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本文目錄一覽

1，廣西的特產小零食有哪些
2，廣西有哪些特產和小吃
3，廣西有什么特色小吃
4，廣西有哪些好吃的土特產
5，廣西特產有什么
6，廣西十大特色美食介紹

1，廣西的特產小零食有哪些

廣西是壯族人民的聚集地，民族特色文化濃厚，因此成產豐富多樣化的地方特色美食，如今廣西的旅游業越來越發達，許多外地游客也很喜歡來廣西旅游，比如桂林、北海等。那么廣西其實除了旅游發達外，廣西本地的特產也受多數人喜歡，下面就來分享一些廣西有名的特產零食。去廣西必帶十大特產零食 1、柳州螺螄粉　　螺螄粉是廣西柳州著名的特色美食，也是柳州十大特產之一，其口感酸、辣、鮮、香，深受全國各地人們的喜愛，當地也有做包裝的螺螄粉，可以買回來自己煮。 2、桂林米粉　　桂林米粉是廣西桂林的特色美食，主要以早秈米和鹵水為原料制作而成，口感酸香順滑，非常開胃，桂林米粉也有做袋裝的方便游客購買。 3、南寧老友粉　　老友粉是南寧的傳統風味小吃，主要使用河粉、酸筍、豆豉等食材制作，口感鮮辣，十分開胃解膩，當地有很多售賣袋裝老友粉的店鋪。 4、巴馬火麻糊　　巴馬火麻糊是以巴馬火麻仁和墨米為原料制作的一種美食，吃的時候只需要加入開水和白糖沖泡攪拌即可，口感香滑，營養豐富，還具有很好的保健功效。 5、環江香豬　　環江香豬是廣西環江毛南族自治縣的特產，主要以當地特產的6公斤左右的環江香豬為原料，先烤后燜制成，吃起來外酥里嫩，肉質鮮美，令人百食不厭。 6、博白桂圓　　博白桂圓是廣西省玉林市博白縣的特產，當地產的桂圓皮薄肉厚，品質優良，還有加工成桂圓干、桂圓罐頭等，是值得購買的特產零食。 7、北海海魚干　　北海海魚干是使用廣西北海產的魷魚、鱈魚、紅娘魚等各種海魚制成的即食類的零食，味道非常鮮美，價格也很實惠，非常適合買來自己解饞或者送人。 8、玉林牛巴　　玉林牛巴是廣西省玉林市的特色傳統小吃，是以新鮮牛肉為主料秘制加工而成，外觀色澤油亮，香氣濃郁，口感鮮美，韌而不堅，深受人們喜愛。 9、欽州海鴨蛋　　欽州海鴨蛋是廣西省欽州市的特產，當地的自然環境非常適合海鴨養殖，所產的海鴨蛋不僅比普通鴨蛋大，口感也更好，營養也更加豐富。 10、馬蹄糕　　馬蹄糕是廣西南寧一帶非常流行的甜點小吃，主要使用馬蹄粉、馬蹄、白砂糖等食材制作而成，外觀晶瑩剔透，口感香甜，入口即化，老少皆宜。雪媚娘蛋黃酥蛋黃酥在市面上出現了各種各樣的品牌，在價格上也是五花八門。比如：軒媽家蛋黃酥，三只松鼠，但今天我給大家推薦的是北月灣。當然，并不是說其它的三個不好吃，主要價格上貴了些，都只有6枚，就要差不多50元。但是味道上和北月灣也沒有什么區別。

廣西的特產小零食有哪些

2，廣西有哪些特產和小吃

螺螄粉是廣西最著名的特產廣西最具影響力十大特產（排名不分先后）羅漢果桂林永福縣盛產，甜度高、熱量低。中醫以果實入藥，有清肺利咽，化痰止咳，潤腸通便的功能。螺螄粉柳州的風味小吃，由特有的米粉加上酸筍、木耳、花生等配料及酸辣味螺螄湯調合而成，酸、辣、鮮、爽、燙。芒果百色芒果是國家農產品地理標志登記產品，主要栽培的品種有臺農1號芒、金煌芒、紅象牙芒、桂七芒等。海鴨蛋北部灣紅樹林中的小魚蝦是海鴨的美餐，使得鴨子體肥蛋多，蛋黃晶紅、味美鮮香。六堡茶六堡茶屬黑茶類，原產、主產于梧州六堡鎮，紅、濃、陳、醇，有獨特檳榔香氣，越陳越佳。沙田柚沙田柚生長在特殊的泥沙地，果大形美、味甜蜜、耐貯藏，是我國柚類中獨樹一幟的優良品種。桂圓肉桂圓肉性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好的滋養補益作用。坭興陶以欽州市欽江東西兩岸特有紫紅陶土為原料，其燒制技藝為國家級非物質文化遺產。南珠北海是南珠的主要產地，采集珍珠歷史悠久。合浦縣享有“中國海水珍珠第一村”美譽。壯錦壯族傳統手工織錦是中國四大名錦之一，圖案生動，結構嚴謹，色彩斑斕，充滿熱烈、開朗的民族格調。

