這樣，這個(gè)炸豬心就完了,燒熱炒鍋，放入油，爆香蔥碎和姜片，加入豬心炒至八成熟，即可食用,1，豬心half將臟心包洗凈，切成薄片,也可以做成油炸的豬心,豬心取出，晾涼切片,油溫高的時(shí)候先放豬心翻炒，但是會瀝油,加入炒好的豬心，加鹽、辣椒粉、雞精翻炒至熟,可炸豬心,放入豬心切片翻炒。
1，豬心 half將臟心包洗凈，切成薄片。。2.青椒切片，大蔥切馬耳，芹菜梗切段，紅椒干。大蒜切片。3.將鍋放在火上，倒入適量的食用油。油溫高的時(shí)候先放豬心翻炒，但是會瀝油。4.把油放進(jìn)鍋里。油溫高時(shí)，放入干紅辣椒、青椒片、芹菜桿、蔥片、蒜片，翻炒至停止。放入豬心切片翻炒。5、看菜的顏色變化，肉香的時(shí)候放味精和香油，出鍋。
2、 豬心怎么做好吃可炸豬心。大火預(yù)熱鍋，然后倒入特級初榨橄欖油預(yù)熱，放入豬心薄片炒2分鐘，再倒入100ml白酒，轉(zhuǎn)小火慢煮，當(dāng)酒精蒸發(fā)到大約1/5體積時(shí)，把它從鍋里拿出來，放在盤子里，和一些生菜或任何你喜歡的蔬菜一起。這樣，這個(gè)炸豬心就完了，簡單的調(diào)味和腌制加上快速的油炸和煨燉，就會給餐桌帶來一道美味又營養(yǎng)的菜肴。豬心是我國人民經(jīng)常食用的一種內(nèi)臟，它富含Q10輔酶、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)。它是一種高營養(yǎng)密度的食品，對健康大有益處，也可以做成油炸的豬心。豬心洗凈備用，蒜苗洗凈切絲，紅辣椒洗凈切絲，姜切片，蔥切末，燒開一鍋水，依次放入姜片、花椒、桂皮、大料，加豬心燒開。豬心取出，晾涼切片，燒熱炒鍋，放入油，爆香蔥碎和姜片，加入豬心炒至八成熟，即可食用。鍋中加入少許油，放入蒜苗和紅辣椒絲翻炒，加入炒好的豬心，加鹽、辣椒粉、雞精翻炒至熟。
