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1，雞仔餅為什麼要叫雞仔餅
2，潮州菜好吃嗎你吃過(guò)嗎主要特點(diǎn)是什么
3，什么地方美食小吃最多

1，雞仔餅為什麼要叫雞仔餅

廣州名餅雞仔餅，原名“小鳳餅”，據(jù)說(shuō)是清咸豐年間廣州西關(guān)姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創(chuàng)制，其成為悠悠深圳名餅卻在半個(gè)世紀(jì)之后，廣州河南成珠茶樓因中秋月餅滯銷，制餅師傅急中生智，把制月餅的原料按小鳳餅的方法制作，并大膽地用搓?duì)€的月餅和豬肉、菜心混合為餡料，再調(diào)以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和鹽，制作出甜中帶咸、甘香酥脆的新品種“成珠小鳳餅”來(lái)，因其異味香脆而受到顧客青睞。小鳳餅形狀像雛雞，故又稱雞仔餅。

據(jù)我聽(tīng)人地講，雞仔餅又叫小鳳餅，解放初期系西關(guān)，小鳳系歌女的另一種叫法，由於距地系酒樓賣(mài)唱，收入微薄，酒樓老板就做D價(jià)廉的小餅比距地食，所以叫小鳳餅，廣州飲食界雞就當(dāng)鳳凰叫，所以就叫雞仔餅。唔知道暗唔暗噶。

雞仔餅為什麼要叫雞仔餅

2，潮州菜好吃嗎你吃過(guò)嗎主要特點(diǎn)是什么

潮州菜菜肴品種繁多，別具風(fēng)味，其特點(diǎn)為：1、烹飪海鮮見(jiàn)長(zhǎng)； 2、郁而不膩； 3、葷菜素做； 4、湯菜鮮美，保持原汁原味；5、用料廣泛；6、刀工精巧；7、注重造型；8、口味清純；9、講究食療、養(yǎng)生；10、輔以各種佐料（醬碟）。潮州菜的主要烹調(diào)方法有：燜、燉、煎、炸、炊(蒸)、炒、焗、爆、焯、烹、泡、扣、鹵、熏、淋、燒等十多種。注重色、味、香、型、器、醬，具有清、淡、鮮、嫩、巧、雅等特色。此外，潮菜筵席也自成一格。例如：大喜席用12道菜：其中包括咸、甜點(diǎn)心各一件。喜席有兩道甜菜，一道作頭甜，一道押席尾，頭道清甜，尾菜濃甜，寓意生活幸福，從頭甜到尾，越過(guò)越甜蜜。有兩道湯(羹)菜，席間穿插上功夫茶，解膩增進(jìn)食欲。如此等等，與廣州菜，東江菜的風(fēng)格迥然不同。

潮州菜好吃嗎你吃過(guò)嗎主要特點(diǎn)是什么

3，什么地方美食小吃最多

河南開(kāi)封江蘇南京陜西西安四川重慶湖南省長(zhǎng)沙市的最出名小吃臭豆腐哈爾濱紅腸、松仁小肚、老鼎豐糕點(diǎn)福建 - 更多 (米果)汁 “流蜞蛋”與“泥釘凍” 阿煥鴨面愛(ài)爾香八果芝麻糍白八粿白玉藏珠白斬河田雞寶玉魚(yú)唇抱滾塒別具風(fēng)味手抓面薄荷香糕菜干扣肉菜頭餅長(zhǎng)汀豆腐干炒米粉甘肅 - 更多八寶蜜食百合苞米和涼皮陳春麻辣粉敦煌榆錢(qián) 粉皮面筋甘谷酥圍圍甘谷油炸洋芋甘肅草木灰貯藏腌肉甘肅特色小吃：天水涼粉甘肅油浸腌肉河州大餅黑瓜子花點(diǎn)果品灰豆、甜醅漿水廣東 - 更多 “你這個(gè)野蠻人”——潮汕小吃之二 “魚(yú)頭窩”成美食新寵安鋪雞飯白云鳳爪百侯薄餅百味山西麥子王百樣水果百樣甜爆冷冰碟　？雪糕薄餅薄皮鮮蝦餃簸箕炊草粿叉燒包長(zhǎng)壽路吃長(zhǎng)壽面腸粉潮安小食----強(qiáng)力寶肉脯廣西 - 更多八寶飯八仙粉白切雞冰泉豆?jié){ 薄皮鮮蝦餃冬菇湯包侗鄉(xiāng)腌魚(yú) 都樂(lè)八寶飯豆腐乳豆蓉糯米飯粉餃粉利蜂巢芋角干撈粉廣西桂林特產(chǎn)之喝螺廣西桂林特產(chǎn)之荔浦芋廣州 - 更多 “萬(wàn)年酒樓”－靈芝雞赤崗過(guò)橋米線躲避寒流嘴不停廣州西關(guān)小食——銀記餃子香滿巷找靚靚板栗貴州 - 更多白豐糕百花串醬菜包谷粑包谷酸辣子畢節(jié)湯圓腸滉面雛雞覓食刺猬包沓哨餛飩大方豆腐蛋黃酥德江土家族麻餅侗鄉(xiāng)腌魚(yú) 都勻沖糕豆腐腦豆沙窩海南 - 更多抱羅粉叉燒包腸粉儋州小吃----長(zhǎng)坡米爛儋州小吃----光村沙蟲(chóng) 儋州小吃----洛基粽子儋州小吃----那大狗肉東山羊獨(dú)具特色的苗家酸食娥姐粉果海南昌江美食白斬乳羊海南粉海南干貝海南海參海南火鍋海南雞飯小吃無(wú)處不在，希望你旅游愉快