廣西有哪些特產和小吃

3，廣西有什么特色小吃

南寧:老友粉,西洋鴨血,鹵鴨下巴,椒鹽芒果柳州:螺螄粉,許氏湯包,高記螺螄,亮記沙鍋飯,林家卷粉和粉餃,楊仔狗肉,柳州酸.莫阿姨麻辣燙,水蒸雞, 木桶雞,青云小吃街,大華干撈粉,豬腳粉...桂林:黃悶雞,啤酒魚,桂林米粉,米糕其他詳細如下:龍腸粉：米粉按照兩來賣，包括：各種鹵肉的和砂鍋的等，可以隨意添加鹵肉、鹵蛋和蔬菜，先來2兩米粉，加一份菜，一杯果汁，結賬5元。旁邊的桌子上擺著各種調料，光辣椒就三種：辣椒油和兩種泡椒，最好吃的是一種很小的白色泡椒，味道香辣，但是不能多吃，因為很辣容易肚子不舒服。蒜末和小蔥末，還有鹽和紫蘇(作用就像北方的香菜，有薄荷的味道，北方人不適應)，米粉的味道非常好，很香，從此我就開始天天早上米粉了，不知道離開這里后什么時候能再吃到。目前無限懷念中…… 中山路：南寧人都知道，從晚上7點開始，一直持續到凌晨4、5點鐘，不像咱們北京，一過11點，除了酒吧所有店鋪一律關門，大馬路上沒什么人氣了。在南寧11點鐘最大的超市普爾斯馬特還沒關門呢，中山路上也正熱鬧(照片拍的時候下雨，所以人要少些)。第一次來，好像劉姥姥進了大觀園，什么都新鮮。賣燒烤、粉面的、小餛燉、甜品、涼茶應有盡有。從街頭吃到街尾，兩個人不過70元。幸福啊，真想天天就這么吃下去。同事戲稱，這是泡妞的好地方，怎么吃也不會破產的。老友粉：本地特色，要到當地人去的老店品嘗，我們去的是復記，盡管賣像一般，乍一看像熗鍋湯面，整個制作過程非常簡單，看不出什么精華的地方，就像煮方便面。粉是扁的，味道絕對沒的說，最后我們兩個連湯都沒剩下。可惜因為太餓，而沒來得及拍照。燒烤：最經典的就是烤生蠔，后面的伙計，用錘子把生蠔敲開，留下一片帶肉的殼，然后拿到燒烤攤上，燒烤人用鉗子把它們都放在炭火網上，隨著溫度的升高，生蠔慢慢滲出水來，用刷子把密制的醬刷在上面。拿到桌上后，先用筷子慢慢的把它的肉弄下來，讓兩面都沾滿醬，聞了聞，有點醬的蒜味，感覺很鮮，吹吹放到嘴里，因為很小，一口下去。海鮮的鮮味和密制烤醬完美結合，嫩啊，鮮啊，老板再來兩個。烤韭菜和茄子也是不錯的，茄子又軟又滑，最后總結為老板的醬非常不錯，但是配方決不外傳，攤位上擺著被電視臺報道過的廣告宣傳牌。海鮮、炒菜：因為離北海不遠，這里的海鮮也非常多。可以隨便挑幾樣炒菜，我們要了一斤花蟹，姜炒的，味道很好，25元。一大半都是我一個人吃的，非常爽。還有做好的巨大的螃蟹，每個都快一斤了，三個一盤才15元，可惜肚子有限，沒嘗到。這是我到現在為止還遺憾呢。酸筍：酸筍用來配菜炒田螺、放在粉里都非常好吃。我們單點的炒酸筍也是很有特色，和青辣椒一起搭配，酸辣適中，很爽口。瓦煲飯：其實就是砂鍋飯，配上雞肉、黃鱔、雞雜等等。5或者6元/鍋，每鍋都是當場制作的，所以等待的時間也比較長。米飯經過肉汁的滲透非常有味，但是也有點咸，吃完了正好去喝甜品。桌上的豆豉辣椒味道不錯，配在一起吃，簡直就是美味。吃這個的都是當地人，可以利用這個機會跟人聊聊天，南寧人很熱情友善，有問必答。我們還借別人的吃的拍照。大家都非常配合，還推薦好吃的給我們。甜品：中山路路口有一家專門的甜品，就是咱北方的綠豆湯、紅豆湯都被人家弄得這么好喝，沙沙的，甜而不膩，1元/碗。還可以把花生糊和芝麻糊混合到一起，味道香甜，簡直太好喝了。為什么北京沒有賣的，要是住在這里就好了，天天來他一碗。小塊黃色的綠豆糕也是在這里賣的。里面放了香油，面面的有點甜，做得很精致，小小的一塊仔細的包在塑料紙里。鮮榨汁：芒果、火龍果、木瓜、檸檬、黃瓜、胡蘿卜，滿滿的碼在臺子上，可以隨便挑上幾種，當場榨汁，小杯3元，大杯6元。咱要去當然不能要什么類似胡蘿卜這種滿大街都是又是最便宜的蔬菜了，咱就要在家不常吃的芒果、火龍果、木瓜、檸檬這幾種，味道很清新，爽口，真不錯啊！其實后來發現，胡蘿卜也有精彩的地方，老板推薦的胡蘿卜檸檬汁也是非常與眾不同的。綠豆沙或紅豆沙: 中山路的鮮甜閣的紅豆沙，綠豆沙，紅薯糖水和水圓。

