農(nóng)民養(yǎng)一只鴨子賣20元，烤鴨店一只鴨子賣300元。我們再說下第二個問題，農(nóng)民養(yǎng)殖的鴨子一只只賣二十元，烤鴨店一只鴨子賣300元，我覺得，活鴨子一只需要幾十塊錢要分三種情況，一是土鴨，農(nóng)民養(yǎng)的，八九個月才養(yǎng)大，15、16元一斤，如果是4斤，那也就是60一70元。

1、現(xiàn)在一只鴨子值多少錢？農(nóng)民養(yǎng)一只鴨子賣20元，烤鴨店300元？

現(xiàn)在一只鴨子值多錢？農(nóng)民養(yǎng)一只鴨子賣20元，烤鴨店一只鴨子賣300元？這個問題，是值得我們大家思考的，下面分成2個問題我來說說。現(xiàn)在一只鴨子值多少錢？這個養(yǎng)殖方法不同，經(jīng)濟環(huán)境不同，再加上飲食習慣不同，所以也造成了這個價格并不統(tǒng)一，在小編這邊，農(nóng)民自家散養(yǎng)的第一年鴨，不喂飼料的那種，2~3斤左右的，一般在40元/只左右。

而二年或三年以上的老鴨，價格更貴，要60元以上/只，但是在有的地方，專門養(yǎng)殖大型的肉鴨5~6斤一只，他的價格也可以賣到8~10元/斤。比如兩廣地區(qū)的人，就有特別喜歡吃雞、鴨的習慣，所以他們那邊的鴨子會暢銷一些，價格自然漂亮一些，我們再說下第二個問題，農(nóng)民養(yǎng)殖的鴨子一只只賣二十元，烤鴨店一只鴨子賣300元？其實，我們需要了解的一點就是，農(nóng)民養(yǎng)殖的普通鴨子，是不可以做烤鴨的。

你以北京烤鴨為例，他挑選的就是北京本土鴨，叫北京鴨也叫北京填鴨，主要體現(xiàn)在其毛色潔白、雍容豐滿、肉質(zhì)肥嫩、體大皮薄等方面，并不是農(nóng)民自己家養(yǎng)的鴨可以比的。加上加工手法獨特，品牌觀念強，服務(wù)周到，溢價肯定高，食用人群也基本上是高收入人群，所以他們的鴨子才會賣那么貴，而農(nóng)民養(yǎng)殖的鴨子，還是最初級的產(chǎn)品，如果你也將其一步步的深加工，打響個品牌，其溢價能力也會大大上升，比如湖北的周黑鴨，湖南的臨武鴨，都是一張張活招牌。

2、活鴨子一只需要幾十塊錢，為什么有的烤鴨十幾塊錢，利潤在哪？

問題問得好，我也有這個疑問。我覺得，活鴨子一只需要幾十塊錢要分三種情況，一是土鴨，農(nóng)民養(yǎng)的，八九個月才養(yǎng)大，15、16元一斤，如果是4斤，那也就是60一70元，但如果是養(yǎng)殖場養(yǎng)的，兩個月就可以買了，因為是喂飼料的，所以一般零售價格就是9元一斤，我去年去買過，樓上一個老婆婆告訴我地點的，4斤的話，36元一只。

第三種就是老鴨子了，這也是養(yǎng)殖場養(yǎng)的，生完蛋后，產(chǎn)蛋能力弱了，就淘汰了，這種要18、19元一斤，一般3斤多，一只也要60元左右，這是活鴨子的價格。再也來看你說的烤鴨，一只怎么也要二十多元，沒有十多元的，如果真有，那肯定有問題，最好別買，這種烤鴨，肯定是飼料鴨，而且是批發(fā)價買的，所以每斤絕對不會是9元，也許是6元或7元，這樣，3一4斤的鴨子，烤出來，二十多元也就不奇怪了。

3、為什么農(nóng)村養(yǎng)一年的鴨子和五年的鴨子，出售價格會相差那么多？

動物養(yǎng)殖年數(shù)越長，其營養(yǎng)價值就越高，一年幼嫩鴨，特別是用飼料喂養(yǎng)的鴨子，除了能填飽肚子，基本上就沒有營養(yǎng)價值了，菜市場上十幾元一只的烤鴨就屬于這種類型。而鴨子養(yǎng)到兩年以上就叫老鴨，老鴨雖然肉質(zhì)差點，但營養(yǎng)價值隨著鴨子逐年積累就相對增高，老鴨湯就必須挑選這種成年老鴨作原料，這種湯味濃而香醇，同時，由于鴨子飼養(yǎng)時間長，人工飼養(yǎng)成本也高，這樣就決定了嫩鴨與老鴨的價格差別。