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1，糖尿病注意事項有哪些
2，糖尿病應該注意什么啊
3，糖尿病飲食注意哪些
4，糖尿病應該注意什么
5，糖尿病人應注意哪些
6，糖尿病患者應該注意什么
7，糖尿病的注意些什么
8，糖尿病要注意什么
9，糖尿病的人應該注意些什么

1，糖尿病注意事項有哪些

糖尿病是代謝性疾病，與生活方式密切相關，預防糖尿病發(fā)生，應該從生活方式進行干預，具體如下：1、避免高油、高糖、高鹽的不良飲食習慣，控制飲食量。建議選擇粗糧、雜糧、多吃蔬菜、水果，避免多種食品添加劑的食物，保持食物多樣性；2、避免久坐不動、抽煙、喝酒、熬夜的不良生活習慣，定期進行體力活動，增加代謝率，體重維持在標準范圍內；3、糖尿病早期無明顯癥狀，對于高危人群建議應該定期檢測血糖。高危人群包括有糖尿病家族史的人群、肥胖人群、有高血壓、高血脂、高尿酸的人群、有妊娠糖尿病或者生育過巨大兒即新生兒體重≥8斤的婦女，必要時需要做葡萄糖耐量試驗。及早發(fā)現(xiàn)血糖問題，盡早進行干預，避免發(fā)展為糖尿病。

糖尿病注意事項有哪些

2，糖尿病應該注意什么啊

糖尿病的注意要點總結一句話就“管住嘴，邁開腿，勤監(jiān)測”。管住嘴：糖尿病患者注意的點在于“吃”，飲食宜清淡，少食肥甘厚味，宜低脂、低鹽、戒酒、少量多餐。富含糖類的食物都是不能吃的，如白糖、紅糖、糖果、糕點、雪糕、冰淇淋、冰棒等，食后會使血糖迅速升高，因此不宜吃。糖尿病患者不宜飲酒。飲酒也是對血糖的控制極為不利。邁開腿：糖尿病患者因多運動，多鍛煉，運動有益于血糖的控制，可降低心血管產(chǎn)生發(fā)生的相關危險因素，制定了飲食計劃后，運動就成為實現(xiàn)有效控制糖尿病的一個關鍵部分。當然運動也是需要適量的，每天鍛煉1次，每周鍛煉3-5次為宜。勤監(jiān)測：監(jiān)測血糖，血糖達標是延緩病情、減少并發(fā)癥的必要條件之一。規(guī)律地實施血糖監(jiān)測不僅有利于掌控自身血糖變化、指導自身飲食起居總之，多學習，健康飲食、規(guī)律運動、留意自己的血糖狀況。

糖尿病應該注意什么啊

3，糖尿病飲食注意哪些

糖尿病是常見的一種疾病，一旦患上糖尿病，在很多方面都需要注意，尤其是飲食方面，若是不注意，很容易導致血糖飆升，那么糖尿病飲食方面有哪些注意事項?　　糖尿病飲食方面有哪些注意事項?　　糖尿病患者在飲食方面，最好是少食多餐，一天可以進食六七次，每次少吃一點，餐后吃點點心，不僅可以避免饑餓，也可以很好的控制血糖。多吃一些容易消化的食物，多吃流質物，對于調節(jié)腸胃癥狀有著很好的作用。糖尿病患者消化功能可能會比較差，這種情況下應該少吃新鮮的蔬菜和水果，很容易造成胃腸道反應。每一頓進食都要控制好熱量，避免熱量攝入過多，影響血糖。　　糖尿病患者日常飲食應該多吃谷類食物，粗細糧搭配，多吃新鮮的蔬菜和水果，多吃魚類、瘦肉等等，控制好油量，清淡飲食，將體重控制在合理的范圍內。多喝水，適當?shù)倪\動，可以增強體質，促進血液循環(huán)，也有利于控制血糖的平衡。多補充蛋白質，多吃豆類，不僅熱量低，也可以很好的飽腹。糖尿病患者還要控制好糖分的攝入，少吃糖果、蜜餞、冰淇淋等等，健康飲食，對病情更加有利。

1.飲食治療≠饑餓療法，如果進食量太少（每天主食低于150克），不僅容易出現(xiàn)低血糖及饑餓性酮癥，而且還會出現(xiàn)低血糖后反跳性高血糖（即“蘇木杰現(xiàn)象”），導致血糖大幅度波動，反而不利于血糖控制。如何正確吃主食。一般情況下，糖友每頓主食不超過2兩，不低于1兩；主張少食多餐，多吃些低熱量、高容積、富含膳食纖維的食品，如各種綠葉蔬菜。但是，以淀粉為主要成分的蔬菜應計算在主食中，如：土豆、紅薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺等。少吃甜點、含糖飲料、油炸食品、蛋黃、動物內臟(豬肝、豬腸)等含膽固醇較高的食物，食鹽每人每天的攝入量不應超過6克。2.含膳食纖維高的粗糧，可以多吃，這也是錯誤的。粗糧含有的膳食纖維確實具有輔助降血糖、降血脂及通便等功效，但是如果只吃粗糧，就有可能增加胃腸道的負擔，還會影響微量元素的吸收，長期下去會造成營養(yǎng)不良。正確的應該是。無論粗糧細糧，都應該適度、平衡，要粗細搭配，在控制總熱量的前提下，計算好主食量，粗糧可占到主食總量的1/3左右。3.適當用輔助產(chǎn)品，例如優(yōu)萃美白樺茸精萃膠囊，還有肉桂精華等以天然植物為原材料的產(chǎn)品，對降糖有效果，還可以增強身體的抵抗力。4.不吃動物油，植物油不限量，這也是錯誤的。有些糖友認為，植物油中含有豐富的多不飽和脂肪酸，比動物油好，因此不需要限制植物油的攝入。正確做法1.無論是植物油還是動物油，它們的本質都是脂肪，1克脂肪可以產(chǎn)生9千卡熱量（1克碳水化合物及蛋白質均產(chǎn)生4千卡熱量），如果不加以控制很容易超出每日規(guī)定的總熱量范圍，致使體重增加，影響血糖。2.動物油盡量不要吃，植物油要限量。按照“中國居民膳食指南”要求植物油每日25-30克，不要多吃，以免熱量超標。

糖尿病人禁止吃甜食和葡萄糖、蔗糖，食用后將使血糖升高；少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好不要飲酒。糖尿病人可以多吃高纖維食品，促進機體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。

要避免少吃土豆。白薯等多淀粉者，少吃糖果糕點。罐頭等甜食。

營養(yǎng)搭配均衡，品種豐富，不要暴飲暴食，不要飽一頓餓一頓，含糖過高或淀粉含量過高的食物

糖尿病患者在日常飲食方面應當注意少吃糕點、水果以及饅頭，這些食物容易導致人體的血糖水平上升。另外，糖尿病患者應當注意進食有一定的規(guī)律。為了讓血糖降低，糖尿病患者不妨在三餐當中多食用一些苦瓜。

糖尿病飲食注意哪些

4，糖尿病應該注意什么

糖尿病病人有8大注意事項：1、很甜的水果不能吃，比如荔枝、龍巖、哈密瓜等等，這些水果容易導致血糖波動較大，不利于血糖的控制。但不是所有的水果都不能吃，比如香蕉、橘子等不是很甜的水果，糖分不是很高的，還是可以適量吃點的。2、飲食控制、運動鍛煉是治療糖尿病的第一位，不要無視飲食鍛煉，很多糖尿病早期患者通過飲食控制、運動鍛煉是能夠把糖尿病的發(fā)展扼死在搖籃里的。即便不能阻止糖尿病進展，但也能阻止進展的速度。3、不要畏懼胰島素，如果病情需要用到胰島素，那就勇敢使用胰島素。胰島素不是毒品，胰島素不會上癮，我們用胰島素，是因為我們自己不能合成足夠的胰島素了，需要額外補充。4、用胰島素的時候一定不要超量，一定要在醫(yī)生的指導下使用，否則用的量大了，發(fā)生了低血糖，那就可能是悲劇了。嚴重發(fā)作的一次低血糖，抵得過既往幾年來控制血糖的好處，換句話說，一朝回到解放前。5、隨身攜帶餅干、巧克力等，萬一發(fā)生了心悸、手抖等低血糖反應，就及時補充點糖分，餅干和巧克力都是可以的。6、糖尿病患者一定要保護好雙腳，預防糖尿病足的發(fā)生，穿鞋子盡量穿疏松舒服的，不要穿硬的、鉻腳的，有些老年人心疼錢，不舍得買舒服的鞋子穿，兒女們一定要注意。糖尿病患者的雙腳一旦感染了，有時候很難愈合的，最終可能要面臨截肢都說不定。7、家里面要常備有血糖儀，經(jīng)常監(jiān)測空腹、餐前餐后、睡前的血糖，了解自己的血糖水平，才能更好的調整藥物劑量，避免血糖過高過低。過高過低都不好。8、經(jīng)常回去醫(yī)院復診，多跟醫(yī)生交流，多學習糖尿病相關知識，武裝自己，才能更好更合理的控制血糖，預防相關并發(fā)癥的發(fā)生。