廣西有什么特色小吃

4，廣西有哪些好吃的土特產

廣西被稱為“土特產倉庫”，有食、用價值的土產達一千二百多種。以下給大家推薦幾種：【桂林辣椒醬】桂林辣椒醬至今已有百余年歷史。它鮮而稍辣，很刺激食欲。桂林辣椒醬以獨特的風味冠壓群芳，不僅走俏國內，而且暢銷港澳及東南亞，與桂林三花酒、桂林腐乳一起被譽為“桂林三寶”。桂林辣椒醬因配料有別而品種有異。以大蒜頭為配料的是蒜蓉辣椒醬。再加入豆鼓就成為豆鼓辣椒醬，通常是選用優質紅辣椒、大蒜頭等剁碎，拌入豆豉，加入三花酒和細鹽等，密封入壇，數月之后始成。【桂林腐乳】桂林腐乳制作工藝遠在數百年前的宋代就已形成。桂林腐乳的發源地是在桂林市臨桂縣四塘鄉。四塘鄉產的四塘腐乳因清朝乾隆年間的東閣大學士兼工部尚書陳宏謀進貢給皇室而聲名遠播，遂作為"土供"年年入朝。由于桂林的知名度比四塘高，外鄉人因而把四塘腐乳稱之為桂林腐乳，久而久之，人們只知桂林腐乳而不知四塘腐乳其實就是桂林腐乳。四塘腐乳色澤奶黃，表里一致，醇香綿滑、去膩爽口、鮮辣提神、開胃醒脾、入口即化、咸淡適宜，乃佐膳、烹飪及調味之上品。【桂林三花酒】桂林三花酒是采山上桂花，汲漓江之水釀制而成。古時評定酒的質量，往往搖動瓶中酒，以酒中起花多少和持久情況定高低。酒花越多，持續越久，是為上品。最好的酒能堆起三層花。桂林三花酒敢以“三花”來命名，可見質量何等之高了。【荔浦芋頭】　荔浦芋人稱“芋中之王”，是廣西久負盛名的特產，在清朝康熙年間就被列為廣西首選貢品，于每年歲末向朝廷進貢，深受皇親國戚們的喜愛。荔浦芋淀粉含量高，且有獨特的芋香味，利用荔浦芋的香、酥、粉、粘、甜、可口，可加工成30余種菜譜和加工數十種食品，用荔浦芋與五花肉做成的“荔浦芋扣肉”酥香可口，素有“一家蒸扣，四鄰皆香”之贊譽，是荔浦人宴席上招待賓客的必不可少的一道傳統名菜。【永福羅漢果】廣西桂林地區永福縣是羅漢果的故鄉，種植羅漢果已有200多年歷史。成熟的羅漢果含有豐富的糖分，味美香甜，既有清熱潤肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效，食用其干果，味美香甜。【容縣沙田柚】沙田柚，數廣西容縣沙田所產最為出名。桂林市臨桂縣、陽朔縣一帶，土壤肥沃，排水良好，與容縣沙田村的土質類似。種出的柚子無論形、色、香、味都和沙田村產品差不多，因此人們把臨桂縣、陽朔縣一帶產的柚子，也統稱為“沙田柚”了。沙田柚是屬于亞熱帶水果，肉質嫩軟，清甜幽香，富有營養，它的維生素C比蘋果還多出二十倍以上【玉林牛巴】玉林牛巴是廣西玉林市最出名的風味特產，傳說南宋開慶年間，一個姓鄺的鹽販子，在運鹽途中牛累死了。他舍不得將牛丟棄，便把宰好的牛肉腌起來，曬成牛肉干。回家以后，他把咸牛肉放到大鍋里煮。又輔以八角、桂皮等佐料燜燒。牛肉出鍋后異香鼻，滿室清香，左鄰右舍聞香而齊至。主人便熱情地請鄉鄰共同品嘗，席間眾人無不稱道肉香味美。后來人們把按此方法制作的牛肉叫做牛巴。因為牛巴的味道香美，牛巴逐漸成了一種人見人愛的風味美食，也成為玉林傳統風味有名的小吃。【梧州六堡茶】六堡茶是廣西所特有的名茶，屬黑茶類。產于潯江、賀江、桂江、郁江、柳江以及紅水河兩岸的山區，而以梧州蒼梧縣六堡鄉所產的最為著名，故稱六堡茶；六堡茶素以“紅、濃、陳、醇”四絕著稱。其外型色澤黑褐、湯色紅濃明亮、滋味醇厚、爽口、回甘、香氣陳醇、有檳榔香。品質優異，風味獨特。具有和胃理氣、消滯除脹、清熱化濕、醒酒、降脂等多種保健功效。【梧州龜苓膏】梧州龜苓膏是歷史悠久的漢族傳統藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物，它主要以鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。其性溫和，具有清熱去濕、滋陰補腎、養顏提神等功效，因而備受兩廣一帶以及東南亞人的喜愛，并暢銷中外，遠近聞名。【河池巴馬香豬】巴馬香豬源產于廣西河池市巴馬瑤族自治縣。巴馬香豬性野早熟，外貌清秀，體型矮、小、短、圓；飼養粗放，適應性和抗病能力強；成年最大個體45KG左右。巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細嫩，脂肪潔白，味美甘香，營養豐富，勝似山珍野味——果子貍，烹調時不添加任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香，七里之遙聞其味”之美稱而被譽為豬類的“名門貴族”。

