵的事情，酒店經理人要掌握制定合理的激勵制度，經理人應及時、適時地對下屬進行激勵工作。激勵是有技巧的，應該及時、具體、真誠；在需要批評時，應注意改善批評方式；對待不同的員工激勵方式也不同。一個合理的績效考核，應該由上級設定績效標準，經雙方事先溝通、共同確認。有效的績效面談必不可少，包括聽取下屬的自我評估、商討下屬的異議和共同制定績效改進計劃，才能得到員工的積極支持，起到為人事決策和績效發展提供依據的作用。員工期望自己的努力得到應有的鼓勵與報酬，企業中與員工的士氣也受到考核公正與否的極大的影響。如果要建立持續的績效，需要有公正合理的考核辦法與激勵機制，才能促使人們愿意為未來而努力。七、團隊建設技能酒店經理人要想將讓各部門、各崗位人員效率更高、相處融洽，就要有良好的團隊建設技能。將500個土豆裝在一只麻袋里，只不過成了一麻袋土豆。好的團隊必須具備以下特征：明確的共同目標、價值觀和行為規范，資源共享，良好的溝通，成員有強烈的歸屬感，有效授權。尊重角色差異，團結合作，互補互助，才能發揮出最大的效益。團隊不同于團體，團體可能只是一群烏合之眾，并不具備高度的戰斗能力。只有具備三方面的要素才能稱的上是團隊，一是目標要集中，二是團員之間關系要和諧互助，三是工作方法要保持一致與適當彈性。組織中經常需要運用團隊技巧，團隊建設的技能主要有建立共同愿景與目標的能力，調和成員差異的能力，制定共同規范、整合新進人員，從經驗學習引進團隊找尋正確方向，促進健康沖突等。八、成功領導技能所謂的領導，并不是說你可以隨心所欲，利用權力把自己的意愿強加給別人；只有具有影響力，讓別人心悅誠服地追隨你，才是真正的領導。酒店經理人要學會將工作分為必須授權、應該授權、可以授權、不應授權四種類型；遵循權責對等、授權不授責、循序漸進和建立約定等四個授權原則。這樣既保證下屬能分擔工作，又確保下屬不亂用權力。如何使酒店中形形色色的人有效的一起工作，如何促使部屬從表面服從到真心奉獻，如何使士氣低落的員工重振士氣，如何使成功的人不致得意滿而停滯不前，如何使粗心的人不致釀成大禍，如何使利益不同的人相互支持，這些都有賴于酒店經理人的領導技能。領導技能主要包括分辨部屬的特性與現況，選擇適當的領導風格，情緒的認知，控制與調節，堅定的信念與意志力。九、培育部屬技能合格的酒店經理人應當準確地了解下屬的水平和需求，協助其學習和解決特定問題，激發他們的承諾、確定行為改變的關鍵點、制定行動計劃、應用于行動、評估和認可。酒店要發展，便需要廣納人才，但是人才不是天生的，況且學校能教的有限，因此能否有效培育部屬便成為重要的關鍵能力，加上現今的信息流通快速，你不教部屬，部屬在不久的將來也會學到，但是你會喪失專業的領導能力，會使得部署對你缺乏一份尊敬與信服。十、財務管理技能收入是酒店的基礎，效益是酒店的核心，利潤是酒店的靈魂。在當今激烈競爭的市場環境下，客源競爭、價格競爭、特色競爭、人才競爭、營銷競爭的大氛圍之中。唯有效益競爭，效益的好壞、優劣、高低才是檢驗酒店經理人業績的硬道理，也是考核酒店經理人的重要核心指標之一。酒店經理人要向管理要效益，要利潤，并爭取更大的利潤空間。作為酒店經理人，要能掌控酒店成本支出，了解酒店每日成本支出變化情況。做到自己心中有數，財務數據清晰，同時也要讓部門經理、員工明白，每日酒店正常經營需要多少費用成本支出，需要多少錢，才能確保正常經營，以樹立全員成本費用控制和節約意識。

拉顧客到酒店消費，并且陪喝酒，讓消費額高，拿提成