5，糖尿病人應注意哪些

糖尿病患者注意事項：1、控制飲食，少食多餐;忌食血糖生成指數(shù)高的食物比如：白糖、紅糖、葡萄糖、糖制品、甜食、果糖、蜂蜜等。少食：土豆、芋頭、奶油、豬油、羊油、黃油、花生、瓜子、動物內臟等。宜食：粗雜糧（蕎麥、豆麥、燕麥片、豆制品等），苦瓜也是很好的。食物盡量多樣化，宜粗不宜精。多食蔬菜、粗糧等，少吃油脂，鹽及剌激性食物，如辣椒、咖啡、芥茉等。2、堅持鍛煉，增大消耗，適當?shù)倪\動是非常重要的對于血糖的控制，增大了消耗，可以減輕胰腺的負擔。長期堅持可明顯減緩病情的發(fā)展。3、定期監(jiān)測血糖，遵照醫(yī)囑，合理用藥。4、養(yǎng)成良好生活習慣，保持良好心態(tài)對糖尿病患者的病情控制也很必要。　　總之，控制血糖水平在一個正常范圍，防止并避免并發(fā)癥的發(fā)生。

糖尿病患者飲食注意事項　　1、主食一般以米、面為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。　　2、血糖高患者的蛋白質來源，大豆及其豆制品為好，一方面，其所含蛋白質量多質好；另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。　　3、在控制熱量期間，仍感饑餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。　　4、禁用食物有：白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應的主食量。　　5、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。　　6、蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應盡量少用或不用。　　7、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩(wěn)定時，空腹血糖<7.8mmol/l或餐后2小時血糖<10mmol/l時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應主食。　　8、酒類，主要含酒精，產(chǎn)熱高，而其他營養(yǎng)素含量很少，故不飲為宜。　　9、血糖高患者的飲食除控制總熱卡外，還應做到食品多樣化，但因為限制糖、鹽，使菜肴味道較單一。針對這一點，市場上生產(chǎn)了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖，其不產(chǎn)熱、不含任何營養(yǎng)素，近兩年有一種甜味劑為蛋白糖，其有氨基酸組成，也不產(chǎn)熱，無任何副作用，是目前較理想的甜味劑，如紐特糖、元真糖。　　10、對于胰島素依賴型的患者，同樣需要在醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導下嚴格執(zhí)行飲食控制,對肥胖合并有高血壓、冠心病的糖尿病患者，除了較嚴格的飲食控制外，忌食動物內臟、蛋黃、魚子等，嚴格控制動物油如黃油、豬油、牛油等，其中的飽和脂肪酸對預防動脈粥樣硬化不利。　　11、對于合并腎臟功能不全的糖尿病患者，除控制總熱量外，應根據(jù)病情注意少鹽，無鹽或少鈉及蛋白質的攝入量，蛋白質供應不宜過高，并且忌食豆制品，對于尿毒癥應低蛋白飲食，蛋白質每天在30克左右，主食以麥淀粉代替米、面、蛋白質供給首選優(yōu)質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。　　12、忌甜食，炸食品及瓜子、花生，動物內臟。　　13、免高糖食物，如各種糖果、甜食。　　14、免脂肪的攝入，除限制動物脂肪外，每日烹調油在20克以下。　　15、免油膩和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。　　16、免含膽固醇高的食品，如動物內臟。　　17、多吃高纖維食物，如粗糧、含纖維高的蔬菜。　　18、定量進餐，可以少量多餐。　　19、蛋白質的攝入，可以基本和正常人一樣，1.2克/公斤體重，但不要過多。　　20、多飲水。在血糖控制好的情況下，可以在兩餐中間吃少量水果，并且減少相應主食攝入量。

最重要不能吃糖,根據(jù)病情咨詢醫(yī)生

6，糖尿病患者應該注意什么

嚴格控制飲食是治療糖尿病的先決條件，也是最重要的一環(huán)。醫(yī)生在臨床實踐中發(fā)現(xiàn)，患者往往因為飲食控制不好而藥物不能發(fā)揮應有的療效。飲食控制原則如下： 1.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯誤觀念。 2.少吃多餐。既保證了熱量和營養(yǎng)的供給，又可避免餐后血糖高峰。 3.碳水化合物食物要按規(guī)定吃，不能少吃也不能多吃，要均勻地吃（碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果類食物中的糖分）。 4.吃甜點心和咸點心沒有區(qū)別，均會引起血糖升高。 5.吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纖維的糧食做的，如：蕎麥、燕麥。盡管這些食物消化吸收的時間較長，但最終還是會變成葡萄糖。 6.所謂“無糖食品”實質上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味劑代替蔗糖，仍然不能隨便吃。 7.以淀粉為主要成分的蔬菜應算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。 8.除黃豆以外的豆類，如紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆，它們的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。 9.吃副食也要適量。 10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。 11.多吃含膳食纖維的食物。 12.少吃鹽。 13.少吃含膽固醇的食物。 14.關于吃水果的問題。血糖控制較好的病人，可以吃含糖量低的水果，如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖會馬上高起來。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故盡量不吃。香蕉中淀粉含量很高，應算主食的量。 15.甜味劑不會轉化為葡萄糖，不會影響血糖的變化，不能作為低血糖癥的自救食品。 16.糖尿病人千萬不要限制喝水。補充：現(xiàn)代醫(yī)學證明，正常人在飲食以后，隨著血糖升高，胰島素分泌也增多，從而使血糖下降并維持在正常范圍，因此，不會發(fā)生糖尿病。而糖尿病患者，由于胰島功能減退，胰島素分泌絕對或相對不足，胰島素不能在飲食后隨血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超過正常范圍。此時，若再像正常人那樣飲食，不進行飲食控制，甚至過度飲食，就會使血糖升得過高，并且會對本來就分泌不足的胰島組織產(chǎn)生不利影響，使胰島功能更加減退，胰島素的分泌更加減少，從而使病情進一步加重。所以，對糖尿病人要合理地進行飲食控制。飲食療法是各型糖懶洋洋現(xiàn)的治療基礎，是糖尿病最根本的治療方法之一。不論糖尿病屬何種類型，病情輕重或有無并發(fā)癥，是否用胰島素或口服降糖藥治療，都應該嚴格進行和長期堅持飲食控制。對肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年輕型病例，可以把飲食療法做為主要的治療方法，適當?shù)嘏浜峡诜堤撬帲湍苓_到有效地控制病情的目的。對Ⅰ型糖尿病及重癥病例，變應在胰島素等藥治療的基礎由，積極控制飲食，才能使血糖得到有效控制并防止病情的惡化。所以，飲食療法為糖尿病的基礎療法，必須嚴格遵守。 1.飲食治療的目的 (1)減輕胰島負擔，使血糖、血脂達到或接近正常值，并防止或延緩心血管等并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展。 (2)維持健康，使成人能從事各種正常的活動，兒童能正常地生長發(fā)育。 (3)維持正常的體重。肥胖者減少能攝入，可以改善受體對胰島素的敏感性。消瘦者雙可使體重增加，以增強對種傳染的抵抗力。 2.飲食療法應用要點 (1)飲食治療是治療糖尿病的基礎療法，是一切治療方法的前題，適用于各型糖尿病病人。輕型病例以食療為主即可收到好的效果，中、重型病人，也必須在飲食療法的基礎上，合理應用體療和藥物療法。只有飲食控制得好，口服降糖藥或胰島胰才能發(fā)揮好療效。否則，一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療，臨床很難取得好的效果。 (2)飲食療法應根據(jù)病情隨時調整、靈活掌握。消瘦病人可適當放寬，保證總熱量。肥胖病人必須嚴格控制飲食，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重。對于用胰島素治療者，應注意酌情在上午9～10點，下午3～4點或睡前加餐，防止發(fā)生低血糖。體力勞動或活動多時也應注意適當增加主食或加餐。 (3)飲食療法應科學合理，不可太過與不及。即不能主觀隨意，也不能限制過嚴，一點碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出現(xiàn)酮癥。應根據(jù)自己的病情、體重、身高，嚴格地進行計算，在控制總熱量的前提下科學地、合理地安排好飲食，達到既滿足人體最低需要，又能控制總熱量的目的。 (4)科學地安排好主食與副食，不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來源，應予以控制，但是副食中的蛋白質、脂肪進入體內照樣有一部分也可變成血糖，成為血糖的來源。蛋白持和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多，也可使體重增加，對病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也應合理搭配，否則照樣不能取得預期效果。 (5)選擇好適宜糖尿病病人的食物，對糖尿病的控制也是非常重要的。應注意以下兩點： ① 不宜吃的食物有： Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。 Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發(fā)生。 Ⅲ。不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。 ② 適宜吃的食物：主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。 Ⅰ。大豆及其制品：這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。 Ⅱ。粗雜糖：如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素，維生素B和食用纖維。實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條，長期停用，既有利于降糖降脂，又能減少饑餓感。 (6)糖尿現(xiàn)人應少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速導致血糖升高，對糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩(wěn)定時可以少吃一些水果。吃水果時，要以含糖量低為選擇原則。同時，還要根據(jù)其含糖量，計算其熱能。換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般認為在兩餐之間(血糖下降時)少量服用較為合適。有考營養(yǎng)成分表，根據(jù)病情酌情選用。 (7)糖尿病病人還應限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管并發(fā)癥，不病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量，一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克。故臨床應不用或少用肥肉和動物內臟，如心、肝、腎、腦等，因這類食物都富含較高的膽固醇。而就多吃瘦肉和魚蝦等，此屬高蛋白低脂肪食物。

