采購(gòu)管理制度，公司采購(gòu)管理制度

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-06-06 05:14:52 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，公司采購(gòu)管理制度
2，急求比較詳細(xì)的采購(gòu)管理制度
3，采購(gòu)的規(guī)章制度
4，采購(gòu)業(yè)務(wù)流程與管理制度
5，求采購(gòu)程序管理制度謝謝
6，采購(gòu)管理制度有那些

1，公司采購(gòu)管理制度

原發(fā)布者:西樓看月采購(gòu)管理制度1總則1.1目的為了規(guī)范公司各類采購(gòu)行為，明確公司各部門在采購(gòu)活動(dòng)中的職責(zé)分工，加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)活動(dòng)的有效管理，保證公司采購(gòu)活動(dòng)遵守國(guó)家法律、法規(guī)和公司管理政策，保證采購(gòu)質(zhì)量，提高采購(gòu)效率，降低采購(gòu)成本，爭(zhēng)取公司的綜合最佳效益，特制定本制度。1.2依據(jù)本制度依據(jù)《中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法》和《中華人民共和國(guó)合同法》等有關(guān)法律法規(guī)及公司相關(guān)管理政策等制定。1.3適用范圍固定資產(chǎn)采購(gòu)、低值易耗品采購(gòu)、接待物品、大型辦公設(shè)備采購(gòu)與維修等。1.4基本原則(1)公司所有員工在進(jìn)行合同與采購(gòu)活動(dòng)中應(yīng)嚴(yán)格遵守本規(guī)定及公司有關(guān)政策、程序、制度，采購(gòu)活動(dòng)應(yīng)盡量實(shí)現(xiàn)充分競(jìng)爭(zhēng)，遵循公開、公平、公正和誠(chéng)信原則，保證采購(gòu)質(zhì)量，努力降低成本；(2)參與采購(gòu)的相關(guān)人員應(yīng)客觀公正地履行職責(zé)，遵守職業(yè)道德，保守公司商業(yè)秘密，廉潔奉公；(3)各部門須嚴(yán)格在批準(zhǔn)的年度采購(gòu)預(yù)算范圍內(nèi)，制定詳細(xì)周密項(xiàng)目采購(gòu)計(jì)劃。過(guò)程進(jìn)行不得以緊急采購(gòu)或其他原因?yàn)橛桑驅(qū)㈨?xiàng)目化整為零，繞過(guò)必要的審批或回避競(jìng)爭(zhēng)性采購(gòu)方式。對(duì)處于關(guān)鍵路徑上的突發(fā)性緊急采購(gòu)，按緊急采購(gòu)程序處理；(4)公司所有采購(gòu)不得由一個(gè)人單獨(dú)完成采購(gòu)全過(guò)程，雙人制采購(gòu)；(5)采購(gòu)應(yīng)當(dāng)優(yōu)先采購(gòu)低耗能、低污染、通過(guò)環(huán)境管理體系認(rèn)證企業(yè)的貨物、工程和服務(wù)；(6)采購(gòu)和合同管理工作應(yīng)做到有章可循、有人負(fù)責(zé)、有人檢查、有據(jù)可查。每項(xiàng)采購(gòu)和合同管理過(guò)程均需有完整的文件和記錄。1.5采購(gòu)權(quán)限(1)采購(gòu)金額超

采購(gòu)管理制度包括:供應(yīng)商的選擇，樣品的收集，供方資質(zhì)收集，供方評(píng)審必要時(shí)組織現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，合格供方批準(zhǔn) ，合格供方控制，供方質(zhì)量管理體系開發(fā)，采購(gòu)合同的簽訂、審批及管理，采購(gòu)計(jì)劃的管理，交期跟催，采購(gòu)產(chǎn)品的驗(yàn)證，對(duì)供方的定期評(píng)審，采購(gòu)后與供方對(duì)帳，對(duì)不合格品及時(shí)與供方協(xié)調(diào)處理等內(nèi)容，自己去編。

采購(gòu)管理制度包括：供應(yīng)商的選擇，樣品的收集，供方資質(zhì)收集，供方評(píng)審必要時(shí)組織現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，合格供方批準(zhǔn) ，合格供方控制，供方質(zhì)量管理體系開發(fā)，采購(gòu)合同的簽訂、審批及管理，采購(gòu)計(jì)劃的管理，交期跟催，采購(gòu)產(chǎn)品的驗(yàn)證，對(duì)供方的定期評(píng)審，采購(gòu)后與供方對(duì)帳，對(duì)不合格品及時(shí)與供方協(xié)調(diào)處理等內(nèi)容，自己去編吧

