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1，怎樣做好吃的淮山湯呢
2，淮山能煲什么湯
3，淮山湯的做法
4，淮山湯怎么做如何做好吃
5，淮山煲湯的做法
6，怎么做呢滋補淮山湯的家常做法
7，怎樣煲淮山湯
8，淮山煲湯的做法
9，淮山煮湯的做法大全
10，淮山湯的做法
11，淮山怎么煲湯
12，淮山瘦肉湯的做法

1，怎樣做好吃的淮山湯呢

朋友，做好吃的淮山湯，最好加豬骨或者雞，放點，紅棗10克，黨參30克，鮮淮山1斤，豬骨或者雞1斤一起熬湯，可是美味啊！

原料：蓮肉、淮山、薏米各３０克制法：先放蓮子、薏米、水適量煎煮，然后入淮山，文火煮熟。效用：此湯補益脾胃，補腎固精。

山藥含皂苷，粘液蛋白，膽堿，淀粉，蛋白質(zhì)，維生素c等，所以煮湯會很粘稠。有助消化，降糖的作用，感冒，發(fā)熱，實邪及腸胃及、積滯者忌用。

怎樣做好吃的淮山湯呢

2，淮山能煲什么湯

心情煩躁，困倦乏力，淮山和它煲湯，滋陰潤燥，增強免疫力！ 00:00 / 01:5070% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

淮山能煲什么湯

3，淮山湯的做法

1、主料：淮山650克、豬骨頭400克。 2、輔料：干魷魚2只、姜2片、蜜棗2顆、紅蘿卜1根、鹽0.5茶匙。 3、豬骨洗凈后，冷水入鍋，開火焯去血污。 4、焯過水的豬骨再次沖洗干凈，紅蘿卜切塊，姜切片，干魷魚提前泡發(fā)切大片。 5、淮山刮去表皮后切塊備用。 6、除了淮山，把其余所有食材均放入湯鍋中。 7、加入足量清水。 8、蓋好蓋子，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲1小時。 9、淮山塊放入鍋中，繼續(xù)煲1小時左右。 10、食用前可隨自家口味放入適量鹽調(diào)味。

淮山湯的做法

4，淮山湯怎么做如何做好吃

淮山湯做法主料淮山500g輔料高湯適量胡蘿卜適量鹽適量步驟1.胡蘿卜切塊2.淮山去皮，放入水中浸泡3.鍋中放入高湯4.加入淮山5.加入胡蘿卜6.蓋上蓋子煮到淮山變軟7.煮好

豬胰臟煲淮山湯詳細制作步驟 1. 豬胰臟、瘦肉放入滾水中，撈起洗凈。2. 蓮子去蓮心，洗凈。3. 山藥洗凈。4. 姜洗凈，切片。5. 薏米用清水浸片刻，放滾水中煮5分鐘，撈起用冷水沖洗。6. 把適量水煲滾，加入瘦肉、豬胰子、蓮子、山藥、生薏米、姜煲滾。7. 煲滾后再慢火煲3小時半，下鹽調(diào)味，即可。

5，淮山煲湯的做法

6，怎么做呢滋補淮山湯的家常做法

淮山湯的做法步驟11.胡蘿卜切塊淮山湯的做法步驟22.淮山去皮，放入水中浸泡淮山湯的做法步驟33.鍋中放入高湯淮山湯的做法步驟44.加入淮山淮山湯的做法步驟55.加入胡蘿卜淮山湯的做法步驟66.蓋上蓋子煮到淮山變軟淮山湯的做法步驟77.煮好

1.新鮮軟排洗干凈哦，這個最好要先在鍋里撈一下，這樣可以去除一下現(xiàn)在肉質(zhì)里的一下雜質(zhì)哦!2.淮山洗凈，去皮，然后切成小方塊，洗淮山的時候主要不要用有傷口的手去洗哦，不然會超級癢哦!當然淮山也不要切的太小了，不然容易壓散了，不會成塊的3.淮山和排骨放高壓鍋，加上適量冷水，然后壓上半小時就可以了4.看有撈過的排骨加了水后，水非常的清哦5.半小時后，就可以出鍋了，淮山也沒被壓散了，還是以塊塊的喲，主要湯就不會變混了6.一碗排骨湯好了，清淡還滋補哦，男女均合適哦!

