冰糖:冰糖由白砂糖經(jīng)再溶解、清洗、重結(jié)晶制成,冰糖、砂糖和白砂糖的區(qū)別是:來(lái)源不同，主從不同，用途不同,白砂糖和冰糖雖然是質(zhì)地堅(jiān)硬的晶體，但白砂糖的顆粒較小且均勻，而冰糖的顆粒較大且不規(guī)則,3.白砂糖:白砂糖是精制糖,2.糖:糖有兩種，分別是紅糖和白砂糖,1.冰糖:冰糖是白砂糖炒。
冰糖和白砂糖在外觀、制作工藝、口味、功效上都有所不同。白砂糖和冰糖雖然是質(zhì)地堅(jiān)硬的晶體，但白砂糖的顆粒較小且均勻，而冰糖的顆粒較大且不規(guī)則。從制作工藝上看，先從甘蔗或甜菜中提取白糖，再?gòu)募t糖中進(jìn)一步提取，就成了白砂糖。而冰糖是通過(guò)在白砂糖中加入一定比例的水將其融化。然后通過(guò)生產(chǎn)工藝結(jié)晶形成冰糖。相比口感，糖的甜度略高于冰糖。白糖有清涼作用。夏天吃西紅柿拌白糖可以消暑。和冰糖煮梨可治咳嗽，潤(rùn)肺化痰。冰糖因?yàn)槿菀孜艹保砸旁陉帥鐾L(fēng)處。如果發(fā)現(xiàn)冰糖是濕的，可以用電風(fēng)扇吹干，或者放在太陽(yáng)下暴曬，直到干為止。但如果發(fā)現(xiàn)冰糖表面有水，最好不要吃，因?yàn)榧依锾幚聿环奖?，容易滋生?xì)菌。
冰糖、砂糖和白砂糖的區(qū)別是:來(lái)源不同，主從不同，用途不同。1.不同的來(lái)源。冰糖:冰糖由白砂糖經(jīng)再溶解、清洗、重結(jié)晶制成。2.糖:是甘蔗汁經(jīng)日曬后制成的固體原蔗糖。3.白砂糖:由甘蔗或甜菜等植物精制漂白而成。第二，主從不同。1.冰糖:冰糖是白砂糖炒。2.糖:糖有兩種，分別是紅糖和白砂糖。3.白砂糖:白砂糖是精制糖。3.不同用途1。冰糖:用作食用糖果和高檔食品的甜味劑。2、糖:用作調(diào)味品。3.白砂糖:用作調(diào)味品和高檔飲料的甜味劑。
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