那自然對(duì)包餃子也是相當(dāng)有經(jīng)驗(yàn)的，那么接下來(lái)給大家分享一下三妹是如何包餃子的。餃子有很多種包法，可根據(jù)自己的愛好包餃子，關(guān)于冬季餃子怎么吃和怎么包，其實(shí)很簡(jiǎn)單，下餃子后，要輕輕推動(dòng)勺子，不可用力，防止餃子破皮，水開后慢慢讓餃子下鍋，餃子下鍋后不可大力翻動(dòng)餃子，要慢慢的推動(dòng)，燒開三四次就可以出鍋了。
1、冬季，怎樣吃餃子呢？怎樣包好餃子呢？
很高興收到你的問題。關(guān)于冬季餃子怎么吃和怎么包，其實(shí)很簡(jiǎn)單，首先三妹是河南人，以面食為主。那自然對(duì)包餃子也是相當(dāng)有經(jīng)驗(yàn)的，那么接下來(lái)給大家分享一下三妹是如何包餃子的，1:和面。餃子好不好吃，餃子皮也在一部分，500克面粉，加3克鹽兩個(gè)雞蛋，加水?dāng)嚦尚鯛睿缓笕喑晒饣鎴F(tuán)（圖片是用蔬菜汁和的面）醒上二十分鐘2:500克豬肉切片剁碎，放入盆里。
加兩克鹽，一克雞精，少許味精，一勺老抽一勺生抽，兩勺料酒，半勺十三香，攪拌均勻，腌制二十分鐘3:接下來(lái)切點(diǎn)芹菜，先切小點(diǎn)，然后再剁碎點(diǎn)，在切點(diǎn)蔥，和芹菜一起剁碎，切點(diǎn)香菜備用。4:把腌好的肉餡里打入兩個(gè)雞蛋攪拌上勁，然后把剁碎的芹菜和蔥花放到盆里，攪拌均勻即可，5:面醒好了，開始做餃子皮。先切一小段面，揉成長(zhǎng)條，然后分成大小均勻的劑子，
再搟成中間厚邊緣薄的餃子皮，以此類推。6:開始包餃子了，餃子皮放到手上，盛點(diǎn)餃子餡放到餃子皮上，用手對(duì)折一捏，一個(gè)餃子就包好了。餃子有很多種包法，可根據(jù)自己的愛好包餃子，7:餃子包好后就可以下餃子了。水開后慢慢讓餃子下鍋，餃子下鍋后不可大力翻動(dòng)餃子，要慢慢的推動(dòng)，燒開三四次就可以出鍋了，8:餃子煮好了，盛到碗里，倒入提前拌好的醬汁，咬上一口，那叫一個(gè)美啊。
友情小提示:1:和面加鹽和雞蛋是為了使餃子皮有嚼勁，比較勁道，2:餃子餡加雞蛋是為了讓肉和菜更好的黏在一起，不松散，口感好。3:下餃子后，要輕輕推動(dòng)勺子，不可用力，防止餃子破皮，4:放點(diǎn)拌好的香菜可以增加食欲（這個(gè)根據(jù)個(gè)人口味），三妹就和大家分享到這里，喜歡了，記得點(diǎn)下關(guān)注哦，如有不對(duì)之處，可以在下方評(píng)論指點(diǎn)哦，歡迎大家指正。