7，糖尿病的注意些什么

糖尿病是中老年人的常見病，控制不好可引發(fā)一些并發(fā)癥。治療方法常用飲食、運動、藥物相配合，其中糖尿病飲食療法又是所有療法的基礎。對于輕型糖尿病，僅用飲食療法即可控制病情。飲食療法的基本原則是根據(jù)病人的體重和活動量，估計確需總熱量，合理安排每天的飲食。含糖量高的食品不吃，含脂肪和淀粉的食品少吃，以吃蔬菜雜糧類為主，配以一定數(shù)量的優(yōu)質蛋白質的食物如瘦肉、牛奶、雞蛋、豆制品等。水果中都含糖，那么能否吃水果呢? 完全戒避水果是不適宜的，因為水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質，這些對糖尿病人是有益的。水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代謝時不需要胰島素參加，所以，糖尿病人在血糖已獲控制后并非一概排斥水果。再者，水果中含糖量多寡不一，所以，不可等同看待。每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、檸檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠蘿、草莓、甘蔗、椰子、櫻桃、橄欖等，糖尿病人可以選用。含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、蘋果、梨、荔枝、芒果等，就得小心選用；超過20克的有棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等，其含糖量甚高，則禁忌食用。不少蔬菜可作為水果食用，如西紅柿、黃瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下，又富含維生素，完全可以代替水果，適合糖尿病人食用，可予推廣。此外還要配合食量，不要一成不變。西瓜含糖4％，梨含糖12％，香蕉為20％。西瓜含糖雖少，但吃上500克，就相當于香蕉100克、梨170 克了，所以食量也不可過多。水果的吃法也要講究，不要在進餐后就馬上吃，可在兩餐之間或睡前進食。最好還是試探著吃，即在吃后2小時測尿糖。若尿糖增加則需減量；如水果減量后尿糖仍高時，應適當減少主食量。糖尿病飲食的注意事項： 1、糖尿病患者的主食一般以米、面為主，但是，粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。 2、糖尿病患者的蛋白質來源，大豆及其豆制品為好，一方面，其所含蛋白質量多質好；另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。 3、糖尿病患者在控制熱量期間，仍感饑餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。 4、禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應的主食量。 5、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。 6、蛋黃和動物內臟如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應盡量少用或不用。 7、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相對穩(wěn)定時，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時血糖<10mmol/L時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應主食。 8、酒類，主要含酒精，產(chǎn)熱高，而其他營養(yǎng)素含量很少，故不飲為宜。 9、糖尿病患者的飲食除控制總熱卡外，還應做到食品多樣化，但因為限制糖、鹽，使菜肴味道較單一。針對這一點，市場上生產(chǎn)了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖，其不產(chǎn)熱、不含任何營養(yǎng)素，近兩年有一種甜味劑為蛋白糖，其有氨基酸組成，也不產(chǎn)熱，無任何副作用，是目前較理想的甜味劑，如紐特糖、元真糖。 10、對于胰島素依賴型的患者，同樣需要在醫(yī)生和營養(yǎng)師的指導下嚴格執(zhí)行飲食控制,對肥胖合并有高血壓、冠心病的糖尿病患者，除了較嚴格的飲食控制外，忌食動物內臟、蛋黃、魚子等，嚴格控制動物油如黃油、豬油、牛油等，其中的飽和脂肪酸對預防動脈粥樣硬化不利。 11、對于合并腎臟功能不全的糖尿病患者，除控制總熱量外，應根據(jù)病情注意少鹽，無鹽或少鈉及蛋白質的攝入量，蛋白質供應不宜過高，并且忌食豆制品，對于尿毒癥應低蛋白飲食，蛋白質每天在30克左右，主食以麥淀粉代替米、面、蛋白質供給首選優(yōu)質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。

糖尿病是一種終身疾病，對糖尿病的治療應該堅持飲食治療、體育療法和藥物治療的綜合治療方法。其中飲食治療是最基本的治療方法，如果控制得好可以過正常人的生活，所以，糖尿病人在日常飲食中應注意以下幾點： 1、飲食治療的思想準備：糖尿病人飲食治療初期，對病人及其家屬都是一項艱苦的任務。在想多吃而不能多吃，愛吃又不能吃的矛盾中，一定要認識糖尿病的發(fā)生、發(fā)展，預后和飲食治療的關系，堅定信心，堅持飲食治療。 2、適當控制主食量：在一般情況下，休息的病人每天吃主食（米、面、玉米、小米、蕎麥等）250—300克；輕體力勞動者每天350—400克；重體力勞動者每天450—550克。含碳水化合物高的食物如紅薯、土豆、山藥、蓮菜、粉條、粉皮等，如果食用可相應減主食量。待血糖下降和尿糖（＋）減少后，也可適當增加主食25—50克。主食要輪換食用或混合食用，以提高營養(yǎng)價值。病人要注意總結進餐與血糖、尿糖之間的變化規(guī)律，做到病情穩(wěn)定、主食固定，病情波動，及時調整。要靈活掌握，具體應用，以適應機體的需要，使體重維持在標準范圍之內。 3、控制飲食絕不是意味著盡量少吃，因為長期饑餓，熱量不足可導致機體自身消耗，不僅會出現(xiàn)消瘦、抵抗力減弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照醫(yī)囑，合理安排每日總熱量、蛋白質、脂肪及碳水化合物的適當比例，訂出自己較理想的食譜。 4、糖尿病人每天進餐的時間，數(shù)量應保持一定的穩(wěn)定性，盡量不吃零食，戒煙、忌酒。 5、中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血癥的病人，在飲食中還要嚴格限制膽固醇的攝入量。動物脂肪、動物內臟含膽固醇較高，應少吃或不吃，雞蛋每日最多不超過兩個。 6、食物宜粗不宜精。在主食定量范圍內盡可能多吃些粗雜糧及豆類，蔬菜，以綠葉菜為好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。這些食物中既含有豐富的維生素和無機鹽，又含有較多的粗纖維，能有效地防止血糖吸收過快，還有降低膽固醇，預防動脈硬化及防治便秘的作用。 7、嚴格限制蔗糖及甜食。糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖飲料。這些高糖食物易被機體吸收而促使血糖升高、增加胰腺負擔，從而加重病情。 8、病人與家屬要學點營養(yǎng)治療知識，基本掌握常用食物所含的主要營養(yǎng)成分，尤其是含糖量。同時，要了解哪些食物可以多吃，哪些食物可以少吃，哪些食物是禁食，要做到心中有數(shù)，還要懂得營養(yǎng)價值相等食物的互換法。 9、糖尿病人能不能吃水果，這是病人和家屬十分關心的問題。水果中含有較高的果糖與葡萄糖，而且易于消化和吸收，所以吃水果后會使血糖迅速升高，對病人不利。但也不能因此一概不讓病人吃水果。要根據(jù)病人的血糖、尿糖的控制情況靈活掌握。如空腹血糖不超過11mmolh（2000毫克／dl），尿糖不超過3個加號，又無酮癥酸中毒的情況下，可以少量吃些水果，但要掌握好，不要大量吃，每天最多吃150—200克。據(jù)測定：香蕉、桔子、蘋果、梨含糖量為中等：甜瓜、西瓜、櫻桃含糖較少，可以首選食用；西紅柿、黃瓜含糖很低，可以適當多吃些以代替水果。糖尿病人若能按以上飲食要求認真照辦，并持之以恒，對控制病情、預防合并癥定有成效。

