歲老人每頓兩碗米飯半斤酒還要吃紅燒肉正常嗎。有人勸老頭有幾個錢也不能糟踐自己的身體，煙少抽酒少喝，多吃點魚蝦少吃肥肉，我認識一個老頭，83歲了，河南人，老頭每天兩包煙3斤酒，一餐最少半斤紅燒肉，還是膘肥的那種豬肉，一.紅燒肉主料五花肉800克輔料生抽3勺大料3個老抽2勺香葉3片姜6片丁香十幾粒花椒20粒桂皮1小段草果1顆干山楂10片肉蔻5個冰糖20粒陳醋3勺食鹽2勺淀粉1勺植物油4勺水適量二.紅燒肉的做法1.選擇三分肥七分瘦的五花肉2.準備好香料。

1、河南風味的紅燒肉怎么做？

一.紅燒肉主料五花肉800克輔料生抽3勺大料3個老抽2勺香葉3片姜6片丁香十幾粒花椒20粒桂皮1小段草果1顆干山楂10片肉蔻5個冰糖20粒陳醋3勺食鹽2勺淀粉1勺植物油4勺水適量二.紅燒肉的做法1.選擇三分肥七分瘦的五花肉2.準備好香料：丁香、草果、肉蔻、桂皮、香葉、干山楂、大料3.準備好2勺老抽、3勺生抽，生抽用料調味，老抽用來上色4.五花肉切塊5.冷鍋冷油放幾粒花椒爆香6.然后丟掉花椒，底油炒冰糖7.炒冰糖時要用小火，炒至冰糖融化成褐色時即可8.然后將切塊五花肉倒入，小火翻炒3分鐘，讓五花肉里的油脂煸炒出一些來9.然后放入生抽調味后放入香料10.放入適量開水后將肉轉至砂鍋里，燉肉，一定要放開水11.砂鍋里小火蓋上蓋子燉10分鐘分鐘后加入2勺老抽上色12.燉至20分鐘是加入2勺半鹽，蓋上蓋子繼續小火燜13.燉至30分鐘時，加入3勺陳醋，陳醋更達到提鮮解膩的效果14.紅燒肉一共燉45分鐘即可，45分鐘時間肉的口感最好，出鍋前加入少許淀粉水即可。

2、老人69歲，每頓兩碗米飯半斤酒，還要吃紅燒肉，正常嗎？

我認識一個老頭，83歲了，河南人，老頭每天兩包煙3斤酒，一餐最少半斤紅燒肉，還是膘肥的那種豬肉。老頭年輕時家里苦，34歲才娶上媳婦，三間破舊瓦房，最值錢的東西就是兩節電池的手電筒，能吃飽，是老頭年輕時候的夢想，三個兒子吃窮老子，每當看到他們狼吞虎咽的樣子，老頭就心酸。好在，都扛過來了，三兒子都有出息，也混得開，老頭心里的石頭落地了，那年老頭65歲，再也不為吃喝發愁，

也許是日子好過了，也許是老頭心里有底氣了，三個兒子都給他錢，讓他吃好喝好。老頭抽3塊一包的好煙，喝6塊一斤的燒酒，一天兩包，一天3斤酒，集市上買豬肉，一割就是五六斤，有人勸老頭有幾個錢也不能糟踐自己的身體，煙少抽酒少喝，多吃點魚蝦少吃肥肉。老頭不聽，他要把以前的苦日子補回來，想想那時候買點肥肉都要熬豬油炒菜，幾塊油渣都要先緊著那三個兒子，自己吞口水舍不得撈一塊放進嘴里，

兒子們也勸他，煙抽多了幾天喝醉了不好，肥肉吃多了也不好。老頭還是不聽，任由自己，甚至有人放言道，老頭這樣糟踐，不會長壽，能過了古稀都不錯了，可真奇怪，老頭不到身體無恙，滿臉紅光，還能下地干活，還能扛半袋谷子，80多歲的老人，健健康康的，69歲老人每頓兩碗米飯半斤酒還要吃紅燒肉正常嗎？我認為很正常。理由是:1、老人的生物規律已經形成，身體也適應了這種飲食習慣，說明沒啥問題。