在中國古代，“五谷”是一個通用的名稱，包括所有的糧食作物,2.在“五谷”中，“稷”是粟(黍)的意思，是百谷之長，皇帝祭祀用,各種史料對“五谷”的類型說法不一:如據周樹記載，五谷是粟、麥、稻、黍、蘿卜,五谷古代有很多不同的說法，主要有兩種,還有其他三谷、六谷、九谷之說,總之，古人把五谷叫做谷,俗稱五谷指五谷雜糧。
俗稱五谷指五谷雜糧。五谷古代有很多不同的說法，主要有兩種。一個指的是米、粟、黍、麥、稻；另一種是指麻、粟、黍、麥、稻。兩種說法的區別在于麻和米。古代經濟文化中心在黃河流域，水稻主產區在南方，而北方水稻種植有限，所以五谷中最初沒有水稻。
五谷“小米、小米、小麥、大米”分別指:1。小米:去殼的小米是黃米，煮熟后果實發粘，可用于釀酒、制餅。因為不利于消化，“小米”現在基本不作為主食了。2.小米:又名黍，生長耐旱，品種繁多。俗稱“小米五顏六色”。有白、紅、黃、黑、橙、紫小米和粘小米。3.小麥，禾本科的一種，一種五谷，分為小麥、大麥等幾種。4.肉豆蔻:豆類的總稱。俗話說，“肉豆蔻是最強壯的作物。古稱“古”，漢稱“斗”。今天，它被稱為“吉”。它是所有豆子的總稱。但是，黃豆好吃，幼豆好吃，小豆好吃。”豆制品也是中國人最喜歡的食物之一。
3、古代 五谷指的是哪 五谷?古代五谷指小米、黍、麥、蘿卜、麻。在中國古代，“五谷”是一個通用的名稱，包括所有的糧食作物，各種史料對“五谷”的類型說法不一:如據周樹記載，五谷是粟、麥、稻、黍、蘿卜。楚辭說五谷是米、粟、麥、豆、麻，《漢書》說五谷為，麻、粟、黍、麥、豆。還有其他三谷、六谷、九谷之說，例如，“朱”說，三個農村地區生產九個山谷:小米，小米，水稻，大麻，大豆，紅小豆，大麥和小麥。總之，古人把五谷叫做谷，1.相傳周朝始祖后稷是“-0/”之神。他是農耕之祖“樹藝五谷”，被尊為農業之神，古代人們慶祝豐收的祭品是祭祀農神后稷。2.在“五谷”中，“稷”是粟(黍)的意思，是百谷之長，皇帝祭祀用，3.以“五谷”為代表的傳統農業生產和方式，為中華文明的孕育和發展做出了根本性的貢獻。4.五谷文化是民族生命的延續，是中華民族屹立于世界的強大基因基礎。
