菠菜豆腐湯的做法，菠菜燉豆腐的普通做法

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-10-05 01:12:29 編輯：廣州本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，菠菜燉豆腐的普通做法
2，簡(jiǎn)單菠菜豆腐湯的做法步驟圖怎么做好吃
3，菠菜豆腐湯怎么做
4，菠菜豆腐湯怎么做好喝
5，菠菜豆腐湯怎么做
6，菠菜豆腐湯

1，菠菜燉豆腐的普通做法

沒(méi)有特別的只是菠菜提前焯燙一下，去掉里面的草酸然后再和豆腐一起燉就可以了。

先把菠菜煮一下?lián)瞥鰜?lái)水倒掉再把菠菜和豆腐一起燉就不怕草酸鈣了

菠菜燉豆腐的普通做法

2，簡(jiǎn)單菠菜豆腐湯的做法步驟圖怎么做好吃

用料菠菜隨心豆腐隨心鹽看口味蝦皮一小把簡(jiǎn)單菠菜豆腐湯的做法菠菜洗凈，來(lái)一刀就好；豆腐切塊水焯菠菜，據(jù)說(shuō)菠菜里的草酸會(huì)和豆腐里的什么什么反應(yīng)，綽下比較好鍋里加水，加蝦皮，煮開(kāi)煮開(kāi)后加豆腐，再煮開(kāi)加菠菜，加鹽。我口重，兩碗水加了一平勺鹽，就是調(diào)味盒那種小勺完成～

簡(jiǎn)單菠菜豆腐湯的做法步驟圖怎么做好吃

3，菠菜豆腐湯怎么做

做法如下：主料：豆腐（300g）菠菜（200g）輔料：豆豉料酒蔥姜蒜花椒老抽花生油食鹽冰糖百合枸杞均適量即可1. 菠菜清洗干凈，太長(zhǎng)的掰成段。2. 豆腐切成塊，放入加了適量鹽的熱水中泡著待用。3. 小蔥切成小段。4. 鍋里加入適量水燒開(kāi)。5. 放入豆腐煮三分鐘左右。6. 煮豆腐的同時(shí)另起鍋，加入適量水燒開(kāi)，加入適量鹽。7. 放入菠菜焯水。8. 菠菜變色后撈起放入豆腐的鍋里，加入適量鹽、香油，少許生抽即可。

主料菠菜豆腐瘦肉高湯鹽麻油步驟1.把白豆腐切塊焯水。2.菠菜焯水后切成寸長(zhǎng)（水里放點(diǎn)鹽和油）。3.肉切片用淀粉、黃酒、胡椒粉、鹽、蠔油腌會(huì)。4.把高湯和豆腐同時(shí)倒入鍋中，中火燒沸。5.一分鐘后倒入菠菜攪勻，等水沸開(kāi)大火倒入肉片，迅速攪散后，肉片色變淺后就可以了。6.最后放鹽，麻油調(diào)味

1. 把白豆腐切塊焯水。2. 菠菜焯水后切成寸長(zhǎng)（水里放點(diǎn)鹽和油）。3. 肉切片用淀粉、黃酒、胡椒粉、鹽、蠔油腌會(huì)。4. 把高湯和豆腐同時(shí)倒入鍋中，中火燒沸。5. 一分鐘后倒入菠菜攪勻，等水沸開(kāi)大火倒入肉片，迅速攪散后，肉片色變淺后就可以了。6. 最后放鹽，麻油調(diào)味。

先把菠菜炒一下，然后防水在放豆腐。

菠菜洗干凈熱水焯一下鍋內(nèi)做熱油放入蔥花花椒粉菠菜翻炒然后添水水開(kāi)后放入豆腐調(diào)至小火慢燉臨出鍋放入適量鹽雞精調(diào)味即可。

菠菜豆腐湯怎么做

4，菠菜豆腐湯怎么做好喝

食材主料菠菜100g豆腐1塊輔料油適量鹽適量花椒粉適量味精適量蔥適量步驟1.菠菜去黃葉洗凈2.鍋中水燒開(kāi)，焯燙菠菜3.菠菜焯好后涼水過(guò)涼4.豆腐切小塊，蔥切末備用5.熱鍋熱油，放入豆腐塊煎炒6.在放入蔥花爆香7.放入少許花椒粉炒勻8.倒入一大碗清水，大火煮開(kāi)9.菠菜擠凈水分切段10.鍋開(kāi)后略煮二三分鐘，放入菠菜段11.加適量鹽和味精調(diào)味即可出鍋

