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本文目錄一覽

1，泰菜里有什么菜好吃
2，第一次去吃泰國菜求推薦
3，泰國有什么名菜
4，泰國菜什么最好吃
5，泰國菜的搭配吃法和好處
6，泰國菜最經典菜式是什么
7，哪幾樣泰國菜比較好吃

1，泰菜里有什么菜好吃

很多，品種也很多，除了當地著名的冬蔭骨湯，你可以嘗嘗他們的各種炒飯以及海鮮飯菜，我一般都是看圖點菜。那邊椰奶制作的小食很不錯還便宜比國內便宜幾十倍。

泰菜里有什么菜好吃

2，第一次去吃泰國菜求推薦

你好！冬陰功(湯) 涼拌粉絲曼谷炸蝦泰式檸檬魚希望對你有所幫助，望采納。

酸辣湯（冬陰功）木瓜絲泰國式炒粉清淡豆腐湯泰式烤魚

冬陰功(湯) 涼拌粉絲曼谷炸蝦泰式檸檬魚

第一次去吃泰國菜求推薦

3，泰國有什么名菜

首先，泰國菜以色香味聞名，第一大特色是酸與辣泰式料理的招牌菜有：冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹芒果香飯等。。吃泰國菜時要注意正確的進餐方式

冬蔭功湯新鮮香茅新鮮九層塔青檸中等的蝦（最好選用有蝦膏的）草菇新鮮指天椒辣椒粉用熱油把辣椒粉炸出辣油來備用把九層塔放水里還要加撥開的蝦殼一起煮---要自己品味道有九層塔的香味就可以把九層塔和蝦殼全撈出來留湯備用在煮好的湯里放入切好的香茅煮20分鐘左右放入切好的青檸和切好的草菇草菇還有指天椒等草菇煮熟之后加辣椒油和撥開的蝦肉煮兩分鐘就可以啦之后加調味的鹽糖雞粉我都做過很多次啦很開胃的最好搭配菠蘿炒飯那才叫絕配

泰國有什么名菜

4，泰國菜什么最好吃

泰國烤魚主料：　草魚　400克　　　調料：　植物油　30克　白醬油　5克　豆瓣醬　5克　白砂糖　5克　醋　5克　辣椒(紅、尖、干)　3克　大蒜　5克　姜　3克　大蔥　5克　各適量　　　制作工藝　　1. 將魚肉切成片，加入精鹽拌勻，用烤箱烤熟備用。　　2. 將辣椒、蒜、蔥、姜洗凈，辣椒、蒜切末，姜、蔥切絲。　　3. 炒鍋注油燒熱，下入辣椒末、蒜末、姜絲、蔥絲炒香，烹入白醬油、醋，加豆瓣醬、白糖炒勻，澆在烤好的魚肉上即可。荷葉包肉　泰國菜的特點是酸辣，開胃，讓人一吃就上癮。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手锏，什么炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等，嘗過了幾間泰國餐館后，好像誰都對這幾道菜留下了深刻印象。　　用料講究　　泰國是一個臨海的熱帶國家，綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個人喜好。餐后點心通常是時令水果或用面粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由于深具得天獨厚的優點，因此泰國菜色彩鮮艷，紅綠相間，眼觀極佳。

一般泰國人是以酸辣口味為主的，別外海鮮比較多，在泰國餐廳必點的菜一般有冬陰公湯，咖喱蟹或咖喱牛肉，醉蝦，木瓜沙拉，菠蘿飯還可以要一杯泰國香茅奶茶，飯后再要兩個榴槤蛋塔做甜品，兩個人差不多吃這些足夠了，泰國最有特色和最具代表性的菜品都含蓋了。一般這些菜都是泰國做旅游宣傳時的主打菜單，口味搭配也比較多樣。希望你用餐愉快

