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1，手把手教程如何自己在家做手抓餅

主料小麥面粉500g 黑芝麻（看個人喜好）50g 開水適量輔料食用油50ml 鹽適量孜然少量牛油紙8張（備用）自制手抓餅的做法步驟1. 將準備好的面粉放入盆子里添加食鹽孜然粉和少量食用油把燒好的開水沿盆壁緩緩倒入面粉中當然那只手也不能閑著用筷子迅速攪拌成雪花狀靜置常溫2. 靜置一段時間沒那么燙了這時添加黑芝麻（多少根據個人喜好了）用我們的手將面揉捏成面團放案板上醒15-20分鐘3. 將醒好的面搓長條擰出大小一樣的擠子8個這時把擠子揉捏的勁道有彈性后用搟面杖把面團搟?。軗{多薄搟多薄搟至透明最好）然后在表面刷一層油想疊扇子一樣將面皮一層一層疊起越細層數越多將疊好的面皮從頭至尾緊緊卷起尾端壓在下面好定型4. 用手掌將卷好的半成品摁扁些避免手過多與餅上油多接觸和更好的保存我準備了牛油紙 1/2處撕開將餅坯放置牛油紙中間將另一半齊邊蓋上這時拿起搟杖從中間搟起差不多大小搟至牛油紙寬度為直徑的圓形就可以了我們放置冰箱保存更方便了 ~_~

手把手教程如何自己在家做手抓餅

2，普通家庭怎么做手抓餅

普通半小時微辣煎食材明細主料高筋粉150g植物油15g水100g低筋粉70g黃油50g輔料鹽1勺家庭自制手抓餅的做法步驟1.?點擊查看大圖食材圖2.?點擊查看大圖先把高筋粉倒進大碗里加入植物油，水合成光滑的面團3.點擊查看大圖低筋粉加入黃油拌成油酥4.點擊查看大圖水油面團，油酥各分成四份5.點擊查看大圖取一個水油皮小面團，用手掌壓扁，放上一塊油酥小面團，把油酥面團包起來，收口向下。6.點擊查看大圖搟成長條形面片7.點擊查看大圖對折一下8.點擊查看大圖對折后再次搟成長條形9.點擊查看大圖從面片的一頭始把面片卷起來，成為一個小圓柱面團。10.點擊查看大圖搟成薄餅11.點擊查看大圖不粘鍋刷一層油放入餅12.點擊查看大圖中火煎熟13.點擊查看大圖9、等另一面烙成金黃色的時候，用筷子夾住餅的邊緣向中間擠壓（轉換地方，多擠壓幾次），手抓餅就做好了，可以直接吃14.點擊查看大圖煎個雞蛋，加熱一下火腿15.點擊查看大圖餅子刷一層醬16.點擊查看大圖卷上生菜，雞蛋，火腿，手抓餅做好了17.點擊查看大圖直接吃酥酥脆脆也特別香小竅門&溫馨提示烙好的餅用筷子向中間擠壓之后，有助于分層。

普通家庭怎么做手抓餅

3，怎么自己在家做手抓餅

主料：雞蛋1個，火腿80克，生菜2片輔料：番茄醬適量，手抓餅110克做法：1.準備好所有原料：速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜，看起來就很有營養！2.生菜洗凈，火腿切片待用。3.平底不粘鍋燒熱，不放油，直接放上手抓餅，小火烙制。4.烙到兩面金黃，盛出待用。5.將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產破蛋黃，攤開。因為烙手抓餅會出很多油，所以煎雞蛋也不用放油。6.在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓一壓，使雞蛋和餅粘在一起，待雞蛋熟后，翻面，再加熱幾秒鐘即可出鍋。7.有雞蛋的一面朝上，擺上生菜和火腿片。8.擠上番茄醬，或者你喜歡的任何醬料。

手抓餅材料1:中筋面粉240g 開水半杯冷水半杯鹽適量 2:豬油或者色拉油6大匙(豬油香,色拉油也行,沒有豬油就用葵花籽油,也不錯的) 做法: 1.將材料1揉勻成面團(先放開水,攪和一下就放冷水),蓋上布或保鮮膜餳20分鐘 2.餳好的面團分份(大餅就大份,喜歡秀氣的就小份) 3.搟成大圓薄片,涂滿油,然后像捏裙子摺一樣的折成條狀,一層疊一層,是平鋪在面板上進行的,然后從一邊開始卷,卷到另一邊成一個圓餅,按扁它,搟成大約2cm的厚度 4.平底鍋放少許油,稍中熱,把餅兩面烙成金黃色,如果餅大且厚就要用小點的火,不然里面熟不透 5.出鍋后用兩個搟面棍拍松即成

怎么自己在家做手抓餅