菠菜和豆腐不能一起吃———這句話(huà)經(jīng)過(guò)幾十年的宣傳，已經(jīng)成為家喻戶(hù)曉、深入人心的鐵律。然而，根據(jù)近年來(lái)的研究結(jié)果可以判定，菠菜與豆腐不僅是一個(gè)很好的搭配，而且是補(bǔ)鈣健骨的絕配。從前認(rèn)為菠菜不可與豆腐一起吃，理由只有一個(gè)：菠菜中含有大量的草酸，會(huì)與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀。然而，這種說(shuō)法沒(méi)有看到問(wèn)題的另一個(gè)方面———菠菜當(dāng)中也含有多種促進(jìn)鈣利用、減少鈣排泄的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素k。人們都知道，鈣與酸堿平衡密切相關(guān)。在蛋白質(zhì)類(lèi)食品攝入過(guò)量時(shí)，酸堿平衡失衡，人體的鈣排泄量就會(huì)增大。此時(shí)，如果能多吃一些綠葉蔬菜，如菠菜，就可以充分?jǐn)z入鉀和鎂，幫助維持酸堿平衡，減少鈣的排泄數(shù)量，對(duì)骨骼健康非常有益。100克菠菜中含鉀達(dá)311毫克，含鎂58毫克，在蔬菜中位居前茅，是富士蘋(píng)果鉀含量的2.7倍，鎂含量的11.6倍。有了菠菜中豐富的鉀和鎂，豆腐中的鈣就能更好地留在人體當(dāng)中。更值得一提的是，菠菜中的維生素k具有促進(jìn)骨鈣形成的強(qiáng)大功效。維生素k是近年來(lái)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究熱點(diǎn)之一，它是“骨鈣素”形成的必要成分。維生素k主要存在于綠葉蔬菜和植物油中，而菠菜是含量最高的蔬菜之一，僅次于羽衣甘藍(lán)，含量達(dá)415微克/100克。調(diào)查數(shù)據(jù)表明，中老年婦女每日攝入的維生素k在109微克以上，骨折危險(xiǎn)可降低30%。也有研究證明，每天補(bǔ)充200微克的維生素k，就有維持和提高骨密度的作用。也就是說(shuō)，每天只需吃不到100克菠菜，就可以達(dá)到這個(gè)效果。研究表明，如果在補(bǔ)充鈣的同時(shí)增加維生素k，可以大大提高補(bǔ)鈣的效果，促進(jìn)鈣沉積入骨骼當(dāng)中。富含鈣和蛋白質(zhì)的豆腐，加上富含鉀、鎂和維生素k的菠菜，正是補(bǔ)鈣健骨的絕配。那么，菠菜中的草酸怎么辦呢？由于草酸極易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯1分鐘撈出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆腐，再放焯過(guò)的菠菜，混在一起吃就沒(méi)有問(wèn)題了。幸運(yùn)的是，維生素k不怕熱，也不溶于水，所以焯菠菜不會(huì)引起它的損失。然而，維生素k和胡蘿卜素一樣，需要油脂幫助吸收，因而在做菠菜豆腐湯的時(shí)候，一定要記得放些油。

5，菠菜豆腐湯怎么做

材料菠菜，豆腐，瘦肉，高湯，鹽，麻油，雞蛋做法1.把白豆腐切塊焯水。2.菠菜焯水后切成寸長(zhǎng)（水里放點(diǎn)鹽和油）。3.肉切片用淀粉、黃酒、胡椒粉、鹽、蠔油腌會(huì)。4.把高湯和豆腐同時(shí)倒入鍋中，中火燒沸，打入雞蛋。5.一分鐘后倒入菠菜攪勻，等水沸開(kāi)大火倒入肉片，迅速攪散后，肉片色變淺后就可以了。6.最后放鹽，麻油調(diào)味。

主料：豆腐，菠菜　　調(diào)料：精鹽、芝麻油　　制作方法　　1　豆腐洗凈切丁，放入沸水中。　　2　1分鐘后，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時(shí)關(guān)火，點(diǎn)少量精鹽、芝麻油即可。

