攪拌至乳白色后，與之前的牛奶混合，小火加熱,攪拌至乳白色后，與之前的牛奶混合，小火加熱,5.倒入容器中，曬干，放入冰箱冷凍,3.將煮好的牛奶慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌,5.將冷卻后的蛋奶放入冰箱冷凍,do冰激凌簡單方法:1,自制冰激凌的步驟如下:1,做法1,自制冰激凌的步驟如下:1。
材料蛋黃2個(gè)，純牛奶1盒，白糖40g。做法1。將牛奶倒入鍋中，煮至微開(鍋邊有小氣泡)。2.將蛋黃和白糖混合在一起，用打蛋器打成乳白色粘稠狀。3.將煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，邊倒邊攪拌。4.將攪拌好的蛋奶倒回鍋中，小火邊煮邊攪拌，待快要沸騰時(shí)關(guān)火(注意不要煮成雞蛋湯)。5.倒入容器中，曬干，放入冰箱冷凍。每半小時(shí)拿出來攪拌一次，大概3-4次。6.冷凍至少3小時(shí)，直到它凝固。用勺子挖出球狀。
do 冰激凌簡單方法:1。把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打至乳白色。當(dāng)然不用打蛋器也可以用筷子，但是會(huì)很累，呵呵。2.將牛奶倒入鍋中，煮至微開。3.將煮好的牛奶慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。4.將攪拌好的蛋奶倒回鍋中，煮至微沸，關(guān)火，倒入容器中冷卻。5.將冷卻后的蛋奶放入冰箱冷凍。最好每兩個(gè)小時(shí)攪拌一次，這樣就不會(huì)有壓艙物了。
4、如何自制 冰激凌?自制冰激凌的步驟如下:1。首先，把牛奶倒進(jìn)鍋里，加熱，當(dāng)牛奶快沸騰時(shí)，停止加熱，然后放置一段時(shí)間，直到完全冷卻。2.打幾個(gè)雞蛋，加些白糖攪拌，攪拌至乳白色后，與之前的牛奶混合，小火加熱。期間攪拌至混合液變稠粘在木勺上，停止加熱，3.將上面準(zhǔn)備好的混合液冷卻，加入奶油，攪拌成牛奶蛋糊。然后將牛奶和蛋糊放入容器中，放入冰箱冷凍后才可以食用。