公司采購(gòu)管理制度

2，急求比較詳細(xì)的采購(gòu)管理制度

一、總則1．為加強(qiáng)學(xué)校辦公用品管理，節(jié)約成本，提高效率，規(guī)范流程，明確責(zé)任，倡導(dǎo)健康優(yōu)質(zhì)、綠色環(huán)保、勤儉節(jié)約的現(xiàn)代辦公方式，特制定本制度；2．本制度所指的辦公用品系指用于XX日常辦公所需之耐用物品和消耗品，包括：文具、紙薄、辦公室自動(dòng)化耗材、勞保用品、衛(wèi)生清潔用品等。二、權(quán)責(zé)1．辦公用品由總務(wù)處集中管理，實(shí)行統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一發(fā)放、統(tǒng)一回收處理；2．基建辦公室具體負(fù)責(zé)辦公用品的采購(gòu)和日常管理；3．基建負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)對(duì)辦公用品的采購(gòu)流程以及價(jià)格、供應(yīng)商等情況進(jìn)行嚴(yán)格審核，并直接負(fù)責(zé)大宗辦公用品的洽談和采購(gòu)；4．財(cái)務(wù)辦公室負(fù)責(zé)對(duì)辦公用品采購(gòu)價(jià)格的審計(jì)，并定期審核辦公用品臺(tái)賬；5．校長(zhǎng)辦公室對(duì)基建的辦公用品采購(gòu)管理實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)糾偏。三、申購(gòu)1．各科室根據(jù)本科室對(duì)辦公用品的需求，于每周的最后一個(gè)工作日提報(bào)下一周辦公用品領(lǐng)用計(jì)劃，經(jīng)科室負(fù)責(zé)人審簽后報(bào)總務(wù)處；2．總務(wù)主任依據(jù)各部門的辦公用品領(lǐng)用計(jì)劃，及時(shí)查對(duì)庫(kù)存，對(duì)確有缺項(xiàng)的，應(yīng)及時(shí)編制辦公用品購(gòu)置計(jì)劃，經(jīng)詢價(jià)、比價(jià)后，確定合適的供應(yīng)商；3．填寫《辦公用品申購(gòu)表》，報(bào)校長(zhǎng)辦公室審批后實(shí)施采購(gòu)；4．凡一次性購(gòu)買金額預(yù)計(jì)超過(guò)500元的，必須安排兩人一起外出采購(gòu)；5．對(duì)于大宗辦公用品，由基建辦公室負(fù)責(zé)詢價(jià)和議價(jià)、選擇合格供貨商，并簽訂購(gòu)銷合同。總務(wù)主任在過(guò)程中實(shí)施配合。四、核銷1．采購(gòu)物資時(shí)，基建負(fù)責(zé)人必須向供應(yīng)商索取正規(guī)發(fā)票和物品清單，如供應(yīng)商未能開具正式物品清單的，基建負(fù)責(zé)人須依據(jù)實(shí)際購(gòu)買的物品、規(guī)格、型號(hào)、單價(jià)、數(shù)量等，自行編制采購(gòu)物資清單，作為報(bào)銷憑證；2．物資采購(gòu)?fù)戤叄氃?0個(gè)工作日內(nèi)，填寫《費(fèi)用報(bào)銷單》，經(jīng)校長(zhǎng)審核后，按實(shí)際支出報(bào)銷費(fèi)用。財(cái)務(wù)辦公室須對(duì)報(bào)銷憑證予以嚴(yán)格審核，對(duì)于不符合申購(gòu)流程和報(bào)銷憑證不全者，應(yīng)予拒銷。五、領(lǐng)用和發(fā)放1．領(lǐng)用辦公用品需填寫《辦公用品領(lǐng)用登記表》，總務(wù)主任按照《辦公用品領(lǐng)用登記表》發(fā)放辦公用品；2．辦公用品領(lǐng)取后發(fā)現(xiàn)不適用或未用完部分，由總務(wù)主任統(tǒng)一調(diào)換或回收； 3．學(xué)期末，教職工須根據(jù)有關(guān)規(guī)定與總務(wù)主任交接辦公用品。六、登記和管理1．總務(wù)主任須建立和登記辦公用品臺(tái)賬，做好辦公用品的購(gòu)置、發(fā)放和庫(kù)存管理； 2．財(cái)務(wù)辦公室須會(huì)同基建負(fù)責(zé)人定期或不定期盤點(diǎn)，查對(duì)臺(tái)賬與實(shí)物，保證賬實(shí)相符； 3．辦公用品存放過(guò)程中應(yīng)避免受潮、蟲蛀、損壞或丟失，保證辦公用品的功用和性能； 4．總務(wù)主任須根據(jù)辦公用品的消耗或領(lǐng)用情況，確定和保持合理的庫(kù)存種類和數(shù)量，以減少資金占用和保證正常使用。七、其他1．本制度由總務(wù)處制訂，并負(fù)責(zé)解釋；2．今后若有未盡事宜，由總務(wù)處另行發(fā)文通知。

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急求比較詳細(xì)的采購(gòu)管理制度

3，采購(gòu)的規(guī)章制度

去百度文庫(kù)，查看完整內(nèi)容>內(nèi)容來(lái)自用戶:多拉拉哇咔咔寧波朗格美家家居用品有限公司采購(gòu)部門管理規(guī)章制度一、總則為加強(qiáng)采購(gòu)工作的管理,提高采購(gòu)工作的效率,制定本制度。所有的采購(gòu)人員及相關(guān)人員均應(yīng)以本制度為依據(jù)開展工作。采購(gòu)部應(yīng)該根據(jù)公司的采購(gòu)請(qǐng)求、庫(kù)存原材料的種類、數(shù)量,考慮物資材料供求形勢(shì)、供應(yīng)商的交貨期和供貨率、運(yùn)輸時(shí)間等因素,科學(xué)確定采購(gòu)時(shí)間、采購(gòu)批量、采購(gòu)批次和報(bào)價(jià),確保物資材料的及時(shí)供應(yīng),保證公司經(jīng)營(yíng)能夠連續(xù)進(jìn)行及采購(gòu)的最佳經(jīng)濟(jì)效益。二、目的作用1、作為采購(gòu)部開展工作的規(guī)范依據(jù)。2、作為公司領(lǐng)導(dǎo)考核采購(gòu)部工作業(yè)績(jī)的衡量依據(jù)。3、作為采購(gòu)部人員工作中相互監(jiān)督與協(xié)作配合的依據(jù)三、采購(gòu)部人員職責(zé)及管理制度1、廉潔奉公,不徇私舞弊,不違法亂紀(jì),勤儉節(jié)約,講究職業(yè)道德。2、建立完善的采購(gòu)管理制度,對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行合格供方評(píng)定工作;3、編寫統(tǒng)一格式的采購(gòu)計(jì)劃,內(nèi)容包含數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格等采購(gòu)要求;4、與供應(yīng)商的比價(jià)、議價(jià)、談判工作;5、經(jīng)與供應(yīng)商談判后,簽訂采購(gòu)合同,合同歸檔,來(lái)料及協(xié)助檢驗(yàn)部做好進(jìn)貨以及檢驗(yàn)事宜;6、負(fù)責(zé)物料訂購(gòu)及交期控制,積極追蹤未完成采購(gòu)料件,及時(shí)處理各種異常情況,確保采購(gòu)計(jì)劃能如期、如質(zhì)、如量的完成;7、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品、新材料供應(yīng)商的尋找、資料收集及開發(fā)工作;

