臺(tái)灣珍珠奶茶，臺(tái)灣最正宗的珍珠奶茶在哪里可以品嘗到

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-10-04 09:56:51 編輯：深圳本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，臺(tái)灣最正宗的珍珠奶茶在哪里可以品嘗到
2，臺(tái)灣珍珠奶茶中的珍珠是用什么做的
3，請(qǐng)問(wèn)臺(tái)灣最正宗的珍珠奶茶要在哪里喝到
4，臺(tái)灣珍珠奶茶是最正宗的珍珠奶茶嗎
5，臺(tái)灣珍珠奶茶做法過(guò)程要精細(xì)過(guò)程
6，臺(tái)灣珍珠奶茶的做法
7，臺(tái)灣珍珠奶茶做法

1，臺(tái)灣最正宗的珍珠奶茶在哪里可以品嘗到

想品嘗絕對(duì)正宗的珍珠奶茶的話，一定得去珍珠奶茶的創(chuàng)始店——春水堂了，除了香醇可口的茶飲外，還有各種美味小吃，絕對(duì)是不能錯(cuò)過(guò)的喔！臺(tái)中總店地址：臺(tái)中市朝馬三街12號(hào)

臺(tái)灣最正宗的珍珠奶茶在哪里可以品嘗到

2，臺(tái)灣珍珠奶茶中的珍珠是用什么做的

珍珠粉圓的主要成分就是：木薯淀粉,焦糖色素,香料等

學(xué)正宗臺(tái)灣珍珠奶茶的做法推薦去回頭客甜品培訓(xùn)中心，師傅手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作。一次性收費(fèi)，學(xué)員免費(fèi)提供吃住的呢。

臺(tái)灣珍珠奶茶中的珍珠是用什么做的

3，請(qǐng)問(wèn)臺(tái)灣最正宗的珍珠奶茶要在哪里喝到

推薦兩間一間是春水堂~春水堂單價(jià)比較高，有時(shí)間多作停留可以順便在店里歇會(huì)一間是五十嵐~有兩種珍珠奶茶，珍珠奶茶跟珍珠紅茶拿鐵，珍珠奶茶的奶是加奶精，珍珠紅茶拿鐵是加鮮奶。

期待看到有用的回答！

請(qǐng)問(wèn)臺(tái)灣最正宗的珍珠奶茶要在哪里喝到

4，臺(tái)灣珍珠奶茶是最正宗的珍珠奶茶嗎

我是臺(tái)中人，春水堂(臺(tái)中)是全臺(tái)(全世界)最早發(fā)明珍珠奶茶的茶藝館哦！如果有機(jī)會(huì)來(lái)臺(tái)灣旅遊，歡迎到臺(tái)中來(lái)玩！！

對(duì)啊

是的.

同意 Mag QQ 的回答

是的! 珍珠奶茶是臺(tái)灣人發(fā)明的!

5，臺(tái)灣珍珠奶茶做法過(guò)程要精細(xì)過(guò)程

臺(tái)灣珍珠奶茶材料立頓紅茶5小包，生黑珍珠圓200克，三花淡奶60毫升，果糖30毫升，奶精粉150克，凈水500毫升，冰塊100克。臺(tái)灣珍珠奶茶的做法 1 水2000毫升鍋里燒開把黑珍珠150克放入里面煮15分鐘，悶5分鐘，洗干凈濾水加適量果糖保存。 2 500毫升水燒開把立頓紅茶5小包放入里面泡40分鐘（可加入奶精粉調(diào)好做成茶膽）。 3 取玻璃杯里面放奶三花淡奶60毫升，果糖30毫升，，茶膽150毫升，冰塊100克調(diào)勻，最后放入煮好的黑珍珠100克，即可。

6，臺(tái)灣珍珠奶茶的做法

1. 原料：紅茶，奶精，糖漿（蜂蜜）珍珠，冰塊。 2.工具：調(diào)理棒（或筷子湯匙）SK杯（或能蓋緊密封的杯子，瓶子）。 1/1.選用市場(chǎng)上常見紅（綠）茶包，用350mL~500mL熱水沖泡，備用。 1/2.每350mL~500mL水配30g奶粉（或咖啡伴侶）。 1/3.用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。 1/4.珍珠粉圓（每杯約30g計(jì)）中火燒30分鐘，熄火燜20分鐘后撈出用冷水沖瀝后放入糖漿或蜂蜜（風(fēng)味更佳）中保存。 1/5.制作適量冰塊。 2. 在搖杯中放入3~4塊冰塊，30g奶精，一湯匙糖漿，加入紅茶300mL~400mL，蓋緊杯蓋，搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，最后加入燒制好的珍珠

7，臺(tái)灣珍珠奶茶做法

原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī) 黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進(jìn)去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘（可依喜好軟硬加減時(shí)間，煮得越久越軟），時(shí)間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后，撈出珍珠用涼水沖過(guò).取一個(gè)大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。可以根據(jù)自己對(duì)茶濃度的要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。一般不建議過(guò)長(zhǎng)時(shí)間沖泡，因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過(guò)重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁. 冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻，加入紅茶300mL~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動(dòng)雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機(jī)上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。適量的奶粉對(duì)奶茶來(lái)說(shuō)，起了點(diǎn)晴的作用，一旦奶粉過(guò)量，會(huì)使奶茶的味道變得有些膩口。因此放奶粉時(shí)一定要注意用量，不要以為奶味越重越好喝。注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。糖漿煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮開后，再小火熬10分鐘后熄火靜置冷卻即可。原味奶茶的制作方法 1.先將15公斤的水燒開至100度，倒入180克的茶葉，悶3-5分鐘后，把茶葉撈出。 (茶葉可以再用,再煮的話煮5分鐘左右) 2.再加入1公斤白糖(1.8公斤糖漿,一公斤白糖加一公斤水),再加蜂蜜1公斤 3.再加入1.3公斤奶精和1.4兩巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力醬也行)或(1.4兩咖啡粉)攪拌勻，再煮5分鐘就好了，如果是冰奶茶再冷藏，熱的用保溫瓶保溫

呵呵，需要珍珠，阿華田，糖水，奶粉。這是秘密哦，不可以告訴別人。PS;不建議用奶精，那里面添加劑太多。