8，糖尿病要注意什么

首先，你要先確定自己是幾型糖尿病（到醫(yī)院查查就知道了~）然后，日常生活的注意對于糖尿病病人是至關重要的：1、飲食：注意一日三餐七成飽，要少吃多餐，不吃過甜的食物，不吃腥辣的食品，嚴禁抽煙。飲食方面要注意粗、細糧搭配著吃。建議吃些南瓜、燕麥片等。但要明確注意一點，不管這個東西有多好，有多么適合糖尿病人吃，都不要過量。水果含碳水化合物約為6-20%，西瓜含量低，香蕉、獼猴桃（偶爾可以吃點）含量高，有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果膠等（最好不吃）。盡量少吃含糖量高的食物（糖類）、膽固醇高的食物（動物的肝臟）。多吃：豆制品和粗糧~（PS：因人而已，就大體說這么多吧）2、運動：每天都要有一定量的運動，餐后半小時后即可開始運動，但不宜過量，體育鍛煉不能從事劇烈的運動，標準以微汗即可。因此提倡以每天散步1——2小時為宜 ~ 3、日常的注意：（并發(fā)癥的注意）糖尿病容易發(fā)生并發(fā)癥，尤其是心血管、眼、四肢的并發(fā)癥，因此要選擇合適的鞋子，注意腳部的保暖，選用透氣吸汗的純羊毛和純棉襪子，盡量不要在室內外赤腳行走。每天要用溫和的肥皂洗腳，水溫不要超過體表溫度，腳浸泡在水中的時間不要超過5分鐘，特別注意清洗腳趾間的皮膚，洗完后用柔軟的毛巾輕輕擦干。洗澡時應以溫水為宜，切忌溫度太高。注意防止四肢受傷。 4、學會血糖的自我檢測：自備測糖儀，每天定期測量血糖；堅持每天服用或注射降糖藥物。餐前15—20分鐘時使用，或者測量血糖值超標準時使用；據(jù)統(tǒng)計，糖尿病人血糖值在每天上午11點左右達到最高，因此控制和降低這一時段的血糖對糖尿病人來說尤為重要。如果條件允許，最好定期到醫(yī)院去全面檢查一下，以防止并發(fā)癥的發(fā)生。最后在說個日常的注意:口袋里經(jīng)常備有些糖果、餅干，如果外出時或者使用降糖藥物后出現(xiàn)頭暈目眩等低血糖癥狀，須立即吃些食物或者糖餅，或喝一杯糖水。糖餅、糖水只能在低血糖時吃，平時不能吃。嘿嘿，糖尿病不算是什么大病，雖不能完全治愈，但只要注意好日常的生活習慣，控制好飲食，多運動。

并發(fā)癥怎么預防、控制？不論選用那種藥物治療糖尿病，多數(shù)是通過增加胰島素數(shù)量或敏感性實現(xiàn)降低血糖。所以完善胰島素降低血糖的作用，如何確保乙酰輔酶A，進入三羧酸循環(huán)徹底分解氧化生成能量、水和二氧化碳，是關鍵。糖尿病患者注意觀察自己的面部皮膚顏色，如果變成了玫瑰紅色，說明氧的利用能力降低了，乙酰輔酶A進入三羧酸循環(huán)減少了。由于胰島素只能在細胞液發(fā)揮作用，無法將乙酰輔酶A送入線粒體，線粒體外堆積的乙酰輔酶A，還有三個去路（這三個去路是營養(yǎng)物質代謝過程中的微調系統(tǒng)，受糖酵解功能加強和兒茶酚胺的影響控制，組織細胞獲取氧和利用氧功能降低時，乙酰輔酶A進入線粒體正常去路受到限制，這三個去路的閘門被迫開大，就很容易導致并發(fā)癥），1.生成酮體，酮體過多時則聚變?yōu)檠耗蛩幔^暈、惡心、尿有蘋果香味）；2.逆轉成脂肪酸（甘油三酯升高，逐漸增胖）；3.合成輔酶A還原酶（羥甲基戊二酸單酰HMGCoA）。輔酶A還原酶是合成膽固醇的主要調節(jié)酶，會使膽固醇或低密度蛋白升高（血脂高）。所以預防控制并發(fā)癥的關鍵因素之一，就是如何確保營養(yǎng)物質順暢代謝。如果營養(yǎng)物質代謝不順暢，營養(yǎng)物質堆過剩堆積，結果變成了有害物質，勢必誘發(fā)各式各樣的并發(fā)癥，如糖尿病高血壓、糖尿病高血脂等。現(xiàn)在的藥物控制血糖并不難，但是控制并發(fā)癥就不那么容易了。實踐證明，提高缺氧耐受力，能使營養(yǎng)物質代謝順暢，將糖徹底分解利用，是延緩并發(fā)癥非常理想的好方法。對糖尿病、尤其是2型糖尿病患者提出如下忠告：由于胰島素不能將糖完整徹底氧化分解吸收，所以只有強化氧運動，提高缺氧耐受力，增強組織細胞（尤其是肝臟、心、腦、腎組織細胞）主動獲取氧利用氧的功能，將營養(yǎng)物質完整、徹底、充分利用，才能盡量避免各種并發(fā)癥的發(fā)生；才能延緩使用胰島素或減少藥物使用量。其次是改善飲食結構，修身養(yǎng)性等。2.高度重視如下癥狀出現(xiàn)：頭痛、頭暈、乏力、惡心、胸悶呼吸困難、腰痛、四肢發(fā)麻或涼、視力下降、小便的顏色氣味改變等，因為上述癥狀是糖尿病進一步加重損傷組織器官的重要信息、信號。3.隨時檢測血壓、尿酮、蛋白尿、血脂，一旦出現(xiàn)極低密度蛋白升高應盡快應對，對糖尿病患者極低密度蛋白升高，可不是好信息，是組織細胞氧化分解功能降低，脂肪酸、糖代謝混亂加重的信息。4.接受西藥藥物治療的同時，有兩類中藥必須選用，第一類，地黃丸類：六味地黃丸、知柏地黃丸、杞菊地黃丸必有一款適合你，目的是保護腎臟，增強腎臟耐糖量，有利于預防糖尿病腎病和眼病。第二類，耐缺氧類：舒克膠囊、生脈飲膠囊必有一款適合你，目的是彌補胰島素功能不足，有利于預防酮癥酸中毒、四肢血管病變、血脂、血壓升高。有利于改善頭痛、頭暈、胸悶、乏力等。

糖尿病要忌的飲食因素(1)低鈉高纖維素飲食：高鈉飲食可增加血容量，誘發(fā)高血壓，增加心臟負擔，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病并發(fā)癥。所以，糖尿病人應以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，并能減輕體重，可以適量多吃這類食物。(2)限富含淀粉食品和忌高糖食品：富含淀粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷類)，進入人體以后，主要分解為碳水化合物，它雖是機體熱量的主要來源，但因其可直接轉化為糖，因此必須限量。否則，病情將無法控制。糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。因為這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。(3)限制脂肪類和蛋白質的攝入量：糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以，必須嚴格限制動物內臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質代謝紊亂，發(fā)生高脂血癥。糖尿病易于合并糖尿病性腎病，而過量的攝入蛋白質會增加腎臟的負擔。所以說，糖尿病患者的蛋白質攝入應適量。美國糖尿病學會建議糖尿病患者每日蛋白質攝入量應限制在每千克體重0.8克以內為宜。(4)忌辛辣食物：糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲，陰虛為本、燥熱為標，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質溫熱，易耗傷陰液，加重燥熱，故糖尿病患者應忌食這類調味品。(5)遠離煙酒：酒性辛熱，可直接干擾機體的能量代謝，加重病情。在服用降糖藥的同時，如果飲酒，可使血糖驟降，誘發(fā)低血糖，影響治療。此外，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。因此，糖尿病患者必須忌酒。吸煙有百害而無一利，煙堿可以刺激腎上腺髓質激素分泌，誘使血糖升高；吸煙可導致外周血管收縮，影響胰島素和其他降糖藥在血液中的運行和吸收。吸煙能誘發(fā)血管痙攣，損害血管內壁，而糖尿病又易于合并動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。上述二者相互影響，可以發(fā)生冠心病、心肌梗死、頑固性下肢潰瘍、中風等嚴重并發(fā)癥。因此，糖尿病患者，必須忌煙。(6)少吃酸性食品：糖尿病人的體液多呈酸性。谷類、魚、肉等食物基本上不含有機酸或含量很低，口感上也不顯酸味，但在人體內徹底分解代謝后，主要留下氯、硫、磷等酸性物質，所以營養(yǎng)學上稱其為酸性食物。而酸性體液對糖尿病不利，因此，糖尿病患者要少吃這類食品，多吃帶綠葉蔬菜，使體液呈弱堿性，吃生菜對本病就有較好的療效。

