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東方美人茶,東方美人茶為什么是夏茶chrainbowwtyask1

來源:整理 時間:2023-05-14 18:54:07 編輯:好學習 手機版

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1,東方美人茶為什么是夏茶chrainbowwtyask1

涼性,所以夏天喝好。

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2,韓國演藝圈自拍比思東方美人東方美人是什么茶

是有的,看到就好好珍惜,很難找了

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3,什么是東方美人茶

是美人啊 嶸麒茗茶(www.94069.com)
1、北埔的東方美人茶{椪風茶}東方美人茶因其茶芽白毫顯著,又稱「白毫烏龍茶」。大部分生長在新竹峨眉鄉(xiāng)、北埔鄉(xiāng)、橫山鄉(xiāng)及...必然滋味苦澀,湯色變深。
茶藝

什么是東方美人茶

4,東方美人茶的其他名字是什么

東方美人茶就是臺灣著名的白毫烏龍茶.又名膨風茶, 是半發(fā)酵青茶中,發(fā)酵程度最重的茶品,一般的發(fā)酵度為60%,也些則多達75-85%,故不會產(chǎn)生任何生菁臭味,且不苦不澀。主要產(chǎn)地在臺灣的新竹、苗栗一帶,近年臺北坪林、石碇一帶亦是新興產(chǎn)區(qū)。
東方美人茶是臺灣獨有的名茶,又名膨風茶,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶,是半發(fā)酵青茶中,發(fā)酵程度最重的茶品,一般的發(fā)酵度為60%,也些則多達75-85%,故不會產(chǎn)生任何生菁臭味,且不苦不澀。主要產(chǎn)地在臺灣的新竹、苗栗一帶,近年臺北坪林、石碇一帶亦是新興產(chǎn)區(qū)。  東方美人茶采收期在炎夏六、七月,即端午節(jié)前后10天。東方美人茶最特別的地方在于,茶菁必須讓小綠葉蟬(又稱浮塵子)叮咬吸食,昆蟲的唾液與茶葉酵素混合出特別的香氣,茶的好壞決定于小綠葉蟬的叮咬程度,同時也是東方美人茶的醇厚果香蜜味的來源,也因為要讓小綠葉蟬生長良好,東方美人茶在生產(chǎn)過程絕不能使用農(nóng)藥,因此生產(chǎn)較為不易,也更顯其珍貴。在制作方面東方美人茶必需經(jīng)手工采摘一心二葉,再以傳統(tǒng)技術(shù)精制而成高級烏龍茶,制茶過程的特點是:炒菁后,需多一道以布包裹,置入竹簍或鐵桶內(nèi)的靜置回潤或稱回軟的二度發(fā)酵程序,再進行揉捻、解塊、烘干而制成毛茶。  東方美人茶名字的由來,據(jù)聞是英國茶商將茶獻給維多利亞女王,黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感,令她贊不絕口,既然來自東方福爾摩沙,就賜名「東方美人茶」了
吹牛茶
很多拉:白豪烏龍 香檳烏龍 臺灣叫椪楓茶!