泰國菜在世界上比較出名的有冬陰功（酸辣蝦湯）、涼拌木瓜、泰式炒河粉等。泰餐以酸甜辣為主。

5，泰國菜的搭配吃法和好處

泰國菜的特點是酸辣，開胃，讓人一吃就上癮。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手锏，什么炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等，嘗過了幾間泰國餐館后，好像誰都對這幾道菜留下了深刻印象。用料講究泰國是一個臨海的熱帶國家，綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個人喜好。餐后點心通常是時令水果或用面粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由于深具得天獨厚的優點，因此泰國菜色彩鮮艷，紅綠相間，眼觀極佳。調料獨特大凡首次品嘗泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特，有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的，在本國找不著。最常用的幾種調料有：1、泰國檸檬(Kaffir Lime)泰國檸檬是一種東南亞特有的調味水果，味道和個體都有別于美國檸檬口味的略甜，而泰國檸檬個小、味酸、香味濃郁，往往使聞過它香味的人終身難忘，它可以拿來做檸檬汁飲品，啤酒香劑，最主要的用處是用來做泰國菜的調料，泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁，使每一道菜都散發出濃郁的水果清香，帶有典型的東南亞味道。泰國人可以說食無魚，但不能沒有檸檬。2、魚露(Fish Sauce)魚露是一種典型的泰國南部調料，也有人它叫白醬油，顧名思義它就是象醬油一樣的調味品，做法和中國醬油差不多，主是讓一些小魚小蝦發酵滴汁而成。味道可能會讓有些人不適，因為它帶有一股濃濃的臭魚爛蝦的味道。讓不習慣吃魚腥的人大倒味口，掩鼻而逃。3、泰國朝天椒據說，泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒。泰語叫“老鼠屎辣椒”，可見這是一種極小但極辣的辣椒。它廣泛應用于泰國人的烹調藝術中，做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒，就象吃川菜不加麻辣一樣。4、咖哩醬以椰乳作為咖哩醬的基本作料，還有許多調味料包括檸檬草、蝦醬、魚醬以及十幾種本地種植的香料、辣椒，由溫和到極辣的都有，任人挑選。泰國文化深受印度和中國文化的影響，有人說泰國文化的父親是印度。從泰國菜中咖哩醬的影響便可以感受到。另外，檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。