、飲酒問題：由于飲酒可給糖尿病人帶來四大危害：1)飲酒干擾體內糖、脂、蛋白質代謝;2)飲酒促進糖尿病急、慢性并發(fā)癥的發(fā)展;3)飲酒阻滯降糖藥分解與排泄，易引起低血糖;4)飲酒損害胰腺。所以，糖尿病人最好在節(jié)日期間不飲酒。　　二、面對豐盛菜肴吃什么?糖尿病人應選少油少鹽且清淡的食品。不可認為大油大肉炒的菜，只吃菜就沒關系，其實菜中的油也不少。　　三、多吃肉、少吃飯，不科學：有人認為肉是蛋白質，飯是多糖，因此，多吃肉不會引起血糖升高，其實不然，肉到體內也能轉變成糖，相反，假如天天進食主食較少，反而會引起饑餓性酮癥。　　四、　　定時定量，勿松動：節(jié)假日中生活規(guī)律易打破，而吃飯的時間與飯量更輕易改變，這必然會影響人體“生物鐘”的規(guī)律，而且，假如只按時吃藥而未按時吃飯也會引起低血糖。　　五、無糖糕點，不能隨便吃：所謂無糖糕點，是沒有蔗糖，但糕點是糧食是多糖，同樣會產(chǎn)生熱量，故不能隨便多吃。　　六、多吃飯，多吃藥不行：在節(jié)日期間，認為飯吃的多了，再多吃一些藥就可以不影響血糖升高，這是不可采取的!　　因為，多吃藥不但不會取得理想的效果，副作用也雖之加大!　　七、加餐并非加量：我們建議糖尿病人應當少量多餐，但有的病人誤認為在限定飯量之外再加餐就加大飯量，而致使血糖升高，尤其把零食如花生、瓜子等零食當作加餐，就更不可取!　　八、如何吃水果：在以下五種情況下不吃水果：1、血糖過高不吃，空腹血糖超過200mg/L；2、餐前餐后不吃，只在兩餐之間吃。3、含糖量高不吃，干果比鮮果多，吃的量也限制；4、不交換不吃，水果多吃可與主食交換;5、不監(jiān)測不吃，有監(jiān)測條件時，應在吃水果前后進行監(jiān)測，可以更好把握。　　最后，希望糖尿病友在節(jié)假日期間牢記三句話：“五匹馬車不松套;生活規(guī)律保持好;精神愉快勿過勞”。

別相信上面那些什么亂七八糟深海復活組合什么屁藥，吃他的就等于等死。你這是糖尿病周圍神經(jīng)病變和有一點眼底病變，也可能是出現(xiàn)白內障了。你最好去內分泌科看醫(yī)生，還有去眼科檢查一下眼底。我不知道你那邊的醫(yī)院是怎么治療糖尿病周圍神經(jīng)病變的，如果醫(yī)生只是叫你控制好血糖和叫你定期去醫(yī)院做電療的話呢。我跟你說，電療那個冤枉錢你就完全不用出的，那個電了的效果就是你錢包的錢少了而已。我以前就試過，在醫(yī)院花了一萬多完全沒用。后來我自己找到了一個藥把自己治好了。你可以自己去網(wǎng)上搜一下，以前我買的時候那個商品名不知道現(xiàn)在還有沒。反正藥品名是固定的，就是依帕斯他。你去找這個藥，不論那個廠家的都可以的，只要是依帕斯他就行，你的癥狀大概吃半個月就會基本消失的，為了保險最好吃夠一個月，那時候我吃了一個半月就沒再復發(fā)過了。至于眼底病變的，這個你就要靠眼科醫(yī)生給你治療了。如果是輕度白內障的話，現(xiàn)在有藥水可以滴好的。好像電視有廣告那個，或者咨詢下醫(yī)生吧。最好是去專業(yè)眼科醫(yī)院哦，不過三甲醫(yī)院的眼科我估計也不會差到哪里去的。還有啊，最后有一點我要告誡你，周圍神經(jīng)病變這個估計不會錯的了，眼底病變的話我就不能給你肯定，如果你檢查出來真的眼睛有問題是糖尿病引起的，那么你就要注意了。這時候說明你的腎也開始出現(xiàn)問題了。建議你去查個腎功能五項和尿蛋白。一般如果我說的這兩項都確診了的話，那么你去檢查腎功和尿蛋白估計這兩個最少有一個會不正常的。如果腎也有點問題的話，我建議你最好再到腎內科去看一下，如果單純出現(xiàn)尿蛋白肌酐還正常的話。那么還是比較好治療的。因為腎的話，在糖尿病的影響下，一旦有一點小問題開始了，那就是不可逆轉的了。只能進行治療看看能堅持多久就堅持多久，糖尿病腎病發(fā)展到最后都是會變成尿毒癥的。或者我上面所說的在你看來會覺得很麻煩，但是我誠摯的希望你能按照上面的步驟把他做完，因為他關系到你今后的健康。我希望我所說的能給你提供最及時的幫助，祝你健康！當然，最最重要的一點就是必須定期檢測血糖，如果查出血糖高了還要增加檢測血糖的次數(shù)，爭取在最短時間內把血糖降到正常范圍。

