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1，如何煮鵪鶉蛋

呵呵，這個就跟煮雞蛋差不多呀，水開了就把蛋放進去，煮的時間不要太長，這樣就會煮裂掉的。

不用煮時加大料和花椒加點鹽就好

如何煮鵪鶉蛋

2，鵪鶉蛋怎么煮

最好煮成五香的，方法很多，本人一般是涼水里加入適量的鹽，把洗凈的鵪鶉蛋放入，煮至蛋熟后輕敲蛋體至蛋殼均勻裂縫，放入八角、花椒、陳皮、香葉、孜然、干姜、醬油、冰糖，用量依據個人口味及鵪鶉蛋的量，如果喜歡茶葉的清香，可以依據個人口味加入不同口味的茶葉（本人喜歡茉莉花茶），就成了五項茶葉鵪鶉蛋。

很簡單啊，先用清水沖洗一下，然后直接進鍋煮。煮到差不多15分鐘的時候可以加調料進去，鹽，茶葉什么的，再煮一小會兒就可以關火了，然后放到冷水里就過一下就可以吃啦！跟煮茶葉蛋一樣的，很簡單哦。我很愛吃鵪鶉蛋，沒事兒就愛煮煮，嘿嘿，的確好吃

鵪鶉蛋怎么煮

3，怎樣煮鵪鶉蛋簡單好吃

首先將我們煮熟的鵪鶉蛋用一個盆加入冷水（冰水）先浸一會兒讓鵪鶉蛋冷卻。然后將鵪鶉蛋一個個敲破殼，記住一定要輕一點不然整個蛋都容易碎掉，然后再輕輕地破開一點蛋殼，你會發現蛋殼里面有一層薄薄的白色東西，白色的那層物體外面是蛋殼，把白色物體撕掉蛋殼也就掉了，這樣剝出來的小鵪鶉蛋就是白白凈凈嫩嫩的。

怎樣煮鵪鶉蛋簡單好吃

4，生的鵪鶉蛋怎么煮好吃

食材明細鵪鶉蛋20只生抽2大匙老抽2大匙丁香2粒八角1粒五香粉1大匙茶葉包一個水3杯鹽1.5茶匙冰糖2大匙五香口味煮工藝三刻鐘耗時簡單難度鵪鶉蛋的做法步驟香噴噴的鵪鶉蛋的做法步驟：1 1準備材料：鵪鶉蛋20枚。香噴噴的鵪鶉蛋的做法步驟：2 2配料：生抽醬油2大匙，老抽醬油2大匙，丁香2粒，八角1粒，五香粉1大匙，茶葉包一個，水3杯，鹽1.5茶匙，冰糖2大匙。香噴噴的鵪鶉蛋的做法步驟：3 3鍋中放入20枚鵪鶉蛋，加冷水沒過蛋，大中火煮滾后，再用中小火煮8分鐘。香噴噴的鵪鶉蛋的做法步驟：4 4把煮過的蛋撈出浸在冷水中，剝去蛋殼，用牙簽在每個蛋上扎20個小洞。香噴噴的鵪鶉蛋的做法步驟：5 5將所有配料放入鍋內，然后放入雞蛋。香噴噴的鵪鶉蛋的做法步驟：6 6接著開大火把鵪鶉蛋煮滾后，調中小火煮20分鐘離火。香噴噴的鵪鶉蛋的做法步驟：7 7讓鵪鶉蛋在鹵汁里浸泡過夜，撈出后即可食用。小竅門沒吃完的蛋可放在保鮮盒里，冰箱冷藏室保存，吃的時候再熱一下~

用料主料鵪鶉蛋適量輔料香菜適量調料食鹽適量醋適量蔥適量姜適量蒜適量生抽適量白糖適量辣椒油適量涼拌鵪鶉蛋的做法原料：1.鵪鶉蛋晾干表皮，入油鍋炸至表面起皺顏色呈金黃色后撈出控油放涼2.蔥姜蒜香菜分別切末3.準備好一個大點的容器，放入炸好的鵪鶉蛋，再放入蔥姜蒜香菜末，1湯勺生抽、1/2湯勺醋、1/2湯勺白糖，1湯勺辣椒油和適量的鹽，拌勻就開吃烹飪技巧1、鵪鶉蛋在入鍋油炸之前一定要把表面的水分晾干。2、只用到了香菜桿，是因為香菜買的時間有些久，葉子有些蔫，就沒有放葉子。3、要是喜歡，還可以在加一勺稀釋好的芝麻醬一起拌，更香。4、拌好之后放冰箱冷藏20分鐘，味道更好。

食材明細鵪鶉蛋20只生抽2大匙老抽2大匙丁香2粒八角1粒五香粉1大匙茶葉包一個水3杯鹽1.5茶匙冰糖2大匙五香口味煮工藝三刻鐘耗時簡單難度鵪鶉蛋的做法步驟1準備材料：鵪鶉蛋20枚。2配料：生抽醬油2大匙，老抽醬油2大匙，丁香2粒，八角1粒，五香粉1大匙，茶葉包一個，水3杯，鹽1.5茶匙，冰糖2大匙。3鍋中放入20枚鵪鶉蛋，加冷水沒過蛋，大中火煮滾后，再用中小火煮8分鐘。4把煮過的蛋撈出浸在冷水中，剝去蛋殼，用牙簽在每個蛋上扎20個小洞。5將所有配料放入鍋內，然后放入雞蛋。6接著開大火把鵪鶉蛋煮滾后，調中小火煮20分鐘離火。7讓鵪鶉蛋在鹵汁里浸泡過夜，撈出后即可食用。小竅門沒吃完的蛋可放在保鮮盒里，冰箱冷藏室保存，吃的時候再熱一下~