有什么好處

6，泰國菜最經典菜式是什么

泰國菜經典菜式來源：冬蔭功湯潑辣刺激　冬蔭其實是泰國的一個地名，不經意間冬蔭功湯竟然成了泰國的國湯。這道湯的口味十分濃重，非常典型地體現出了泰國菜的酸辣特色，主要的材料是大頭蝦和蘑菇，還放了椰奶、辣椒、青檸汁和香茅草、南姜等多種香料，喝一口就能立刻達到“提神醒腦”的作用，可見辣味之重，刺激之甚。湯里面的多種香料都有藥效，很多人喝完之后都是大汗淋漓，非常痛快。黃咖喱蟹醇辣甘鮮　泰國常見的螃蟹有兩種，比較奇特的是這種用鹽漬出來的螃蟹，據說這是潮汕人帶去泰國的一種吃法。把大肉蟹或者小螃蜞用鹽抓過，下料酒、燒酒、辣椒、香料，泡上幾個小時入味，就可以用鋁盆裝了在街上擺賣了。這道菜咸而辣，蟹肉和蟹黃都凝固成半膏狀，極其鮮美。泰國人常在街頭用吃花生的動作吃螃蟹。　泰國菜做咖喱蟹的香料則全部從馬來西亞和泰國進口，其中包括香茅、南姜、芫荽、黃姜、辣椒等，還有不少印度香料。紅艷亮麗的蟹塊滿布金黃濃稠的咖喱醬汁，已讓人食指大動，蟹塊撲鼻而來的香味辛辣芳郁，徹底入味的蟹黃則醇辣甘鮮，讓人不知不覺就吃到盤底空空，非得再來幾片法國面包，把醬汁擦干抹凈才甘心罷手。若是用咖喱汁澆在白飯上，吃起來味道更加香濃。泰式四拼豐富爽脆　這也是一道頗具代表性的泰國菜，里面包含了四種小食——蝦餅、魚餅、春卷和香葉包雞。其中以前兩種較為著名，因為所采用的原材料大多是從泰國空運而來的，比如曼谷青蝦仁和芭堤亞鯪魚。此外，這里的春卷也不同于國內的做法，而是采用泰式傳統配方，用香芋絲、胡蘿卜絲、香菇絲和香菜做餡料，吃起來非常爽脆。漬蜆瓜子下酒最好　曼谷街頭還有一種漬的小蜆。這種漬蜆講究的是現漬現吃，不過夜。用的原料是咸淡水交界處的一種小蜆，殼很厚，肉只有一點點，所以吃起來有些像是在嗑瓜子。漬蜆有趣的地方在于它的質感，漬過的蜆肉質地變硬，咬起來有點風干牛肉的口感。通常漬蜆的咸味都較輕，而香草味更重，用來下酒應該是不錯的享受。話梅芒果和“肥肉”香蕉　泰國街頭上有些攤主會把生芒果切成拇指般大小的塊狀，裝在塑料袋里，配上兩根小竹簽。扎一塊來吃，酸澀苦麻，能夠想象到的刺激味道同時出現。但若是蘸上些話梅粉，與酸澀苦麻一中和，馬上就變得獨特起來了，有種悠長而隱約的甜味。泰國還有種獨有的紅皮香蕉，可以拿來烤，烤到皮開肉綻，要尖著嘴吹著氣吃。烤過的香蕉軟軟甜甜，質地有點像肥肉，但好吃得很。

