魚兩面抹上紅辣椒醬后，放入魚盤中，撒上瀏陽豆豉、姜絲、料酒、醬,將一湯匙料酒均勻倒在魚上，豆豉，放入蔥姜絲，蒸8分鐘,豆豉蒸魚方法二:將整條魚清洗干凈，將魚的兩邊切掉不要切掉，加鹽后喂1~2小時,本文介紹豆豉蒸魚的兩個基本做法,這種魚味道清淡，是豆豉鮮嫩微辣，所以叫豆豉蒸魚,豆豉蒸魚練習:1。
1。材料:草魚750克。輔料:豆豉35g，豬里脊肉75g，調料:姜10g，蔥10g，蒜10g，醬油15g，料酒15g，鹽2g，胡椒粉2g，味精2g，胡椒粉25g，植物油35g。2.將鮮魚洗凈，瀝干水分，用精鹽、料酒、胡椒粉、味精拌勻，腌制半小時，裝盤備用；3.將蔥、姜、蒜切碎備用；4.里脊肉切丁，與豆豉(洗干凈)、干紅辣椒、蔥花、姜末、蒜末、醬油拌勻，淋在魚上，大火蒸至剛熟，取出。5.將植物油放入鍋中，加熱至七成熱后澆在魚身上出鍋。
材料:魚500g，蔥10g，姜10g。調料:豆豉2湯匙，蒸魚 2茶匙醬油，1茶匙色拉油，2湯匙料酒。做法:1。去掉魚鱗，內臟，清洗干凈，表面刮幾下。將一湯匙料酒均勻倒在魚上，豆豉，放入蔥姜絲，蒸8分鐘。4.起一口小鍋，放入1茶匙色拉油，燒熱，放入2茶匙蒸魚醬油，攪拌均勻，趁熱澆在蒸好的魚上，再放一些蔥花絲裝飾即可。
3、 豆豉 蒸魚怎么做本文介紹豆豉 蒸魚的兩個基本做法。豆豉 蒸魚方法一:材料鯧魚1條(約500克)，豆豉1.5湯匙，蒜末1/2湯匙，姜絲1湯匙，紅辣椒絲1湯匙，蔥絲1根，調料:胡椒粉少許，生粉1茶匙。豆豉 蒸魚練習:1，將魚洗凈，擦干。將魚身掃上胡椒粉和生粉，放在平板上，2、豆豉，加入2湯匙蒜末和姜絲，拌勻，將魚面鋪勻，用微波保鮮紙包好，留個小洞排掉空氣，放入烤箱，大火煮5分鐘，取出，放上蔥花和辣椒絲。3.小碗放3湯匙油，放入烤箱，大火煮1分鐘，取出，澆在魚上，即可食用，豆豉 蒸魚方法二:將整條魚清洗干凈，將魚的兩邊切掉不要切掉，加鹽后喂1~2小時。魚兩面抹上紅辣椒醬后，放入魚盤中，撒上瀏陽豆豉、姜絲、料酒、醬，這種魚味道清淡，是豆豉鮮嫩微辣，所以叫豆豉 蒸。
