注：要吃過水面的話，可將以不用燜直接將面撈到涼白開的水中詢問清湯面的做法不用放油的那種比較清淡口感好,一碗清湯面主料掛面一把青菜若干鹽，雞精，醬油，胡椒粉，豬油少量一碗清湯面的做法步驟1.燒開一鍋水2.水開后放面條，三至⑤分鐘，這個取決于你喜歡硬的還是軟的面清湯面的做法及配料,清湯面的做法如下：主料：面條500克、雞蛋一個。
清湯面的做法如下：主料：面條500克、雞蛋一個。輔料：鹽適量、香油半勺、生抽一大勺、蔥花適量。1、碗中倒入1勺生抽、蔥花做底料備用。2、沸水下面，待面條煮至沸騰后，倒入冷水，待面條再次沸騰時出鍋。3、裝有底料的碗中倒入清湯，做成湯底。4、將面條倒入盛有湯底的碗中。5、在煮完面沸騰的面湯中打入一個雞蛋，煮1分鐘。6、將煮好的雞蛋倒入碗中，撒上蔥花，淋上香油，清湯面就制作完成了
一碗清湯面主料掛面一把青菜若干鹽，雞精，醬油，胡椒粉，豬油少量一碗清湯面的做法步驟1.燒開一鍋水2.水開后放面條，三至⑤分鐘，這個取決于你喜歡硬的還是軟的面
3、清湯面詳細做法,就是那種飯店里最常見的那種面,不加任何東西清水面（也叫白皮面）鍋內放清水，加熱至水開；放面切記不要過多否則賣像不好喲～（多星鍋放多半鍋的水可以煮400-500G掛面或200-250G切面）面下鍋后要用筷了攪開嘍～開最大的火，等再著水開翻花。翻一次水花放30-40ML清水，等水開后關火，此時切記不要開鍋蓋，燜三到四分鐘。出鍋可食用，注：要吃過水面的話，可將以不用燜直接將面撈到涼白開的水。
