廣州白云區(qū)油燜大蝦，現(xiàn)在廣州哪有賣潛江五七油燜大蝦活蝦的

來源：整理時(shí)間：2022-11-16 12:31:40 編輯：廣州生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，現(xiàn)在廣州哪有賣潛江五七油燜大蝦活蝦的
2，廣州哪里的油燜大蝦最好吃
3，油燜大蝦
4，廣州白云區(qū)到河北潛江怎么坐車大概需要多少車費(fèi)
5，廣州白云區(qū)哪里有油燜大蝦吃急求
6，廣州必吃的美食有哪些有什么美食榜單推薦
7，廣州哪里有潛江油燜大蝦吃
8，廣州哪里有武漢油燜大蝦
9，油燜大蝦怎么做
10，油悶大蝦怎么做

1，現(xiàn)在廣州哪有賣潛江五七油燜大蝦活蝦的

東圃前進(jìn)村羊城花園后面美食街缽客來，標(biāo)準(zhǔn)的潛江油燜大蝦，好多時(shí)候都是邊燒邊殺的

現(xiàn)在廣州哪有賣潛江五七油燜大蝦活蝦的

2，廣州哪里的油燜大蝦最好吃

東圃前進(jìn)村羊城花園后面美食街有個(gè)缽客來的五七油燜大蝦做的可以，主要是他們敢當(dāng)著客人的面殺蝦子，難得的很，，，，，

廣州哪里的油燜大蝦最好吃

3，油燜大蝦

漢口“肥仔蝦莊”全場油燜大蝦吃一鍋贈(zèng)一鍋漢口復(fù)興二村的油燜大蝦漢口竹葉山東大門美食街盈利中油燜大蝦店

油燜大蝦

4，廣州白云區(qū)到河北潛江怎么坐車大概需要多少車費(fèi)

湖北潛江。不知道你是寫錯(cuò)了河北，還是寫錯(cuò)了潛江。不過，如果是廣州去湖北潛江的話，汽車票非旺季的話是260左右，火車硬座是140、硬臥好像是290吧，高鐵二等票是490(已經(jīng)很舒適了，如果你不是非常有錢的話，又還有二等票賣的話，就不要買一等票了)。旅途愉快啊~~~ 現(xiàn)在正是吃油燜大蝦的好時(shí)節(jié)，去了潛江千萬不要忘記去吃油燜大蝦了啊~~

5，廣州白云區(qū)哪里有油燜大蝦吃急求

齊富路??家二丫炭烤魚有啊，老板是湖北應(yīng)城人，做的潛江口味的，蝦子是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺現(xiàn)刷的，比較衛(wèi)生，還有一些時(shí)令的湖北小炒、、、