食材主料100g菠菜 1塊豆腐配料適量油適量鹽適量花椒粉適量味精適量蔥制作步驟1 菠菜去黃葉洗凈2 鍋中水燒開(kāi)，焯燙菠菜3 菠菜焯好后涼水過(guò)涼4 豆腐切小塊，蔥切末備用5 熱鍋熱油，放入豆腐塊煎炒6 在放入蔥花爆香放入少許花椒粉炒勻8 倒入一大碗清水，大火煮開(kāi)9 菠菜擠凈水分切段10 鍋開(kāi)后略煮二三分鐘，放入菠菜段11 加適量鹽和味精調(diào)味即可出鍋

先煮豆腐，再放青菜

菠菜豆腐湯怎么做菠菜雞蛋豆腐湯 <a target="_blank">http://www.sijimeishi.com/siji/jingyelei/314.html</a>   菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 c、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。除以鮮菜食用外，還可脫水制干和速凍。通腸導(dǎo)便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用；促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力：菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素a，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育；保障營(yíng)養(yǎng)、增進(jìn)健康：菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素c、鈣、磷及一定量的鐵、維生素e等有益成分，能供給人體多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用；促進(jìn)人體新陳代謝：菠菜中所含微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)身體健康。大量食用菠菜可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)清潔皮膚、抗衰老：菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。我國(guó)民間以菠菜搗爛取汁保持皮膚光潔。   菠菜豆腐湯怎么做菠菜雞蛋豆腐湯 <a target="_blank">http://www.sijimeishi.com/siji/jingyelei/314.html</a>

先放好水等開(kāi)了放上豆腐，煮著的時(shí)候把雞蛋打碎撒到鍋里，等飄起來(lái)的時(shí)候在放上洗好的菠菜，蓋上鍋煮一會(huì)就好了

6，菠菜豆腐湯

菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“蔬菜之王”之稱(chēng)，但菠菜里含有很多草酸(每100克菠菜中約含300毫克草酸)。豆腐里含有較多氯化鎂、硫酸鈣，兩者若同時(shí)進(jìn)入人體，會(huì)生成不溶性的草酸鈣，不但會(huì)造成鈣質(zhì)流失，還可能沉積成結(jié)石。所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。其實(shí)，菠菜含鐵量并不最高，也不能補(bǔ)血，因?yàn)椴げ酥袃H有10%的鐵在腸道中吸收，另外的90%都與草酸結(jié)合成不溶物質(zhì)，不僅難以吸收，而且也會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收利用，故單吃菠菜也不宜一次過(guò)多。　　豆腐高營(yíng)養(yǎng)、高無(wú)機(jī)鹽、低脂肪、低熱量，其豐富的蛋白質(zhì)有利于增強(qiáng)體質(zhì)和增加飽腹感，適合于素食者和單純性肥胖者食用；還可降低人體血液中鉛的濃度；豆腐中含有大量的雌性激素，也可幫助女性翹臀并克服更年期癥狀。　　菠菜每100克含鐵1.6～2.9毫克，蛋白質(zhì)2.4克(1斤菠菜相當(dāng)于2個(gè)雞蛋的蛋白質(zhì)含量)，維生素A 3毫克(多于胡蘿卜)，B1 0.06毫克、B2 0.16毫克、C 31.4毫克(為番茄的3倍)。其赤根中含有一般蔬果所缺乏的維生素K，有助于防治皮膚、內(nèi)臟的出血傾向。菠菜還富含酶。中醫(yī)認(rèn)為菠菜性甘涼，利于清理人體腸胃的熱毒，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。因而可防治便秘，使人容光煥發(fā)。國(guó)外抗氧化性測(cè)試表明，女性吃了30克左右的新鮮生菠菜，勝于吃1.25克的維生素C和喝270克紅葡萄酒，菠菜被推崇為“十大養(yǎng)顏美膚食物”之一。　　菠菜豆腐湯最好不做，菠菜豆腐湯網(wǎng)上可以找到，菠菜豆腐湯，誰(shuí)要是查到網(wǎng)上有很多菠菜豆腐湯的資料也公訴我啊。哪里有更好的菠菜豆腐湯究竟哪里有菠菜豆腐湯。　　我很著急的菠菜豆腐湯可我就是查不菠菜豆腐湯的資料，對(duì)于菠菜豆腐湯一點(diǎn)也不了解，你們菠菜豆腐湯可一定告訴我啊。我要是能知道菠菜豆腐湯該多好啊。如果菠菜豆腐湯的資料，也告訴我菠菜豆腐湯。

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菠菜里含有草酸與豆腐一起食用一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)也沒(méi)有

把菠菜洗干凈炒好，兌水之后放入豆腐燉湯就行了。