5，廣西特產有什么

廣西特產羅漢果、沙田柚、荔枝、香蕉、廣西柑橙、融安金桔、木菠蘿、菠蘿、桂圓、田陽芒果、山楂、山葡萄、恭城月柿、黃皮果、灌陽紅棗、扁桃、獼猴桃、白果、八角、茴油、香菇、黑木耳、廣西名茶、甜茶、甘蔗和梅花牌白糖、玉林優質谷、薏米、東蘭墨米、環江香梗和靖西香糯、木薯、零粉、荔浦芋、桃榔粉、桂林馬蹄、玉林和全州大蒜、南丹羊角皺椒、橫縣大頭菜、西林烤姜、蜂蜜、八步紅瓜子、苗山冬筍、田林八渡筍、豆豉與黃皮醬、青刀豆罐頭、桂林豆腐乳、廣西名酒、廣西動物藥酒、蛤蚧、靈香草、金銀花、桂皮、五倍子、靈芝菌、黃精、安息香、白木香、砂仁、田七、茯苓、梧州桑寄生茶、紅豆與相思豆、正骨水與云香精、桂林桂花、桂油、廣西丁香、蓖麻、山蒼子、恭城篙竹、金茶花、肥牛樹、劍麻、苧麻、油桐、檸檬桉、香樟、棕櫚、木棉花、銀杉與蜆木、油茶、黃麻、松香、大蠔、大蝦、青蟹、石斑魚、北部灣的海珍品、海牛、全州禾花魚、平果沒六魚、巴馬油魚、梧州嘉魚、富川桂花魚、娃娃魚、合浦珍珠、西林三珍、廣馬、中堡黃牛和富川水牛、巴馬香豬與陸川豬、三黃雞與霞煙雞、廣西名猴、果子貍、穿山甲、大瑤山鱷蜥、壯錦、毛難族花竹帽、欽州坭興陶器、合浦沙煲、烏石醬油與烏石小刀、龍州砧極和菜刀、桂林羽絨及其其制品、環江涼席、合浦北海的煙花炮竹。月柿恭城月柿俗稱柿餅，以個大、形圓、肉厚、質軟、味甜而享有盛譽。它是選用良種水柿刨皮曬制而成，肉質棕紅半透明，餅皮凝有一層雪白的柿蜜霜，形圓，恰似中秋明月，故名月柿。這種柿餅清甜可口，清熱生津，是珍貴的饋贈禮品和滋補佳品，值得游人一買。--------------------------------------------------------------------------------羅漢果廣西著名特產羅漢果是生長在亞熱帶山區里的多年生宿根藤本植物，屬葫蘆科。它主產于桂林附近的永福縣和臨桂縣，既是名貴藥材，又是高級清涼飲料兼調味佳品。羅漢果含有豐富的天然葡萄糖和果糖，比砂糖甜三百倍。用它泡茶，清甜醇香，具有清熱、潤肺、止咳、化痰、益肝、健脾、生津提神的功能。羅漢果的來歷具有傳奇色彩。相傳永福縣的一位瑤族農民，在一次上山打柴時，左手背不慎被野蜂蜇了一下，又脹又痛，于是他順手從身邊一條藤子上摘下一個野果擦傷，結果脹痛止住，他感到奇怪，就用鼻子聞，野果有一種清香，用嘴巴嘗，它清甜如蜜。此事被一位叫羅漢的鄉村醫生知道了，他請那位瑤族農民帶他上山采果，并對這種野果反復研究，用來治療咳嗽等病，效果很好。后來，人們為了紀念這位瑤族醫生，就把這種野果叫作了羅漢果，并進行栽培，至今已有近三百年的歷史了。--------------------------------------------------------------------------------沙田柚沙田柚是廣西最著名的特產水果，最初產于容縣沙田鄉，因而得名。相傳在清朝乾隆32年（公元1767年），容縣沙田鄉有個名叫夏紀綱的小吏從浙江辭官返鄉，帶了兩株浙江良種柚樹苗回來栽種，使之結果，經過長期精心栽培，終于成為聞名中外的佳果，現已被各地群眾廣泛引種，桂林地區成為沙田柚的主要產區。