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上海小吃一條街很多，首先說(shuō)說(shuō)方位拉：七寶小吃一條街位于閔行區(qū)的七寶古鎮(zhèn)，距地鐵一號(hào)線莘莊站10分鐘車(chē)程，距漕寶路地鐵站20分鐘車(chē)程，在上海體育館坐上佘線、87、92，公交803、513、87、91、莘北專線等均可到達(dá)。接下來(lái)介紹一下小吃街的一些特色小店咯：先說(shuō)說(shuō)老七寶的醬菜店和香煙鋪吧，一般游客都是為了吃慕名而來(lái)，往往忽略這兩家小店，其實(shí)也是很有特色的哦。老街湯團(tuán)：早在電視報(bào)紙上就已如雷貫耳了，據(jù)說(shuō)是一年三百六十五天沒(méi)有一天不要排隊(duì)的，味道自然沒(méi)的說(shuō)拉。七寶方糕：雖然很多地方都有賣(mài)，不過(guò)最正宗的應(yīng)該是這一家——一品方糕。口味有豆沙、棗泥、綠豆蓉、松仁肉桂的，價(jià)格在7-12元不等。買(mǎi)回家孝敬老媽，一口咬下去又糯又香，放在冰箱里也不打緊，吃的時(shí)候蒸一蒸就好啦。海棠糕：老街上有兩家賣(mài)的，南大街1號(hào)和25號(hào)。不過(guò)據(jù)老七寶跟我說(shuō)，最正宗的其實(shí)應(yīng)該是那家門(mén)面小的，別看路口那家每每排了一碼人，其實(shí)第一塊七寶海棠糕是25號(hào)那家阿姨做出來(lái)的。也不知道真的假的，我也在25號(hào)買(mǎi)了塊嘗嘗，1塊錢(qián)，下面墊著張小紙頭拿著，咬下去一口，新鮮的熱豆沙香了滿嘴。鴨腳寶：所謂鴨腳寶，并不是鴨爪子那么簡(jiǎn)單，外面還包了一層細(xì)細(xì)的鴨腸，吃起來(lái)很有嚼頭，當(dāng)中還有幾塊臘鴨肉，是道自然的美味。白切羊肉：肥瘦得當(dāng)、皮韌肉酥的羊肉，當(dāng)然需要配上上等的醬料，天香樓的羊肉為不少人所推崇，那兒的紅燒羊肉用羊肉和紅棗、西洋參、冰糖加上等醬油同燜，香甜柔軟。28元左右/斤。七寶酒坊：在這里可以看到七寶的一大特色——“七寶大曲”的釀制全過(guò)程。這種高度酒，以傳統(tǒng)的手工釀作為特色，入口濃下口則轉(zhuǎn)清，綿甜悠悠。七寶茶館：沒(méi)想到這個(gè)古老的茶館還保留著傳統(tǒng)的戲臺(tái)和座位，每天都有評(píng)彈、越劇和說(shuō)書(shū)。一元一壺的茶水也便宜，難怪生意如此興隆，找不到座位，站著看會(huì)兒熱鬧也好。七寶老飯店的“魚(yú)頭王”：這魚(yú)頭既然稱作“王”，自然應(yīng)該有它的王者風(fēng)范，這里最大的極品魚(yú)頭王可重達(dá)10斤以上，一般的魚(yú)頭也有四五斤的分量。魚(yú)頭大，裝魚(yú)頭的砂鍋更大！那乳白的湯水，還配有豆腐、白米蝦、海參和靈芝。一碗下去，真是大補(bǔ)啊~~~ 另外，七寶老街的米線、蟹殼塞肉、螺絲塞肉、臭豆腐、牛雜湯、扎肉、粽子、蹄膀等等小吃也是十分美味滴如有遺漏的地方請(qǐng)大家補(bǔ)充，凱凱及時(shí)更正， hoho 上海小吃一條街之牯嶺路小吃一條街牯嶺路小吃一條街公交20、21路等均可到達(dá) 位于南京西路與北京路之間，原來(lái)是一條不起眼的小馬路，經(jīng)過(guò)幾年改造，正逐步形成一條集餐飲、休閑于一體的特色街―――牯嶺路小吃一條街。步入牯嶺路，首先映入眼簾的是“古越龍山酒店”，這家紹興酒店價(jià)廉物美，每周二、周四下午有越劇茶座、京劇茶座，還有紹興大板，吸引眾多戲迷前來(lái)一展歌喉。沿街而入，還有“吳越人家面館”、“金師傅餛飩店”、“大媽水餃”、百年歷史的“昆山奧灶館”等。