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本文目錄一覽

1，山竹樹掛果圖片
2，請(qǐng)問這是什么水果怎么吃
3，山竹的樹長(zhǎng)什么樣子
4，山竹樹長(zhǎng)什么樣圖片
5，山竹長(zhǎng)什么樣子
6，山竹被譽(yù)為水果皇后經(jīng)常吃有哪些好處
7，這樣的山竹算不算爛的
8，告訴我這是什么水果
9，山竹怎么吃圖解
10，山竹是一種什么樣的水果
11，山竹是什么樣子的

1，山竹樹掛果圖片

山竹樹掛果圖片

2，請(qǐng)問這是什么水果怎么吃

陽桃（學(xué)名：Averrhoa carambolaL.）是酢漿草科陽桃屬植物，喬木，高可達(dá)12米，分枝甚多；樹皮暗灰色，內(nèi)皮淡黃色。奇數(shù)羽狀復(fù)葉，互生，全緣，卵形或橢圓形。花小，微香，數(shù)朵至多朵組成聚傘花序或圓錐花序，自葉腋出或著生于枝干上，花枝和花蕾深紅色。漿果肉質(zhì)，下垂。種子黑褐色。花期4-12月，果期7-12月。原產(chǎn)于馬來西亞、印度尼西亞，廣泛種植于熱帶各地。中國(guó)廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、云南有栽培。生長(zhǎng)于路旁、疏林或庭園中。木材一般用于小農(nóng)具方面，果生津止渴，亦入藥。根、皮、葉、止痛止血。實(shí)奇特，色澤美觀，園林中常用于路邊、墻垣邊或建筑旁栽培觀賞，也可大型盆栽綠化陽臺(tái)、天臺(tái)。莽吉柿（學(xué)名：Garcinia mangostana L.），俗稱山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小喬木，高12-20米，分枝多而密集，交互對(duì)生，小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質(zhì)，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形。雄花2-9簇生枝條頂端，花梗短；雌花單生或成對(duì)，著生于枝條頂端，比雄花稍大；子房5-8室，幾無花柱，柱頭5-6深裂。果成熟時(shí)紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子4-5，假種皮瓢狀多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。原產(chǎn)馬魯古，亞洲和非洲熱帶地區(qū)廣泛栽培；中國(guó)臺(tái)灣、福建、廣東和云南也有引種或試種。為著名的熱帶水果，可生食或制果脯。外果皮中的紅色素可用來制染料。

請(qǐng)問這是什么水果怎么吃

3，山竹的樹長(zhǎng)什么樣子

肯定不像竹子啦=。=跟樹一樣的

山竹樹

山竹的樹長(zhǎng)什么樣子

4，山竹樹長(zhǎng)什么樣圖片

山竹樹為小喬木，高12-20m，分枝多而密集，交互對(duì)生，小枝具明顯的縱稜條。單葉對(duì)生，橢圓形或長(zhǎng)卵橢圓形，葉長(zhǎng)11-21cm，寬4.5-10cm，葉厚而革質(zhì)，葉面深綠色，有光澤。葉背淡黃綠色，葉柄短而粗，葉基鈍，葉尖急尖，全緣，葉脈明顯，中脈淡綠色，凸出，側(cè)脈15-27對(duì)。互相平行，同時(shí)幾乎垂直于主脈，葉易棄破。當(dāng)葉破裂時(shí)，流出黃色樹脂。山竹樹一般單花頂生，有時(shí)可見2-3朵花長(zhǎng)在一起，僅有雌花，無單性雄花，花盛開時(shí)直徑5-6.2cm，花萼4片，二列，兩個(gè)兩個(gè)合在一起，成黃綠色。邊緣帶紅色，花瓣4個(gè)，倒卵形，大小不一，很厚，覆瓦狀排列，尖端內(nèi)卷或反卷，紅色。花開后1-2天脫落，雄蕊10-23枚，一般16枚，基部分離或近合生，花藥黃色，子房近球形，4-8室，花柱很寬厚，柱頭4-8裂，花期9-10月。養(yǎng)殖山竹樹的相關(guān)說明山竹樹對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，但有機(jī)質(zhì)豐富的微酸性土壤更適合其生長(zhǎng)，且植株屬于典型的熱帶雨林型果樹，最適生長(zhǎng)溫度處于25-35度之間，耐寒性較差，溫度低于20度時(shí)，生長(zhǎng)會(huì)受到限制，而且山竹樹的生長(zhǎng)緩慢，但壽命較長(zhǎng)，可以存活70多年。養(yǎng)殖山竹樹的過程中，要在定植成活后，為其施加一次尿素肥，結(jié)合澆水施入土壤中，有利于植株吸收養(yǎng)分，而且雨季初期，可以為山竹樹施加鈣鎂磷肥，促進(jìn)枝葉生長(zhǎng)，雨季期間還要追施2-4次復(fù)合肥，讓枝干生長(zhǎng)粗壯。以上內(nèi)容參考：百度百科- 山竹（一般指莽吉柿）