沙田柚是屬于亞熱帶水果，肉質嫩軟，清甜幽香，富有營養，它的維生素C比蘋果還多出二十倍以上。柚果呈梨形或心臟形，成熟后呈鮮黃色，一般每個重2斤。其最大特征是蒂部像一截頸子，底部有金錢狀的印環，人稱金錢圈。選購時一定要注意這點。柚肉一般有12片瓤瓣，形似眉月，厚薄均勻。它的結果非常奇特，長在纖細的枝條上，往往一根細長的枝條掛著兩三個碩大果實，給人一種“千鈞一發”之感，人稱此景為“金錢吊芙蓉”。--------------------------------------------------------------------------------沙蟲沙蟲又叫沙腸蟲，它的形狀很像一根腸子，呈長筒形。沙蟲雖然沒有海參、魚翅、鮑魚的名貴，但味道鮮美脆嫩，為海參、魚翅所不及。游人到北海來，不要忘了吃沙蟲和買沙蟲，在加工沙蟲時，要將它腹內沙腸切掉，否則難以入口，如果是沙蟲干的話，一定要先把沙蟲剪成小條狀，用鍋炒過，炒時要不斷翻動，發現有夠火候的就夾出來，放入清水里泡一會，這樣既可以把沙子清除，又可以將沙蟲本身的香味炒出來。記住，只有炒過的沙蟲，吃起來才會有沙蟲的味道。--------------------------------------------------------------------------------湘山酒湘山酒是廣西的名酒，它酒色清亮透明，飲來味道純正，具有典型小米酒的濃郁香氣。--------------------------------------------------------------------------------北海特產水果：北海地處亞熱帶，嶺南佳果品種豐富。一年四季有水蜜桃、蘋果、西瓜、梨、葡萄等。潿州產的香蕉、木菠蘿較出名。合浦栽培的龍眼已有千年歷史，北宋蘇軾在廉州小住時曾賦詩《廉州龍眼質味殊絕可敵荔枝》。用龍眼加工成的圓肉（又稱桂圓、廉肉），在李時珍的《本草綱目》中稱“廉肉性溫、味甘、能補心肺、益血安神。”公館產的香山雞嘴荔肉質豐厚、味甜核小。海產：海馬、珍珠、海參、帶子、鮑魚、魚翅、沙蟲、石斑、石鮫、魷魚、墨魚、對蝦。名酒：東園酒。工藝品：牛角雕、貝殼工藝品、編結芒制品。--------------------------------------------------------------------------------南寧特產工藝品：扎染和臘染服飾、壯錦、竹篾編織。水果：荔枝、龍眼、芒果、木菠蘿、番桃、楊香蕉、甘蔗。--------------------------------------------------------------------------------欽州海產大蠔：大蠔，又名牡蠣，殼形不規則，大而厚重，下殼較大較凹，附著他物；上殼較小，掩復如蓋。它多分布在河流入海處一帶水域。蠔肉含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物等，味美清甜，營養豐富，有“海上牛奶”的美稱。青蟹：青蟹，因背甲隆起，呈青綠色而得名。它的螯足不對稱，第四對步足扁平似槳，適于游泳。