5,泡完像花一樣的高山茶是什么

泡完像花一樣的高山茶是什么  山茶是對產(chǎn)自海拔較高的山區(qū)的茶的通稱。有高山,能產(chǎn)茶的地方,都可以有高山茶。海拔高度,目前沒有定論。一般認為生長于海拔1000公尺以上茶園所產(chǎn)制的茶葉為高山茶。臺灣以海拔2600公尺為上限。高山茶富有高山氣味,通常認為是高品質(zhì)茶葉的象征。茶諺:“高山出好茶。”  高山茶主要品種  一、凍頂烏龍茶  最早發(fā)展的茶種,由于在臺灣適應性良好,分布的海拔也較廣,適合高海拔及多霧的山坡地種植。其特色會因地區(qū)及氣候而發(fā)展出它特有的獨特性。氣味氛香、味道甘醇、茶湯色澤金黃。  二、金萱茶  臺茶十二號。金萱茶是臺灣第二大種茶葉被廣泛種植,分布在中低海拔,特色在于氣味中帶有奶香,茶葉尾部白毫明顯,味道甘美,很受年輕飲茶者喜愛,為茶葉中香氣較特殊的茶種之一。 凍頂烏龍茶  編輯本段三、翠玉茶  臺茶十三號。主要種植于松柏茶區(qū),以機械采收為主,產(chǎn)量多,一年四寄皆有產(chǎn)。茶葉特色也在于香氣部分,呈花香。  編輯本段四、四季春茶  主要種植也在松柏茶區(qū),一年中產(chǎn)量最大,可采收5次,以機械采收為主,茶葉有著淡花香,口感甘醇,較接近烏龍茶。  編輯本段五、阿里山高山茶  臺灣高山茶的指標,海拔1100~1600公尺之高海拔茶區(qū),終年云霧籠罩,平日日照短,土壤相當適合茶葉生長,氣候與水質(zhì)極佳,完全由手工采摘,茶色翠綠清透,呈現(xiàn)出淡雅的天然奶香,口感清香、順口回甘,滋味絕贊的高山氣,別有一股混厚之高山韻味,幽雅香氣興清純甘潤的滋味,喉韻無窮。  六、梨山高冷茶  臺中縣梨山茶園區(qū)普遍位于海拔一七○○公尺至二五○○公尺之高海拔茶區(qū),梨山茶區(qū)由合歡山脈、翠峰,進入接力行產(chǎn)業(yè)道路,翠巒、南北線、華崗、福壽山、梨山到天府、武陵為全臺灣海拔最高的產(chǎn)茶區(qū)海拔從1700公尺到2500公尺終年茶山云霧環(huán)繞,茶葉就生長在云霧雨露中,成長緩慢一年平均采收三次,且常受白雪洗禮,茶湯鮮美,山區(qū)土壤相當適合茶葉生長,氣候與水質(zhì)極佳故所產(chǎn)之茶,其氣味充滿花香,入口甘醇,香馥韻美,茶湯香氣持久不退、清甜滑口;只要天、地、人三合,不難喝到口齒留香,入喉即化、氣貫天靈的極品  七、蜜香茶(東方美人)  外觀與一般半球型的烏龍茶差不多,帶白毫芯尾東方美人茶制法之重蜜味與甜水特色與凍頂烏龍茶制法之重滋味與喉韻擷取二者之優(yōu)點,所制而成,茶葉在經(jīng)過被“茶葉小綠蟬”咬食之后,因植物本身的治愈能 東方美人茶  力會致使葉片的“茶多元酚類”的活性增強 和“茶單寧”的含量增加 也是此茶風味特殊的原因。  八、古早味烏龍  遵循古早式傳統(tǒng)烏龍茶的做法發(fā)酵充足明顯“綠葉鑲紅邊”,保留更原始的烏龍茶風味香氣非常的獨特,且還帶有熟果香喝過一次保證讓您懷念的古早味烏龍茶。  九、炭培茶  制茶過程改采以燒炭烘培,以炭木熏蒸去除茶葉中水份,至茶中帶有木炭培火香味,茶屬中度培火,茶香味濃及耐泡是其特點。
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6,各地名茶有何特點