采購(gòu)部管理制度一總則為加強(qiáng)采購(gòu)工作的管理，提高采購(gòu)工作的效率，制定本制度。所有的采購(gòu)人員及相關(guān)人員均應(yīng)以本制度為依據(jù)開展工作。二目的作用1、可作為供應(yīng)部開展工作的規(guī)范依據(jù)。2、可作為公司領(lǐng)導(dǎo)考核供應(yīng)部工作業(yè)績(jī)的衡量依據(jù)。3、可作為供應(yīng)部人員工作中相互監(jiān)督與協(xié)作配合的依據(jù)。二采購(gòu)部人員職責(zé)及管理制度 1、熱愛(ài)本職工作，勤于學(xué)習(xí)新技術(shù)，了解新產(chǎn)品，注意市場(chǎng)信息的積累。 2、廉潔奉公，不徇私舞弊，不違法亂紀(jì)，勤儉節(jié)約，講究職業(yè)道德。 3、編制采購(gòu)計(jì)劃。負(fù)責(zé)根據(jù)生產(chǎn)、總務(wù)、設(shè)備及檢驗(yàn)等各部室物品需求計(jì)劃，編制與之相配套的采購(gòu)計(jì)劃，并組織具體的實(shí)施，保證經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的物資供應(yīng)。5、負(fù)責(zé)公司生產(chǎn)所需材料的采購(gòu)工作。負(fù)責(zé)原輔材料、包裝材料、備品、備件、辦公用品、檢驗(yàn)用品及燃料等的采購(gòu)供應(yīng)工作。6、負(fù)責(zé)供應(yīng)商的開發(fā)、管理及維護(hù)工作。 7、堅(jiān)決執(zhí)行各項(xiàng)采購(gòu)工作制度及公司各項(xiàng)規(guī)章制度。 8、大項(xiàng)材料必須做招標(biāo)工作，其他材料詢價(jià)必須三家供應(yīng)商以上參與。 9、積極了解材料的短缺、發(fā)貨、驗(yàn)收等實(shí)際情況，早知道，早處理。 10、及時(shí)協(xié)助財(cái)務(wù)部對(duì)照欠款數(shù)額或者合同要求安排對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行付款。 11、加強(qiáng)物資供應(yīng)檔案的管理，做好物資信息情報(bào)的工作，建立起牢固可靠的物資供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，并不斷開辟和優(yōu)化物資供應(yīng)渠道。12、做到每周一小結(jié)，每月一總結(jié)，每年一審核。 13、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。Jessiejc007

采購(gòu)員崗位責(zé)任制 1、堅(jiān)持政策法規(guī)學(xué)習(xí)，認(rèn)真執(zhí)行公司、本部門有關(guān)采購(gòu)的規(guī)定。 2、堅(jiān)持先比質(zhì)、后比價(jià)原則，貨比三家擇優(yōu)采購(gòu)，保證生產(chǎn)。 3、在采購(gòu)工作中，不準(zhǔn)以權(quán)謀私，更不準(zhǔn)到自己或自己親屬所辦實(shí)體中采購(gòu)物資，不準(zhǔn)在工作中接受他人錢物。 4、執(zhí)行采購(gòu)有計(jì)劃、有合同的機(jī)制。 5、嚴(yán)格執(zhí)行有計(jì)劃采購(gòu)，不得擅自變更或增減采購(gòu)數(shù)量。 6、建立重大問(wèn)題匯報(bào)制度，在超越自己權(quán)限和不便自己操作時(shí)應(yīng)及時(shí)請(qǐng)示匯報(bào)。