青蟹營養豐富，不論是清蒸燜煮，味道都很鮮美。大蝦：大蝦，又名對蝦。這里的大蝦體長而側扁，甲殼薄而肉多，光滑透明，呈青藍色或棕黃色，額劍上下緣都有鋸齒，尾節末端很尖。大蝦的蛋白質豐富，還有少量脂肪和多種維生素，肉質細嫩，味道鮮美。--------------------------------------------------------------------------------灌陽特產灌陽特產以蜜棗和雪梨最為有名，游人不妨嘗嘗。--------------------------------------------------------------------------------荔浦特產荔蒲芋頭：荔蒲縣城位于桂林市的西南方，芋頭是荔蒲有名的特產，因其味香可口，口感特別酥滑而遠近聞名。歷歷史上代都作為廣西的首選貢品在歲末進貢皇家大典。尤其是在清朝乾隆年間達到了極盛。近年隨著電視劇《宰相劉鑼鍋》的播出，荔蒲芋頭更是在全國家喻戶曉。荔蒲芋頭與眾不同的是，芋肉有紫色的檳榔花紋，肉質細膩，煮熟后甘香松軟，風味特殊，人們又叫它檳榔芋。相傳兩百多年前，一位姓黃的福建人從福建帶來芋種，在荔蒲城外關帝廟腳的一片土地上引種成功，培育出了荔蒲芋。這種芋頭在古代是被作為貢品，奉獻給皇帝獨自享用的，一般的平民百姓很難吃到的。用荔蒲芋做成的“芋頭扣肉”是廣西的一道名菜，常常擺在宴請賓客的餐桌上。游人到此一游，不嘗嘗這一風味佳肴，實在是遺憾！--------------------------------------------------------------------------------桂林特產桂林三花酒：桂林三花酒是采山上桂花，汲漓江之水釀制而成。古時評定酒的質量，往往搖動瓶中酒，以酒中起花多少和持久情況定高低。酒花越多，持續越久，是為上品。最好的酒能堆起三層花。桂林三花酒敢以“三花”來命名，可見質量何等之高了。桂林三花酒的產生，還有一段有趣的神話故事。相傳古代象山坡有個名叫象郎的青年，父母雙亡，他孤身一人，特地種植了一棵桂花樹，朝夕為伴。一年，中秋月明之夜，家家團圓，象郎正感寂寞，有一美女忽從樹上飄然而來，自稱桂花仙子，愿與忠厚勤勞的象郎結為夫妻。從此這對年輕人便在一起過著幸福美滿的生活。桂花仙子每年采摘桂花撒在象山之間，漓江之濱，鄉親們用以釀酒。于是這醇香撲鼻的三花酒就問世了。--------------------------------------------------------------------------------柳州特產靈香草：靈香草，又名香草，素有“香王之稱”是一種名貴的藥材和天然香料，屬于希世珍品。它喜歡生長在云霧繚繞的深山老林陰濕處，有趣的是，靈香草生時沒有絲毫香氣，但一經干燥后就越來越香，能保持二十年之久。它可以醫治傷寒、下痢、鼻塞、頭痛、腹痛、腰腎痛等病，還可以提煉成香精。我國名酒竹葉青、汾酒等都是用它作配料生產的。在日常生活中，它還能用來防蟲蛀，保護衣物和書籍。廣西載種靈香草至少有一千多年的歷史，以金秀大瑤山所產的最為有名。其它特產：靈香草、香菇、木耳。參考資料：中國沿海旅游網---廣西特產

