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1，涼拌蓮藕的做法

步驟涼拌藕片的做法步驟11.將藕去皮后切片在清水中洗凈后，放入開水中燙熟。涼拌藕片的做法步驟22.然后沖冷水，在冷水中浸泡一會，倒入一點醋（最好是白醋），藕就不會變黑了。涼拌藕片的做法步驟33.將大蒜切成碎末，小蔥切成小段。涼拌藕片的做法步驟44.將藕片放入大碗中，放入切好的蔥和蒜。涼拌藕片的做法步驟55.倒入適量的醬油。涼拌藕片的做法步驟66.倒入適量的芝麻油。涼拌藕片的做法步驟77.倒入適量的辣椒油。涼拌藕片的做法步驟88.倒入適量的陳醋。涼拌藕片的做法步驟99.加入適量雞精。涼拌藕片的做法步驟1010.攪拌均勻即可。

涼拌蓮藕的做法

2，不辣的涼拌藕片的做法

主料藕500克調料食鹽1/3茶匙醋1湯匙姜1塊蒜3瓣生抽1湯匙辣椒油2湯匙白糖1湯匙小蔥1棵香菜1棵辣椒(紅，小)2個水半盆涼拌藕片的做法1.小蔥、香菜、姜、蒜和辣椒切成末2.蓮藕洗凈去皮，切成片，鍋里倒水燒開，加少許鹽，然后放入藕片，鍋里的水再次燒開后再煮2-4分鐘3.將藕片撈出，放到之前準備好的水里4.將水濾凈，放入步驟1中切好的配料，再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和適量的鹽，拌勻后就可以食用了

我來跟你說個涼拌藕比較好吃的做法，我長期都是自己做來吃，而且很簡單。將藕切成片，厚度在一兩厘米之間，燒開水淖一下就可以了，因為藕可以生吃。然后單獨拿一個蘸料晚，準備蒜蓉這個一定要多，油辣子海椒（四川這么喊，就是將燒開的清油倒在海椒面里面形成的油辣子海椒）、醬油、醋、味精、少量糖、少量花椒面、有新鮮海椒拿一個剁很碎，加蔥就可以了，蘸著吃味道好極了。這個蘸料你要多試告幾次，因為新手都要不斷實踐對不對！！祝你成功請采納

不辣的涼拌藕片的做法

3，涼拌藕片酸甜口怎么做如何做好吃

主料藕500g 白醋適量白糖適量辣醬油zhidao適量花椒油適量鹽適量涼拌藕片（酸甜口）的做法步驟1. 新鮮藕去皮洗干凈備用2. 切片用回水泡一會，可以滴幾滴醋在里面3. 水燒開放藕片，煮3分鐘。4. 煮好后馬上撈出放入涼水中。這樣的藕吃起來口感比較脆。5. 放入鹽，辣椒油，花椒油，味精，答白醋，白糖。喜歡可以放一些干辣椒，看起來比較有食欲。

片的做法步驟涼拌酸辣藕片的做法步驟：1 1蓮藕去皮洗凈，準備食材備用。涼拌酸辣藕片的做法步驟：2 2蓮藕切薄片，姜切細末，辣椒切小細段。涼拌酸辣藕片的做法步驟：3 3蓮藕放入開水鍋里焯水一分鐘。涼拌酸辣藕片的做法步驟：4 4撈出過涼水。涼拌酸辣藕片的做法步驟：5 5瀝干水分，放入姜末，辣椒。涼拌酸辣藕片的做法步驟：6 6碗里放入適量白糖，鹽，加入白醋，攪拌均勻。（可根據自己喜好調酸甜度）涼拌酸辣藕片的做法步驟：7 7攪拌均勻后倒入蓮藕里。涼拌酸辣藕片的做法步驟：8 8滴幾滴香油，攪拌均勻就可以了。涼拌酸辣藕片的做法步驟：9 9成品圖。酸爽可口~~~ 涼拌酸辣藕片的做法步驟：10 10成品圖，簡單快手~~~

涼拌藕片酸甜口怎么做如何做好吃

4，涼拌藕怎么做好吃

涼拌藕片做法一：把藕洗干凈切片，然后再燒鍋水，水開后把藕片放下去煮大約三分鐘左右。把藕片撈起來過冷水，然后再用冷水泡起來，這一步是最重要的，不然藕片不脆喲。趁藕泡著的時候，切一些蔥花、香菜末、蒜末放到碗里，加生抽、醋、少許的鹽、麻油，然后攪拌均勻。把藕片用漏勺撈起來，瀝干水份，碼在碟子上，澆入做好的調料即可。涼拌藕片做法二：藕，干紅尖椒，蔥，白糖，鹽，味素，陳醋各適量。藕去皮，切片，焯水，兩分鐘左右就可，時間長就不脆了，不好吃。鍋內往里放少許油，小火，放入紅尖椒炒香，涼涼后倒入裝有藕片的容器里，放入各種調料拌勻即ok了。涼拌藕片做法三：蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克、蔥花3克、姜絲3克、蒜片3克。將蓮藕洗干凈，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入盤內。在藕片上放上蔥花、姜絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。涼拌藕片做法四：蓮藕500克，鹽1克，白砂糖20克，醋10克，大蔥10克，姜10克。將藕洗凈，切成薄片，入沸水鍋內焯水斷生，撈出過涼，裝入盤中。蔥切花，姜切末。將精鹽、白糖、醋、涼開水、蔥、姜調勻，澆在藕片上即可。制作要領：藕洗干凈切片后最好再洗一下，因為藕的一些孔里面有泥。藕片焯水后，要撈出藕片放入冰水中浸泡，否則會影響口感，不脆。藕的營養價值藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維c和膳食纖維，對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分益。藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。藕中還含有豐富的維生素k，具有收縮血管和血的作用。對于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產婦極為適合。藕還可以消暑消熱，是良好的祛暑食物。

材料藕，白砂糖，香醋，雞精，香麻油做法 1.藕洗凈刮去皮，切薄片，迅速放入滴了幾滴白醋的清水中，浸泡一會兒，防止發黑 2.把藕片放入沸水中汆水 3.迅速撈出，沖涼后浸泡在涼開水中 4.把藕片撈出瀝干水分，放大碗中，加2大勺白砂糖、1.5大勺香醋、少許雞精拌勻后淋上香麻油裝盤即可材料主料：藕250克，糖50克，醋20克。做法 1、將藕去皮，洗凈，從中間剖開，切成半圓形、厚約0.2厘米的片，放在清水中。 2、燒開一鍋水，將藕片放入，焯透后取出，放在涼水中過涼，濾去水分，盛裝在盤中。 3、將糖和醋放入藕片中，攪拌均勻，即可食用。材料蓮藕、糖、醋、鹽做法 1、蓮藕去皮切薄片，浸入清水中， 2、鍋中放足量水，水開后，放入藕片，水再開氽燙一分鐘即可， 3、撈出藕片放入涼水中過涼，濾去水分， 4、加糖、醋、鹽少許（不放鹽也可）拌勻即可。材料桂花，藕，兩大勺桂花醬，白糖，白醋做法 1、嫩藕刨去皮后切薄片，綽水，晾涼 2、缽子里放兩大勺桂花醬，白糖：白醋約2：1的樣子，略放點煮藕片的水，攪拌均勻 3、放藕片拌勻后，入深一點的小罐子，密封后入冰箱冷藏2小時以上即可