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1，一碗湯河粉的熱量高嗎
2，家常湯河粉做法大全
3，簡單又好吃的湯河粉
4，河粉湯的做法
5，湯河粉要用什么材料來熬湯才好吃呢具體的制作方法是什么

1，一碗湯河粉的熱量高嗎

河粉主要是用面粉為主要原材料制作而成的一種食物。熱量比較高，一碗河粉的重量大概在300g左右，含有熱量660大卡以上。這種河粉攝入體內之后，熱量容易產生堆積，容易形成肥胖現象。而從營養學的角度來講，河粉中的碳水化合物、糖分、蛋白質含量也比較充沛，可以有效的促進新陳代謝，并且可以增加飽腹感。

一碗湯河粉的熱量高嗎

2，家常湯河粉做法大全

湯河粉的用料青菜 1顆番茄1個蔥少許河粉雞蛋1個湯河粉的做法步驟將做法保存到手機步驟 1放少許油把番茄炒出汁，加水煮開放河粉，粉煮好后放青菜、蔥花、少許鹽、香油調味即可正宗潮汕味湯河粉的用料牛肉丸 3個肉卷適量生菜 5片胡椒 2克河粉 200克油 3克鹽 3克芹菜 1根蔥 2根蒜 3瓣正宗潮汕味湯河粉的做法步驟將做法保存到手機步驟 1space先把肉卷切成薄片步驟 2space蔥和芹菜切成小斷。步驟 3space準備好食材，我們要開始步驟 4space鍋熱油，蒜切泥后，放鍋里翻炒，炒到金黃色即可。步驟 5space倒入適量清水步驟 6space放入肉卷和牛肉丸步驟 7space再放入胡椒。(也可以放胡椒粉)步驟 8space湯開后，放河粉和青菜。步驟 9space根據個人口味放入鹽。步驟 10space起鍋時，撒上切好的蔥和芹菜！

家常湯河粉做法大全

3，簡單又好吃的湯河粉

河粉在廣東是一種最常見的食物?？梢愿呒壍轿逍羌壊蛷d，迎接國宴，也可以便宜到大街小巷的大排檔。還能家家戶戶的一日三餐，老少皆能吃。湯河粉，是我最喜歡吃第一種烹飪方式，吃了幾十年，從來沒吃厭過。湯河粉里加瘦肉、加牛肉、加雞蛋、加肉丸……還可以是骨頭湯、魚湯、雞湯等等。河粉烹飪方式很多，炒（河粉）、煮(湯粉)、蒸（廣東人喜歡蒸著吃）、涼拌，這是全國各地人喜歡的一種簡單烹飪方式。河粉唯獨我最愛的是魚湯河粉。專注粵菜的一個老師傅，煮了40年的魚湯河粉秘訣，看不見魚，但有魚的鮮甜，也不會有魚骨頭，吃的放心。他店里的食客絡繹不絕，都是回頭客。他用煲老火湯的方式，熬好魚湯，過濾，從他哪里學會了煮魚湯河粉。從此我家隔三差五就要吃，不吃就饞的慌呀。湯河粉的靈魂——魚湯魚湯河粉，清湯味美，口感滑，爽軟韌柔勁道，做法也非常簡單，秘訣在于一碗湯，再配上香蔥，香飄四溢，味蕾的盛宴。這樣好吃河粉，竟然只需要5分鐘就能做好。主要食材：河粉500克、魚湯1碗調料：香蔥20克、鹽1克制作過程1.準備河粉、魚湯、香蔥；2.清水煮沸，放入河粉過一下水，這樣可以洗凈，又不斷；這樣步很重要，不能省略。3.把鍋洗凈，倒入魚湯煮沸；鍋一定要再次洗干凈，這樣湯才鮮美。4.加入河粉，再次煮沸；一定要煮沸才能放入河粉。5.放鹽、放蔥，關火，拌均，鮮美的出鍋。溫馨小貼士1.河粉不好清洗，容易斷，倒入鍋里過開水即可，洗凈；2.魚湯一定要過濾，這樣才不會有魚骨哦；

