做法1、連皮土豆洗凈瀝水，鍋中加水，放入土豆煮熟，土豆起鍋晾涼；2、鍋中下油燒熱，放入干辣椒，茴香煸出香味，倒入土豆翻炒；3、再倒入適量料酒、生抽、老抽、五香粉、糖和鹽繼續煸炒；4、土豆內加2/3的熱水，蓋上鍋蓋，用大火燒開后轉中小火慢慢煨；5、中途時時翻炒，直到收汁濃稠，土豆皮變皺，起鍋時稍微下點兒味精裝盤油燜土豆怎么做,前言土豆是我的最愛，超愛吃的，比如油燜土豆，酸辣土豆絲，還有蒜蓉土豆，蒜泥涼拌土豆，哎呀都愛吃，今天又想吃油燜土豆啦，就做了超好吃的油燜土豆怎么做,前言土豆是我的最愛，超愛吃的，比如油燜土豆，酸辣土豆絲，還有蒜蓉土豆，蒜泥涼拌土豆，哎呀都愛吃，今天又想吃油燜土豆啦，就做了超好吃的燜土豆飯的做法竅門怎么做燜土豆飯,1、主料：大米100克，土豆1個。

1、主料：大米100克，土豆1個。2、輔料：五花肉100克。3、調料：姜2片，料酒幾滴，生抽2湯匙，小蔥1根，植物油1/2湯匙，水適量。4、大米淘洗干凈，放入電壓力鍋中，放清水。5、土豆去皮切丁，五花肉切丁。6、鍋中放半湯匙油燒熱后，中火爆香姜片和蔥段，出香味后撈出姜片和蔥段扔掉。7、倒入五花肉丁，慢慢煸炒到變色，出油，滴幾滴料酒炒勻，盛出倒入煮飯的鍋中。8、用鍋中余油慢慢煸炒土豆丁，至邊緣稍有焦色。9、把土豆丁也倒入鍋中，加兩湯匙生抽拌勻。10、按煮飯--開始程序，煮好后繼續燜十分鐘。11、打開鍋蓋，用筷子打散米飯，可以開動了

前言土豆是我的最愛，超愛吃的，比如油燜土豆，酸辣土豆絲，還有蒜蓉土豆，蒜泥涼拌土豆，哎呀都愛吃，今天又想吃油燜土豆啦，就做了超好吃的

材料黃皮小土豆、油、干辣椒2個、茴香2個、五香粉、料酒1/2勺、生抽2勺、老抽1勺、鹽、糖、味精。做法1、連皮土豆洗凈瀝水，鍋中加水，放入土豆煮熟，土豆起鍋晾涼；2、鍋中下油燒熱，放入干辣椒，茴香煸出香味，倒入土豆翻炒；3、再倒入適量料酒、生抽、老抽、五香粉、糖和鹽繼續煸炒；4、土豆內加2/3的熱水，蓋上鍋蓋，用大火燒開后轉中小火慢慢煨；5、中途時時翻炒，直到收汁濃稠，土豆皮變皺，起鍋時稍微下點兒味精裝盤

原料：土豆200克、油、小蔥、孜然粉、椒鹽、白糖少許做法：①小土豆清洗干凈，放入鍋中，加水沒過土豆，煮開后轉小火，大約十多分鐘至熟，用涼水沖，降溫后，剝去表皮，用刀背逐個把小土豆壓扁。②鍋中放油燒熱，倒入壓扁的小土豆，煸炒至小土豆兩面焦黃，加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、一點孜然粉，倒入蔥花

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