9，糖尿病的人應該注意些什么

http://www.zambon.com.cn/chinese/html/cp3-3.htm#1這里很詳細，還有列表。。。。糖尿病人的飲食調節(jié)包括哪些內容？ ① 確定每日熱量需要總量，根據(jù)需要指定食譜。 ② 平衡飲食，以獲得足夠的營養(yǎng)。 ③ 進餐定時、定量，不要隨意不吃或少吃，更不能多吃。 ④ 每餐都應進食主食。 ⑤ 少吃肥膩高糖食品(如肥肉、油炸食品、糖果等)。 ⑥ 多吃粗糧、蔬菜。 ⑦ 烹調以清淡為主，避免太多調味品。糖尿病人的食譜如何確定？ ◆確定糖尿病人食譜，首先應根據(jù)病人身高、體重、勞動強度等算好每日所需總熱量。每日需要的總熱量=標準體重×每公斤體重所需熱量標準體重=[身高(厘米)－100]×0.9(男性) 標準體重=[身高(厘米)－100]×0.85(女性) 每公斤所需熱量根據(jù)勞動強度分為: ① 休息狀態(tài):83.7－104.1KJ ② 輕體力勞動:104.1－125.5KJ ③ 中等體力勞動: 125.5－146.4KJ ④ 重體力勞動:167.7－187.7KJ 例：一位休息狀態(tài)的女性身高160厘米，體重70公斤。每日所需總熱量=(160-100)×0.85×104.1=5309KJ ◆將一日所需總熱量按三餐進行分配，一日三餐熱量分配的比例1/5、2/5、2/5，該女性患者三餐熱量分別為:1062KJ、2123KJ、2123KJ ◆將食譜內的每一項換算成熱量，以確定是否合理。糖尿病患者應多食食用表中所列食品，在食品的選擇上，最好選擇升血糖較慢且較少者，如熟土豆比米飯升高血糖明顯，那就應少吃土豆。粗糧、細糧應搭配起來吃。粗糧含纖維素多，糖吸收慢，有利于餐后血糖控制，但糖尿病是終身疾病，長期吃粗糧也會影響生活質量。一日三餐，應和正常人一樣多樣化。總之，只要實現(xiàn)合理調配，病人即可以吃得好也可以吃得飽。參考食譜餐次總交換單位各類食物分配食譜早餐 5 2個單位谷類 2個單位豆乳類 1個單位肉類饅頭 70克或面包75克牛奶 1杯(約220毫升) 或豆?jié){ 1000毫升雞蛋 1只中餐 10 6個單位谷類 2個單位肉類 1個單位油脂類 1個單位蔬菜大米150克或面粉150克瘦豬肉100克或鯽魚100克花生油9克或豆油9克白菜500克或蘿卜250克晚餐 10 同中餐同中餐糖尿病患者飲食療法的要點飲食療法是治療糖尿病的基本療法，為使飲食療法取得成功，糖尿病人應牢記以下幾條要點： (1)建立正確、有規(guī)律的飲食生活。 (2)在規(guī)定的熱量范圍內做好營養(yǎng)的平衡。 (3)每天飯量八分飽，副食葷素搭配，種類要多；主食粗細搭配，數(shù)量應少。 (4)養(yǎng)成飲食淡味的習慣。 (5)不偏食、不挑食。 (6)牢記每天所需總熱量及飲食量。 (7)飲酒、吃水果、外食(在飯館、食堂或朋友家吃飯)也要計算在總熱量之內。 (8)不宜過多飲酒，不宜吃零食。 (9)相信科學，不輕易聽信傳說用藥。 (10)建立一個健康長壽的糖尿病飲食。飲食控制是糖尿病治療的一部分，它要求患者在飲食的質和量兩方面嚴格限制，許多病人因此談食而色變。其實，這是對飲食控制的誤解。首先，糖尿病患者什么都能吃，只不過在飲食量上應予限制。其次，不少食品都具有降糖作用，所以糖尿病患者根本不用為吃發(fā)愁。介紹幾個適合糖尿病人的藥膳，你可根據(jù)口味，隨意搭配。清蒸茶鯽魚功效：補虛，止煩消渴，適用于糖尿病口渴，多飲不止以及熱病傷陰。配料：鯽魚500克，綠茶適量。制作：將鯽魚去鰓、內臟，洗凈，腹內裝滿綠茶，放盤中，上蒸鍋清蒸，熟透即可。服法：每日吃1次，淡食魚肉。筍米粥功效：可清熱，宣肺，利濕，適用于糖尿病人，也適用于久瀉、久痢、脫肛等癥。配料：鮮竹筍1個，大米100克。制作：將鮮竹筍脫皮切片，與大米同煮成粥。用法：每日服2次。土茯苓豬骨湯功效：健脾氣，利水濕，補陰益髓。配料：豬脊骨500克，土茯苓50～100克。制作：將豬脊骨加適量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，分2次服完。用法：每日服1次。菠菜根粥功效：利五臟，止渴潤腸。配料：鮮菠菜根250克，雞內金10克，大米適量。制作：將菠菜根洗凈，切碎，與雞內金加水適量煎煮半小時，再加入淘凈的大米，煮爛成粥。用法：頓服，每日1次。山藥燉豬肚功效：滋養(yǎng)肺腎，適用于消渴多尿。配料：豬肚、山藥各適量。制作：先將豬肚煮熟，再入山藥同燉至爛，稍加鹽調味。用法：空腹食用，每日服1次 ****************************** 藥粥輔療糖尿病糖尿病患者除藥物治療外，還可以藥粥輔助治療，療效很不錯。山藥小米粥將中藥山藥15克，放入50克小米中，煮爛成粥。滋陰補腎，益氣健脾，適用于各型糖尿病患者，應長年食用。枸杞小米粥中藥枸杞子20克，小米50克，混合煮粥。補肝腎，益氣血。糖尿病兼有眼病或腎臟受損者，宜長期食用。黑芝麻黑豆粥黑芝麻500克，黑豆1000克，混合后加工粉碎成粉。每次取黑芝麻黑豆粉100克，并摻加50克玉米粉，做成糊粥食用。生津補腎，適合各型糖尿病患者。蓮子百合粥蓮子15克，百合15克，大米30克，燉爛成粥。寧心安神，適用于煩躁、胃痛、脾虛的糖尿病患者。水果中含有較多的果糖和葡萄糖，糖尿病人為了補充人體所需營養(yǎng)，可吃適量水果，一般一日量在100克左右，但需注意血糖和尿糖的變化，如果吃了水果后，尿糖增加，則減少主食，以免出現(xiàn)血糖升高，飲食多樣化對防止并發(fā)癥動脈硬化、視網(wǎng)膜病變、便秘有一定好處，滿足人體所需營養(yǎng)，有利健康長壽。糖尿病人宜吃菠蘿、梨、櫻桃、楊梅、荔枝、檸檬等水果。這些水果富含果膠或果酸，能改變胰島素的分泌量，使血糖下降，宜兩餐飯之間加水果。 *************************** 飲食宜忌（1）適當增吃食物纖維纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖。糖尿病人適當?shù)卦黾邮澄锢w維的進量，有以下益處：其一，高纖維食物可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，減少胰島素的用量以及降低血脂的作用；其二，能減緩糖尿病人的饑餓感；其三，能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動，預防便秘的發(fā)生。下列食物中含纖維量較多，可做為糖尿病人經(jīng)常選吃的食品,如：綠豆、海帶、蕎麥面、玉米面、燕麥面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一點必須注意，雖然食物纖維對糖尿病人有好處，但是也不宜過份單一食用，凡事總有個度，糖尿病人講究營養(yǎng)平衡更為重要。（2）植物油為較理想的烹調用油玉米油、葵花子油、花生油、豆油等，因其中含有較豐富的多不飽和脂肪酸，它是必需脂肪酸，在體內能幫助膽固醇的運轉，不使膽固醇沉積于血管壁，所以這對預防糖尿病的一些并發(fā)癥，如動脈硬化等有積極的作用，正因如此，糖尿病人所需烹調用油以植物油為好。但是，植物油也不能大量食用，過量食用便會暴露其明顯的副作用，如產(chǎn)熱能過多而導致的脂胖等。科學家們建議;飲食中多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸之比，為1:1～2較好。（3）有益的大豆及其制品大豆是糖尿病人較理想的食物，這是因為它所含的營養(yǎng)物質成份有益于糖尿病人。其一，大豆是植物性蛋白質的來源，不僅含量豐富，而且生理價值也高，必須氨基酸種類齊全，可以與動物性食物相媲美。其二，大豆中脂肪含不飽和脂肪酸、磷脂與豆固醇，對降低血中膽固醇有利。其三，大豆中碳水化合物有一半為人體不能吸收的棉籽糖和水蘇糖。此外，大豆中還含有豐富的無機鹽、微量元素與B族維生素。由以上可以看出，大豆及其制品，如腐竹、豆腐絲、豆腐干、豆腐腦、大豆粉等，應成為糖尿病人的常用食品。（4）應付饑餓的辦法饑餓感是糖尿病人經(jīng)常遇到的一種反應。它因糖尿病而引起，也將因糖尿病病情的好轉及病人的適應調節(jié)而減輕或消失。可以采取下述辦法來應付饑餓感的發(fā)生：其一：減少細糧攝入，多增加一些纖維食物，如蕎麥面、玉米面、綠豆、海帶等。目前國內市場已有一些專供糖尿病人食用的保健食品，如蕎麥掛面、綠豆餅干等，可做為饑餓感嚴重時加餐之用。其二：適當多吃些低熱量、高容積的蔬菜。如西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。其三：用一些食療方來加餐。如饑餓感強烈時，可用冬瓜250克、山藥100克、豬胰1具（洗凈后），加適量調料燉煮后連湯食用,也可以用南瓜、大豆或豆腐等產(chǎn)熱量低的食品來燉豬胰食用。以緩解饑餓感為限量。其四：心理方法。人的飲食量與飲食習慣有關，在不影響營養(yǎng)基礎上的饑餓感，通過一段時間的忍耐適應，是可以緩解的。此外，病人應相信，減少飲食量，并不一定會產(chǎn)生饑餓，不要有事先的饑餓準備，對糖尿病人重要的是營養(yǎng)平衡，過量的飲食無疑會給機體有關臟器組織帶來負擔。（5）甜味品的選擇有一些糖尿病人很愛吃甜食，但是甜食大多含糖量豐富，吃了又對病情不利。那么如何來解決這個棘手的矛盾呢？不妨試試下述方法：其一：在諸多甜味劑中，適合糖尿病患者食用的以“甜葉菊”較好，雖然其不含營養(yǎng)素，但是它不提供熱能，而且甜度為庶糖的400倍左右，故可選用。其二：糖精做為甜味劑可以偶爾食用。但對妊娠婦女禁用。其三：桃、梨、菠蘿、楊梅、櫻桃等甜味水果，可以適量食用。這些水果含有果膠，果膠能增加胰島素的分泌，延緩葡萄糖吸收。此外，西瓜的碳水化合物含量較低，也可適量食用。其四：糖尿病人應該控制糖攝入，但不可能一點糖也不沾。每日食用糖一般限制在10克以下，但是，每個糖尿病人的情況不一樣，病人自己對其規(guī)律應有所摸索，包括每日血糖的最低時刻，這是適量進一些含糖食品的最佳時間。（6）最易使血糖升高的食物在我們經(jīng)常見的食物中，下列食物很容易使血糖升高。如:白糖、冰糖、紅糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、蜜餞、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐頭、汽水、果醬、冰淇淋、甜糕點、蛋糕以及各種甜飲料、口服液、果汁等。（7）容易使血脂升高的食物血脂升高，對糖尿病非常不利。是并發(fā)心血管疾病的重要原因。因此，糖尿病人不宜吃使血脂升高的食物，常見的有豬油、牛油、羊油、黃油、奶油、肥肉以及膽固醇含量豐富的食物（見下表）。關于膽固醇，糖尿病人還應明白，它有兩方面作用，首先它是必需的物質，具有重要的生理功能，如組成細胞膜等等；但是攝入多了，就會引起副作用，如參與冠心病的生成等。一般認為膽固醇的攝入量以每天在300毫克以下為宜。（8）飲酒的危害有一些糖尿病患者認為，酒是五谷之精華，適量飲酒可以活血通絡，御寒，調節(jié)精神。對此要具體病人具體分析。如果患者的病情較輕，逢節(jié)假日，親戚朋友相聚，可以少量飲一點酒，并且，最好是啤酒或低度的其它酒；如果病情不穩(wěn)定，或伴有肝臟或心血管疾病，應禁止飲酒。因為酒有下列危害：其一：飲酒會增加肝臟負擔。我們知道，酒精的解毒主要在肝臟中進行。肝臟功能正常的人，解毒能力強，能把大部分有毒物質進行轉化，排出體外。而糖尿病人的肝臟解毒能力較差，飲酒勢必會加重肝臟的負擔而引起損傷。過量飲酒還容易發(fā)生高脂血癥和代謝紊亂。其二：糖尿病主要是胰島素分泌不足所致。飲酒會使胰腺受到刺激而影響其分泌液的成分。其三：酒本身就是高熱量食物，每克酒精能產(chǎn)7千卡熱量，糖尿病人稍失控制，便可引起病情惡化。（9）飲食宜淡飲食口味過重，對人身體不利，傳統(tǒng)中醫(yī)為說明這個道理，曾用“五行”理論解釋說：過于多食酸味的東西，因酸味入肝，則會使肝氣偏盛，脾氣而衰弱；過于多食咸味的東西，因咸味入腎，腎主骨，則會引起大骨之氣勞倦困憊，肌肉短縮、心氣抑郁；過于多食甘味的東西，甘之性緩滯，會使心氣喘滿，面色黑，腎氣不能平衡；過于多食苦味的東西，則脾氣不得濡潤，消化不良，胃部就要脹滿；過于多食辛味的東西，則筋脈敗壞而松馳，精神也同時受到損害。因此，注意調和飲食五味，使其不偏不重，便可以骨骼強健，筋脈柔和，氣血流暢，皮膚肌理固密，這樣身體便健康，正因人們發(fā)現(xiàn)淡食有益于身體，所以很早就總結了“淡食最補人”一句攝食格言。對糖尿病人，尤其并發(fā)腎病的患者，日常飲食除了應遵循一般的保健要求外，更要注意少飲食鈉鹽。（10）飲食宜緩飲食宜緩，就是飲食時不要暴飲暴食，粗嚼急咽。食物的消化，咀嚼是第一道工序，只有第一道工序加工的好，食物到了胃腸才能更好地被消化吸收。粗嚼急咽式的攝食有兩大不益之處。其一：糖尿病人攝入的食物常常是經(jīng)估算而來，其有效成份應該是被充分的吸收利用，但是，咀嚼程度的不同，可以影響其營養(yǎng)成份的吸收。有實驗證明，粗嚼者比細嚼者要少吸收蛋白質13%，脂肪12%，纖維素43%。可見細嚼慢咽作用之重要。其二：粗嚼急咽會加重胃和胰腺等臟器的負擔，時間一長，容易導致一些疾病的發(fā)生。對飲食宜緩問題，古人早有認識：“飲食緩嚼，有益于人者三：蓋細嚼則食之精華，能滋補五臟，一也；脾胃易于消化，二也；不致吞嗆噎咳，三也。”這一總結，至今看來仍是非常有道理的，尤其對糖尿病人。（11）飲食宜暖糖尿病人的飲食溫度要適中，過燙或過寒的飲食都將引起不良反應。按照中醫(yī)理論，人的脾胃特點之一是喜暖而怕寒，所以生冷的食物不宜多吃。飲食宜暖這一科學的攝食法則在我國醫(yī)學名著《黃帝內經(jīng)》中早有發(fā)現(xiàn)：“飲食者，熱無灼灼，寒無滄滄，寒溫中適，故氣將持，乃不致邪僻也。”其意思是說：凡飲食，熱的食物切不可溫度太高，寒的飲食也不可溫度太低，如果我們吃的能溫度適中，那么，人體的正氣將不會受到損傷，病邪也就不會乘虛而侵犯機體。這樣身體也就太平。