近日“上島咖啡店”、“米寶寶便當(dāng)?shù)辍币惨验_(kāi)業(yè) 上海小吃一條街——吳江路上海小吃一條街很多，首先說(shuō)說(shuō)方位拉：七寶小吃一條街位于閔行區(qū)的七寶古鎮(zhèn)，距地鐵一號(hào)線莘莊站10分鐘車(chē)程，距漕寶路地鐵站20分鐘車(chē)程，在上海體育館坐上佘線、87、92，公交803、513、87、91、莘北專線等均可到達(dá)。接下來(lái)介紹一下小吃街的一些特色小店咯：先說(shuō)說(shuō)老七寶的醬菜店和香煙鋪吧，一般游客都是為了吃慕名而來(lái)，往往忽略這兩家小店，其實(shí)也是很有特色的哦。老街湯團(tuán)：早在電視報(bào)紙上就已如雷貫耳了，據(jù)說(shuō)是一年三百六十五天沒(méi)有一天不要排隊(duì)的，味道自然沒(méi)的說(shuō)拉。七寶方糕：雖然很多地方都有賣(mài)，不過(guò)最正宗的應(yīng)該是這一家——一品方糕。口味有豆沙、棗泥、綠豆蓉、松仁肉桂的，價(jià)格在7-12元不等。買(mǎi)回家孝敬老媽，一口咬下去又糯又香，放在冰箱里也不打緊，吃的時(shí)候蒸一蒸就好啦。海棠糕：老街上有兩家賣(mài)的，南大街1號(hào)和25號(hào)。不過(guò)據(jù)老七寶跟我說(shuō)，最正宗的其實(shí)應(yīng)該是那家門(mén)面小的，別看路口那家每每排了一碼人，其實(shí)第一塊七寶海棠糕是25號(hào)那家阿姨做出來(lái)的。也不知道真的假的，我也在25號(hào)買(mǎi)了塊嘗嘗，1塊錢(qián)，下面墊著張小紙頭拿著，咬下去一口，新鮮的熱豆沙香了滿嘴。鴨腳寶：所謂鴨腳寶，并不是鴨爪子那么簡(jiǎn)單，外面還包了一層細(xì)細(xì)的鴨腸，吃起來(lái)很有嚼頭，當(dāng)中還有幾塊臘鴨肉，是道自然的美味。白切羊肉：肥瘦得當(dāng)、皮韌肉酥的羊肉，當(dāng)然需要配上上等的醬料，天香樓的羊肉為不少人所推崇，那兒的紅燒羊肉用羊肉和紅棗、西洋參、冰糖加上等醬油同燜，香甜柔軟。28元左右/斤。七寶酒坊：在這里可以看到七寶的一大特色——“七寶大曲”的釀制全過(guò)程。這種高度酒，以傳統(tǒng)的手工釀作為特色，入口濃下口則轉(zhuǎn)清，綿甜悠悠。七寶茶館：沒(méi)想到這個(gè)古老的茶館還保留著傳統(tǒng)的戲臺(tái)和座位，每天都有評(píng)彈、越劇和說(shuō)書(shū)。一元一壺的茶水也便宜，難怪生意如此興隆，找不到座位，站著看會(huì)兒熱鬧也好。七寶老飯店的“魚(yú)頭王”：這魚(yú)頭既然稱作“王”，自然應(yīng)該有它的王者風(fēng)范，這里最大的極品魚(yú)頭王可重達(dá)10斤以上，一般的魚(yú)頭也有四五斤的分量。魚(yú)頭大，裝魚(yú)頭的砂鍋更大！那乳白的湯水，還配有豆腐、白米蝦、海參和靈芝。一碗下去，真是大補(bǔ)啊~~~ 另外，七寶老街的米線、蟹殼塞肉、螺絲塞肉、臭豆腐、牛雜湯、扎肉、粽子、蹄膀等等小吃也是十分美味滴如有遺漏的地方請(qǐng)大家補(bǔ)充，凱凱及時(shí)更正， hoho 上海小吃一條街之牯嶺路小吃一條街牯嶺路小吃一條街公交20、21路等均可到達(dá) 位于南京西路與北京路之間，原來(lái)是一條不起眼的小馬路，經(jīng)過(guò)幾年改造，正逐步形成一條集餐飲、休閑于一體的特色街―――牯嶺路小吃一條街。步入牯嶺路，首先映入眼簾的是“古越龍山酒店”，這家紹興酒店價(jià)廉物美，每周二、周四下午有越劇茶座、京劇茶座，還有紹興大板，吸引眾多戲迷前來(lái)一展歌喉。沿街而入，還有“吳越人家面館”、“金師傅餛飩店”、“大媽水餃”、百年歷史的“昆山奧灶館”等。近日“上島咖啡店”、“米寶寶便當(dāng)?shù)辍币惨验_(kāi)業(yè)~

什么地方美食小吃最多