冬蔭功湯潑辣刺激冬蔭其實是泰國的一個地名，不經意間冬蔭功湯竟然成了泰國的國湯。這道湯的口味十分濃重，非常典型地體現出了泰國菜的酸辣特色，主要的材料是大頭蝦和蘑菇，還放了椰奶、辣椒、青檸汁和香茅草、南姜等多種香料，喝一口就能立刻達到“提神醒腦”的作用，可見辣味之重，刺激之甚。湯里面的多種香料都有藥效，很多人喝完之后都是大汗淋漓，非常痛快。黃咖喱蟹醇辣甘鮮泰國常見的螃蟹有兩種，比較奇特的是這種用鹽漬出來的螃蟹，據說這是潮汕人帶去泰國的一種吃法。把大肉蟹或者小螃蜞用鹽抓過，下料酒、燒酒、辣椒、香料，泡上幾個小時入味，就可以用鋁盆裝了在街上擺賣了。這道菜咸而辣，蟹肉和蟹黃都凝固成半膏狀，極其鮮美。泰國人常在街頭用吃花生的動作吃螃蟹。泰國菜做咖喱蟹的香料則全部從馬來西亞和泰國進口，其中包括香茅、南姜、芫荽、黃姜、辣椒等，還有不少印度香料。紅艷亮麗的蟹塊滿布金黃濃稠的咖喱醬汁，已讓人食指大動，蟹塊撲鼻而來的香味辛辣芳郁，徹底入味的蟹黃則醇辣甘鮮，讓人不知不覺就吃到盤底空空，非得再來幾片法國面包，把醬汁擦干抹凈才甘心罷手。若是用咖喱汁澆在白飯上，吃起來味道更加香濃。泰式四拼豐富爽脆這也是一道頗具代表性的泰國菜，里面包含了四種小食——蝦餅、魚餅、春卷和香葉包雞。其中以前兩種較為著名，因為所采用的原材料大多是從泰國空運而來的，比如曼谷青蝦仁和芭堤亞鯪魚。此外，這里的春卷也不同于國內的做法，而是采用泰式傳統配方，用香芋絲、胡蘿卜絲、香菇絲和香菜做餡料，吃起來非常爽脆。漬蜆瓜子下酒最好曼谷街頭還有一種漬的小蜆。這種漬蜆講究的是現漬現吃，不過夜。用的原料是咸淡水交界處的一種小蜆，殼很厚，肉只有一點點，所以吃起來有些像是在嗑瓜子。漬蜆有趣的地方在于它的質感，漬過的蜆肉質地變硬，咬起來有點風干牛肉的口感。通常漬蜆的咸味都較輕，而香草味更重，用來下酒應該是不錯的享受。話梅芒果和“肥肉”香蕉泰國街頭上有些攤主會把生芒果切成拇指般大小的塊狀，裝在塑料袋里，配上兩根小竹簽。扎一塊來吃，酸澀苦麻，能夠想象到的刺激味道同時出現。但若是蘸上些話梅粉，與酸澀苦麻一中和，馬上就變得獨特起來了，有種悠長而隱約的甜味。泰國還有種獨有的紅皮香蕉，可以拿來烤，烤到皮開肉綻，要尖著嘴吹著氣吃。烤過的香蕉軟軟甜甜，質地有點像肥肉，但好吃得很。