5，山竹長(zhǎng)什么樣子

山竹是一種果子，也叫鳳果，名副其實(shí)的綠色水果，與榴蓮齊名，但我個(gè)人覺得不怎么好吃，不過山竹富含很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且似乎可以減肥，對(duì)心血管也很好，號(hào)稱“果中王后”山竹的果皮很厚且極為堅(jiān)硬，用刀才能切開。果皮是黑紫色的，很苦，外形很像蒜瓣如果想要更詳細(xì)一點(diǎn)的，就問問度娘吧 w

竹子一樣

6，山竹被譽(yù)為水果皇后經(jīng)常吃有哪些好處

山竹之所以有“果中皇后”的美稱，除了它的味道好以外，跟它的營(yíng)養(yǎng)功效也是有很大關(guān)系的。下面我們就來說一說常吃山竹對(duì)人的身體有哪些好處吧。一，清涼解熱助降火山竹是一種熱帶水果，但是吃山竹不僅不會(huì)上火，反而有清涼解熱的效果，尤其現(xiàn)在進(jìn)入了夏天，氣溫高天氣炎熱，這個(gè)時(shí)候經(jīng)常吃一些山竹還有助于降火。也正因?yàn)檫@個(gè)作用，人們?cè)诔粤裆彆r(shí)如果能搭配吃上一些山竹，就能緩解吃榴蓮帶來的能量和火氣。因此，有人說榴蓮和山竹就是一對(duì)“夫妻水果”，大家都知道榴蓮有水果之王的美譽(yù)，那現(xiàn)在說山竹是果中皇后，你應(yīng)該也很贊同了吧。二，促進(jìn)排便吃過山竹的朋友應(yīng)該都知道，它的含水量是很高的，能夠達(dá)到百分之八十左右，而且里面的膳食纖維也比較豐富，每100克當(dāng)中就有0.4g的不可溶性膳食纖維。因此，平常適量吃這種水果是非常有利于加快身體的新陳代謝，促進(jìn)排便的。三，美容養(yǎng)顏說到美容養(yǎng)顏，這是很多女性朋友最愛的話題了，女性愛美無可厚非，但平常不要偷懶，應(yīng)該多了解一些有助于美容養(yǎng)顏的天然食物。比如山竹，它里面有的維生素含量很豐富，還有抗氧化物質(zhì)和多種礦物質(zhì)，這些成分不僅能抑制身體里面的黑色物質(zhì)，而且對(duì)于美白肌膚，延緩衰老都有著不錯(cuò)的效果。接下來，小編再告訴你怎么樣可以輕松打開一個(gè)山竹：找到山竹的蒂，用大拇指按下去，當(dāng)然不要用很大的力氣了，力道用大了容易傷害到里面的果肉，稍微用一點(diǎn)點(diǎn)力將山竹的蒂那里按松動(dòng)一下就好了，松動(dòng)后你就能將這個(gè)蒂以及中間不能吃的地方一起掰出來了，這個(gè)時(shí)候你就能吃到完完整整的山竹果肉了。山竹的吃法，除了生吃以外，其實(shí)也能煮熟了吃，比如用山竹來煲湯喝的話，不僅味道好，養(yǎng)生的效果也是不錯(cuò)的。說了這么多的山竹的好話，最后小編也想告訴大家，吃山竹也有幾個(gè)注意事項(xiàng)：1、山竹雖好，但是它屬寒性水果，很以每次不能吃太多，最好一天別超出3個(gè)，吃多了容易引起腸胃不適，影響身體健康。萬一不小心吃多了點(diǎn)，出現(xiàn)了拉肚子的現(xiàn)象，可以試試煮一碗紅糖姜水喝。2、山竹雖好，糖尿病人卻不適合吃。因?yàn)樯街竦暮橇扛撸悄虿∪顺陨街癫焕谘堑目刂疲瑖?yán)重的時(shí)候還會(huì)加重糖尿病的病情。因此，有糖尿病的人要忍住嘴。3、山竹雖好，但不能與寒涼食物一起吃。因?yàn)樯街癖揪褪呛疀鏊俅钆浜疀鲂再|(zhì)的食物吃的話，涼上加涼，容易影響身體健康。寒涼食物有啤酒、冬瓜、西瓜、苦瓜等等。注：圖片來自網(wǎng)絡(luò)

