小麥和水稻哪個種植面積大，答案是小麥面積大于水稻面積，因為玉米，大豆茬都可種小麥，而水稻受水源的局限，不是什么田塊想種就可種的。水稻和小麥不是同一季節(jié)種植的，水稻的產(chǎn)物是米，小麥的產(chǎn)物是面，衛(wèi)農(nóng)地處陜西渭北丘陵溝壑區(qū)，是典型的旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，小麥是主要的大田農(nóng)作物。

1、是小麥的種植面積大還是水稻？為什么？

答：水稻和小麥不是同一季節(jié)種植的，水稻的產(chǎn)物是米，小麥的產(chǎn)物是面。在中國，南方人基本上吃米飯，偶爾吃面食，現(xiàn)在的北方人并不是以面食為主，是即吃面食又吃飯，所以水稻的種植面積和食用人口在中國最多，至于產(chǎn)量，從1991年起到現(xiàn)在，我國稻谷播種面積一般穩(wěn)定在3000萬公頃就是4.5億畝左右，那么小麥呢？我國的小麥基本穩(wěn)定在2400萬公頃。

而它們的產(chǎn)量如何呢？據(jù)統(tǒng)計，水稻的單產(chǎn)為6.89噸/公頃，而小麥的單產(chǎn)為5.39噸/公頃，水稻單產(chǎn)明顯高于小麥，所以，水稻面積大于小麥。隨著時代發(fā)展，加上南、北方氣候原因，追求更好的經(jīng)濟收入，象華北，東北人改種植其它經(jīng)濟收入高的農(nóng)作物較多，例如小麥：把原來種植小麥地改成種植，大蒜、大蔥、土豆、果樹等高收入作物，所以種植小麥地減少。

例如水稻：象我們南方湖北由于氣候原因，當?shù)卣即罅ν茝V水稻種植套養(yǎng)小龍蝦，把原來荒田、荒地用機械整理好變成良田，再以商品田推銷市場轉(zhuǎn)租，都得到當?shù)剞r(nóng)民，工人、大學生一盤搶手，難得一塊良田，農(nóng)民不外出打工，工人、大學生不愿意去上班，都來搶一份良田種植水稻套養(yǎng)小龍蝦。這樣，水稻也增加了很多面積，套養(yǎng)小龍蝦也得到了很不錯的收入，再也沒有荒田、荒地了，稻谷也增產(chǎn)豐收了，

2、說說你家鄉(xiāng)小麥畝產(chǎn)量是多少？怎么樣種植才能達到高產(chǎn)？

謝謝小秘書的邀請，衛(wèi)農(nóng)很高興回答題主提出的這個問題。衛(wèi)農(nóng)地處陜西渭北丘陵溝壑區(qū)，是典型的旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，小麥是主要的大田農(nóng)作物，在風調(diào)雨順的情況下，每畝產(chǎn)量最高可以達到1200斤左右，但是如果遭遇旱災(zāi)就不好說了，像今年由于春天干旱的時間比較長，畝產(chǎn)只有五六百斤左右。至于題主提出的，怎么樣種植才能達到高產(chǎn)的問題，

各地情況不一樣，我們這里由于缺乏水源沒有灌溉條件，衛(wèi)農(nóng)以為主要應(yīng)該做好以下幾個方面：一是深翻土壤，曬地蓄水保墑。我們這里大田一般每年只種一季農(nóng)作物，就是在小麥收割后不再種植，而是對土地進行深翻以后，讓土壤接受陽光的暴曬，同時也能接受雨水保墑，等到秋天以后，再接著整地播種小麥的，二是選擇好適合的優(yōu)良品種。

冬小麥品種很多，也有相應(yīng)的適應(yīng)對象，關(guān)鍵的是要選擇適合當?shù)胤N植的，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病的品種來播種。像我們這里冬天比較寒冷，不適合種植半冬性小麥品種，只能種植冬性小麥品種，再就是要在當?shù)卣?guī)的種子公司購買，適合當?shù)胤N植的小麥種子。三是要施足底肥，精細整地，小麥是胎里肥，因此要注意施足底肥。以前我們這里農(nóng)民播種小麥前，主要施的底肥是腐熟的農(nóng)家肥，現(xiàn)在農(nóng)村的農(nóng)家肥已經(jīng)很少了，可以采取用有機肥和高氮中磷低鉀復(fù)合肥做底肥的方法，結(jié)合土壤肥力適量施用，

施肥以后，要借墑進行旋耕整地，保墑待機播種小麥。四是適時播種，根據(jù)各地氣候條件適時播種很關(guān)鍵，我們這里在播種小麥的時間上有這樣的說法，白露早，寒露遲，秋分播種正當時。如果播種過早，小麥容易在越冬前發(fā)生旺長；播種過晚的話，由于溫度比較低，小麥有效分業(yè)不足，苗情就會比較弱，都會影響小麥安全越冬的，五是適量播種。

各地土壤肥力、灌溉條件，以及播種的遲早不一樣，播種量也就不同的，正常按時播種的話，小麥的分業(yè)能力是很強的。在我們這里一般按時播種的小麥，大約播種量是每畝18~20斤左右，如果是收割了玉米等秋田作物后，接著播種小麥，我們這里叫回茬麥，由于土壤肥力以及播種的比較遲，所以每畝一般在25~28斤左右，綜上所述，小麥要想獲得高產(chǎn)，在選擇好優(yōu)良品種的同時，還要施足底肥，適時適量播種，把小麥種植在高產(chǎn)的基礎(chǔ)上才行。