6，廣西十大特色美食介紹

　　美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。下面是我整理的廣西十大特色美食介紹，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。　　廣西十大特色美食介紹　　1：老友面　　這是有著百年歷史的南寧面食.據說,一老翁每天都光顧周記茶館喝茶,有一天因感冒沒有去茶館,周記老板便以精制面條,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，煮成熱面條一碗，送予這位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病狀減輕，故由此而得"老友面"之名。　　2：桂林米粉　　桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。　　3：水油堆　　水油堆，壯家特色小吃之一。水是廣西柳江縣洛滿鎮的一道名小吃，已被該縣列為第一批非物質文化遺產名目。　　4：南寧卷筒粉　　南寧卷筒粉，更在意的是精致的做法，用磨成的米漿均勻地鋪在熱騰騰的白布上，放進托盤，撒些早已準備好的肉末蔥花，蒸熟上碟后裹成枕狀，食用時配放南寧的特產黃皮醬、香油等調味品，軟滑爽口。　　5：海鮮大肉田螺　　海鮮大肉田螺是廣西玉林十大特色小吃之一，先上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，將豬肉、木耳等配料剁成餡釀入田螺內，再和雞肉、螃蟹一同下鍋煮熟即可。其特點是味美鮮甜，營養豐富。　　6：荔浦芋扣肉　　荔浦芋扣肉是廣西荔浦及桂北地區的漢族傳統名菜，此菜肉質細膩，熟后松軟芳香，具有特殊風味，營養豐富。　　7：梧州龜苓膏　　梧州龜苓膏，廣西壯族自治區梧州市特產，中國國家地理標志產品。是歷史悠久的漢族傳統藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物，它主要以鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。　　8：正宗玉林牛巴　　正宗玉林牛巴，其顏色半透明，色似咖啡，油亮，香味濃郁，咸甜適口，鮮美爽口，韌而不堅。色澤暗亮，氣味醇香，肉質細而耐嚼，入口生香，令人回味。肉質細而有嚼勁，吃后滿口生香，堪稱地方一絕。　　9：馬蹄糕　　馬蹄糕是廣東廣西一帶的特色小吃。主料為米粉，把米粉裝入狀如馬蹄的木模里，用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用。其制做簡便，吃來香甜撲鼻，松軟可口。　　10：螺螄粉　　螺螄粉是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。　　廣西旅行美食攻略　　去桂林旅游都有哪些美食可以吃——桂林米粉　　桂林當地的米粉有傾城之戀之說，食特點潔白、細嫩、軟滑、爽口。很講究湯底，米粉的骨頭湯口味醇厚，還有精心制作的鹵肉。一碗米粉，配上香噴噴的花生米、鹵肉和蔥花，再淋上高湯，味道上佳。根據澆頭可分為生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、酸辣粉、馬肉米粉等，以馬肉粉最受歡迎。各郊縣的米粉味道迥異。價格為1.8元～2.0元/1兩，2.5元～3.0元/1.5兩，馬肉米粉一般5元/2兩。　　去桂林旅游都有哪些美食可以吃——尼姑素面　　相傳由桂林月牙山尼姑庵首創，天長日久，制作方法廣為流傳。桂林尼姑面的精華在于湯，湯是用黃豆芽、新鮮草菇、香菇、冬筍等久熬而成。色澤金黃，鮮甜清香。面條用清水煮熟裝碗，將湯放入，再加上桂林腐竹、黃菜、素火腿、面筋等素菜和佐料，鮮香爽口，色香味俱佳。尼姑面以七星公園內月牙樓的最負盛名。　　去桂林旅游都有哪些美食可以吃——桂林水糍粑　　糍粑是將上好糯米蒸熟后杵打成團后入籠蒸熟而成，里面要包上豆蓉、蓮蓉、芝麻桂花糖等餡料，出籠時還要裹上些許白糖或熟豆粉，色澤晶瑩潔白，口感細滑沁甜。它是桂林名小吃之一，到處都能吃到。　　去桂林旅游都有哪些美食可以吃——白果燉老鴨　　白果燉老鴨傳統滋補菜，采用桂林特產白果、老鴨切塊、火腿片及各種配料，放入燉盅上籠火蒸而成。其特點是鴨肉鮮香、白果滑嫩、湯清味濃，具有滋補生津、潤肺益氣功能。　　去桂林旅游都有哪些美食可以吃——爆炒漓江蝦　　桂林典型的風味菜。以桂林漓江里的河蝦為原料加入少許桂林三花酒爆炒而成。由于漓江水清冽，漓江蝦肉質細嫩純正，原汁原味，使本菜肴色澤鮮紅如寶石，口感穌脆嫩爽，香而不濃，從中尚可品嘗出漓江水的清純與甘甜。　　去桂林旅游都有哪些美食可以吃——恭城油茶　　喝油茶必須配以各種佐食的小吃，多半是炒黃豆、炒花生米、爆玉米、炸花生米、糯米飯團或糯米粉糍粑。