7，這樣的山竹算不算爛的

是壞掉了，山竹一旦出現(xiàn)圖中所示的黃色的東西就說明壞掉了，這種不可以吃，對(duì)身體有傷害。在挑選山竹時(shí)不要挑選太硬的，看蒂部，要新鮮的會(huì)比較好。

當(dāng)然算別吃了

貌似是沒有關(guān)系~我也很愛吃山竹。又是最大的那瓣會(huì)是透明的對(duì)嗎？沒問題吧~吃著沒事~也沒什么區(qū)別！可以吃吧~不過還是買的時(shí)候慎重點(diǎn)，因?yàn)槟欠N水果真的不便宜~告訴你個(gè)選山竹的小竅門：看山竹的瓣八瓣的為最好（外皮的底部）還有就是軟硬適中的好希望這個(gè)小竅門對(duì)你有幫助~

當(dāng)然算了

壞了

8，告訴我這是什么水果

山竹，既可以指植物山竹也可以指這種植物的果實(shí)山竹。山竹原名莽吉柿，原產(chǎn)于東南亞，一般種植10年才開始結(jié)果，對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格，因此是名副其實(shí)的綠色水果，與榴蓮齊名，號(hào)稱“果中皇后”。中文學(xué)名：山竹別稱：莽吉柿、山竺、山竹子二名法： Garcinia mangostana 界：植物界門：被子植物門 Magnoliophyta 綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida 目：金虎尾目 Malpighiales 科：金絲桃科 Clusiaceae 屬：藤黃屬 Garcinia 種：山竹 G. mangostana 分布區(qū)域：馬來西亞、泰國(guó) 目錄簡(jiǎn)介形態(tài)特征食療作用購(gòu)買和食用食用方法孕婦展開簡(jiǎn)介形態(tài)特征食療作用購(gòu)買和食用食用方法孕婦展開編輯本段簡(jiǎn)介中文拼音：[shān zhú] 山竹英文解釋：<名>Mangosteen,Mangostan,Manggis[1]山竹(purple mangosteen)，原產(chǎn)于馬來半島和馬來群島，在東南亞地區(qū)如馬來西亞、泰國(guó)、菲律賓、緬甸栽 [2]培較多。屬藤黃科常綠喬木，樹高可達(dá)15米，果樹壽命長(zhǎng)達(dá)七十年之上。[3]葉片橢圓，花似蜀葵，瓣紅蕊黃，大多為春花秋實(shí)。山竹雖然種植成本不高，但需種植多年才可收獲，一般在定植后10年才能采果。因產(chǎn)量不高，以致物罕為貴，售價(jià)常比美國(guó)的“五腳蘋果”高出一兩倍。臺(tái)灣冬季氣溫較東南亞低，風(fēng)土未能適應(yīng)，因此雖在20世紀(jì)初即開始引種試驗(yàn)已成功，但是臺(tái)灣尚未實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)栽培，其關(guān)鍵在于高溫為其重要生長(zhǎng)因子之一，如氣溫低于4°C，必遭寒害致死。但是在我國(guó)貴州黃果樹瀑布附近確產(chǎn)有山竹，而且味道很好。果實(shí) 山竹山竹果實(shí)大小如柿，果形扁圓，殼厚硬呈深紫色，由4片果蒂蓋頂，酷似柿樣。[3]果殼甚厚，較不易損害果肉。果皮又硬又實(shí)，用筷子敲之“梆梆”有聲，剝開其殼，便見七八瓣潔白晶瑩的果肉，酷似剝了皮的大蒜瓣兒，相互圍成一團(tuán)。山竹果肉雪白嫩軟，味清甜甘香，帶微酸性涼，潤(rùn)滑可口，解乏止渴，生發(fā)補(bǔ)身，為熱帶果樹中珍品，有果后之稱。果樹山竹果的名稱（purple mangosteen）雖然與芒果（mango）相似，但絕不能與芒果樹或芒果混為一談。事實(shí)上山竹果樹與草本圣約翰草屬于同一科。 [4]山竹果樹能生長(zhǎng)到20至80尺高，除了流出黃色乳膠的部位外，山竹果樹的樹皮呈深褐色（接近黑色），長(zhǎng)又短小、茂密的常綠厚葉，而且果實(shí)必須用手采摘。[3]花朵直徑 2.5~5 厘米，每簇 3-9 朵，長(zhǎng)在枝頭。果樹長(zhǎng)到 304.8 厘米高需要兩年或更長(zhǎng)的時(shí)間。人們普遍認(rèn)為這種果樹原產(chǎn)于巽他和摩鹿加群島（屬于東印度群島）上。種植后必須經(jīng)過 7-9 年才能進(jìn)行第一次收成，但大多是經(jīng)過 10-20 年。完全成熟的山竹果樹平均可結(jié)出 500 個(gè)果實(shí)，但有些山竹果樹可結(jié)出多達(dá) 5,000 顆的山竹果。