DATA冰菜，俗稱“沙棗”，含有多種氨基酸、黃酮類等其他蔬菜中少有的營養成分,冰菜入口冰爽，輕嚼，酥脆多汁，清淡后一股淡淡的咸味掠過舌尖,“冰珠”里的液體比預想的要濃，除了咸味，還有生菜的味道,食用時能解渴補充營養，有一定的保健作用,將冰菜的老根去掉，用冰水輕輕浸泡，然后加入改良的自制日式芝麻醬拌勻,冰菜經常吃涼的,冰菜無副作用。
冰菜經常吃涼的。咬一口后，嘴里有很多水。“冰珠”里的液體比預想的要濃，除了咸味，還有生菜的味道。它柔軟、冰涼、爽口，有一種非常獨特的味道。冰菜可以涼拌，也可以清炒，也可以煲湯。因為含有鹽，所以做菜的時候不需要放鹽。據說對高血壓、糖尿病、高血脂患者有一定的好處。
2、 冰菜的副作用是什么?冰菜無副作用。因為冰菜作為一種多肉植物，冰珠含有天然植物低鈉鹽，并且富含氨基酸、黃酮類等，食用時能解渴補充營養，有一定的保健作用。將冰菜的老根去掉，用冰水輕輕浸泡，然后加入改良的自制日式芝麻醬拌勻，不要小看這個改良的秘制醬配方。這瓶自制日本芝麻醬價值200多元，冰菜入口冰爽，輕嚼，酥脆多汁，清淡后一股淡淡的咸味掠過舌尖。DATA 冰菜，俗稱“沙棗”，含有多種氨基酸、黃酮類等其他蔬菜中少有的營養成分，它的酸味是天然的蘋果酸味，富含鈉、鉀、胡蘿卜素等礦物質，是一種營養價值很高的蔬菜。冰菜表面覆蓋一層形似“冰晶”的氣泡細胞，富含天然植物鹽，對高血壓、糖尿病、高血脂患者有益；因為它富含多種氨基酸，腦力勞動者和青少年多吃可以減緩腦細胞衰老速度，增強腦細胞功能。