采購(gòu)的規(guī)章制度

4，采購(gòu)業(yè)務(wù)流程與管理制度

　　采購(gòu)業(yè)務(wù)流程及管理制度（試行）　　總則　　第一條為了滿足公司飛速發(fā)展的需要，為了加強(qiáng)對(duì)本公司物資采購(gòu)與付款環(huán)節(jié)的內(nèi)部控制，財(cái)務(wù)部在李總的指示下，在項(xiàng)目部、采購(gòu)部等部門的配合下，特制定此制度。　　第二條對(duì)外采購(gòu)業(yè)務(wù)內(nèi)部控制制度的基本要求是采購(gòu)與付款中的不相容職務(wù)應(yīng)當(dāng)分離，其中包括：　　（一）付款審批人員和付款執(zhí)行人員不能同時(shí)辦理尋求供應(yīng)商和洽談價(jià)格的業(yè)務(wù)；　　（二）采購(gòu)合同的洽談人員、訂立人員和采購(gòu)人員不能由一人同時(shí)擔(dān)任；　　（三）貨物的采購(gòu)人員不能同時(shí)擔(dān)任貨物的驗(yàn)收和記賬工作。　　第三條采購(gòu)部門的劃分　　（一）生產(chǎn)原材料采購(gòu)：由采購(gòu)部門負(fù)責(zé)辦理。　　（二）日常辦公用品采購(gòu)：由行政管理部或其指定的部門或?qū)Ｈ素?fù)責(zé)辦理。　　（三）對(duì)于重要材料的采購(gòu)，必要時(shí)由總經(jīng)理指派專人或指定部門辦理采購(gòu)作業(yè)。　　第四條采購(gòu)方式　　一般情況，選擇下列一種最有利的方式進(jìn)行采購(gòu)：　　（一）集中計(jì)劃采購(gòu)：凡具有共同性的材料，須以集中計(jì)劃辦理采購(gòu)較為有利，采購(gòu)前，先通知請(qǐng)購(gòu)部門依計(jì)劃提出請(qǐng)購(gòu)，采購(gòu)部門集中辦理采購(gòu)。　　（二）長(zhǎng)期報(bào)價(jià)采購(gòu)：凡經(jīng)常性使用，且使用量較大的材料，采購(gòu)部門應(yīng)事先選定供應(yīng)廠商，議定長(zhǎng)期供應(yīng)價(jià)格，批準(zhǔn)后通知請(qǐng)購(gòu)部門依需要提出請(qǐng)購(gòu)。　　（三）未經(jīng)公司主管領(lǐng)導(dǎo)書面同意，不得私自變更、替換現(xiàn)有原輔材料供應(yīng)商；如有更適合供應(yīng)商而需要替換原供應(yīng)商的，采購(gòu)部必須提交書面變更供應(yīng)商陳述材料，獲得書面批準(zhǔn)后方可變更。　　（四）詢價(jià)、議價(jià)結(jié)束后，需公司主管領(lǐng)導(dǎo)書面同意方可定價(jià)，否則公司不予認(rèn)可價(jià)格（特殊情況下，需電話征得總經(jīng)理同意）；由此引起后果由責(zé)任人負(fù)全責(zé)。　　（五）采購(gòu)合同簽訂由公司指定或授權(quán)委派專人負(fù)責(zé)，否則視為無(wú)效。　　第五條詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià) 　　（一）經(jīng)辦人員應(yīng)對(duì)廠商的報(bào)價(jià)資料進(jìn)行整理并經(jīng)過(guò)深入調(diào)查分析后，以電話或其他聯(lián)絡(luò)方式向供應(yīng)廠商議價(jià)。　　（二）凡是最低采購(gòu)量超過(guò)請(qǐng)購(gòu)量的，采購(gòu)經(jīng)辦人員在議價(jià)后，應(yīng)在請(qǐng)購(gòu)單中注明，經(jīng)主管簽字確認(rèn)后上報(bào)。　　（三）采購(gòu)經(jīng)辦人員接到“采購(gòu)申請(qǐng)單”后應(yīng)依采購(gòu)材料使用時(shí)間的緩急，并參考市場(chǎng)行情及過(guò)去采購(gòu)記錄或廠商提供的資料，需精選三家以上的供應(yīng)商進(jìn)行產(chǎn)品的書面比價(jià)，經(jīng)分析后進(jìn)行議價(jià)，議價(jià)結(jié)果書面上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)。　　（四）采購(gòu)部門接到請(qǐng)購(gòu)部門（項(xiàng)目部、行政管理部）以電話聯(lián)絡(luò)的緊急采購(gòu)情況，主管應(yīng)立即指定經(jīng)辦人員先行詢價(jià)、議價(jià)，待接到請(qǐng)購(gòu)單后，按一般采購(gòu)程序優(yōu)先辦理。　　具體實(shí) 施細(xì) 則　　第六條采購(gòu)報(bào)銷流程圖　　...... 　　第七條請(qǐng)購(gòu)與采購(gòu) 　　（一）使用部門根據(jù)本部門實(shí)際物資需求情況，填寫請(qǐng)購(gòu)單（即采購(gòu)單第一聯(lián)），明確采購(gòu)物資的名稱、規(guī)格、質(zhì)量執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量、價(jià)格、使用日期等，交給采購(gòu)部門審核。請(qǐng)購(gòu)單應(yīng)有部門經(jīng)理簽字。　　（二）采購(gòu)部門收到使用部門提交的請(qǐng)購(gòu)單時(shí)，審核后如確有必要購(gòu)買，由采購(gòu)經(jīng)理簽字，再請(qǐng)總經(jīng)理予以批示。采購(gòu)經(jīng)辦人員接到經(jīng)批準(zhǔn)的“采購(gòu)申請(qǐng)單”（即采購(gòu)單第二聯(lián)）后，應(yīng)按照上述總則操作，貨比三家，選擇出合適的供應(yīng)商后，并以電話或傳真確定交貨(到貨)日期。　　（三）采購(gòu)單一式四份，第一聯(lián)即使用部門提交的請(qǐng)購(gòu)單，第二聯(lián)即采購(gòu)部門使用的采購(gòu)申請(qǐng)單，第三聯(lián)交給財(cái)務(wù)（采購(gòu)員核銷時(shí)）,第四聯(lián)交給倉(cāng)管員（以備驗(yàn)收）。　　第八條驗(yàn)收與入庫(kù) 　　（一）采購(gòu)物資到貨后，采購(gòu)員要及時(shí)組織質(zhì)監(jiān)部門、倉(cāng)庫(kù)管理員進(jìn)行入庫(kù)前的清點(diǎn)驗(yàn)收，驗(yàn)收過(guò)程中應(yīng)首先比較所收物資與請(qǐng)購(gòu)單、發(fā)票賬單上的品名、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)是否相符，然后檢查物資有無(wú)損壞、使用性能優(yōu)劣。驗(yàn)收合格后，驗(yàn)收部門的人員應(yīng)對(duì)已收物資編制一式兩聯(lián)、事先編號(hào)的驗(yàn)收單進(jìn)行簽字，作為驗(yàn)收和檢驗(yàn)物資的依據(jù)，第一聯(lián)本部門留存，第二聯(lián)交給倉(cāng)管員。　　（二）倉(cāng)管員根據(jù)進(jìn)貨檢驗(yàn)報(bào)告結(jié)果（主要是驗(yàn)收單）對(duì)合格貨品進(jìn)行入庫(kù)，入庫(kù)單必須通過(guò)采購(gòu)員、倉(cāng)管員簽字。不合格品由相關(guān)采購(gòu)員辦理退貨事宜。入庫(kù)單一式三份，第一聯(lián)本部門留存，第二聯(lián)交給財(cái)務(wù)，第三聯(lián)交給采購(gòu)員。　　第九條付款與核算　　（一）預(yù)付款采購(gòu) 　　1、按合同約定需要預(yù)付購(gòu)貨款的，由采購(gòu)員提供采購(gòu)申請(qǐng)單、合同復(fù)印件、付款通知書(注明付款事由、付款金額、對(duì)方單位名稱、開戶銀行及賬號(hào))，辦理付款批準(zhǔn)手續(xù)后(付款通知書須由總經(jīng)理簽字)，交公司財(cái)務(wù)部門辦理預(yù)付貨款業(yè)務(wù)。　　2、貨物及發(fā)票已到，驗(yàn)收合格并與購(gòu)貨合同、發(fā)票及清單核對(duì)無(wú)誤后，采購(gòu)員粘貼好報(bào)銷票據(jù)（采購(gòu)申請(qǐng)單、入庫(kù)單、購(gòu)貨發(fā)票、購(gòu)貨合同），財(cái)務(wù)部審核后，由總經(jīng)理簽字，財(cái)務(wù)做賬。　　（二）現(xiàn)款采購(gòu) 　　采購(gòu)員必須憑有總經(jīng)理簽字的借款單向財(cái)務(wù)部借款，采購(gòu)回來(lái)后，采購(gòu)員持購(gòu)貨發(fā)票到倉(cāng)庫(kù)辦理入庫(kù)手續(xù)，由質(zhì)監(jiān)部門、倉(cāng)庫(kù)保管員驗(yàn)收，并開出入庫(kù)單（入庫(kù)單必須注名：供貨方名稱，貨物的名稱，數(shù)量、單價(jià)、金額、用途簽字）。入庫(kù)單必須通過(guò)采購(gòu)員、保管員簽字。采購(gòu)員粘貼好報(bào)銷票據(jù)（采購(gòu)申請(qǐng)單、入庫(kù)單、購(gòu)貨發(fā)票、購(gòu)貨合同），財(cái)務(wù)部審核后，由總經(jīng)理簽字，然后辦理報(bào)銷手續(xù)。　　（三）后付款采購(gòu) 　　采購(gòu)員粘貼好報(bào)銷票據(jù)（采購(gòu)申請(qǐng)單、入庫(kù)單、購(gòu)貨發(fā)票、購(gòu)貨合同），財(cái)務(wù)部審核后由總經(jīng)理簽字。供應(yīng)商需要結(jié)款時(shí)，由財(cái)務(wù)將款項(xiàng)匯出。　　（四）貨物已到發(fā)票未到，驗(yàn)收合格并與購(gòu)貨合同核對(duì)無(wú)誤后，如供貨方要求并經(jīng)總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)，可憑付款通知書支付不超過(guò)貨物總價(jià)值80%的貨款，待發(fā)票到后再付清余款；發(fā)票已到貨物未到，不準(zhǔn)支付購(gòu)貨款。采購(gòu)業(yè)務(wù)完畢后，財(cái)務(wù)部門要催促采購(gòu)員及時(shí)結(jié)清購(gòu)貨結(jié)余款，不留“尾巴”。　　（五）物資采購(gòu)必須取得發(fā)票方可報(bào)銷，如無(wú)特殊情況，發(fā)票應(yīng)是增值稅專用發(fā)票。　　以上僅供參考！