一定得少吃甜品，少喝飲料，吃飯的時候少放糖糖尿病的治療是綜合治療，飲食控制、運動鍛煉和藥物治療缺一不可。只有在飲食控制和運動鍛煉的配合下，藥物治療才能取得良好的降糖效果，否則，藥物再好也很難發(fā)揮作用。有些病人對此不了解，認為用上藥之后，多吃點也無妨，并試圖通過增加藥量來抵消多進食，這是很不明智的。這樣做的結果不利于血糖控制，容易使身體發(fā)胖，加重胰島素抵抗，而且，還會增加胰島負擔，加速β--細胞功能衰竭。無論是西醫(yī)還是中醫(yī)，目前都沒有解決糖尿病的根治問題，主要因素可能與II型糖尿病是一種由多個遺傳因素及環(huán)境因素相互作用且共同參與發(fā)病的多因子疾病。在治療單一方面西醫(yī)比中醫(yī)效果明顯的多，但要想解決有復雜的、多種因素共同參與的疾病時，客觀地說，中藥在糖尿病慢性并發(fā)癥的防治方面有一定的作用，但就降糖而言，中藥效果遠不及西藥（我見過單服用中藥就很好的控制血糖的病例）。由于藥物都要經(jīng)過肝臟代謝而失活，并經(jīng)過腎臟排泄，故肝腎本身的功能會影響病人對治療的反應。一般說來，肝腎功能不全的病人由于藥物排泄受到障礙，藥物原形及代謝產(chǎn)物在體內緩慢積聚而加重肝腎負擔，影響肝腎功能。故肝腎功能不全者用藥須格外慎重。根據(jù)藥物起效快慢不同，磺脲類藥物（優(yōu)降糖、達美康、美吡達、糖適平等）應在餐前半小時服用；諾和龍因作用快，可在餐前即服，這樣便于發(fā)揮最佳的降糖作用；β－糖苷酶抑制劑（拜糖平）與第一口飯同時嚼服效果最好；雙胍類藥物最好餐后服藥，這樣可以減少對胃腸道的刺激。反之，服藥次序顛倒不但療效降低，且易出現(xiàn)胃腸不適等癥狀。另外，要根據(jù)藥物的半衰期決定用藥次數(shù)。口服降糖藥有長效、中效、短效之分，長效制劑（格列美脲、瑞易寧、優(yōu)降糖），每日服用1--2次即可，中、短效制劑（達美康、美吡達、糖適平等）每日需服2--3次。胰島素是我們體內新陳代謝（尤其是糖代謝）所必需的一種生理激素。至于是否需要注射補充胰島素，取決于患者自身胰島素分泌水平，如果胰島β－細胞功能完全衰竭，必須終身使用胰島素；倘若患者的β－細胞尚有功能，就是用了胰島素，等到胰島細胞得到休息及一定程度的恢復，血糖穩(wěn)定后，仍可停掉胰島素改為口服藥。由此可見，用與不用胰島素完全取決于患者自身的病情，根本不存在“用了胰島素就會變成胰島素依賴”的問題。降糖靈（苯乙雙胍）屬口服降糖藥的雙胍類。雙胍類的降糖藥通過促進脂肪攝取葡萄糖，增加肌肉內糖的無氧酵解和妨礙葡萄糖在腸道吸收等作用降低血糖。降糖靈長期服用可引起吸收不良，易導致維生素B12和葉酸缺乏；大劑量可導致乳酸血癥、酮血癥及電解質紊亂，一旦發(fā)生酸中毒和電解質紊亂，死亡率高達50％，尤其是，老年糖尿病人常合并多種疾病，如心、肝、腎等疾患，服用后其危險性更大。優(yōu)降糖。在各種口服降糖藥物中，優(yōu)降糖的降血糖作用快而強，適合于輕中度的成人糖尿病患者。60歲以上的老年糖尿病人應當慎用優(yōu)降糖。老年人由于生理功能減退，胰島素拮抗激素減少，糖異生功能降低，加之老年糖尿病常并發(fā)肝腎功能不全，對藥物及胰島素清除能力下降，使優(yōu)降糖在體內蓄積，持續(xù)作用極易誘發(fā)低血糖癥，嚴重時出現(xiàn)低血糖昏迷甚至死亡。老年人可選擇甲磺寧、降糖靈等作用緩和、蓄積較少的藥物。如一發(fā)現(xiàn)有心悸、煩躁、出汗等低血糖現(xiàn)象，應迅速靜注50％葡萄糖液，以減少其危害。糖尿病作為一種終身性疾病，目前尚不能根治，需要長期乃至終身服藥。病人經(jīng)藥物控制后癥狀消失、血糖降至正常，但這并不意味著糖尿病已痊愈，還應繼續(xù)用藥維持，飲食控制和體育鍛煉也決不能放松，切忌擅自停藥。否則會造成高血糖卷土重來、病情惡化。此時，再用原來的劑量就不夠了，而需要增大劑量甚至要多種降糖藥聯(lián)合治療，這樣不但身體受到損害，而且醫(yī)療開支進一步增大，實在得不償失。同類藥物的降糖作用機理是相同的，原則上不宜聯(lián)用。倘若兩種同類藥物聯(lián)用，可能會引起彼此間競爭性抑制而“兩敗俱傷”，結果是增加了副作用而不是加強降糖效果。諸如“消渴丸＋優(yōu)降糖”、“美吡達＋糖適平”等均屬此類不恰當?shù)穆?lián)合用藥。為了減輕糖尿病的病情和減少并發(fā)癥的發(fā)生，糖尿病患者應該加強自我保健意識，學習和了解糖尿病自我保健的知識，具體應注意以下幾個方面，（1）樹立信心，學會放松，保持良好心態(tài)，忌大喜大怒；（2）生活規(guī)律，勞逸結合，戒煙戒酒，保持正常體重，盡量避免肥胖；（3）用藥要謹慎，要按照醫(yī)生根據(jù)病情所提出的要求，選擇和定時服用中西藥物，勿擅自濫選降糖藥，老年人的用藥量比一般人稍低一些；（4）定期觀察血糖變化，并作相應并發(fā)癥的檢查，如血脂、肝功能、腎功能、心電圖以及眼科檢查，如有異常及早治療；（5）適量有氧鍛煉，如散步、早操、太極拳或快步走等緩和的運動項目，鍛煉前要向醫(yī)生咨詢，還要測血糖，如果血糖濃度高于正常的2倍時不宜鍛煉。鍛煉要循序漸進，最好在飯后兩小時，血糖達到最高水平時。運動時鞋要松大，忌作頭向下、彎腰及跳躍動作。 .飲食控制是各型糖尿病治療的基礎，病員應按醫(yī)師指導的食譜進食，并保證按時進餐。少吃糖 2.學會自測糖尿病，了解自己經(jīng)常服用的降糖藥物或注射胰島素的疾病知識，牢記用量和用藥時間。 3.定期到醫(yī)院隨訪，接受專科醫(yī)師指導，不宜隨意停用或任意改變降糖藥物或胰島素的用量。 4.注意皮膚清潔，預防感染，禁煙，禁酒，適當參加體力活動。 5.病程較長者并發(fā)皮膚感覺障礙、微血管病變時，所穿鞋襪不宜過緊，要經(jīng)常活動肢體，防止外傷。 6.如有發(fā)熱、咳嗽、尿頻、癤瘡等疾病情況應及時就診，以免感染播散注意發(fā)現(xiàn)藥物性低血糖.就是有眩暈的時候.