7，怎樣煲淮山湯

淮山瘦肉湯的做法：主料：淮山(山藥)1小段、枸杞1小把、瘦肉1斤配料：料酒、蔥姜、鹽做法：1、淮山去皮洗凈切段，枸杞用溫水洗凈，瘦肉切塊用開水氽燙后洗去浮沫。2、先將瘦肉放入砂鍋里，添加清水和蔥姜酒，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮2小時至肉軟爛。3、加入淮山繼續(xù)煮到山藥熟，最后放入枸杞再煮2-3分鐘，加鹽調(diào)味即可。4、一道好喝的淮山枸杞瘦肉湯就做好了，現(xiàn)在可以上桌享用。我們食用這道菜是可以很好的補中益氣，生津止渴，因為山藥里面是含有多種的維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，是可以很好的增強人體的免疫力，對滋養(yǎng)皮膚、保健養(yǎng)顏也是有著獨特的作用的，食用這道菜是可以很好的預防心血管疾病，有助于腸胃的消化和吸收。該山藥有消渴生之功效：中醫(yī)治療虛勞消渴(糖尿病)處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。山藥中富含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等；其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。

8，淮山煲湯的做法

鮮淮山雞湯原料：鮮淮山400克、雞1/2只、胡蘿卜一根、蜜棗一顆、姜2片。做法：1、雞挖去內(nèi)臟后斬成小塊備用。2、鮮淮山，胡蘿卜都去皮，切成塊狀。3、把上面所有材料放進鍋時，加清水6-8碗，大火燒開10分鐘，然后轉(zhuǎn)小火再煮50分鐘左右，下鹽調(diào)味，即可熄火

原料：蕨菜、淮山、黑木耳、排骨。做法： 1、蕨菜干提前一晚浸泡，煲湯前撈起切段; 2、淮山洗凈去皮，切塊，泡在水里防止褐化; 3、黑木耳洗凈泡軟，去蒂，撕成塊狀; 4、排骨洗凈切塊，汆水撈起; 5、煮沸清水，放入所有材料，煮開后轉(zhuǎn)中小火煲兩個小時，下鹽調(diào)味即可飲用。功效：益氣補虛，健胃滑腸，清熱祛濕，安神降壓。

看看你是用生的，還是干貨。如果是生的，只要將湯頭熬好。臨起鍋前半小時，放進生淮山片，燉煮約三十分鐘即可。干貨的話，需要涼水下鍋。大約要燉煮三小時。一般搭配：枸杞子，黨參，玉竹等藥材。可以選用：生雞，排骨，豬肉等禽畜累食材。不會用活魚的。因為魚腥累食材，跟中藥相克。

9，淮山煮湯的做法大全

淮山對健脾和胃，利濕止瀉是很有功效的。而且還能增強人體免疫力，用來煮湯易于消化吸收。淮山適量方法/步驟分步閱讀1淮山鵪鶉湯：鵪鶉3只洗干凈，去頭尾。切成小塊。鍋內(nèi)加水放入肉類。加入一塊拍扁的姜。煮開后撈出血泡。繼續(xù)煮半小時。然后加入淮山再煮15分鐘。最后加入枸杞煮10-15分鐘就可以了。2南瓜山藥豬骨湯：豬骨洗凈切成大塊。用熱水焯一下。取出冷水沖凈。再重新加水入鍋。南瓜半個山藥1根去皮切成大塊加入鍋中。大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮一個小時。如果喜歡南瓜都融的可煮久一點。加入適量的鹽可飲食了。3淮山紅蘿卜雞湯：新鮮雞1只切小洗干凈。淮山和紅蘿卜去皮切成小塊。鍋里水燒開加入淮山和紅蘿卜。再等水燒開后，加入雞肉煮開后再煮15分鐘。加入少許鹽就可以吃了。這時候的紅蘿卜還很甜，淮山又是粉糯的。雞肉還很有味道，調(diào)一碗生抽加麻油沾著吃還可以下飯。一碗湯下肚，精氣神十足了。4赤小豆薏米綠豆山藥豬骨湯：赤小豆1把薏米1把綠豆1把山藥2根陳皮1塊蜜棗1粒把豆子洗凈，可以提前浸泡一下。豬骨焯一下水。撈出后過冷河。山藥去皮切成段。陳皮浸泡，然后用刀刮去內(nèi)里的白色部分。鍋里加水，放入所有食材，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮1個小時，加入適量鹽飲食。5薏米淮山去濕湯：薏米30G 淮山60G 豬骨1磅，蜜棗1粒瑤柱2粒。薏米洗凈泡1小時。淮山戴手套削去皮。豬骨用熱水煮去血水。冷水沖干凈。重新加水入鍋和豬骨一起煮。加入泡好的薏米。加入蜜棗。加兩粒瑤柱。煮45分鐘。最后加入淮山，小火再煮20分鐘就可以了。6鐵棍山藥雞湯：雞1只山藥2條姜1塊蜜棗1粒料酒2湯匙枸杞22粒鹽適量雞洗凈切塊。最好去皮就不會油。山藥洗凈去皮。鍋里燒開水放雞肉一同煮。水開后瓢去泡沫。加入蜜棗1粒。姜拍扁加入1塊。料酒加入。煮半小時后加入淮山煮10分鐘。最后加入枸杞和鹽煮5到10分鐘就可以喝了。7紅棗枸杞子山藥湯：豬骨1磅用熱水煮去血水。冷水沖干凈。重新加水入鍋和豬骨一起煮。山藥1根削去皮切塊，紅棗5顆切開去核。然后把其它材料全部加入湯中。大火煮開轉(zhuǎn)小火再煮45分鐘就可以了。