有些果樹產(chǎn)果可達(dá) 100 年之久。山竹果樹屬于「超熱帶氣候」植物，無法在 4.4℃ 以下或 37.8℃ 以上的氣溫下生存。在北緯 20° 的地方栽種山竹果樹均無法成功。我國(guó)黃果樹瀑布附近能產(chǎn)山竹，原因有待于研究。編輯本段形態(tài)特征外果皮山竹進(jìn)行不完全無配生殖，因此不需要受精即可長(zhǎng)出果實(shí)。剛長(zhǎng)出的果實(shí)為嫩綠色，如果在山竹(8張)樹下生長(zhǎng)的話，果實(shí)會(huì)完全是白色。在接下來的兩三個(gè)月里，果實(shí)體積變大，外果皮顏色逐漸變深，最后變?yōu)樯罹G色。最終整個(gè)果實(shí)會(huì)長(zhǎng)到直徑約4－8厘米為止，而且堅(jiān)硬的外果皮會(huì)變得軟些，這是其種子已發(fā)育完全。當(dāng)果實(shí)體積停止增大后，葉綠素合成減緩，另一色相開始顯現(xiàn)。最初果實(shí)的外果皮色素為綠色，上有紅色條紋，接著整體變?yōu)榧t色，最后變?yōu)榘底仙诉^程持續(xù)十多天，標(biāo)志著果實(shí)完全成熟并可以食用。[3]山竹的外果皮中包含具有收斂作用的一系列多酚類物質(zhì)，包括氧雜蒽酮和單寧酸，這些物質(zhì)可以確保果實(shí)在未成熟時(shí)不受昆蟲、真菌、植物病毒、細(xì)菌和動(dòng)物的侵害。其中氧雜蒽酮具有抗癌和抗氧化作用。[5]內(nèi)果皮山竹可食用的內(nèi)果皮在植物學(xué)中被稱為假種皮，為白色，直徑約為4－6厘米，由4－8瓣組成，為楔形，其中包含無融合生殖種子。在外果皮的內(nèi)層存在一些突起的脊，是柱頭殘留的痕跡，呈輪狀排列，與假種皮的瓣數(shù)相符。種子山竹的種子長(zhǎng)約1厘米，扁平狀，屬于頑拗型種子，因此在發(fā)芽之前要保持種子的濕潤(rùn)。其種子的胚為珠心胚，不需要經(jīng)過受精。山竹的種子一脫離果實(shí)就可以發(fā)芽，而在干燥條件下會(huì)迅速死亡。一個(gè)山竹果實(shí)中有多個(gè)種子，而其中只有一個(gè)可以萌發(fā)。編輯本段食療作用性平，味甘、微酸。皮：性涼，味苦、澀。健脾生津，止瀉。皮：消炎止痛。主治脾虛腹瀉，口干，燒傷，燙傷，濕疹，口腔炎。其果皮外敷有治療燙傷作用[6]。營(yíng)養(yǎng)功效果中之后營(yíng)養(yǎng)豐富在熱帶地區(qū)一年四季都盛產(chǎn)新鮮的水果，但被人稱為果后的山竹每半年只產(chǎn)一次。在氣候溫和的北美和歐洲，人們對(duì)山竹幾乎聞所未聞，而在熱帶雨林地區(qū)，山竹卻家喻戶曉，人們稱其為果中之后和上帝之果。山竹所以稱為果后，除了本身味道甜美之外，另一個(gè)主要原因是在古時(shí)東南亞醫(yī)藥中所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧瑐鹘y(tǒng)上，山竹被人用來控制發(fā)燒的溫度及防止各種皮膚感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊(yùn)含豐富的Xanthone，不但具備抗氧化能力，也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢，整個(gè)山竹都有用，故深受人們推崇。也有以山竹果實(shí)做成的飲料登陸香港，正切合香港年輕一代鐘意果汁飲料的趨勢(shì)。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。在泰國(guó)，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。[7]另外，山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。[8]化學(xué)組成山竹吃起來很甜美，但其散發(fā)出的氣味很淡，因?yàn)槠錃馕兜幕瘜W(xué)組分量約是芳香水果氣味的1/400。山竹的清香氣味主要由揮發(fā)性成分，包括乙酸己酯、葉醇（順-3-己烯醇）以及α-古巴烯（Copaene）組成。山竹營(yíng)養(yǎng)豐富，抗氧化作用強(qiáng)，而且有保健功效，不過食用要適量，因?yàn)殡m然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果，但過量攝入此物質(zhì)會(huì)增加酸中毒的可能性。