糖尿病人的飲食原則現(xiàn)代醫(yī)學證明，正常人在飲食以后，隨著血糖升高，胰島素分泌也增多，從而使血糖下降并維持在正常范圍，因此，不會發(fā)生糖尿病。而糖尿病患者，由于胰島功能減退，胰島素分泌絕對或相對不足，胰島素不能在飲食后隨血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超過正常范圍。此時，若再像正常人那樣飲食，不進行飲食控制，甚至過度飲食，就會使血糖升得過高，并且會對本來就分泌不足的胰島組織產(chǎn)生不利影響，使胰島功能更加減退，胰島素的分泌更加減少，從而使病情進一步加重。所以，對糖尿病人要合理地進行飲食控制。飲食療法是各型糖懶洋洋現(xiàn)的治療基礎，是糖尿病最根本的治療方法之一。不論糖尿病屬何種類型，病情輕重或有無并發(fā)癥，是否用胰島素或口服降糖藥治療，都應該嚴格進行和長期堅持飲食控制。對肥胖的ⅱ型糖尿病患者或老年輕型病例，可以把飲食療法做為主要的治療方法，適當?shù)嘏浜峡诜堤撬帲湍苓_到有效地控制病情的目的。對ⅰ型糖尿病及重癥病例，變應在胰島素等藥治療的基礎由，積極控制飲食，才能使血糖得到有效控制并防止病情的惡化。所以，飲食療法為糖尿病的基礎療法，必須嚴格遵守。 1.飲食治療的目的 (1)減輕胰島負擔，使血糖、血脂達到或接近正常值，并防止或延緩心血管等并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展。 (2)維持健康，使成人能從事各種正常的活動，兒童能正常地生長發(fā)育。 (3)維持正常的體重。肥胖者減少能攝入，可以改善受體對胰島素的敏感性。消瘦者雙可使體重增加，以增強對種傳染的抵抗力。 2.飲食療法應用要點 (1)飲食治療是治療糖尿病的基礎療法，是一切治療方法的前題，適用于各型糖尿病病人。輕型病例以食療為主即可收到好的效果，中、重型病人，也必須在飲食療法的基礎上，合理應用體療和藥物療法。只有飲食控制得好，口服降糖藥或胰島胰才能發(fā)揮好療效。否則，一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療，臨床很難取得好的效果。 (2)飲食療法應根據(jù)病情隨時調整、靈活掌握。消瘦病人可適當放寬，保證總熱量。肥胖病人必須嚴格控制飲食，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重。對于用胰島素治療者，應注意酌情在上午9～10點，下午3～4點或睡前加餐，防止發(fā)生低血糖。體力勞動或活動多時也應注意適當增加主食或加餐。 (3)飲食療法應科學合理，不可太過與不及。即不能主觀隨意，也不能限制過嚴，一點碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出現(xiàn)酮癥。應根據(jù)自己的病情、體重、身高，嚴格地進行計算，在控制總熱量的前提下科學地、合理地安排好飲食，達到既滿足人體最低需要，又能控制總熱量的目的。 (4)科學地安排好主食與副食，不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來源，應予以控制，但是副食中的蛋白質、脂肪進入體內照樣有一部分也可變成血糖，成為血糖的來源。蛋白持和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多，也可使體重增加，對病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也應合理搭配，否則照樣不能取得預期效果。 (5)選擇好適宜糖尿病病人的食物，對糖尿病的控制也是非常重要的。應注意以下兩點： ① 不宜吃的食物有： ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。 ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發(fā)生。 ⅲ。不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)，長期飲用對肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。 ② 適宜吃的食物：主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。 ⅰ。大豆及其制品：這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。 ⅱ。粗雜糖：如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素，維生素b和食用纖維。實驗證明，它們有延緩血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條，長期停用，既有利于降糖降脂，又能減少饑餓感。 (6)糖尿現(xiàn)人應少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速導致血糖升高，對糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩(wěn)定時可以少吃一些水果。吃水果時，要以含糖量低為選擇原則。同時，還要根據(jù)其含糖量，計算其熱能。換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般認為在兩餐之間(血糖下降時)少量服用較為合適。有考營養(yǎng)成分表，根據(jù)病情酌情選用。 (7)糖尿病病人還應限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管并發(fā)癥，不病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量，一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克。故臨床應不用或少用肥肉和動物內臟，如心、肝、腎、腦等，因這類食物都富含較高的膽固醇。而就多吃瘦肉和魚蝦等，此屬高蛋白低脂肪食物。嚴格控制飲食是治療糖尿病的先決條件，也是最重要的一環(huán)。醫(yī)生在臨床實踐中發(fā)現(xiàn)，患者往往因為飲食控制不好而藥物不能發(fā)揮應有的療效。飲食控制原則如下： 1.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯誤觀念。 2.少吃多餐。既保證了熱量和營養(yǎng)的供給，又可避免餐后血糖高峰。 3.碳水化合物食物要按規(guī)定吃，不能少吃也不能多吃，要均勻地吃（碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果類食物中的糖分）。 4.吃甜點心和咸點心沒有區(qū)別，均會引起血糖升高。 5.吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纖維的糧食做的，如：蕎麥、燕麥。盡管這些食物消化吸收的時間較長，但最終還是會變成葡萄糖。 6.所謂“無糖食品”實質上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味劑代替蔗糖，仍然不能隨便吃。 7.以淀粉為主要成分的蔬菜應算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。 8.除黃豆以外的豆類，如紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆，它們的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。 9.吃副食也要適量。 10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。 11.多吃含膳食纖維的食物。 12.少吃鹽。 13.少吃含膽固醇的食物。 14.關于吃水果的問題。血糖控制較好的病人，可以吃含糖量低的水果，如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖會馬上高起來。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故盡量不吃。香蕉中淀粉含量很高，應算主食的量。 15.甜味劑不會轉化為葡萄糖，不會影響血糖的變化，不能作為低血糖癥的自救食品。 16.糖尿病人千萬不要限制喝水。