10，淮山湯的做法

原料：蕨菜、淮山、黑木耳、排骨。　　　　做法：　　1、蕨菜干提前一晚浸泡，煲湯前撈起切段; 　　2、淮山洗凈去皮，切塊，泡在水里防止褐化; 　　3、黑木耳洗凈泡軟，去蒂，撕成塊狀; 　　4、排骨洗凈切塊，汆水撈起; 　　5、煮沸清水，放入所有材料，煮開后轉(zhuǎn)中小火煲兩個小時，下鹽調(diào)味即可飲用。　　功效：　　益氣補虛，健胃滑腸，清熱祛濕，安神降壓。

鵪鶉淮山湯的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜老人食譜減肥菜譜糖尿病食譜高血壓食譜口味：咸鮮味工藝：煮鵪鶉淮山湯的制作材料：主料：鵪鶉肉500克輔料：山藥(干)100克調(diào)料：料酒10克,鹽2克鵪鶉淮山湯的特色：肉鮮湯清，營養(yǎng)豐富。教您鵪鶉淮山湯怎么做，如何做鵪鶉淮山湯才好吃1. 鵪鶉去毛，取出內(nèi)臟，放入鍋中；2. 加入料酒、精鹽煮熟，撈出后剁去頭、尾、爪，放在湯碗中間；3. 淮山片用小火清燉，熟后撈出，放在鵪鶉四周；4. 高湯加熱倒入湯碗中即可。鵪鶉淮山湯的制作要訣：本品需高湯約700克，如果沒有高湯可用清水代替。小帖士-食物相克：山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。

11，淮山怎么煲湯

淮山與雞和豬肚，少量枸杞一起煲就成，這就是廣東很多地方都有的豬肚雞。美容養(yǎng)顏，補氣壯陽。好象是這療效，不知是不是真的，但好吃就是真的。

淮山可以煲胡蘿卜玉米淮山排骨湯主料：精排380克、蔥花少許、胡蘿卜1根、玉米1根、淮山半根、蘑菇5朵、姜片3片、料酒2大匙、花椒少許、鹽1.5小匙調(diào)料：雞精1小匙做法步驟：1、準備好需要的食材。2、先把排骨焯下水，鍋內(nèi)倒入適量的清水，把排骨放入，接著加入一大匙料酒和少許花椒，開大火煮開。3、待水煮開后，就可以把排骨夾起或撈起，瀝干水分，把鍋內(nèi)的水倒掉。4、重新備一鍋清水，把排骨、玉米、胡蘿卜、淮山和蘑菇加入鍋內(nèi)，開大火煮開。5、待煮開沸騰后，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉煮半個小時至熟。6、煮的過程中，要把鍋蓋稍稍傾斜點，讓湯鍋有透氣的空間。7、待出鍋前加入一大匙料酒。8、加入鹽和雞精調(diào)味。9、最后撒上少許蔥花。

山藥里面含有酶的成分,與氧氣接觸發(fā)生酶促褐變,顏色變黑,同樣的現(xiàn)象還會發(fā)生在土豆,茄子,藕,蘋果,香蕉這些食材.