5，求采購(gòu)程序管理制度謝謝

這個(gè)不知道對(duì)你有沒(méi)有用＾＾第一條、為加強(qiáng)采購(gòu)工作的管理，提高采購(gòu)工作的效率，制定本制度，公司所有需求物料必須由公司采購(gòu)部統(tǒng)一采購(gòu)，其所有的采購(gòu)人員及相關(guān)人員均應(yīng)以本制度為依據(jù)并開展各項(xiàng)工作；第二條、采購(gòu)部作為一個(gè)職能部門，在生產(chǎn)訂單的具體實(shí)施中擔(dān)負(fù)了不可推卸的重要責(zé)任，采購(gòu)工作的好與壞，會(huì)直接影響到生產(chǎn)訂單的質(zhì)量、工期與成本；第三條、建立高效、實(shí)用與完善的采購(gòu)工作流程是提高采購(gòu)效率與較低成本最有效的方法。第四條、在生產(chǎn)訂單實(shí)施的過(guò)程中，采購(gòu)部需要生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、倉(cāng)儲(chǔ)、質(zhì)檢等各個(gè)部門的大力支持才能順利的完成采購(gòu)工作，每個(gè)部門之間的聯(lián)系都需要一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)劃，來(lái)提升工作效率，減少工作失誤，為生產(chǎn)訂單的大貨順利實(shí)施做出各自的責(zé)任。第二章：采購(gòu)部人員職責(zé)第五條、所有負(fù)責(zé)物資采購(gòu)的人員必須充分掌握市場(chǎng)信息，及時(shí)預(yù)測(cè)市場(chǎng)供應(yīng)變化，確保質(zhì)量過(guò)關(guān)，價(jià)格低廉，供貨及時(shí)；第六條、推行合同管理制度，大宗物資采購(gòu)原則上要與供貨方簽訂合同，詳細(xì)注明供貨品種、規(guī)格、質(zhì)量、價(jià)格、交貨時(shí)間、貨款支付方式與違約責(zé)任等，否則，造成的損失由采購(gòu)人員負(fù)責(zé)；第七條、實(shí)行采購(gòu)質(zhì)量制度，采購(gòu)人員對(duì)所采購(gòu)物品的質(zhì)量負(fù)有全面責(zé)任，如因失職而采購(gòu)偽劣產(chǎn)品，應(yīng)該由采購(gòu)人員無(wú)條件退換采購(gòu)物資，禁止采購(gòu)人員收受回扣，如有收受回扣，一經(jīng)查證，除全額追繳回扣款項(xiàng)外，將視情節(jié)輕重進(jìn)行嚴(yán)肅處理；第八條、實(shí)行比價(jià)采購(gòu)制度，物資采購(gòu)要貨比三家，確保所采購(gòu)物資價(jià)格低廉，質(zhì)量上乘，大宗物資采購(gòu)建議實(shí)行招投標(biāo)制度；第九條、及時(shí)協(xié)助財(cái)務(wù)部對(duì)照欠款數(shù)額或者合同要求安排對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行付款；第十條、所有采購(gòu)人員，在采購(gòu)?fù)瓿珊笮枳龊貌牧喜少?gòu)的技術(shù)檔案，檔案的內(nèi)容包括供應(yīng)商電話、材料產(chǎn)地、品名、規(guī)格、檔次、單價(jià)、顏色、數(shù)量、質(zhì)量、供應(yīng)能力、是否需定做加工、可供選擇的供應(yīng)商名單等等，特別是技術(shù)部采購(gòu)的材料，檔案必須清晰完整無(wú)誤，以備批量采購(gòu)時(shí)不延誤生產(chǎn)。第三章：公司物料采購(gòu)范圍第十一條、主要是公司日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所需的設(shè)備、原料、材料、輔助用料、包裝物、低值易耗品、辦公用品、機(jī)械零配件與后勤物品等都屬于公司采購(gòu)制度管理的范疇內(nèi)。具體可分為四大類：生產(chǎn)部物資、技術(shù)部采樣、修理用備件、辦公設(shè)備與后勤物資。第四章：采購(gòu)工作流程第十二條、在生產(chǎn)訂單的初始運(yùn)作階段，采購(gòu)部應(yīng)根據(jù)倉(cāng)儲(chǔ)部門書面《材料申購(gòu)單》的具體內(nèi)容和要求，大宗物資采購(gòu)須進(jìn)行投標(biāo)報(bào)價(jià)，并將詳細(xì)的一份《材料訂購(gòu)合同》報(bào)經(jīng)公司總經(jīng)理簽批后，再開始實(shí)施采購(gòu)工作；第十三條、生產(chǎn)訂單正式運(yùn)作后，倉(cāng)儲(chǔ)部門應(yīng)該在第一時(shí)間開始進(jìn)行所需材料的采購(gòu)準(zhǔn)備工作；第十四條、倉(cāng)儲(chǔ)部門依據(jù)訂單合同和對(duì)比庫(kù)存后的實(shí)際需求，對(duì)采購(gòu)部下達(dá)《材料申購(gòu)單》，此單由倉(cāng)儲(chǔ)部門主管申請(qǐng)?zhí)顚懀缓箜毥粌?nèi)控部經(jīng)理簽字，填寫時(shí)應(yīng)注明申購(gòu)物資的型號(hào)、顏色、材質(zhì)與要求等具體的技術(shù)參數(shù)和數(shù)量，應(yīng)用庫(kù)存材料的同時(shí)應(yīng)注明是否配合存?zhèn)}物資的使用和存?zhèn)}材料的生產(chǎn)廠家等信息，也包括打樣，倉(cāng)儲(chǔ)部門主管、內(nèi)控部經(jīng)理與生產(chǎn)副總簽字后生效，一式三份，一份由倉(cāng)儲(chǔ)部門申請(qǐng)主管留存，一份發(fā)往采購(gòu)部并附樣品，一份公司財(cái)務(wù)部總監(jiān)處；第十五條、采購(gòu)部接到《材料申購(gòu)單》后，根據(jù)所需材料的規(guī)格，質(zhì)量要求，數(shù)量，生產(chǎn)地址等實(shí)際情況，向合格供應(yīng)商中的三家以上單位發(fā)出材料詢價(jià)信息；第十六條、供應(yīng)商根據(jù)要求確認(rèn)后，要及時(shí)將報(bào)價(jià)信息反饋到我司的采購(gòu)部門；第十七條、采購(gòu)部根據(jù)幾家供應(yīng)商的對(duì)比研究后確定其中的一家或者幾家進(jìn)行供貨。