Da白菜古稱醅，有“菜中之王”的美譽，據說是齊白石先生提出的,但是大白菜寒、脾胃虛寒的人要少吃,俗話說:“肉里最好吃豬肉，菜里只有白菜新鮮,白菜百財,白菜含有大量的水分，可以在吃蔬菜的同時給人體補充水分,多吃白菜可以起到很好的養陰潤燥護膚的作用,白菜含有豐富的維生素C和e，多吃白菜可以起到很好的護膚美容作用。
白菜它含有豐富的銅、錳、鉬、鋅，這些都是人體所需的微量元素。白菜含有大量的水分，可以在吃蔬菜的同時給人體補充水分。另外，白菜也有抗癌作用。白菜含有一種能幫助分解乳腺癌相關雌激素的化合物，這種物質的含量約占總量的1%白菜重量。中醫認為Da 白菜具有養胃生津、除煩止渴、利尿止咳、清熱解毒的作用。大部分人都可以吃，尤其是超重、上火、脾胃不和、咳嗽有痰的人。冬天天氣干燥，含水量高白菜，維生素豐富。多吃白菜可以起到很好的養陰潤燥護膚的作用。Da 白菜中的纖維素具有潤腸排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白的吸收，特別適合便秘人群食用。對于容易上火的人，多吃大號白菜也可以清火。所以大白菜應該是冬天人們餐桌上的主菜。但是大白菜寒、脾胃虛寒的人要少吃。
Da 白菜古稱醅，有“菜中之王”的美譽，據說是齊白石先生提出的。齊老有一幅大寫意白菜圖，題詞曰:“牡丹為花中之王，荔枝為百果之首，無論白菜是菜中之王，何樂而不為？”于是“蔬菜之王”的美譽不脛而走，在我國北方的冬天，Da 白菜營養價值很高，有“百菜不如白菜”之說。秋冬季節空氣特別干燥，寒風對人的皮膚傷害很大。白菜含有豐富的維生素C和e，多吃白菜可以起到很好的護膚美容作用。美國紐約激素研究所的科學家發現，中國和日本女性的乳腺癌發病率遠低于西方女性，因為她們經常吃白菜。
3、天天吃大 白菜好不好?沒關系！白菜百財！白菜很有營養！白菜含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷等礦物質和大量粗纖維，可用于燉、煎、炒、拌、餡、配菜。特別是白菜含有較多的維生素，不僅能增加肉類的新鮮度和美味度，還能減少肉類中的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽物質，減少致癌物質亞硝酸銨的產生，俗話說:“肉里最好吃豬肉，菜里只有白菜新鮮。