可以用淮山做淮山雞湯，具體做法如下。　　原料：鮮淮山400克、雞1/2只、胡蘿卜1根、蜜棗2顆、姜2片，鹽適量。　　做法：　　1、雞挖去內(nèi)臟后斬成小塊備用。　　2、鮮淮山，胡蘿卜都去皮，切成塊狀。　　3、把上面所有材料放進鍋時，加清水6-8碗，大火燒開10分鐘，然后轉(zhuǎn)小火再煮50分鐘左右，下鹽調(diào)味，即可熄火。

其實這個很好做的。你把肉類煮的五分熟的時候，就可以把淮山放到鍋里了。如果你想要湯水清點的，你可以在切好以后那溫水泡一下。這樣水比較清，如果想要湯水濃的，就洗好，直接可以下鍋了。

12，淮山瘦肉湯的做法

淮山瘦肉湯的做法：材料：食養(yǎng)家淮山50克、食養(yǎng)家元肉15克、豬瘦肉150克、生姜3片。做法：各物分別洗凈，藥材稍浸泡；豬瘦肉切塊，一起與生姜放進燉盅內(nèi)，加入冷開水1250毫升，加蓋隔水燉3小時便可；調(diào)味即可食用。來源：食養(yǎng)家食養(yǎng)家，安全食品衛(wèi)士，飲食養(yǎng)生專家。