喝油茶不分季節，一年四季、一天早晚都喝。客人到來則不分早晚，隨時煮好奉客。　　去桂林旅游都有哪些美食可以吃——豆蓉糯米飯　　將上好糯米蒸熟做成飯團，以甜豆蓉為主餡，再拌以炒香的芝麻、夾些蔥花、油、米飯。柔韌、餡心鮮香，饒有風味。現又有以香腸、煮牛肉等做餡的咸糯米飯亦別有風味，為桂林人早餐常見小吃。　　去桂林旅游都有哪些美食可以吃——馬蹄糕　　主料為米粉，把米粉裝入狀如馬蹄的木模里，用黃糖粉、馬蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用。其制做簡便，吃來香甜撲鼻，松軟可口。一般多為個體攤擔現做現賣，散見于各處街頭巷口，來往行人，即購即吃，極為方便。　　去桂林旅游都有哪些美食可以吃——荔浦扣肉　　上去精致美觀，做得好自然是色香味具全，加上正宗的荔浦芋頭，香疏松軟。我們一般都是一次同時夾平行的`肉和芋頭，一口咬下去吃到嘴里有芋頭的香味和肉的鮮美，兩者融為一體極為可口。　　廣西南寧美食攻略　　八仙粉　　八仙粉以味道鮮美、柔韌爽滑受到人們的喜愛。相傳它是根據清宮食譜配有山珍、海味、時鮮等八味以上的調料，味道相異相輔，就像“八仙過海，各顯神通”一樣能將米粉的滋味調到最佳，故而得名。　　粥品　　南寧人早餐愛吃粥，粥也有十幾個品種之多。有瘦肉粥、豬紅粥、魚片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點：香熱鮮美。圓湖路上的廣州粥王是品嘗綠城粥品的好選擇。　　酸品　　南寧廣泛流傳“行人難過酸野攤”，“好男難過美女關，好女難過酸野攤”即將“酸野”描述得維妙維俏。酸品在南寧方言叫“酸野”。制作是采用當地物產木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。特點：吃起來酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津開胃。　　卷筒粉　　卷筒粉是將米漿攤成的薄餅撒上肉末和蔥花，蒸熟后再卷起來即成，佐以醬料、香油等醮食。特點是鮮香軟滑。　　檸檬鴨　　是武鳴縣一帶的特色菜肴。其做法是將宰后洗凈的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟后淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃。　　廣西東興特色美食攻略　　1、達生堂涼茶　　解放路165號開了幾十年的老涼茶店，老熟地是招牌，一點不苦有點甘，價格是10元一碗，剛好離住的地方不遠每天都散步都會喝一杯　　9月再次去了東興，這家老店已經搬走，問了隔壁店面說是學校裝修，老板就搬回了老房子店面去了　　2.九叔老牌云吞　　民族路23號九叔老牌云吞，又是一個開了幾十年的老店，因為是大肉餛飩所以個頭比較大，肉很扎實，8元一碗，另外自己加的酸菜炒雞推薦　　3.品螺堂　　品螺堂又是一家開了幾十年的老店，還上過電視，主打越南風味，螺的品種很多，沿海地區不用擔心品質都非常新鮮，店家會推薦每個品種的做法，就是老板跟服務員都不太懂普通話，只能做簡單交流，點了白灼香螺、錫紙指甲螺、烤生蠔，醬料是越南風味的甜辣醬，點了越南牛油果果汁，沒有平時吃的牛油果那么膩，多了一份清甜的味道；一杯酸角汁，酸酸甜甜的夏天喝特別開胃。烤法式面包大推薦，烤的香香的里面夾有肉、黃瓜、雞蛋，非常好吃。烤米餅是特色，味道一般，跟大家平時吃到的米餅差不多，沒有特別驚艷的感覺。點了這么多一個花費180元。　　昨天試了炸米餅覺得比烤的好吃，更香更脆　　4.京味飯店　　萬尾海鮮市場的京味飯店，海鮮加工店，做的味道很好，價格也實惠，每次都是去這一家，其中的炸殺蟲最推薦，因為男票最愛這條菜吃海鮮必點，吃了很多家對比過這家做的最好，炸的金黃外酥里嫩，香而不過火。這次做了白灼香螺、清蒸大閘蟹、椒鹽瀨尿蝦、油炸殺蟲四個菜一共花了六十塊，同樣的在三亞花了兩百多快三百。另外京味炒粉是這里的一個特色菜，是用蝦米炒的，粉也比較筋道，重點是15元一盤，份量是外面的兩到三倍，兩個人根本吃不完　　5.老美特色豬頭皮　　東興人特別愛吃豬頭皮，基本上每家燒烤攤都會有，35元一份是一邊豬臉，烤得很香，配上店家調的醬料吃起來一點不膩，吃的是解放路上的一家老字號，來東興必須嘗一嘗。　　6.高佬海鮮粥　　高佬海鮮粥，位于東盟大道上，去的時候是一點這樣，很多游客慕名而來，沒有空位了，跟別人搭桌吃的。海鮮粥是按人頭的15元一個人，有蝦、泥丁、瘦肉、豬肝、大腸等，味道比較鮮。另外招牌菜醬油雞很香很入味，而香煎豬肝沒有點　　7.湛江海鮮大排檔　　位于湖南路上的湛江海鮮大排檔，飯點去的時候已經很多人了，以老外游客居多，但是價格很實在。一斤海蝦98元，我們吃的海鮮粥是15元一位，個人覺得比高佬的好吃。還吃了涼拌海蜇皮、清炒豆芽一共花費180元。另外這家的安浦雞已經是招牌，每桌都點有，因為我們人少就沒點這么多菜