6，廣州必吃的美食有哪些有什么美食榜單推薦

建議參考廣州滋味榜榜單，2020年“廣州滋味榜”更新了廣州最值得嘗試的美食清單。（一）越秀區(qū)：1.東江鴻星藝都海鮮酒家——招牌避風(fēng)塘大蝦2.翠華餐廳（廣州揭登店）——翠華奶油豬3.千簡餐室-廣味雞煲4.阿一鮑魚（總店）——10頭禾麻干鮑5.廣州酒家（越華路店）——炭燒脆皮有米豬（二）海珠區(qū)1.廣州塔暉粵軒中餐廳——招牌金沙雞2.松哥油燜大蝦（珠影星光城店）——松哥家滴大閘蟹3.嶺南海樓（東曉南店）——至尊三寶4.山泉公館（客村店）——海底椰茅根燉響螺5.廣州酒家（濱江西店）——招牌桶子油雞（三）荔灣區(qū)1.泮溪酒家——泮塘五秀2.唐荔園食藝館（僑美世家）——鮮花椒油浸筍殼魚3.悅榕莊（穗鹽路店）——經(jīng)典佛跳墻4.八合里牛肉火鍋（荔灣悅匯城店）——吊龍伴單品5.廣州酒家（文昌店）——廣州文昌雞（四）天河區(qū)1.捻手食堂傳統(tǒng)粵菜（寶泰店）——五柳炸彈2.好客家私饗——客家煎釀豆腐3.四海酒家（天源店）——油鹽蒸神仙鳊魚4.廣州酒家（華夏路店）——三頭半干鮑5.三十二鍋湖南小炒——招牌小炒黃牛肉（五）白云區(qū)1.探魚（白云萬達(dá)廣場店）——鮮青椒烤魚2.蛙來噠——紫蘇味牛蛙3.喜悅酒家（匯僑店）——招牌乳鴿4.巴適鍋鍋麻辣火鍋（凱德旗艦）——店大滿足六寶拼盤5.嘎己喃牛骨牛雜煲（百信東區(qū)店）——牛骨牛雜煲（六）黃埔區(qū)1.山中鳳豬肚雞——豬肚雞2.曉粵精致粵萊（優(yōu)托邦店）——懷舊豉油雞3.芝士飯局（大沙地潮樓店）——照燒雞扒4.漁舟意——剁椒魚頭5.海粵薈（百豐匯店）——招牌燒鵝（七）花都區(qū)1.汾蘭牛肉火鍋（花都店）——招牌嫩肉2.東北宏森烤肉（花都店）——烤韓腸3.悅榕莊順德菜（花都店）——順德經(jīng)典佛跳墻4.九田家黑牛烤肉料理——風(fēng)花雪月黑牛肋條5.廣州酒家（機(jī)場店）——筍尖水晶鮮蝦餃（八）番禺區(qū)1.番禺賓館——光皮乳豬2.道谷西橋（洛浦店）——黑松露燜雞3.雍苑食府——獨(dú)占頭松子桂魚4.小鳳廚順德魚坊·經(jīng)典千層魚（番禺廣場店）——經(jīng)典千層5.長隆香江酒店——脆皮韭菜炒蜆肉（九）南沙區(qū)1.樓茶餐廳（萬達(dá)店）——香煎雞扒蛋包飯2.粵海灣美食——脆皮燒雞3.滋粥稻——千層無骨魚4.九龍冰室（南沙店）-一口西多士5.壹潮（南沙城店）——蠔仔烙（十）從化區(qū)1.從豐酸菜魚（街口店）——招牌酸菜爐魚2.澗澗單單農(nóng)家菜館（新城南路店）——香葉烏禁鵝3.渝水情重慶老火鍋（從化店）——招牌毛肚4.泉水魚荘——石鍋魚5.媽媽的味道豬肚雞農(nóng)家菜——胡椒豬肚雞（十一）增城區(qū)1.紙包不住魚（東匯城店）——招牌巴沙魚2.超級孖記食堂——巨蠔3.食客來飯店——仙草石斛雞煲4.富鴿農(nóng)莊（朱村店）——自制鮑汁豆腐5.椰潤四季主題餐廳——椰子雞

7，廣州哪里有潛江油燜大蝦吃

東圃前進(jìn)村羊城花園后面美食街缽客來搞的五七油燜大蝦不錯(cuò)，七了幾回，，，就BRT黃村站同湘會(huì)路口進(jìn)去，，地鐵東圃然后電動(dòng)車，，老板有個(gè)電話13719087358

8，廣州哪里有武漢油燜大蝦

芳村荷香居，就在茶葉市場附近，主打荔枝柴燒雞，荔枝柴燒鵝，茶皇骨，油燜大蝦超正，價(jià)錢適中，但味道超級正花地灣廣州酒家地址：廣州市茶滘路1號訂座電話：81579828 81579838

沒有太熱了會(huì)把蝦做壞

9，油燜大蝦怎么做

1.新鮮對蝦，剪去須、爪、嘴，以整齊美觀，入口方便2.從背部剪開，至尾端，挑去黑線。剪口不要正中，偏一點(diǎn)為宜，以免破壞黑線3.清洗干凈，控凈水分備用。姜蒜切細(xì)（約1:3），香蔥切段4.鍋中多倒油，燒至約6、7成熱，投入大蝦，迅速翻面，變紅起酥即撈出5.鍋中留少許油，下姜蒜炒香，中火，下番茄醬（約3小匙），或去皮切碎的西紅柿（只要約3小匙的量），炒出紅油6.投入大蝦，沿鍋邊烹入少許料酒、生抽（不能是深色醬油），灑入約3小匙白糖，以炒勺輕壓幾下蝦腦，擠出紅汁，大火炒勻，倒入約小半碗溫水，大火燒開，小火蓋悶7.約1、2分鐘后，開蓋，投入蔥段，加鹽調(diào)味，大火收汁，約20來秒，見湯汁收緊、油亮、顏色變深時(shí)，即可出鍋小貼士建議先將外殼吮舔一遍，再吃肉，最后盤中湯汁泡飯。

