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1，豬血和豆腐能一起吃嗎

能吃的。豬血還含有豐富的優質蛋白和一定的卵磷脂，豆腐中富含大豆卵磷脂和優質蛋白，有益于營養神經和血管，可以增強免疫力，促進身體的發育。腐味甘，性涼，入脾、胃、大腸經，又清熱、潤燥、解毒、補中、生津、寬腸等功效。

豬血可以和豆腐一起吃。豬血和豆腐都是較為常見的食物，二者的所含成分不會發生化學反應，不會產生什么營養上的沖突，也不會對身體造成損害。豬血和豆腐一起吃反而有許多好處，有利于身體各種營養的補充。

豬血和豆腐能一起吃嗎

2，豬血豆腐怎么做

就是用豬血放在一個大盆里面，然后讓它凝結，在之后就可以切塊了，其實我也不是很清楚啦！我家里是這樣做的。

豆腐打碎，在和豬血放在一個大盆里面一起攪動勻整，讓它凝結,看個人口味！還可以放鹽放醋放味精放胡椒，再拿快布把它扭成團擠干水分，后放于箱內成型成團曬干或煙熏干若干天即可！

豆腐打碎，在和新鮮豬血一起攪動勻整，而后靜至24小時，最好是放鹽放醋放味精放胡椒，個人口味咯！再拿快布把它扭成團擠干水分，后放于箱內成型成團曬干或煙熏干若干天即可！記住別貨水咯！（注明：：照抄的死全家！想刷分啊？去死吧）

豬血豆腐怎么做

3，豬血豆腐的做法詳細的操作方法

1，將一塊豬血兩塊豆腐洗凈放盤子里2，大蒜五六根，切成段3，姜絲少許，如果喜歡吃辣的，可以再加些辣椒。因為我吃得清淡，沒加辣椒4，將豬血和豆腐切成塊，這個塊不能太大也不能太小，要適中；然后過水，過水的目的去掉豬血的腥味和豆腐里的石膏味，這個過程很重要，一般要煮五分鐘左右，就能去掉這些味了5，下鍋。先將姜絲放油鍋里炸一下，如果要加辣椒的，可以跟姜絲一起下鍋；然后再把蒜段下鍋，爆炒一會兒，再把過水的豬血豆腐放到鍋里炒上幾分鐘，再放水一起煮，水要稍稍溫過豬血和豆腐，整個過程應該需要七八分鐘6，最后一步就是在起鍋前放調料，稍微翻炒一下就可以了

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豬血豆腐的做法詳細的操作方法

4，豬血燉豆腐的做法怎么做會更入味

燉，較難做。工序都復雜。不如湯來得快，味也好吃。燉。豬血，豆腐，都改成小丁狀（有些改成塊狀，也行，但丁較入味），為了不使豆腐和豬血在烹飪時，滑散掉。煮一鍋開水，放入鹽。把切好的，豆腐丁，和豬血丁，稍煮一會（一般，二分鐘即可），撈出，淋上冷水。待用。鍋熱調小火，放入“啤縣豆瓣”，放入，八角一只，花椒。姜未，蒜未。翻炒一會（二十秒夠了），放入，豆腐，豬血。翻炒半分鐘，加冷水（淹至豆腐，豬血上）。加幾滴酒，味精，等調料。小火微一下。燒至水有一半時，調大火翻炒至水快干時，投入蔥花，翻炒一下，出鍋即成。（上述做法，可加入豬肉未調味，也可在最后收水時，加入調好的，淀粉水，看自己喜歡迎，我就不喜歡加，加得不好的，反到被壞菜的品象）如條件準許的話，最后的蔥未改成，大量的青蒜未，味更佳，也更好看。

原材料：豆腐150克、豬血150克、紅椒1個、蔥20克、生姜5克調味料：鹽6克、味精3克做法： 1、豆腐、豬血切成小塊，辣椒、生姜切片； 2.鍋中加水燒開，下入豬血、豆腐焯水后，撈出； 3.將蔥、姜、辣椒片下入油鍋中爆香后，再下入豬血、豆腐稍炒，加入適量清水燜熟后，調味即可。特別提示：豬血味咸性平、無毒，有生血、解毒之功效；豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，能保護血管、降低血脂、降低乳腺癌的發病率，同時還有益于胎兒神經、血管、大腦的發育。這道菜營養豐富，能有效補充孕產婦所缺失的鐵和血，同時能保護心血管，建議每周食用2-3次