氧雜蒽酮的一種——α-倒捻子素有顯著的抗氧化性，已廣泛用于藥品中，但過量服用會(huì)對(duì)線粒體功能有毒害作用，損害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。山竹富含蛋白質(zhì)、糖質(zhì)和脂類，主治脾虛腹瀉、口渴口干、燒傷、燙傷、濕疹、口腔炎。山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴蓮后，可食用山竹去火，但不宜多吃，且腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食，濕熱腹痛腹瀉者不可服用。外果皮粉末內(nèi)服可治腹瀉、赤痢，外敷可治皮膚病，干燥的山竹葉可用來泡茶。外果皮中的紅色素可用來制黃色染料。主要營(yíng)養(yǎng)素每一百克山竹的營(yíng)養(yǎng)素為：能量69千卡維生素B60.03毫克山竹(12張)蛋白質(zhì)0.4克脂肪0.2克碳水化合物18克葉酸7.4微克膳食纖維1.5克硫胺素0.08毫克核黃素0.02毫克山竹煙酸0.3毫克維生素C1.2毫克維生素E0.36毫克鈣11毫克磷9毫克鉀48毫克鈉3.8毫克碘1.1微克鎂19毫克鐵0.3毫克鋅0.06毫克硒0.54微克銅0.03毫克錳0.1毫克維生素A0.55毫克編輯本段購(gòu)買和食用關(guān)于萼片山竹底部和果殼同色的小瓣有幾個(gè)，里面就有幾粒果肉。專家證實(shí)，這種說法正確。“果殼底部小瓣與果肉是由相同的體細(xì)胞發(fā)育而成，所以數(shù)目會(huì)一樣。”中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所副研究員鄒明宏解釋，由于山竹不是由雌雄細(xì)胞受精，而是由營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞發(fā)育而成，底部的小瓣其實(shí)是花萼，一般植物的花萼在長(zhǎng)出果實(shí)時(shí)，會(huì)脫落，而山竹的卻完好保留下來。而花萼和果肉由相同的體細(xì)胞發(fā)育而成，所以我們只要看花萼的數(shù)量就可以知道果肉有幾顆。[9]而挑選山竹并非萼片越多越好。山竹好不好吃與底部萼片的數(shù)量無關(guān)。在挑選山竹時(shí)，關(guān)鍵要看它新鮮與否。[10]購(gòu)買要新鮮挑選山竹的顏色購(gòu)買山竹時(shí)一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會(huì)買到“死竹”，可用手指輕壓表殼，如果表皮很硬而且干，手指用力仍無法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉，表示此山竹已太老，不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食，也可以看看果實(shí)下面的蒂瓣，有幾瓣就表示果實(shí)內(nèi)有幾瓣果肉。一般一個(gè)山竹內(nèi)只有一個(gè)較大的種子，食用時(shí)務(wù)必留神。怎么挑選①看果蒂。果蒂其實(shí)就是山竹果實(shí)連接山竹枝的那里，顏色越綠說明越新鮮。如果蒂葉顏色暗沉，表示此山竹已太老，不適宜吃了；如果果蒂顏色變褐色或者變黑，說明這個(gè)山竹放置時(shí)間太長(zhǎng)了，有可能腐爛變質(zhì)了。②看顏色。色澤鮮艷、有光澤的山竹則說明是新鮮的。③捏果殼。用手輕輕捏一下山竹的果殼，可以捏的動(dòng)、有彈性的則說明是新鮮的。如果太硬，捏不動(dòng)，則是太老或風(fēng)干了，這個(gè)山竹就不新鮮了。如果太軟，則山竹可能被泡了或者腐爛了。④掂分量看大小。大小合適均勻、分量比較重的山竹，一般水分比較多，夠新鮮，也好吃。重量太輕的山竹，則可能是被風(fēng)干了，已經(jīng)不新鮮了。挑選山竹要總體觀察，果實(shí)表面不應(yīng)該有黃色汁液；外皮應(yīng)當(dāng)完整沒有凹陷，沒有破損，沒有硬塊；在縫隙處要注意有沒有螞蟻等昆蟲殘留。[11]適用人群一般人都可食用。體弱、病后的人更適合，雖然一般人都可食用山竹，但每天吃3個(gè)足矣。因含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應(yīng)忌食。