冬陰功湯，，，，，，，再看看別人怎么說的。

7，哪幾樣泰國菜比較好吃

個人口味吧！在中國很難吃到純正的泰國口味........ 我覺得都蠻好吃的哦...... 呵呵.....

泰國的綠色蔬菜，海鮮，水果極其豐富.因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主.泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理，一條魚，一份湯，以及一份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個人喜好。餐后點心通常是時令水果或用面粉，雞蛋，椰奶，棕櫚糖作成的各式甜點.由于深具得天獨厚的優點，因此泰國菜色彩鮮艷，紅綠相間，眼觀極佳，不管是新鮮蔬菜瓜果的艷麗清新，還是烏賊、魷魚等眾海鮮的肉感，都讓人們大飽了眼福。 4XX食譜網福州美食4XX食譜網福州美食泰國菜以酸、辣為重，大凡首次品嘗泰國菜的人都會覺得泰國菜的調料很獨特，有很多調料是東南亞甚至是泰國特有的，在本國找不著.最常用的幾種調料有： 4XX食譜網福州美食4XX食譜網福州美食泰國朝天椒：據說，泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒.泰語叫"老鼠屎辣椒".可見這是一種極小但極辣的辣椒.它廣泛應用于泰國人的烹調藝術中，做菜不撒上幾顆切碎的朝天椒，就象吃川菜不加麻辣一樣。 4XX食譜網福州美食4XX食譜網福州美食泰國檸檬：泰國檸檬泰語叫"MANAO"，這是一種東南亞特有的調味水果，味道和個體都有別于美國檸檬口味的略甜，(美國檸檬一般只作酒吧啤酒CORONA的調味品)而泰國檸檬個小，味酸，香味濃郁，往往使聞過它香味的人終身難忘，它可以拿來做檸檬汁飲品，啤酒香劑，最主要的用處是用來做泰國菜的調料，泰國人幾乎在每一道菜都會擠上檸檬汁，使每一道菜都散發出濃郁的水果清香，帶有典型的東南亞味道.泰國人可以說食無魚，但不能沒有"MANAO"。 4XX食譜網福州美食4XX食譜網福州美食咖哩醬：以椰乳作為咖哩醬的基本作料，還有許多調味料包括檸檬草，蝦醬，魚醬，以及十幾種本地種植的香料，辣椒，由溫和到極辣的都有，任人挑選.泰國文化深受印度和中國文化的影響，有人說泰國文化的父親是印度。從泰國菜中咖哩醬的影響便可以感受到。 4XX食譜網福州美食4XX食譜網福州美食另外，檸檬葉和香茅(Lemon-grass)也是泰國菜常用的配料。 4XX食譜網福州美食4XX食譜網福州美食泰國的飲食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響，但又參雜著奇怪的風格，獨樹一幟，吃起來別有風味。它的做法主要有以下幾種： 4XX食譜網福州美食4XX食譜網福州美食1、中國炒鍋大火快炒。這是一種近似廣東菜的做法，新鮮的蔬菜，佐以泰式調料，可以炒出一道道口感極其新鮮的菜。主要代表作有：米粉(用蝦，豬肉，雞蛋及甜酸醬合炒的米粉)、泰國咖哩雞、椰汁雞(雞汁加檸檬加椰奶)與牛肉沙拉。 4XX食譜網福州美食4XX食譜網福州美食2、YAM。目前尚且找不到可替代的中文。其做法有點象做湯與做涼拌菜的綜合。泰國地處熱帶，因此孕育了許多有名的YAM，比較著名的有一種叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉，這種沙拉以木瓜絲、蝦米、檸檬汁為主，再伴以魚醬、大蒜和雜的碎辣椒，口感辛辣。 4XX食譜網福州美食4XX食譜網福州美食3、燉。亞熱帶的氣候炎熱，孕育了豐富的湯文化。湯對于泰國人來說是維持家庭和睦，增進夫妻感情的潤滑劑，因此，到泰國要多喝湯、喝靚湯。泰國的檸檬蝦湯口味非同一般，一般人可能難以接受，首先是湯味極辣，而且其中又放有大量的咖哩，因此，只有口味非主流的人才能喜歡。4XX食譜網福州美食泰國菜以辛辣，甜，酸味特色而聞名。選料因為選用新鮮的原料，色彩極為鮮艷，再配上各類香料，在烹飪過程中，已令人垂涎三尺。加上特殊的烹飪技巧，使泰國菜在世界美食中享譽盛名。香辛料泰國料理的制作少不了香辛料的配佐。大多數的泰國菜都要加上胡椒和辣椒，黃姜，生姜，小紅洋蔥，大蒜，羅望子果，芫荽，檸檬，薄荷，木菜葉，甘草，咖喱等。泰國菜里普遍的加糖甜味。糖除了普通砂糖外，還有泰國風味的椰糖。調味料泰國菜里不可缺少的佐料是魚露和蝦醬。魚露是用海魚泡制的，味香純濃厚，泰國人的一日三餐都離不開它。最多是用小辣椒和魚露泡在一起配餐食用。蝦醬是用蝦發酵制成，是黑色的固體。酸味常用檸檬汁和醋。泰國人還喜歡用椰漿調味。椰漿是椰子的肉摻少量的水榨成，香甜潤滑。烹飪的方法泰國的烹飪法實質上是東方和西方的融合，又加上泰國特別的一些做法。泰國人運用了很多外國的烹飪方法，在很多食物中印第安人使用了奶油在泰國被椰子油代替，并且大量的使用椰奶和檸檬汁。最常用的是咖喱, 通常認為泰國的咖喱很辣，但是香味純正。泰國是一個臨海的熱帶國家，綠色蔬菜、海鮮、水果極其豐富。因此泰國菜用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食，佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類)，用餐順序沒有講究，隨個人喜好。餐后點心通常是時令水果或用面粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點。由于深具得天獨厚的優點，因此泰國菜色彩鮮艷，紅綠相間，眼觀極佳。泰國烤魚主料：草魚 400克調料：植物油 30克白醬油 5克豆瓣醬 5克白砂糖 5克醋 5克辣椒(紅、尖、干) 3克大蒜 5克姜 3克大蔥 5克各適量制作工藝 1. 將魚肉切成片，加入精鹽拌勻，用烤箱烤熟備用。2. 將辣椒、蒜、蔥、姜洗凈，辣椒、蒜切末，姜、蔥切絲。3. 炒鍋注油燒熱，下入辣椒末、蒜末、姜絲、蔥絲炒香，烹入白醬油、醋，加豆瓣醬、白糖炒勻，澆在烤好的魚肉上即可。