向其發(fā)出《材料訂購(gòu)合同》，同時(shí)向收貨的倉(cāng)儲(chǔ)部門發(fā)送通知其準(zhǔn)備收貨的指令；第十八條、供應(yīng)商根據(jù)《材料訂購(gòu)合同》安排生產(chǎn)運(yùn)輸，各項(xiàng)具體要求以與我司簽訂的供貨合同為準(zhǔn)，如有需要各種合格證和材質(zhì)證明書的，供應(yīng)商必須隨貨攜帶；第十九條、倉(cāng)儲(chǔ)部門在所需材料到場(chǎng)后，應(yīng)由內(nèi)控部專人負(fù)責(zé)進(jìn)行材料質(zhì)量檢查，倉(cāng)管員與質(zhì)檢員在檢查中，必須將供應(yīng)商的《材料送貨單》與我司的《材料申購(gòu)單》相對(duì)照，質(zhì)檢員負(fù)質(zhì)量責(zé)任，倉(cāng)管員負(fù)數(shù)量責(zé)任，在質(zhì)量和數(shù)量都準(zhǔn)確無(wú)誤后才能進(jìn)行收貨入庫(kù)，供應(yīng)商結(jié)賬應(yīng)憑本公司《材料入庫(kù)單》為準(zhǔn)；第二十條、倉(cāng)儲(chǔ)部門在為供應(yīng)商填寫《材料入庫(kù)單》時(shí)，此《材料入庫(kù)單》必須是一式四份，分別有存根聯(lián)〈倉(cāng)儲(chǔ)部〉、回單聯(lián)〈供應(yīng)商〉、采購(gòu)聯(lián)〈采購(gòu)部〉與財(cái)務(wù)聯(lián)〈財(cái)務(wù)部〉，其《材料入庫(kù)單》上必須要有倉(cāng)管員、質(zhì)檢員或采購(gòu)員共同簽字。第五章：采購(gòu)結(jié)賬規(guī)定第二十一條、公司所有月結(jié)的原材料所使用的《材料入庫(kù)單》增至四聯(lián)：分別為存根聯(lián)、回單聯(lián)、財(cái)務(wù)聯(lián)和采購(gòu)聯(lián)；第二十二條、訂購(gòu)的月結(jié)原材料送到倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)后，由倉(cāng)庫(kù)開具《材料入庫(kù)單》并簽收，回單交給供應(yīng)商帶回作為月結(jié)憑證；財(cái)務(wù)聯(lián)、采購(gòu)聯(lián)于次日上午集中至倉(cāng)儲(chǔ)主管處，由專人分別移交到財(cái)務(wù)部和采購(gòu)主管處；存根聯(lián)留倉(cāng)庫(kù)備查；第二十三條、各月結(jié)原材料的結(jié)算日期截止到每月的二十五日，財(cái)務(wù)部在每月二十六日至二十七日對(duì)各月結(jié)供應(yīng)商的原材料賬目進(jìn)行匯總，并打印“月結(jié)材料結(jié)算清單”于每月二十八日移交給采購(gòu)部主管。采購(gòu)部主管收到“月結(jié)材料結(jié)算清單”后即與采購(gòu)聯(lián)進(jìn)行核對(duì)；第二十四條、供應(yīng)商到月底結(jié)算時(shí)直接與采購(gòu)部主管對(duì)賬。對(duì)賬相符后，由采購(gòu)部主管在“月結(jié)材料結(jié)算清單”上簽字，再由采購(gòu)部填寫統(tǒng)一的《付款申請(qǐng)單》，同時(shí)向財(cái)務(wù)部遞交此批次材料的《材料訂購(gòu)合同》附件，經(jīng)財(cái)務(wù)總監(jiān)審核簽字后，由采購(gòu)部主管根據(jù)各供應(yīng)商的具體情況再交給財(cái)務(wù)部支付貨款；第二十五條、供應(yīng)商應(yīng)于付款前開具出相符的增值稅發(fā)票或者普通發(fā)票，財(cái)務(wù)部在收到發(fā)票后即向供應(yīng)商付款，匯款以后，財(cái)務(wù)部應(yīng)該及時(shí)將匯款單據(jù)反饋給采購(gòu)部負(fù)責(zé)人；第二六章：訂購(gòu)的非月結(jié)原材料送到倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)后，也同樣必須要有本公司倉(cāng)管人員、質(zhì)檢人員與采購(gòu)人員的簽字，方可為效，否則不予結(jié)賬。第六章：采購(gòu)運(yùn)作紀(jì)律第二十七條、采購(gòu)部門在接到倉(cāng)儲(chǔ)部門的《材料申購(gòu)單》后，要認(rèn)真實(shí)地進(jìn)行核實(shí)考查，為防止多報(bào)多采或有少報(bào)少采的現(xiàn)象，倉(cāng)儲(chǔ)部門負(fù)責(zé)人與采購(gòu)部門負(fù)責(zé)人都必須嚴(yán)格遵守公司的《物料使用損耗標(biāo)準(zhǔn)》，嚴(yán)禁任何人利用職務(wù)之便徇私舞弊或坑害公司的利益，嚴(yán)禁有超標(biāo)報(bào)料和采購(gòu)之行為；第二十八條、本公司無(wú)論哪個(gè)部門需求材料的，都必須先行到倉(cāng)儲(chǔ)部領(lǐng)取，若倉(cāng)庫(kù)里確實(shí)沒(méi)有的，且必須需要申購(gòu)的，也應(yīng)由倉(cāng)儲(chǔ)部門負(fù)責(zé)人來(lái)申購(gòu)，所缺物品需要采購(gòu)的，必須由本公司采購(gòu)部門實(shí)施專門采購(gòu)，其它任何部門任何人采購(gòu)之，均無(wú)效，本公司不予報(bào)銷，但總經(jīng)理特批者除外；第二十九條、本公司關(guān)于物料采購(gòu)程序中所涉及到的各種簽批單據(jù)，簽批人必須嚴(yán)格到場(chǎng)執(zhí)行，特殊情況因外出而不能到場(chǎng)及時(shí)辦理簽批手續(xù)的，簽批人應(yīng)采取事前授權(quán)的方式去進(jìn)行辦理，不得拖延、耽誤單據(jù)的暢通運(yùn)作，本公司嚴(yán)禁單據(jù)在簽批時(shí)有漏簽、不簽、補(bǔ)簽或超期簽批之不良現(xiàn)象；第三十條、本公司對(duì)非生產(chǎn)性物料價(jià)格，原則上屬于五百元以下零星采購(gòu)的資金由財(cái)務(wù)總監(jiān)核準(zhǔn)簽批，在五百元以上大額采購(gòu)的資金，在財(cái)務(wù)總監(jiān)審批后報(bào)總經(jīng)理核準(zhǔn)簽批。第七章：采購(gòu)數(shù)據(jù)考核第三十一條、本部門考核權(quán)歸于公司的財(cái)務(wù)部總監(jiān)處，以每批次生產(chǎn)訂單為一基準(zhǔn)，考核重點(diǎn)是在生產(chǎn)訂單量與采購(gòu)實(shí)物量的吻合性，其中兼顧公司的《物料使用損耗標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)在考核和監(jiān)督中所暴露出來(lái)的各項(xiàng)問(wèn)題或涉及到其它與此相關(guān)部門的人員，公司將照章嚴(yán)懲不怠。

