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1，紅小豆的功效是什么

健脾利尿

紅小豆的功效是什么

2，紅小豆有哪些功效

紅小豆又稱赤豆、飯赤豆、野赤豆、紅豆.它含有淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素（A、B、C）、植物皂素和鋁、銅等礦物質(zhì)。有利于水消腫、解毒排膿、清熱去濕、健脾止瀉功效。多用作利尿劑，主治心臟病、腎臟性水腫，肝硬化腹水，腳氣病水腫，外用于瘡毒之癥。并用于乳汁不通、黃疸、痢疾、腸痔下血等癥。赤小豆葉有去煩熱的功效。

紅小豆有哪些功效

3，紅小豆有何功效

　【紅小豆的功效】：除熱毒，散惡血，消脹滿，利小便赤豆，通乳。癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通；外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷。【紅小豆的作用】：赤豆可整粒食用，一般用于煮飯、煮粥、做赤豆湯或冰棍、雪糕之類。用于菜肴有“紅豆排骨湯”等。由于赤豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨(dú)特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團(tuán)面點(diǎn)的陷料。赤豆還可發(fā)制赤豆芽，食用同綠豆芽。【紅小豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】：紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫均有益。它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。紅小豆是富含葉酸的食物。產(chǎn)婦，乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

可以！紅豆旺血的！

健脾利濕活血。可以在治療水腫的復(fù)方中使用。

補(bǔ)血

紅小豆有何功效

4，赤小豆炒熟和不炒區(qū)別

赤小豆炒與不炒之間還是有很大區(qū)別，不同之處是因?yàn)槌词旄幸嬗谙眨绻怀词斐裕苋菀壮霈F(xiàn)消化不良，而且進(jìn)入人體之后容易引發(fā)胃腸道脹氣等癥狀,所以還是炒的好。【拓展資料】一、熟炒赤小豆的做法 1、赤小豆挑出雜質(zhì) ，清洗干凈，晾干水份。 2、放入無油無水的鍋中，小火干炒15分鐘（時(shí)間根據(jù)自家火力及赤小豆大小相應(yīng)調(diào)節(jié)）不停翻炒，直到赤小豆表面發(fā)暗，豆體有變黑的感覺，能聞到豆香味就可以了。 3、炒好的赤小豆晾一會(huì)兒，用料理機(jī)打成粉末。二、赤小豆的養(yǎng)生功效 1、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值赤小豆的主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維以及礦物元素鈣、磷、鐵、鋁、銅等，并含有維生素A、B族維生素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。 2、功效作用赤小豆性平，味甘、酸，具有止瀉、消腫、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等功效。而且赤小豆還能增進(jìn)食欲，促進(jìn)胃腸消化吸收。用赤小豆與紅棗、桂圓一起煮可用來補(bǔ)血。此外，赤小豆可治療腎臟病、心臟病所導(dǎo)致的水腫；同時(shí)赤小豆因含有多種B族維生素，可治療腳氣病，但宜少放糖。赤小豆的花可以解酒毒，食用后可以多喝不醉。三、赤小豆的宜忌 1、宜食腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫以及肥胖癥等病癥患者適宜食用，如能配合烏魚、鯉魚或黃母雞同食，消腫效果更好；同時(shí)產(chǎn)后缺奶和產(chǎn)后水腫的婦女也宜食，用赤小豆煎湯喝或煮粥食用。 2、忌食尿多之人不宜食用，主要是由于赤小豆具有利水的功能。【參考資料】赤小豆（植物）-百度百科

炒熟了更加去濕。

赤小豆主要用于中藥材，常與紅豆混用，具備利水消腫，解毒排膿等功效。全國(guó)各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮飯、煮粥、做赤豆湯。常用來做成豆沙作為餡料，美味可口。

赤小豆一般是拿來煮的赤小豆山藥粥材料用料赤小豆50克，山藥200克，大米50克。做法 1、將赤小豆先用水浸泡，山藥去皮洗凈，切成小方丁。 2、大米去沙洗凈。 3、在鍋里放適量水，置旺火上，再將赤小豆放入鍋中煮爛，再放大米煮爛，最后加入山藥丁繼續(xù)煮至山藥熟爛即可。功效利水消腫，健脾胃，養(yǎng)顏，女性肥胖者可以適量食用。赤小豆蓮藕豬骨老火湯（6人份）菜譜簡(jiǎn)介每份湯連渣包含熱量244千卡蛋白質(zhì)17克脂肪10克（其中4克飽和脂肪）碳水化合物22克纖維素6克材料 80克赤小豆，500克蓮藕，1片陳皮，400克豬骨，1300毫升水，少許鹽做法 1、赤小豆洗凈瀝干備用。 2、蓮藕去皮洗凈，切塊。 3、陳皮用水浸軟，刮瓤洗凈備用。 4、豬骨洗凈，放進(jìn)沸水中煮約5分鐘，去掉血水，瀝干備用。 5、按下「湯」鍵后選擇「老火湯」程序，然后按指示將所有材料和水放入電飯煲中。烹調(diào)時(shí)間設(shè)定為2小時(shí)，然后按「烹調(diào)」開始煮。 6、程序完成后加入鹽調(diào)味即可。

赤小豆炒與不炒之間還是有很大區(qū)別，不同之處是因?yàn)槌词旄幸嬗谙眨绻怀词斐裕苋菀壮霈F(xiàn)消化不良，而且進(jìn)入人體之后容易引發(fā)胃腸道脹氣等癥狀,所以還是炒的好。拓展資料食療功效: 赤豆可整粒食用，或用于煮飯、煮粥、做赤豆湯。赤豆淀粉含量較高，蒸后呈粉沙性，而且有獨(dú)特的香氣，故常用來做成豆沙，以供各種糕團(tuán)面點(diǎn)的陷料，美味可口，從古代一直深受國(guó)人們的喜愛。赤豆還可發(fā)制赤豆芽，食用同綠豆芽。具有清熱解毒、利水消腫、健脾利濕、消積化瘀等療效，是日常生活必備的家用食材，用于菜肴有“紅豆排骨湯”等。 [6] 赤小豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、皂苷等營(yíng)養(yǎng)成分。其營(yíng)養(yǎng)功效：性平，味甘、酸，能利濕消腫（水腫，腳氣，黃疸，瀉痢，便血，癰腫）、清熱退黃、解毒排膿。利尿作用，對(duì)心臟病和腎病、水腫患者均有益。富含葉酸，產(chǎn)婦、乳母吃紅小豆有催乳的功效。具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用參考資料：搜狗百科-赤小豆