油燜大蝦材料：對蝦。調(diào)料: 料酒，精鹽適量，白糖，味精，花生油，香油，大料，蔥段，姜片，清湯適量。做法： 1、將對蝦沖洗，剪去蝦須、蝦腿，由頭部蝦槍處剪一小口，取出沙包，再將蝦背剪開，抽出沙腺。 2、炒勺上火，放入花生油，燒熱，投入大料、蔥段、姜片煸炒，放入大蝦煸炒出蝦油，烹入料酒，加入精鹽、白糖、清湯燒開，蓋上蓋，用微火燜烤透，再將勺移正火，收汁微濃時(shí)放入味精，淋入香油即成。油燜大蝦主料：對蝦4-6頭輔料：蔥、姜、料酒、鹽、味精、糖、醋各適量. 做法: 鍋入底油燒熱，將處理好的對蝦煸過后放入蔥末、姜塊、料酒烹制，放入雞湯，加鹽、味精、糖、醋(1滴)。待汁將盡時(shí)，取出大蝦，在余汁中加入香油，攪勻，淋于蝦上，即可。

10，油悶大蝦怎么做

原料：蝦、腰果、鹽、糖、料酒。蔥姜蒜適量做法： 1、蝦去蝦線、蝦槍須，洗凈備用； 2、鍋內(nèi)熱平時(shí)炒兩個(gè)菜的油，抓一把腰果略炸炸，加蔥姜蒜，倒入蝦；（沒有腰果可省略） 3、翻炒的過程中加入鹽、少許糖調(diào)味，待蝦炒至變紅，加入約1/4杯的料酒； 4、小火，加蓋鍋蓋，讓湯汁稍收一點(diǎn)進(jìn)蝦里，這樣更入味，起鍋裝盤就行啦。如果不明白可以聯(lián)系QQ：418143524

油燜大蝦(最新圖解)漂亮好吃原料: 鮮蝦500克、姜1小塊、大蒜2瓣、大蔥1節(jié)、小青紅辣椒各1根（不要也可）黃酒1湯匙(15ml) 生抽2湯匙(30ml) 老抽1茶匙（15ml）白糖1湯匙(15克) 鹽1/4茶匙（1克）做法: 1)剪掉蝦須，蝦槍（蝦頭上扎手的硬尖），和蝦腳后洗凈，充分瀝干水分備用。大蒜去皮后切成蒜末，大蔥切成片，姜去皮后切絲。青紅辣椒去蒂斜切成小片。 2）鍋中倒入油，加熱至7成熱時(shí)，放入蔥片，蒜末，姜絲和辣椒片爆出香味。 3）倒入蝦翻炒20秒，待個(gè)別蝦身變色后，調(diào)入生抽，老抽，糖，黃酒，鹽，翻炒均勻后加蓋，用中火燜至蝦身變成紅色，約4分鐘。 4）打開蓋子，用鏟子繼續(xù)再翻炒半分鐘，收干湯汁即可。超級啰嗦： **家里有老人和孩子的主婦，做蝦的時(shí)候，最好能將蝦槍剪掉，以免在吃的時(shí)候刺到手。切去蝦須和蝦腳，成品做出來不太好看，但是吃起來更方便。 **在步驟（3）中，最后一步烹入黃酒，迅速攪拌后，馬上蓋蓋子，在燜制過程中，不要總揭開蓋子，否則黃酒很容易揮發(fā)。 **在購買鮮蝦時(shí)，要注意幾點(diǎn)，才能確保新鮮：1）蝦殼不薄軟，有硬度、顏色透明。2）蝦肉緊實(shí)有彈性。3）蝦身和頭不脫離。 **而當(dāng)蝦頭，蝦殼，蝦腳呈黑色，且頭身已脫離，或即將脫離，證明這種蝦已不再新鮮，不要購買。家常菜油燜大蝦油燜大蝦是一道地道的京菜，小的時(shí)候由于物質(zhì)資源貧乏加之廣大勞動(dòng)人民又處在奔小康的大道上，這種美味也只有到了春節(jié)的時(shí)候才會(huì)上餐桌給我解解饞。　　現(xiàn)在的生活好了，吃蝦已經(jīng)是家常便飯的事，可是還是不禁常常想起小時(shí)候老爸做的油燜大蝦...... 主料：蝦（并不是越大越好，適中即可，以便入味）配料：蔥、姜絲，白糖，料酒，鹽，米醋，高湯、味精各適量　　1，先將蝦去凈須腳、沙包腺洗凈。我買的蝦不是很大，看了看還挺干凈，就懶得弄他身上的沙包腺了，呵呵。　　2，洗凈后的蝦用少量鹽腌一下，并控水。油燜大蝦(原料:對蝦,蔥,姜,青蒜,黃酒,鹽,味精) 原料：對蝦500克，蔥、姜末各8克，青蒜5克，黃酒15克，鹽少許，味精2克，糖20克，麻油30克，鮮湯100克，油適量。制法； 1、凈對蝦去腳、須和尾，剖開背殼，抽去腸污，切成3段；青蒜去根切成段。 2、熱鍋放油，燒至五六成熱，放入蔥、姜末爆香，放入蝦段煸炒幾下，烹黃酒，放鹽、糖、味精和麻油，加鮮湯。燒開后用小火燜5分鐘左右，轉(zhuǎn)旺火收汁，撒上青蒜段即可。特點(diǎn)；艷紅油亮，飾以碧綠青蒜，色彩美觀，肉質(zhì)鮮嫩，入口香甜，系北京特色菜。

