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湖北袋裝山楂片怎么做,在家能做山楂片么

來源:整理 時間:2022-09-15 18:12:33 編輯:湖北頭條 手機版

希望對你有幫助山楂片怎么做材料。新鮮山楂去蒂去把去核,把弄好的山楂放干凈的盆里上籠蒸熟,水開后蒸25分鐘;2、把蒸熟的山楂趁熱和冰糖粉一起倒入破壁機中;3、用醬料功能攪打成山楂糊,把攪打好的山楂糊倒入干凈的容器中,放涼就自然凝固成塊了;4、取出后切成厚度不超過2毫米的薄片,擺放到烤網上;5、烤箱上下火90度,開啟熱風循環,3個小時左右即成干的山楂片了。

1、在家能做山楂片么?怎么做?

在家能做山楂片么怎么做

您好,我是一本正經的豆皮很高興能回答您的問題,本人也是美食創作者,從事廚師行業9年,我來分享山楂技術的制作方法。希望對你有幫助山楂片怎么做材料:山楂、冰糖粉,做法:1、新鮮山楂去蒂去把去核,把弄好的山楂放干凈的盆里上籠蒸熟,水開后蒸25分鐘;2、把蒸熟的山楂趁熱和冰糖粉一起倒入破壁機中;3、用醬料功能攪打成山楂糊,把攪打好的山楂糊倒入干凈的容器中,放涼就自然凝固成塊了;4、取出后切成厚度不超過2毫米的薄片,擺放到烤網上;5、烤箱上下火90度,開啟熱風循環,3個小時左右即成干的山楂片了。

2、湖北武漢周黑鴨怎么做的?

湖北武漢周黑鴨怎么做的

腌料:秘制藥粉(花椒30克,八角20克,山奈15克,桂皮15克,小茴香15克,草果15克,砂仁10克,白蔻2克,草蔻10克,木香10克,甘草10克,香葉20克,將以上中藥混合打成粉,)80克,開水3千克,鹽220克、味精90克、安賽蜜3克、鴨肉香精50克,蔥、姜、大蒜各100克、料酒100克。鹵湯底湯料:清水3千克,筒子骨(或雞鴨骨)2千克,食用油500克、干辣椒120克、花椒100克、鹵鴨香料(花椒100克、桂皮10克、陳皮10克、八角12克、肉桂10克、山奈8克、丁香4克、青木香10克、良姜8克、草蔻10克、肉蔻12克、白芷8克、白蔻6克、枳殼8克、甘菘10克、香菜籽20克、小茴香16克、甘草13克、砂仁80克、香葉12克、草果6克、香果6克、千里香6克、黃桅子4克、靈草6克、麻黃10克、桂枝8克、淮山6克、胡椒20克,

將上述藥料按比例混合后,可以根據每次鹵制時用的分量分成小份,用紗布打成包備用。)80克,鹵湯調味料:干辣椒200克、干花椒(四川)400克、自制醬料(生抽130克、李錦記蠔油200克、李錦記海鮮醬100克、柱侯醬50克、四川甜面醬140克、糖色40克、雙倍焦糖色素10克)690克、雞粉10克、味精60克、啤酒100克、姜蔥適量,乙基麥芽酚適量。

文章TAG:山楂袋裝在家湖北湖北袋裝山楂片怎么做

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