原本處于消費淡季的7月，全國牛羊肉批發(fā)市場價格均出現(xiàn)了小幅的上漲，以牛肉為例，目前市場均價在70元/公斤，環(huán)比上漲0.2%，同比上漲了8.7%，淡季不淡，出現(xiàn)這么大的漲幅，不由得讓人感嘆，如果下半年豬價繼續(xù)上漲的話，春節(jié)前牛肉該會能漲到多少錢一斤。

1、2021羊肉價格多少錢一斤？羊肉價格為何上漲？

我們家就是養(yǎng)羊的，現(xiàn)在我們家養(yǎng)的波雜山羊的價格在20塊錢左右，綿羊的價格在18元左右，可以說已經(jīng)達到了近年來的最高點，突破的話也只能在以后，以前是沒有這么高的價格的。（我說的毛羊價格）呃，下面講一下呢，我感覺為什么現(xiàn)在的羊價會這么貴啊首先吶很多人會說因為疫情啊，因為進口的羊肉比較少呀，還有因為豬肉的價格比較高呀，所以會帶動羊肉的價格比較高，而我覺得呢這并不是決定性的因素，

個人感覺羊價會有現(xiàn)在的這么高，主要就是因為跟風養(yǎng)殖的人太多了，而且現(xiàn)在市場上也在炒作湖羊，一只50斤左右的湖羊，能夠賣到一千六百多，折合每斤34－35塊，當然啦，這是賣給大多數(shù)新手養(yǎng)殖戶的價格兒，很多的老養(yǎng)戶也不可能花這么高的價錢來買這些羊的。另外呢就是在我們家養(yǎng)殖場附近，我們家是三年前開始養(yǎng)羊的，現(xiàn)在呢陸陸續(xù)續(xù)養(yǎng)羊的呀，有多出來四五家，就我們這一個村子，而且作為一個視頻播主，我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在想搞養(yǎng)羊的特別多，畢竟啊現(xiàn)在的羊價這么高，你無論怎么養(yǎng)都能夠見到利潤，當然了是新手養(yǎng)殖想象中的利潤，無論怎么算都是賺錢的，

但是這些新手養(yǎng)殖戶了，從未想過羊會生病，會有大規(guī)模的疫情啊，一但羊價跌了，我們應該怎么辦，所以呢這也就會導致以后以后呢可能會有一些養(yǎng)殖戶會虧錢，羊肉呢價格會下降，當然并不能說羊肉價格現(xiàn)在他不是一個正常的水準啊。只能說等到以后養(yǎng)羊的人多了啊，羊肉價格呢會下跌，它就形成了一個完整的周期，所以說呢，現(xiàn)在羊價貴，它只是暫時的，無論羊，牛，還是豬，他都會有一個周期，隨著這個周期起起落落，就像我們的人生一樣，可能有的人可能會開掛，一路順風，一路高飛，而像我們平常人的話就是有高光時刻也有低谷很正常。

2、春節(jié)前牛肉能漲到多少錢一斤？

受豬價上漲得影響，近期牛羊肉價格也出現(xiàn)了一定的上漲，原本處于消費淡季的7月，全國牛羊肉批發(fā)市場價格均出現(xiàn)了小幅的上漲，以牛肉為例，目前市場均價在70元/公斤，環(huán)比上漲0.2%，同比上漲了8.7%，淡季不淡，出現(xiàn)這么大的漲幅，不由得讓人感嘆，如果下半年豬價繼續(xù)上漲的話，春節(jié)前牛肉該會能漲到多少錢一斤？牛肉是我國第三大肉類消費品，雖然和豬肉相比，市場份會有較大的差距，但是我國人口基數(shù)較大，加上近幾年社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，生活水平的提高，我國牛肉消費數(shù)量在逐年增長，以2018年為例，我國牛肉消費數(shù)量達到了800萬噸，而國內(nèi)牛肉總產(chǎn)量只有711萬噸，也就是說國內(nèi)牛肉市場已經(jīng)處于一個供不應求的狀態(tài)，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，牛肉全年缺口達到了100萬噸左右。

牛肉銷量增加了，但是受環(huán)保禁養(yǎng)，以及養(yǎng)殖成本的上漲，國內(nèi)肉牛存欄數(shù)量卻沒有出現(xiàn)較大的上升，所以牛肉的供應缺口目前主要以進口牛肉填補。牛肉價格也是一直呈一個平穩(wěn)上漲走勢為主，而另一方面，由于今年受豬瘟疫情的影響，生豬產(chǎn)能不斷的下降，作為豬肉的替代品，牛肉價格上漲也是一個必然的趨勢。特別是由于疫情還沒有完全清除，出于對疫情的恐慌，

人們更愿意選擇沒有疫情的牛羊雞鴨肉，來作為豬肉的替代品。所以下半年隨著肉食消費旺季的來臨，牛肉消費數(shù)量也會出現(xiàn)一定的增幅，由于今年豬肉價格的快速上漲，牛肉價格上漲的概率較大，畢竟人們喜歡吃豬肉，主要還是因為豬肉價格比較便宜。如果豬肉價格上漲過快，那么牛肉的需求也會增多，特別是春節(jié)前這個消費旺季的來到，牛肉價格很可能會再創(chuàng)新高。

部分地區(qū)甚至有可能漲到80元/公斤！總的來說，以目前國內(nèi)肉食價格的行情來看，今年春節(jié)不管是豬肉還是牛羊雞肉，價格都會出現(xiàn)一定的上漲，俗話說的好“豬糧安天下”，豬肉在居民肉食消費總量占比達到了60%，而如今隨著生豬產(chǎn)能的大幅下降，七月淡季豬價都已經(jīng)突破9元關口，春節(jié)前豬價走勢也就可想而知了，豬價上漲，那么牛羊肉價格肯定也會有一定的漲幅。