油燜大蝦(最新圖解)漂亮好吃原料:鮮蝦500克、姜1小塊、大蒜2瓣、大蔥1節(jié)、小青紅辣椒各1根（不要也可）黃酒1湯匙(15ml) 生抽2湯匙(30ml) 老抽1茶匙（15ml）白糖1湯匙(15克) 鹽1/4茶匙（1克）做法:1)剪掉蝦須，蝦槍（蝦頭上扎手的硬尖），和蝦腳后洗凈，充分瀝干水分備用。大蒜去皮后切成蒜末，大蔥切成片，姜去皮后切絲。青紅辣椒去蒂斜切成小片。2）鍋中倒入油，加熱至7成熱時(shí)，放入蔥片，蒜末，姜絲和辣椒片爆出香味。3）倒入蝦翻炒20秒，待個(gè)別蝦身變色后，調(diào)入生抽，老抽，糖，黃酒，鹽，翻炒均勻后加蓋，用中火燜至蝦身變成紅色，約4分鐘。4）打開蓋子，用鏟子繼續(xù)再翻炒半分鐘，收干湯汁即可。超級啰嗦：**家里有老人和孩子的主婦，做蝦的時(shí)候，最好能將蝦槍剪掉，以免在吃的時(shí)候刺到手。切去蝦須和蝦腳，成品做出來不太好看，但是吃起來更方便。**在步驟（3）中，最后一步烹入黃酒，迅速攪拌后，馬上蓋蓋子，在燜制過程中，不要總揭開蓋子，否則黃酒很容易揮發(fā)。 **在購買鮮蝦時(shí)，要注意幾點(diǎn)，才能確保新鮮：1）蝦殼不薄軟，有硬度、顏色透明。2）蝦肉緊實(shí)有彈性。3）蝦身和頭不脫離。**而當(dāng)蝦頭，蝦殼，蝦腳呈黑色，且頭身已脫離，或即將脫離，證明這種蝦已不再新鮮，不要購買。家常菜油燜大蝦油燜大蝦是一道地道的京菜，小的時(shí)候由于物質(zhì)資源貧乏加之廣大勞動(dòng)人民又處在奔小康的大道上，這種美味也只有到了春節(jié)的時(shí)候才會(huì)上餐桌給我解解饞。　　現(xiàn)在的生活好了，吃蝦已經(jīng)是家常便飯的事，可是還是不禁常常想起小時(shí)候老爸做的油燜大蝦......主料：蝦（并不是越大越好，適中即可，以便入味）配料：蔥、姜絲，白糖，料酒，鹽，米醋，高湯、味精各適量　　1，先將蝦去凈須腳、沙包腺洗凈。我買的蝦不是很大，看了看還挺干凈，就懶得弄他身上的沙包腺了，呵呵。　　2，洗凈后的蝦用少量鹽腌一下，并控水。油燜大蝦(原料:對蝦,蔥,姜,青蒜,黃酒,鹽,味精)原料：對蝦500克，蔥、姜末各8克，青蒜5克，黃酒15克，鹽少許，味精2克，糖20克，麻油30克，鮮湯100克，油適量。制法； 1、凈對蝦去腳、須和尾，剖開背殼，抽去腸污，切成3段；青蒜去根切成段。 2、熱鍋放油，燒至五六成熱，放入蔥、姜末爆香，放入蝦段煸炒幾下，烹黃酒，放鹽、糖、味精和麻油，加鮮湯。燒開后用小火燜5分鐘左右，轉(zhuǎn)旺火收汁，撒上青蒜段即可。特點(diǎn)；艷紅油亮，飾以碧綠青蒜，色彩美觀，肉質(zhì)鮮嫩，入口香甜，系北京特色菜。希望樓主可以采納