  一 綠茶類   (一)西湖龍井   1 產(chǎn)地:西湖龍井屬于炒青綠茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰,翁家山,虎跑,梅家塢,云棲,靈隱一帶的群山之中。杭州產(chǎn)茶歷史悠久,早在唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有記載,龍井茶則始產(chǎn)于宋代。   2 品質(zhì)特點:龍井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四絕著稱于世,素有“國茶”之稱。成品茶形似碗釘,光扁平直,色翠略黃呈“糙米色”,滋味甘鮮醇和,香氣優(yōu)雅高清,湯色碧綠清瑩,葉底細嫩成朵,一旗一槍,交錯相映,大有賞心悅目之享受。   (二)黃山毛峰   1 產(chǎn)地:黃山毛峰屬烘青綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山。黃山產(chǎn)茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。至明朝隆慶年間,黃山茶已經(jīng)很有名氣了。黃山毛峰始創(chuàng)于清代光緒年間。   2 品質(zhì)特點:特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品,其形似雀舌,勻齊壯實,峰毫顯露,色如象牙,魚葉金黃,香氣清香高長,湯色清澈明亮,滋味鮮醇,醇厚,回甘,葉底嫩黃成朵。“黃金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。   (三)太平猴魁   1 產(chǎn)地:太平猴魁產(chǎn)于安徽省的太平縣猴坑村。太平猴魁為尖茶之極品,久享盛名。太平為縣名,產(chǎn)茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始創(chuàng)于清朝末年。   2 品質(zhì)特點:2葉抱1芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”。花香高爽,滋味甘醇,香味有獨特的“猴韻”。湯色清綠明凈,葉底嫩綠勻亮,芽葉成朵肥壯。品飲時,“頭泡香濃,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”。   (四)洞庭碧螺春   1 產(chǎn)地:洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創(chuàng)制于明朝。乾隆下江南時已是聲明赫赫了。   2 品質(zhì)特點:條索纖細,卷曲成螺,滿身披毫,銀白翠隱,香氣濃郁,滋味鮮醇,甘厚,湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮,有一嫩(芽葉嫩)三鮮(色,香,味)之稱,是我國名茶中的珍品,以“形美,色艷,香濃,味醇”而聞名中外。   (五)信陽毛尖   1 產(chǎn)地:信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽縣西部海拔600米左右的車云山一帶。創(chuàng)制于清朝末年。   2 品質(zhì)特點:條所細緊圓直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯,嫩綠勻整。素以“色翠,味鮮,香高”著稱。信陽毛尖茶湯屬淺綠型,湯色,葉底均嫩綠明亮;茶葉香氣屬清香型,并不同程度表現(xiàn)出毫香,鮮嫩香,板栗香;茶葉滋味具濃烈型和濃醇型,內(nèi)含有機物質(zhì)豐富,滋味濃醇鮮爽,高長而耐泡,葉底朵型,芽葉完整,勻稱。   (六)新林玉露   1 產(chǎn)地:河南省信陽市新縣。   2 品質(zhì)特征:成品茶色澤蒼翠綠潤,形似松針狀,湯色嫩綠明亮,如玉如露,香氣清爽,滋味醇和爽口,回味甘甜,香氣淡雅清醇,葉底平伏完整,嫩綠明亮柔軟,具有明顯的“色綠,湯綠,葉綠”三綠特點。   二 烏龍茶   (一)大紅袍   1 產(chǎn)地:大紅袍產(chǎn)于風景秀美的福建武夷山。   2 品質(zhì)特點:外形粗壯緊實,葉端扭曲,湯色橙黃明亮,香氣濃郁清長,具有濃郁的桂花香;滋味濃爽,歷經(jīng)9次沖泡而不脫真味-桂花香,具有爽口回甘的特征;葉底肥厚柔軟。有“茶中之圣”的美譽。   (二)鐵觀音   1 產(chǎn)地:鐵觀音原產(chǎn)于福建的安溪縣。早在唐朝安溪就已產(chǎn)茶。鐵觀音始創(chuàng)時間則在清朝。   2 品質(zhì)特點:優(yōu)質(zhì)的鐵觀音茶條卷曲,沉重如鐵,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀,色澤鮮潤,砂綠顯,紅點明,葉表有白霜;湯色金黃,濃艷清澈,葉底肥厚明亮,具綢面光澤;滋味醇厚甘鮮,入口回甘帶蜜味;香氣馥郁持久,有“七泡有余香”的美譽。   (三)黃金桂   1 產(chǎn)地:黃金桂產(chǎn)于福建安溪,創(chuàng)制于清朝。