它亦含較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人應(yīng)少吃。山竹圖片食用要留神食用方法一般為壓破掰開，剝果殼時(shí)必須小心翼翼，格外留神，注意不要將紫色或紅色的果殼汁液染在肉瓣上，因?yàn)樗鼤?huì)影響口味，沾到衣服上也極難洗脫。食用宜忌山竹相對(duì)榴蓮，性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤(rùn)膚降火，若皮膚生瘡，年輕人長(zhǎng)青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲湯。一王一后，一熱一涼，吃了大補(bǔ)的榴蓮之后，再吃山竹有清熱的功效。山竹富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用會(huì)引起便秘，若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶解之。另外，正因?yàn)樯街袷亲詈乃Ｋ泽w質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜，也切勿和西瓜寒涼食物同吃。編輯本段食用方法哈密瓜汁功效：益智醒腦、改善健忘。材料：山竹2個(gè)、哈密瓜300克。制法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊，兩種材料放入果汁機(jī)中，加冷開水200毫升，拌勻即可。生菜沙拉功效：凈化血液、降低膽固醇。材料：山竹2個(gè)、番茄1個(gè)、蘋果1個(gè)、生菜1棵、沙拉醬。制法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗凈。所有材料混合拼盤，淋上沙拉醬即可。石斛生魚湯主料：瘦豬肉160克，黑魚400克，　　輔料：玉竹40克，山藥(干)20克，石斛12克，　　調(diào)料：鹽4克　　做法：　　1.生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹干。　　2.用姜下油鍋煎至微黃。　　3.淮山，玉竹和霍山石斛用水洗凈。　　4.淮山，玉竹切片。　　5.瘦豬肉和陳皮用水洗凈。　　6.加水于瓦煲內(nèi)，煲至水滾。　　7.放入全部材料，候水滾起。　　8.用中火煲3小時(shí)。　　9.入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。生食山竹也稱鳳果，是原產(chǎn)馬來西亞的熱帶水果，果實(shí)呈扁圓形，外殼是深紫色，有四片果蒂蓋在果實(shí)上，看起來像柿子。果皮很厚實(shí)，打開外殼，可以看到幾瓣潔白如玉的果肉合攏在一起，猶如一個(gè)大蒜頭。山竹味道清甜，氣味甘香，吃起來潤(rùn)滑可口，解乏止渴，生發(fā)補(bǔ)身，因此獲得了“果后”的美名。大家知道山竹怎么吃嗎？山竹的果皮又厚又硬，可以用刀把果皮切開，也可以用手將果皮捏出裂縫再掰開。剝開果皮后，里面有紫色的汁液流出，除掉外殼的山竹會(huì)露出其雪白、嫩滑、誘人的果肉，這時(shí)知道山竹怎么吃了吧？白色的果肉吃起來味道酸甜，爽口多汁，是老少皆宜的水果。山竹營(yíng)養(yǎng)豐富，味道甜美，是很好的水果。掰開山竹的方法還有一個(gè)，就是用刀把果皮平削開直徑5公分，然后放到冰箱的冷凍室1--2小時(shí)，飯后拿出來當(dāng)冷食水果，吃起來非常爽口。[12]編輯本段孕婦可以吃正常體質(zhì)的孕婦能吃山竹。山竹含有葉酸、脂肪、蛋白質(zhì)粉等對(duì)孕婦身體有益的物質(zhì)，應(yīng)該說從水果中汲取營(yíng)養(yǎng)成分是十分安全健康的，孕婦可以通過吃山竹來滋養(yǎng)身體[13]。山竹含有豐厚的維生素、礦物質(zhì)，果肉雪白嫩軟，吃在嘴里甜中略酸，能夠?yàn)樵袐D補(bǔ)充很多孕婦需要的營(yíng)養(yǎng)。山竹性寒涼，有極佳的降熱解燥功效，是最能與果中之王榴蓮相調(diào)和的水果。吃了大補(bǔ)的榴蓮之后，吃幾個(gè)山竹可以清熱，既補(bǔ)益身體，又不會(huì)上火。山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。中醫(yī)認(rèn)為有清熱降火、減肥潤(rùn)膚的功效。