6，采購(gòu)管理制度有那些

酒店常規(guī)采購(gòu)管理細(xì)則【名詞解釋】常規(guī)采購(gòu)：包括為保障公司各類生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)及管理所需物資的采購(gòu)為常規(guī)采購(gòu)范圍，常規(guī)采購(gòu)分為需要經(jīng)過(guò)每月招商流程的原材料采購(gòu)和不需要經(jīng)過(guò)招商流程日常的零星低值易耗品采購(gòu)兩類。總則 1、為了保障公司各類生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理所需物資的供給，規(guī)范采購(gòu)流程化管理，以加強(qiáng)全公司的成本控制，特制訂本制度。 2、本制度對(duì)公司所有部門、分店、員工都具有約束力，公司所有員工都必須遵照?qǐng)?zhí)行。 3、公司禁止一切私自采買行為。 4、本制度與《酒店固定資產(chǎn)管理制度》及《特殊采購(gòu)管理細(xì)則》《驗(yàn)貨管理制度》配合使用。常規(guī)詢價(jià)小組機(jī)構(gòu)設(shè)置圖注：常規(guī)詢價(jià)小組中談判專員在必要時(shí)方配置以配合采購(gòu)工作。一、常規(guī)采購(gòu) 【統(tǒng)一招商并配送主料】即必須由公司統(tǒng)一招商采買并配送的物資如下（包括但不限于）燃料、油脂、小菜、火腿、牛肉類、羊肉類、紅燒類、雞類、鴨類、八寶飯、各種椒鹽、各種辣椒面、藥酒、散裝白酒、醬（雜醬、全羊醬、餌塊醬）、部分招牌菜原料、部分物料用品（快餐盒、紙杯、擦手紙、盒抽紙）。（1）總經(jīng)辦及采購(gòu)部共同負(fù)責(zé)常規(guī)主料的招商工作，兩部門應(yīng)保證招商消息的公開發(fā)布，以保證供應(yīng)貨源的充足，避免壟斷因素及營(yíng)私舞弊。（2）常規(guī)主料供應(yīng)商根據(jù)我公司采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行報(bào)價(jià)，原則上每個(gè)供應(yīng)商只有一次報(bào)價(jià)機(jī)會(huì)，及營(yíng)運(yùn)部應(yīng)結(jié)合每月分店管理人員的兩次市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告選擇價(jià)格合理的供應(yīng)商（每類品種至少三名供應(yīng)商）。【調(diào) 料類】（1）分店所需常規(guī)調(diào)料先由廚政部確定貨品供貨標(biāo)準(zhǔn)，此標(biāo)準(zhǔn)包括調(diào)料品名、產(chǎn)地、重量規(guī)格，并根據(jù)不同級(jí)別的分店設(shè)置相應(yīng)檔次的調(diào)料。（2）新增調(diào)料：每月由廚政部調(diào)查市場(chǎng)進(jìn)行補(bǔ)充及調(diào)整。【物料用品】分店上報(bào)所需物料用品的大致品種及采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，由總經(jīng)辦審核通過(guò)后，轉(zhuǎn)采購(gòu)部進(jìn)入采購(gòu)招商流程。【酒水飲料】進(jìn)場(chǎng)需先由總經(jīng)理或總經(jīng)理授權(quán)人員簽署購(gòu)銷合同，并由總經(jīng)理辦公室發(fā)出《酒水飲料進(jìn)場(chǎng)通知》，各分店收到該通知，并確定供應(yīng)商已交納各項(xiàng)費(fèi)用后，酒水方能進(jìn)場(chǎng)。二、每月常規(guī)采購(gòu)時(shí)間表 1、除特殊及臨時(shí)訂餐之急需用料、用品外，各店均須按規(guī)定時(shí)間及時(shí)報(bào)貨，其余時(shí)間原則上不受理。計(jì)劃外急購(gòu)并無(wú)部門經(jīng)理簽字者可在購(gòu)置完成后，由責(zé)任人或組自行支付此次采購(gòu)的￥50元的車馬費(fèi). 2、所報(bào)物品必須寫清規(guī)格、型號(hào)、大小尺寸、顏色，圓口形物品則報(bào)直徑尺寸。 3、廳面用貨、廚房用品用料請(qǐng)?zhí)崆白龊盟柝浳镎{(diào)查，經(jīng)廚師長(zhǎng)、廳面經(jīng)理審核簽字后字跡工整地報(bào)于倉(cāng)庫(kù)管理員處，由倉(cāng)庫(kù)管理員統(tǒng)一報(bào)采購(gòu)部。凡總額在300元以上資產(chǎn)須部門總監(jiān)審批后才能報(bào)購(gòu)。 4、各店須按需備足貨品，保證經(jīng)營(yíng)。 5、部門經(jīng)理須定期組織相關(guān)人員進(jìn)行本規(guī)定的學(xué)習(xí)，按時(shí)傳達(dá)到位，否則，每次處以過(guò)失。平時(shí)部門經(jīng)理亦應(yīng)抽時(shí)間檢查備貨情況，掌控成本。三、采購(gòu)部的工作細(xì)則（一）常規(guī)采購(gòu)計(jì)劃 1、采購(gòu)部必須于每年12月26日以前向總經(jīng)理提交本年的采購(gòu)工作總結(jié)以及下一年度的采購(gòu)計(jì)劃，重點(diǎn)為季節(jié)性調(diào)價(jià)的物料及可大宗自原產(chǎn)地采購(gòu)的物料； 2、采購(gòu)部每月28日須將所有物料用品的進(jìn)貨價(jià)格浮動(dòng)清單、進(jìn)貨價(jià)格浮動(dòng)說(shuō)明以及下月采購(gòu)計(jì)劃交總經(jīng)理審核。 3、月采購(gòu)計(jì)劃經(jīng)總經(jīng)理審核后，下傳到各分店，各分店相關(guān)要貨人員須根據(jù)月采購(gòu)計(jì)劃的相關(guān)調(diào)整規(guī)定將每日相應(yīng)所需材料物品列出標(biāo)準(zhǔn)清單準(zhǔn)時(shí)報(bào)到采購(gòu)部；（附：物料申購(gòu)清單標(biāo)準(zhǔn)格式。） 