黃金桂名稱是因其湯色金黃又有奇香似桂花而得名。在產(chǎn)區(qū)多稱黃旦或黃棪。   2 品質(zhì)特點:條索緊細,色澤潤亮金黃,香氣幽雅鮮爽,帶桂花香型,滋味醇細甘鮮,湯色金黃明亮,葉底中央黃綠,邊緣朱紅,柔軟明亮。   (四)鳳凰單樅   1 產(chǎn)地:鳳凰單樅產(chǎn)于廣東潮汕。   2 品質(zhì)特點:鳳凰單樅有“形美,香郁,味甘”之譽。茶條挺直肥大,色澤黃褐呈鱔魚皮色,油潤有光,香氣幽雅宜人,幽獨特的清香,茶湯橙黃清澈,沿碗壁有金黃色彩圈,葉底肥厚柔軟,邊緣朱紅,葉腹黃亮,味醇爽回甘,香味持久,耐泡,入口稍覺苦澀,飲后回甘無窮。   (五)凍頂烏龍   1 產(chǎn)地:凍頂烏龍產(chǎn)于臺灣投南縣鹿谷鄉(xiāng)的凍頂山。   2 品質(zhì)特點:凍頂烏龍外形呈半球狀,條索緊結(jié)整齊,葉尖卷曲成球,色澤黑綠鮮艷,并帶有青蛙皮般的灰白點,干茶具有強烈芳香。沖泡后,湯色橙黃,清澈明亮,清香而幽雅,香氣近似桂花,滋味醇厚,喉韻甘滑,回甘力強。葉底稍透明,葉緣鋸齒發(fā)酵變紅,葉身淡綠,葉緣紅鑲邊。   (六)東方美人   1 產(chǎn)地:東方美人茶產(chǎn)于美麗的寶島臺灣。   2 品質(zhì)特點:東方美人茶條索肥壯,較短,白毫顯,含紅,黃,白三種顏色,鮮艷絢麗;湯色琥珀般的橙紅,葉底淺褐有紅邊,葉片完整,芽葉連枝,形似花朵,心芽銀白,嫩莖黃褐,色澤油潤,香氣幽雅,三色交映。   三 紅茶類   (一)祁紅   1 產(chǎn)地:祁紅主要產(chǎn)地是安徽省祁門縣。如今與之相鄰的石臺,東至,黔縣,貴池也有生產(chǎn)。該茶創(chuàng)制于清朝光緒元年,是我國紅茶中的珍品。   2 品質(zhì)特點:祁門紅茶條索緊秀,鋒苗好,色澤烏潤泛黑光,俗稱“寶光”;內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長,似蜜糖香,又蘊藏蘭花香,顏色紅艷,滋味醇厚,味中有香,香中帶甜,回味雋永,葉底嫩柔紅亮。   (二)滇紅   1 產(chǎn)地:滇紅產(chǎn)于云南省。   2 品質(zhì)特征:滇紅外形條索緊結(jié),肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫顯露,內(nèi)質(zhì)湯色艷亮,香氣鮮郁高長,帶有花香,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性,葉底紅潤嫩亮。   四 黃茶類   (一)君山銀針   1 產(chǎn)地:君山銀針產(chǎn)于神山仙境的湖南洞庭山。   2 品質(zhì)特點:君山銀針芽頭肥壯,緊實挺直,芽身金黃,滿披銀毫,湯色澄黃明凈,香氣清純,滋味甜爽,葉底嫩黃勻亮。   (二)溈山白毛尖   1 產(chǎn)地:產(chǎn)于湖南寧鄉(xiāng)縣西部的大溈山。   2 品質(zhì)特點:外形葉緣卷成塊狀,色澤黃亮油潤,白毫顯露,湯色橙黃明亮,松煙香芬芳濃郁,滋味醇甜爽口,葉底黃亮嫩勻。   五 黑茶類   (一)普洱茶   1 產(chǎn)地:普洱茶產(chǎn)于云南省,目前廣東也有少量生產(chǎn)。   2 品質(zhì)特點:普洱茶外形條索粗壯肥大,色澤烏潤或褐紅(俗稱豬肝色),滋味醇厚回甘,并具有獨特的陳香(陳香是評茶術(shù)語,意思是茶葉長時間儲存,香氣陳純,無霉氣)。一般把3年以上的普洱茶,稱陳年或舊年普洱。通常茶葉都是以新為貴,可普洱卻相反,忌新喜陳。只要妥善保管,時間越長就越珍貴。   (二)六堡散茶   1 產(chǎn)地:產(chǎn)于廣西省蒼梧縣六堡鄉(xiāng)。   2 品質(zhì)特點:條索長整尚緊,色澤黑褐光潤,湯色紅濃,香氣醇陳,滋味甘醇爽口,葉底呈銅褐色,并帶有松煙味和檳榔味。   六 白茶類   (一)白毫銀針   1 產(chǎn)地:白毫銀針也叫銀針白毫,也有叫白毫的,產(chǎn)于福建的政和,福鼎兩縣。   2 品質(zhì)特點:白毫銀針芽頭肥壯,遍披白毫,挺直如針,色如白銀,芽茸毛厚,富有光澤,湯色淺杏黃,香氣清芬。性寒冷,有退熱祛毒的功效,用涼開水泡白毫銀針,還有治療糖尿病的功效。   (二)白牡丹   1 產(chǎn)地:產(chǎn)于福建省政和,福鼎,松溪,建陽一帶。   2 品質(zhì)特點:外形平伏舒展自然,葉緣卷垂,色澤深灰綠或暗青苔色,芽葉連枝,毫心肥壯,葉肥嫩,呈波紋隆起,葉背遍布潔白茸毛,毫色銀白,內(nèi)質(zhì)毫香顯,味鮮醇,湯色杏黃明亮,毫芽肥壯,葉底淺灰,葉脈微紅,綠面白底。   七 再加工茶類   (一)緊壓茶   1 產(chǎn)地:沱茶產(chǎn)于云南和四川,創(chuàng)制于明代。   2 品質(zhì)特征:以青毛茶,綠茶為原料的沱茶,色澤墨綠,湯色橙黃,香氣純正,馥郁,滋味醇厚,后味回甘,葉底暗綠。以普洱壓制的普洱沱茶,色澤暗褐,有獨特的陳香,滋味濃厚,湯色紅濃,葉底黑褐。   (二)花茶   1 茉莉花茶   2 白玉蘭花茶
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