對(duì)平時(shí)肝火旺盛、皮膚不太好的孕婦，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。注意事項(xiàng)但是，孕媽媽要千萬注意：山竹中糖分較高，因此妊娠高血壓和妊娠糖尿病患者請(qǐng)勿食用；山竹中含有較高鉀質(zhì)，患有腎病和心臟病的孕媽媽要少吃；山竹性寒涼，因此體質(zhì)虛寒的人要少吃；另外，山竹富含纖維素，過多食用會(huì)引起便秘，這點(diǎn)孕媽媽不能忽視哦。山竹不能和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜同吃，如果孕媽媽擔(dān)心山竹的寒涼對(duì)身體有傷，可以煮著吃或是做菜，水果也可以入菜的。總之，孕婦能吃山竹，但是一定要注意數(shù)量和方法，每日食用山竹不超過3個(gè)。栽培技術(shù)山竹，原名莽吉柿。原產(chǎn)于東南亞，一般種植10年才開始結(jié)果，對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格，因此是名副其實(shí)的綠色水果，非常名貴，其幽香氣爽，滑潤(rùn)而不膩滯，與榴蓮齊名，號(hào)稱“果中皇后”。[14]種植技巧山竹的種子是單性繁殖的，所以山竹的繁殖為無性繁殖。土壤和水分要求山竹對(duì)土壤的適應(yīng)性廣，結(jié)在樹上的山竹排水條件要求好，相對(duì)粘土，山竹更喜歡有機(jī)物豐富，ph值在5—6.5的砂壤。山竹在年降雨量2000—2500mm的熱帶雨林生長(zhǎng)茂盛。最好的生長(zhǎng)條件是溫暖、潮濕、無雨季的地區(qū)。病蟲害雌黃病會(huì)引起樹枝和樹干流出黃色滲液，如果樹皮損傷會(huì)導(dǎo)致果實(shí)變苦。收獲山竹栽培后，7—12年開始結(jié)果。嫁接的，6年結(jié)果。[14]詞條圖冊(cè)更多圖冊(cè)山竹花(17張)山竹(7張)山竹花(5張)山竹(8張)山竹(5張)山竹(8張)山竹(12張)詞條圖片(10張)參考資料1．山竹．百度詞典[引用日期2012-12-24]．2．山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良有很好的調(diào)養(yǎng)作用．女人港[引用日期2013-04-1]．3．山竹．圣才學(xué)習(xí)網(wǎng)．2012-08-02[引用日期2012-12-21]．4．中國(guó)自然標(biāo)本館．5．氧雜蒽酮鼠李糖綴合物的合成及抗腫瘤活性研究．知網(wǎng)空間[引用日期2012-08-9]．6．山竹怎么吃,山竹的吃法．家居[引用日期2012-09-30]．7．山竹-營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、功效及作用、山竹怎么吃_吃吧小明．吃吧小明．2012-09-23[引用日期2013-03-4]．8．山竹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效有哪些．食材課堂[引用日期2013-01-24]．9．山竹底有幾個(gè)瓣就有幾粒果肉．10．挑選山竹萼片越多越好？業(yè)內(nèi)人士稱此說法沒道理．11．怎么挑選山竹．村村通商城_食尚資訊[引用日期2013-06-17]．12．山竹怎么吃．xoguo[引用日期2012-12-23]．13．孕婦能吃山竹嗎？．養(yǎng)生之道百度空間[引用日期2012-12-24]．14．山竹中糖分含量的確定及栽培技術(shù) ．84農(nóng)業(yè)網(wǎng)[引用日期2013-04-18]．相關(guān)文獻(xiàn)以上文獻(xiàn)來自于 >> 查看更多相關(guān)文獻(xiàn)重慶市永川區(qū)茶山竹海街道糧食增產(chǎn)潛力分析-南方農(nóng)業(yè)-2013年第1期 (3)大孔樹脂純化山竹果殼廢棄物色素的研究-中國(guó)調(diào)味品-2013年第1期 (5)嶺南山竹子葉三萜成分研究-時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥-2012年第11期 (2)開放分類：水果農(nóng)作物喬木植物農(nóng)業(yè) ，農(nóng)產(chǎn)品， ~·~~~~~~~~~~~~記著采納~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