油悶大蝦的制作材料：主料：大蝦一盤輔料：大蔥半根,姜一塊,料酒,鹽,白糖,醋,水一碗教您油悶大蝦怎么做，如何做油悶大蝦才好吃 1、大蝦洗干凈，剪掉須子和蝦槍，背部剪開去掉沙線 2、蔥、姜都切成一寸左右細(xì)絲 3、鍋放油（比炒菜略微多一點(diǎn)），5成熱時(shí)倒入大蝦翻炒，馬上倒入料酒（不要太多）、蔥絲、姜絲、鹽，繼續(xù)翻炒，蓋上蓋子悶一下 4、加入水，不要太多，沒過大蝦一點(diǎn)應(yīng)該就可以了，繼續(xù)燒，加一點(diǎn)糖，火可以稍微關(guān)小一些 5、看到紅色蝦汁開始變濃稠了，點(diǎn)一點(diǎn)兒醋,注意別太多,這時(shí)候蝦皮就會(huì)變得比較酥脆，再最后翻動(dòng)幾下。 6、好了，可以出鍋了，但是一定要注意保留一些湯汁，小孩子們都喜歡用蝦肉蘸湯吃，回味無窮哦！

油悶大蝦原料：明蝦500克，蒜子25克，去籽子彈頭泡椒25克。調(diào)料：鹽5克、味精2克、白糖3克、香辣油40克、色拉油2500克、油酥花生碎、熟芝麻各25克、香蔥15克、雞粉2克。制作方法：（1）明蝦洗凈，去須，背部開刀去沙線。（2）鍋內(nèi)下色拉油，燒至六七成熱時(shí)，下入明蝦，炸約1分鐘，炸至外焦里嫩時(shí)撈出。（3）另起鍋加色拉油燒至四成熱，下蒜子炸透，下入香辣油、泡椒，翻炒幾秒后放入炸好的蝦，加鹽、味精、白糖、雞粉、花生碎、芝麻調(diào)味，翻炒均勻，裝盤、撒香蔥即可。制作關(guān)鍵：（1）制作辣的油悶大蝦選料是關(guān)鍵，蝦必須新鮮，可用活明蝦或基圍蝦，也可以選用冰鮮明蝦。若選用冰鮮明蝦，要用皮薄（皮厚的發(fā)黑）、蝦腦少、肉飽滿的，因?yàn)槠ず駝t炸不酥，有蝦腦的頭易炸掉且太費(fèi)油，而肉不飽滿的炸出來發(fā)柴。（2）選用冰鮮明蝦時(shí)，解凍不當(dāng)也會(huì)影響菜的質(zhì)量。不要將蝦暴露在空氣中自然解凍，否則頭部發(fā)黑。正確的方法是將蝦浸在水中，用流水小流量沖至化開。（3）選用泡椒的要肉厚、顏色紅亮，最好是子彈頭泡椒，以保證菜的口味醇厚香辣。（4）明蝦過油炸時(shí)要控制好油溫、油量。油量控制在蝦的4—5倍，油溫以六至七成熱、微冒青煙為好。因?yàn)橛蜏靥呷菀讓⑽r炸焦，而太低則蝦皮炸不脆。炸至蝦剛飄起來就撈出，不可時(shí)間太長。（5）熬制香辣油時(shí)，不要用過多香味太濃的香料（如草果、肉蔻），突出香茅、孜然味。武漢油燜大蝦主料：小龍蝦。輔料：炒熟的黃豆粒、花生粒、炒熟的芝麻、八角、大紅袍干椒（干辣椒）、蔥、姜、蒜、陴縣豆瓣醬。調(diào)料：鹽、胡椒粉、香料粉、香油、辣椒油、味精、雞精、料酒、水淀粉、糖。制作：1.小龍蝦洗凈去沙線，在油中焯熟撈出；2.炒鍋劃鍋后留底油燒熱，加八角、辣椒醬炒香，加陴縣豆瓣醬再炒香，加水500克燒開放入小龍蝦，然后放盤內(nèi)浸泡30分鐘入味；3.炒鍋加油燒熱，加大蒜瓣炒香，加干椒蔥、姜、料酒再炒香，加陴縣豆瓣醬炒香，再加辣椒油、糖、料酒、齊炒時(shí)加小龍蝦和少量水炒出蝦泛紅亮?xí)r，加胡椒粉、香料粉、辣椒油、黃豆粒、花生粒、芝麻、鹽、味精、雞精、香油，調(diào)好味、勾芡、碼盤。特點(diǎn)：色澤紅亮，干香于麻、辣之中。