有香韭菜；寬葉韭菜；西蒲韭菜(又稱鐵桿韭菜)；漢中冬韭菜；成都馬藺韭菜等等。農村種植韭菜，為何用草木灰的韭菜特別肥，追肥，給韭菜追施肥料最好選擇優質高氮肥，促進韭菜快速成長，特別是在割完韭菜后，選用含氮量高的復合肥，補充韭菜生長所需要的氮和各種營養元素，為韭菜快速成長提供營養保障。

1、大棚韭菜用什么復合肥最好？

謝謝邀請！大棚韭菜因產量高(八千到上萬斤每畝)，耐濕、室溫要求較低，深受種植戶的歡迎。但肥料優劣關系產品品質好壞關系到種植戶的切身利益，因此施肥選肥管理至關重要。韭菜為鱗莖性植物，除早期根系營養儲存蓄發的營養外還得注意適當追肥來提高土地利用率和產量，初期應在大棚施足腐熟農家肥3-5千公斤，同時混入尿素15-20公斤加過磷酸鈣5至60公斤/每畝，以緩解移栽蹲苗，適當隔十五天放水灌溉。

注意要點可用人工清除行間雜草，也可用41/百分草甘磷500克兌水30公斤噴霧，對出現地下害蟲如螻蛄，蠐螬等兌2.5溴氰菊酯3千倍或毒死蜱等水溶液灌溉。出現爛葉、爛根現象時可噴霧甲基托布津或多菌靈進行防治，一個月以后進行收割，第二茬每畝追施硫酸銨20公斤或碳酸氫銨20公斤。農家肥可用馬、驢、騾、或羊糞，也可用植物秸桿樹葉加HM腐熟劑、EM菌劑發酵代用，以提高地溫增加透氣性，

2、農村種植韭菜，為何用草木灰的韭菜特別肥？

農村種植韭菜，為何用草木灰的韭菜特別肥？這個問題村民小江來回答。韭菜是農家菜圃中常種的蔬菜之一，由于其營養價值高，入味調味，炒、燒、烤均可，深受男女老少的喜愛。其品種也是比較多的，有香韭菜；寬葉韭菜；西蒲韭菜(又稱鐵桿韭菜)；漢中冬韭菜；成都馬藺韭菜等等。高品質的韭菜來自對其的日常管理，題主所說的用草木灰“喂”出的韭菜特別肥，是具有片面性的。

村民小江認為肥沃的韭菜，其日常管理有如下做法，一:正確的選擇韭菜地。雖然韭菜相對其他的蔬菜來說是易生好長的，但要種出高品質的韭菜，除了選擇適宜當地種植的韭菜品種之外，正確的選擇韭菜種植的地塊也很重要，種植韭菜的地塊選擇:向陽、通透性好、給排水方便；地塊儲吸肥能力強；地塊肥沃；土壤堿性或弱酸性；有條件的可選擇地勢稍高于周邊的地塊。

二:韭菜種植前地塊的基肥埋植，韭菜生長前期的發根壯顆很重要。它不僅為今后韭菜的品質提供基礎保證，還給其割茬后的生長及其后續生長提供肥料原基礎動力，也給后續追肥補肥提供更明顯的更快的外在顯現。在種植韭菜前，應把地塊先行翻整，混入2000公斤至4000公斤/畝(不足畝數的按此比量施入)農家肥，在農家肥的選擇上以雞鴨等腐熟的家禽肥為最佳。

當然現在耕牛在農村己很少見了，若有條件的可混入1000公斤/畝的碎化干牛糞，主要是牛糞是絕佳的土壤通透劑，且有一定的保存地溫促進韭菜根系生長一的作用，還含有氮、磷、鉀、鋅、錳、鎂、等多元化的微量元素。沒有干牛糞的可以混施2000公斤/畝的草木灰，混入后以糞水10:1混和化肥施澆后，把地塊表層再以碎土覆蓋，或以草木灰灑蓋表面。

三:韭菜的移植，韭菜育種長成后，或以老韭菜根進行移栽。移栽時注意選擇顆桿壯碩；根須發達；葉色深綠；葉肉豐厚；莖桿粗碩；生長有力道等等的韭顆進行移栽，移栽時應以二至三株(一株約8至12顆)合并為一新株，株與株之間應間隔6~10Cm為株距，行距建議為8~15Cm。移栽時段應避開午間或光照較強的時段，一般建議下午或晚間移栽，

此時段移栽其光照及環境溫度是一個持續走低的過程，再經過夜間有利于韭菜的醒發生長。而早間(早晨)或中午移栽，其日照及環境溫度一般為逐漸走高態勢，不利于韭菜的醒發生長，更拉長了其醒發的時間，移栽完畢后應以小水輕施韭菜根部。澆水時只適宜緩水慢澆，以澆濕澆透地塊，而不露韭菜根須為標準。此后利用早晚施澆韭菜水，

四:割茬管理。韭菜長熟后應及時割茬，否則易發生葉梢黃葉，枯長等，割茬應避免一天中的高溫或晴好光照強的午間天氣，盡量選擇在早晚進行割茬，割茬應整株整行進行。根據韭菜地塊墑情來看是否割茬石需要追肥，一般長勢旺盛，莖直、葉壯、肉厚的可少追或不追肥，而對于莖軟、莖細、葉色淡綠甚至發黃、顆株細小的則應及時追肥。