9，山竹怎么吃圖解

1、先拿出已經(jīng)買好了的山竹，最好是經(jīng)過冰箱，這樣更比較好味道，如圖下所示：2、將山竹放在手心，兩只手手指相扣，如圖下面所示：3、再用兩手手心，擠壓山竹，到出現(xiàn)裂縫，如圖所示：4、沿著裂縫剝開，就可以看到山竹白色的肉了，用牙簽挑出，就可以享用了，極其方便，如下圖片所示：

山竹的功效與作用含有一種特殊物質(zhì),具有降燥、清涼解熱的作用,山竹不但具備抗氧化能力,也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康,令人身心舒暢,所以山竹經(jīng)常被人們稱為“果中皇.

你好去掉萼片，捏開外皮，吃里面白色的蒜瓣一樣的東西，其中有一瓣有核要注意。不要吃到外皮上紅色的東西，否則味道就不好了哦

10，山竹是一種什么樣的水果

水果之后——山竹山竹殼厚硬呈紫色，肉雪白嫩軟，味甜略帶酸，非常可口，如果你不喜歡榴梿，只吃山竹，那同樣是一種上好的水果，在炎熱的泰國(guó)，山竹上市季節(jié)正好又是最熱的夏季，多吃山竹也會(huì)大大有助您消火壓熱，清涼可口。山竹是一種得天獨(dú)厚的水果，果殼厚，較不易損害果肉。且果樹壽命長(zhǎng)達(dá)七十年之上。種植成本又不高。但需種植七八年才可收獲。不像紅毛丹只需三四年就有果實(shí)。榴梿過了五年也可出售了。泰國(guó)的羅勇府出產(chǎn)的山竹品質(zhì)好。選購(gòu)山竹方法之一：可用手指輕壓表殼，如果表皮很硬，手指用力仍無法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食。http://baike.baidu.com/pic/1/11455511824743342.jpg

11，山竹是什么樣子的

外形：漿果亞球形，直徑3.5-7cm，果成熟時(shí)紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子4-5，假種皮瓢狀多汁，白色。一、山竹簡(jiǎn)介：山竹，既可以指植物山竹也可以指這種植物的果實(shí)山竹。山竹原名莽吉柿，原產(chǎn)于東南亞，一般種植10年才開始結(jié)果，對(duì)環(huán)境要求非常嚴(yán)格，因此是名副其實(shí)的綠色水果，與榴蓮齊名，號(hào)稱“果中皇后”。二、山竹的功效：（1）山竹不但具備抗氧化能力，也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢，整個(gè)山竹都有用途，不過因?yàn)樯街裥院孛馀c西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，得用紅糖煮姜茶解除。（2）山竹具有降火功效。（3）山竹主治脾虛腹瀉，口渴口干，燒傷，燙傷，濕疹，口腔炎。（4）山竹湯專治青春痘：夏天容易長(zhǎng)暗瘡，也就是青春痘，山竹湯能對(duì)營(yíng)養(yǎng)過剩及燥火較重引起的暗瘡、消化不良、皮膚沒有光澤及肥胖等癥有很好的食療作用。

紫紅皮，白肉

山竹（學(xué)名：Garcinia mangostana），又名莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子，鳳果。果中之后。

山竹的樣子：山竹果實(shí)大小如柿，果形扁圓，殼厚硬呈深紫色，由4片果蒂蓋頂，酷似柿樣。果皮又硬又實(shí)，用筷子敲之“梆梆”有聲，剝開其殼，便見七八瓣潔白晶瑩的果肉，酷似剝了皮的大蒜瓣兒，相互圍成一團(tuán)。挑選山竹的方法：1.看看果蒂下面葉瓣的顏色，山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮，如果顏色變褐色或者變黑，說明這個(gè)山竹放置時(shí)間太長(zhǎng)了。2.大拇指輕輕按一下果殼，按下去的地方能馬上恢復(fù)，就說明是新鮮的。3.數(shù)一數(shù)山竹底部的萼片，通常，山竹底部的萼片有4到8片，這個(gè)萼片的片數(shù)是和果肉的片數(shù)一樣的，萼片越多，就說明果肉片數(shù)越多;果肉的片數(shù)越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。擴(kuò)展資料山竹的作用：山竹不但具備抗氧化能力，也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢，整個(gè)山竹都有用途，不過因?yàn)樯街裥院孛馀c西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，得用紅糖煮姜茶解除。山竹的功效：山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國(guó)，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。參考資料來源：搜狗百科-山竹果參考資料來源：人民健康網(wǎng)-山竹降燥清涼解熱怎么選擇山竹