紅燒土豆雞塊，雞塊怎么做好吃紅燒土豆雞塊的家常做法

來源：整理時間：2023-06-09 12:10:12 編輯：好學(xué)習(xí) 手機版

1，雞塊怎么做好吃紅燒土豆雞塊的家常做法

用料主料雞肉1只土豆1個調(diào)料色拉油適量食鹽適量冰糖適量老抽適量番茄醬1勺紅燒土豆雞塊的做法1、雞洗凈，去頭、爪子，剁成小塊2、姜洗凈，切片3、炒鍋放入水，放入切好的雞塊，大火燒開，撇去浮沫，用溫水沖洗干凈，瀝干水分4、炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄醬、老抽，至冰糖溶化5、放入雞塊翻炒，加入清水，大火燒開，燜10分鐘6、放入土豆塊和鹽，燜煮10分鐘，至湯汁收干即可

用料主料雞肉1只土豆1個調(diào)料色拉油適量食鹽適量冰糖適量老抽適量番茄醬 1勺紅燒土豆雞塊的做法 1.雞洗凈，去頭、爪子，剁成小塊 2.姜洗凈，切片 3.炒鍋放入水，放入切好的雞塊，大火燒開，撇去浮沫，用溫水沖洗干凈，瀝干水分 4.炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄醬、老抽，至冰糖溶化 5.放入雞塊翻炒，加入清水，大火燒開，燜10分鐘 6.放入土豆塊和鹽，燜煮10分鐘，至湯汁收干即可菜品特色特意加了一勺番茄醬，沒想到做出來的味道超級棒，酸酸甜甜的，很開胃，兩個孩子都說味道好極了，一只雞被我們?nèi)齻€人都消滅掉了，夠能吃吧！

原料：紅尖椒、姜、蒜瓣、香蔥、八角、花椒、桂皮。調(diào)味品：鹽醋老抽醬油料酒味精做法步驟1、尖椒切段，姜切片，蒜瓣拍扁土豆切厚片或切菱形；2、雞塊洗凈然后在開水鍋中焯一下水，撈起待用；3、鍋里放油，油熱后放入紅尖椒姜蒜瓣八角花椒桂皮爆香，倒入雞塊翻炒一會，加入調(diào)料鹽醋（少許）老抽醬油料酒再翻炒一會，然后加水，水不要漫過雞塊，大火燒開，然后開中火，在期間要翻炒2-3次，肉6-7成熟時，4、倒入土豆，翻炒，然后加適量的水，大火燒5分鐘左右，再開中火，在期間要翻炒3-4次，土豆熟時，大火收汁，加味精出鍋，在碗上撒上香蔥！可以上桌了!!

雞塊怎么做好吃紅燒土豆雞塊的家常做法

2，紅燒土豆燉雞塊怎么做

主料土豆250g雞塊500g小蔥2棵姜片2片蒜3瓣冰糖1勺輔料油適量鹽適量步驟紅燒土豆雞塊的做法步驟11.1、雞腿剁成塊，清洗干凈，過開水焯一遍！紅燒土豆雞塊的做法步驟22.2、土豆洗凈切塊，姜切片，蒜、小蔥切碎，備用！紅燒土豆雞塊的做法步驟33.油鍋燒熱，倒入花生油，放入姜蒜炒香！紅燒土豆雞塊的做法步驟44.放入冰糖，炒糖色，記得一定用小火，否則冰糖容易炒胡，放入雞塊，反復(fù)翻炒，讓雞塊上色！放入料酒、生抽、少量老抽，繼續(xù)翻炒兩下，加入沒過雞塊的水，煮20分鐘！紅燒土豆雞塊的做法步驟55.加入土豆，翻炒幾下，加入半勺食鹽，讓菜充分入味！土豆煮熟，大火收汁！紅燒土豆雞塊的做法步驟66.土豆雞塊出爐，上面灑上小蔥！菜就做好了！