簡單又好吃的湯河粉

4，河粉湯的做法

1.按肉臊子分類有：豬肉臊、牛肉臊、鵝肉臊、羊肉臊、大腸臊等等。2.臊子的制作是湯河粉最重要的一步，（1）.先把姜（老姜）蒜切沫，把肉切??；（2）.料酒、雞蛋、生粉，這三者根據需要制作肉臊子的多少而選擇量的多少；（3）.記住雞蛋只要蛋清哦！把蛋清、料酒、生粉都倒進盛有肉沫的容器里然后滴上幾滴植物油，戴上一次性手套用手抓均勻；（4）.鍋熱倒油且要多倒，油熱放姜蒜沫爆香之后倒肉丁其間可放生抽、雞精，香油等，中火翻炒時間不宜久，不然肉丁就變柴了，這樣肉臊子就做好了。3.油辣椒的制作：（1）.把干辣椒粉用碗盛好，放鹽且鹽要比平時炒菜多放并用筷子攪拌均勻；（2）.把姜蒜洗凈控干水份后切沫，把姜蒜沫鋪蓋在放了鹽的辣椒粉上；（3）.鍋熱倒入植物油要多放，油量的多少以估計油能浸沒辣椒粉為基數，油冒輕煙便馬上用勺子舀出澆在鋪了姜蒜沫的辣椒粉上以浸沒辣椒為宜，然后用筷子攪拌均勻這樣油辣椒就做好了。4.湯的熬制：用排骨、童子骨、或雜骨洗凈有雞肉最好然后焯水；把悼水后的骨頭放進高壓鍋或砂鍋再倒入清水以浸沒骨頭為宜，再放入兩三片老姜蓋上鍋蓋大火燒開后改為小火熬制2至3個小時（高壓鍋1小時），這樣骨頭湯就熬好了。5.配菜：以涼拌為主，海帶絲、折耳根（魚腥草）、酸豆角，具體做法在此我就不一一詳說了，因為不放配菜也是蠻美味的哦！6.把干凈碗擺放好，用勺子把骨頭湯舀入所用的碗里。7.鍋內放清水一定要多放，待水開后用漏斗裝上河粉放入鍋內用筷子輕輕的攪拌并在沸水里燙1至2分鐘撈出并倒入盛有骨頭湯的碗里，并在鍋內放入生菜2—3葉稍微燙熟即可，便撈出放入盛有河粉的碗里。8.生抽、面條鮮、醬油、肉臊子、油辣椒、香油、胡辣粉、雞精、香菜、配菜等根據各自的口味放入，這樣一碗鮮美的湯河粉就做成了。

5，湯河粉要用什么材料來熬湯才好吃呢具體的制作方法是什么

湯河粉要用什么材料來熬湯才好吃呢？具體的制作方法是什么？原味王湯粉起源于廣東潮州，已有近百年的歷史。近年來，它發展很快。首先，它很便宜，其次，它是有營養的食物。市場空間巨大。湯粉之所以不同，是因為它的湯主要是用當地的豬骨腿、大骨頭等材料制成的。首先用大火煮沸，然后慢燉5個多小時。有了秘方，味道特別鮮美，美味的湯粉在每一種配料中都至關重要，湯的熱度、味道；湯粉的材質和味道都特別精致。每種湯粉都有正宗的做法，當我們去店里吃湯粉時經?？梢钥吹接懈鞣N口味的湯可以選擇，主要原因是他們的湯都采用了不同的配料，比如豬骨，比如雞、鴨、牛骨煮湯，煮湯的味道那么鮮美，更有營養。湯底看起來很簡單，但如果你想做出一個好的味道，制作方法是非常講究的。僅僅一碗湯粉在湯基地就有了標準化的生產流程。這是制作萬能湯粉湯基最基本的方法。首先要準備的材料是：豬骨5斤、一只老母雞、半只鴨子、韭菜、姜、鹽、白醋、胡椒、白酒。接下來是制作步驟：首先，將老母雞分成兩半，然后將豬骨、鴨、雞全部放入冷水中浸泡兩個小時，將血液浸泡出來，中途換水三次。豬骨、老母雞、老鴨子在冷水中燙一下，加入姜片、料酒。這樣做的目的是去異味，去腥味，然后拿出浮沫，把雜質清理干凈。此外，我們正在準備一個湯桶，將水燒開后加入50公斤至100℃，然后事先加入清洗好的豬管骨、老母雞、鴨肉放入湯桶，加入適當的蔥、姜，轉中火加熱約兩湯匙白醋，火煮一小時左右，此時可加入約20克鹽和胡椒粉調味。接下來是制作步驟：首先，將老母雞分成兩半，然后將豬骨、鴨、雞全部放入冷水中浸泡兩個小時，將血液浸泡出來，中途換水三次。豬骨、老母雞、老鴨子在冷水中燙一下，加入姜片、料酒。這樣做的目的是去異味，去腥味，然后拿出浮沫，把雜質清理干凈。此外，我們正在準備一個湯桶，將水燒開后加入50公斤至100℃，然后事先加入清洗好的豬管骨、老母雞、鴨肉放入湯桶，加入適當的蔥、姜，轉中火加熱約兩湯匙白醋，火煮一小時左右，此時可加入約20克鹽和胡椒粉調味。