夏天湯水宜清淡清補涼瘦肉湯瘦肉250克（5兩），生熟薏米10克（2錢），蓮子5克（1錢），百合5克（1錢），淮生10克（2錢），玉竹5克（1錢），茨實5克（1錢）。＊把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗凈。＊洗凈全部清補涼配料。＊把適量的請水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成用鹽、生調(diào)適味即可。此湯清甜滋補，有去濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補者飲用，是夏秋季節(jié)的合時湯水綠豆銀耳湯功效：消暑解毒的同時更有益氣補血的功效材料：綠豆60克，銀耳15克，冰糖1大匙做法：1、綠豆洗凈泡水2——3小時，銀耳泡水發(fā)開，去掉黃蒂。2、鍋中置600毫升水，放入所有材料，用中火煮開后，改用小火繼續(xù)煮30——40分鐘加入冰糖即可。人參竹蓀湯功效：除了有清涼退火的作用，還可以益氣生津材料：參須30克，竹蓀15克，銀耳15克，枸杞10克，紅棗10顆做法：1、竹蓀洗去雜質(zhì)，泡水發(fā)軟，切成小段，銀耳發(fā)開去蒂，切成小塊。2、鍋中置800毫升水，放入所有材料大火煮開，改小火熬煮40分鐘，最后加入冰糖即可。參麥骨湯功效：主要功效是清熱潤肺，同時消暑止渴材料：參須20克，麥冬6克，五味子6克，豬骨少許，蔥姜少許做法：1、豬肉洗凈，放入鍋中大火煮開，撇去浮沫，加入蔥姜和少許鹽。2、放入其他材料煮開改小火繼續(xù)熬煮1小時即可。清補涼湯功效：具有很好的健脾益氣的功效，同時清熱潤肺材料：淮山、蓮子、百合、沙參、龍眼肉各15克，芡實、大棗、玉竹各10克。做法：1、鍋中置600毫升水，放入除龍眼肉外的其他材料。2、中火煮開后改小火熬煮30分鐘，加入龍眼肉以后繼續(xù)熬煮5分鐘，加入冰糖攪勻即可。老黃瓜瘦肉湯老黃瓜1500克（2斤半），瘦肉400克（8兩），赤小豆100克（2兩），蜜棗4粒，陳皮1小塊。＊選購黃澄澄皮色之老黃瓜，洗凈切邊去瓜，切成大件。＊瘦肉原塊洗凈；赤小豆也洗凈。＊陳皮浸軟，洗凈刮去。＊把適量之清水煲滾，放入老黃瓜、瘦肉、赤小豆、蜜棗、陳皮，同煲2小時，湯成調(diào)味即可。此湯適合暑熱天飲用，能清熱、解暑、止渴、利尿。霸王花豬肉湯霸王花50克（1兩），豬 400克（8兩），粉腸150克（3兩），蜜棗4粒，南北杏2湯匙。＊粉腸切去肥油，將1粒肉放入粉腸內(nèi)，在粉腸另一端摧出，洗凈出水過冷河。＊豬肉放落滾水中，煮5分鐘取起洗凈。＊霸王花用清水浸軟，洗凈抹干水，切短度。＊把適量清水煲滾，放下全部材料猛火煲滾，再用慢火煲3小時，下鹽調(diào)味。此湯清涼肺去痰火，清熱氣。若暑熱傷津煩渴，可選用： 1、冬瓜茨仁糖水用鮮老冬瓜(連皮)一斤，生茨仁三兩，黃糖適量。先將老冬瓜洗凈切大件，加上洗凈的生茨仁放進瓦煲內(nèi)煲一小時，然后加黃糖，待飲用。湯中老冬瓜甘清微寒，功能清熱解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利濕，黃糖清熱生津。合而用之則可解暑清熱，去暑濕。 2、荷葉冬瓜煲老鴨湯用鮮荷葉一塊，鮮老冬瓜一斤至斤半，老鴨公肉半斤。將上三樣食品洗凈，同放進瓦煲內(nèi)，加清水適量煲湯，食鹽調(diào)味，飲湯食冬瓜鴨肉。湯中鮮荷葉清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養(yǎng)血，益胃生津。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。 3、石膏豆腐菜干湯同生石膏二，鮮豆腐半斤，白菜干三兩。先將石膏稍為打碎，然后用水洗凈白菜干并作短時間浸泡。將三樣食物共同放過瓦煲內(nèi)加入適量清水煲湯。煲至豆腐塊出現(xiàn)峰巢樣小洞即可。加食鹽少許調(diào)味飲湯。若有痱子過多或少量暑癤情況可選用： 1、苦瓜豬瘦肉湯用鮮苦瓜半斤，切塊，去核洗凈。豬瘦肉三兩至五兩，切小塊。將上二種食品，共放瓦煲內(nèi)，加適量清水煲湯。湯中苦瓜，苦寒，能清熱瀉火解毒，豬瘦肉能滋陰潤燥。合用功補兼施，既能清熱解毒，又能潤膚潤燥。 2、塘葛菜煲生魚湯用新鮮塘葛菜三兩，鮮生魚半斤。先將生魚剖肚去內(nèi)臟，去鱗洗凈。將鮮塘葛菜洗凈。將二種食品共放瓦煲內(nèi)，加適量清水，用中火煲湯；煲二小時后，加小量食油和鹽調(diào)，飲用。湯中鮮塘葛菜能清熱利尿，涼血解毒；中醫(yī)認為生魚能補脾益胃，利水清腫。二者合用，既能清涼又能滋養(yǎng)，實為暑天的一道靚湯。下邊是幾款清湯，具體作用不明，但喝了總有好處就是了（感覺也好好喝的樣子）： 1、絲瓜咸蛋肉片湯：材料：絲瓜一根，咸蛋一個，瘦肉200克（依食量多少酌情加減），姜3片調(diào)味另外推薦你幾個不錯的網(wǎng)站： 09091.net (在地址欄中輸入訪問） zxtp8.com (在地址欄中輸入訪問） kudy8.com (在地址欄中輸入訪問）

熟地淮山瘦肉湯的做法詳細介紹菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜糖尿病食譜口味：咸鮮味工藝：煮熟地淮山瘦肉湯的制作材料：主料：豬肉(瘦)60克輔料：熟地黃30克,山藥(干)50克調(diào)料：茴香籽[小茴香籽]3克教您熟地淮山瘦肉湯怎么做，如何做熟地淮山瘦肉湯才好吃 1. 將熟地黃、淮山（山藥）、小茴香洗凈；2. 豬瘦肉洗凈，切塊；3. 把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，調(diào)味即可。小帖士-健康提示：固腎攝精；糖尿病屬腎虛者，癥見小便頻數(shù)量多，夜尿增多，困倦乏力，便溏，舌淡紅，脈細弱；因本湯是以補為主；使用本湯以小便頻數(shù)量多，夜尿增多，舌淡紅，脈細弱屬于腎虛者為要點。小帖士-食物相克：山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。

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