土豆燉雞塊的做法詳細介紹菜系及功效：東北菜家常菜譜私家菜工藝：燉土豆燉雞塊的制作材料：主料：雞肉,土豆調(diào)料：鹽,料酒,生抽,蔥,油,干辣椒,姜教您土豆燉雞塊怎么做，如何做土豆燉雞塊才好吃 1）雞肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻腌制15分鐘 2）土豆去皮切1cm見方的小塊 3）鍋內(nèi)燒熱油，放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘 4）加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉(zhuǎn)中火加幾個干辣椒收干湯汁即可！

食材：土豆：250g雞塊：500g小蔥：棵姜片:2片蒜：3瓣冰糖：1勺步驟：1、雞腿剁成塊，清洗干凈，過開水焯一遍！2、土豆洗凈切塊，姜切片，蒜、小蔥切碎，備用！3.油鍋燒熱，倒入花生油，放入姜蒜炒香！4.放入冰糖，炒糖色，記得一定用小火，否則冰糖容易炒胡，放入雞塊，反復(fù)翻炒，讓雞塊上色！放入料酒、生抽、少量老抽，繼續(xù)翻炒兩下，加入沒過雞塊的水，煮20分鐘！5.加入土豆，翻炒幾下，加入半勺食鹽，讓菜充分入味！土豆煮熟，大火收汁！6.土豆雞塊出爐，上面灑上小蔥！菜就做好了！

紅燒土豆燉雞塊怎么做

3，如何做紅燒雞肉土豆塊

主料 3人份雞肉1只、土豆1個調(diào)料冰糖適量、番茄醬1勺、色拉油適量、食鹽適量、老抽適量紅燒土豆雞塊步驟1雞洗凈，去頭、爪子，剁成小塊步驟2姜洗凈，切片步驟3炒鍋放入水，放入切好的雞塊，大火燒開，撇去浮沫，用溫水沖洗干凈，瀝干水分步驟4紅燒土豆雞塊的做法大全炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄醬、老抽，至冰糖溶化步驟5放入雞塊翻炒，加入清水，大火燒開，燜10分鐘步驟6紅燒土豆雞塊的做法圖解放入土豆塊和鹽，燜煮10分鐘，至湯汁收干即可紅燒土豆雞塊成品

用料主料雞肉1只土豆1個調(diào)料色拉油適量食鹽適量冰糖適量老抽適量番茄醬1勺紅燒土豆雞塊的做法1.雞洗凈，去頭、爪子，剁成小塊2.姜洗凈，切片3.炒鍋放入水，放入切好的雞塊，大火燒開，撇去浮沫，用溫水沖洗干凈，瀝干水分4.炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入姜片爆香，倒入冰糖、番茄醬、老抽，至冰糖溶化5.放入雞塊翻炒，加入清水，大火燒開，燜10分鐘6.放入土豆塊和鹽，燜煮10分鐘，至湯汁收干即可菜品特色特意加了一勺番茄醬，沒想到做出來的味道超級棒，酸酸甜甜的，很開胃，兩個孩子都說味道好極了，一只雞被我們?nèi)齻€人都消滅掉了，夠能吃吧！

雞1只，料酒1大匙，胡椒粉少許，土豆1.5個，紅薯1個，洋蔥1個，大蔥2根，大辣椒2個，紅椒2個，食用油3大匙，水1升。　　調(diào)料：　　調(diào)味醬、蒜末、辣椒粉1.5大匙，蔥末、料酒、清酒、醬油、芝麻鹽、白糖、辣椒醬1大匙，香油1/2大匙，鹽、胡椒粉少許。　　做法：　　1 將雞切塊，用流動水洗凈，泡水15分鐘，去血水和油。　　2 雞肉去水后用料酒、胡椒粉腌制，一只雞用1大匙料酒抖兩次胡椒粉罐的量。　　3 把蔬菜去皮洗凈，切適當(dāng)?shù)拇笮　！　? 把所有調(diào)料混合好放置10分鐘。　　5 壓力鍋中燒油炒雞肉，雞肉表面變黃后放入蔬菜炒制，蔬菜開始出水的時候倒入水和調(diào)料翻勻。　　6 鍋蓋蓋上，用大火煮15~20分鐘關(guān)火放置10分鐘。

如何做紅燒雞肉土豆塊