4、所報(bào)材料物品清單如涉及固定資產(chǎn)的，需要附有總經(jīng)理審批的《固定資產(chǎn)購(gòu)置申請(qǐng)單》；（二）常規(guī)采購(gòu)方式 1、對(duì)于用量大、消耗快、周轉(zhuǎn)頻繁的原材料，可選擇供貨商送貨的方式。 2、對(duì)于使用頻率低，不容易集中采購(gòu)的貨物則由采購(gòu)人員集中采購(gòu)。 3、對(duì)于一些特殊的原材料可由外地發(fā)貨，按計(jì)劃定期申購(gòu)。（三）供貨商的確定 1、【初選供貨商】采購(gòu)部要深入細(xì)致的進(jìn)行市場(chǎng)考察，針對(duì)每一大類品種要從所有相關(guān)市場(chǎng)找出三家以上有代表性的供貨商，進(jìn)行綜合考察，在考察中要重點(diǎn)了解供貨商的實(shí)力，專業(yè)化程度，貨物來(lái)源，價(jià)格、質(zhì)量及其目前的供貨狀況。 2、【試用供貨商】對(duì)于同類商品找出兩家同時(shí)供貨，重點(diǎn)從質(zhì)量、價(jià)格、售后服務(wù)三方面來(lái)進(jìn)行比較嘗試。原則上先讓此兩家供貨商分類供貨一個(gè)月，然后再交換品種，對(duì)于不能馬上分辨質(zhì)量好壞的商品，采購(gòu)部每月因該及時(shí)跟蹤。各分店，各部門必須密切配合，由部門總監(jiān)、廳面經(jīng)理、廚師長(zhǎng)、倉(cāng)庫(kù)管理員組成四人審核小組，每月兩次將本月新購(gòu)各類產(chǎn)品的使用情況以書面形式反饋到采購(gòu)部。 3、【確定供貨商】在一段時(shí)間使用穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，采購(gòu)部須綜合廚師長(zhǎng)、廳面經(jīng)理及各部門負(fù)責(zé)人的意見(jiàn)，最終由采購(gòu)部經(jīng)理審核通過(guò)。對(duì)于審核通過(guò)的供貨商，可暫時(shí)確定為長(zhǎng)期供應(yīng)商，并與其簽訂保障協(xié)議。采購(gòu)部必須每個(gè)月對(duì)其進(jìn)行綜合考察，一旦發(fā)現(xiàn)其不符合要求馬上更換； 4、【簽定供貨合同】確定供貨商后，可與供貨商簽定供貨合同，合同應(yīng)該明確保障雙方的利益，合同的期限不得超過(guò)一年。在合同期滿前，將對(duì)其綜合考察后決定是否更換、續(xù)約。（四）市場(chǎng) 調(diào) 查 1、廳面經(jīng)理、采購(gòu)部經(jīng)理、廚師長(zhǎng)每月不少于兩次進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查。調(diào)查后需有調(diào)查記錄，寫明調(diào)查人員，調(diào)查時(shí)間、地點(diǎn)及調(diào)查結(jié)果，由全體人員簽字后于每月26日前交總經(jīng)理審核； 2、調(diào)查時(shí)間、地點(diǎn)的選擇，每項(xiàng)15天調(diào)查一次，以批發(fā)市場(chǎng)早市開市期間為調(diào)查區(qū)間，不能選擇雨、雪天及極端天氣情況后的當(dāng)日或次日調(diào)查。市場(chǎng)的調(diào)查以供貨商所在的市場(chǎng)為準(zhǔn)。 3、調(diào)查的方法和程序。調(diào)查組應(yīng)遵循全面細(xì)致的原則，單項(xiàng)貨品的調(diào)查不應(yīng)低于三家。調(diào)查中要堅(jiān)持集中調(diào)查的原則，調(diào)查時(shí)應(yīng)實(shí)行看、聞、摸等手段、必要時(shí)可進(jìn)行采樣。對(duì)被調(diào)查的商品要詳細(xì)的了解產(chǎn)地、規(guī)格、品種、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。在詢價(jià)后要進(jìn)行討價(jià)還價(jià)，切記只記錄買方一口價(jià)。 4、除實(shí)地調(diào)查外，當(dāng)?shù)氐膱?bào)刊、雜志、電視、等手段所刊出的價(jià)格，同行報(bào)價(jià)也是調(diào)查的手段和依據(jù)。 5、網(wǎng)絡(luò)采集數(shù)據(jù)也是常規(guī)采購(gòu)?fù)緩剑ㄟ^(guò)圖片上發(fā)到網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)； 6、餐具采購(gòu)每個(gè)月于固定時(shí)間上報(bào)采購(gòu)具體型號(hào)規(guī)格，異類餐具可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)。一般情況提前20天申報(bào)。（五）備注 1、對(duì)于經(jīng)常性項(xiàng)目的采購(gòu)，經(jīng)采配總監(jiān)審批后，交由采購(gòu)經(jīng)理辦理，由采購(gòu)部經(jīng)理將任務(wù)分別交于一組或二組。 2、采購(gòu)組應(yīng)先根據(jù)分店及所報(bào)貨品清單進(jìn)行估價(jià)，以確定所要暫支貨款的金額。金額超過(guò)3000元的必須由總經(jīng)理親自審批； 3、采購(gòu)付款后，采購(gòu)員必須向供貨商索要相關(guān)發(fā)票、收據(jù)或付款證明單，并需該供貨商簽字蓋章認(rèn)可，并留下該供貨商的聯(lián)系電話及地址，以便查證； 4、原則上接近三個(gè)月到期的產(chǎn)品不能購(gòu)進(jìn)。物料申購(gòu)清單標(biāo)準(zhǔn)格式日期：分店/部門：品名數(shù)量/規(guī)格備注品名數(shù)量/規(guī)格備注負(fù)責(zé)人：經(jīng)手人：申購(gòu)人：urk希望對(duì)你有幫助