想在深圳開火鍋，需要做到以下幾點。我親手經歷的最大的一個冷啟動機構是前期投入300萬，大約在15年上半年，房租加物業費大約在1.2左右，具體記不住了，是在一個樓里，所以相對便宜，在二三十年前，客戶的需求是吃飽，隨著社會經濟的發展，需求演變成了不但要吃飽，還要吃好。

1、想在深圳開一家火鍋店，需要怎么做？

產品和用戶體驗是餐飲的核心深圳作為四個一線城市之一，是一座特殊的城市，經濟發達，人口眾多，人員天南地北，流動頻繁，有各種層次、各種口味的消費者?；疱伒钠奉愑胁煌蓜e和細分品類，提問中只說了火鍋，大部分人說火鍋，其實指的是川渝火鍋，想在深圳開火鍋，需要做到以下幾點：一、做好產品和用戶體驗。產品和用戶體驗是餐飲的核心，什么互聯網 餐飲、網紅店正是違背這一原理，猶如沙上建屋，沒有基礎，最終導致失敗，

產品包含鍋底、菜品和味碟，就是說做好味道和質量。用戶體驗包含的內容較多，其中包含服務和環境，這個我們以后再說，二、作好定位、市場調查、選址工作。餐飲其實是一個專業的行業，不掌握相應的知識和技能，是不可能經營好的，定位、市場調查和選址，是一門非常專業的知識，簡單一句話，就是選擇合適的地方，開一家與定位相適應的店。

三、根據定位開展經營，不同的消費者，需求是不相同的。在二三十年前，客戶的需求是吃飽，隨著社會經濟的發展，需求演變成了不但要吃飽，還要吃好，現在客戶的需求，不僅是吃飽吃好，還希望獲得其它，例如社交、精神愉悅、尊重等等。馬斯洛需求理論，將人的需求分為五個層次，我們經營就是滿足定位客戶的需求。比如我們開個小店，一定是大眾價位，追求口味，能吃飽，

如果你是高端商務接待，所有的一切，追求的是一種檔次感，追求的一種享受，從菜品、味道、環境、服務、儀式感非常強烈。一些高端的宴席，除了價格特別貴，其實份量非常少，對于我們普通大眾來說，是吃不飽的，還比如，年輕人和中年人、老年人的不同需求，廣東人和四川湖南人口味的需求差別等等。這就是根據定位開展經營，作為中低端餐飲，具有一定能力的專業人士，就可以打造，如果想做連鎖或者中高端餐飲，就需要更高一層的專業人士，對ＬＯＧＯ、企業視覺形象識別系統、裝修風格、管理、營銷等，進行專業化、系統化的品牌運營管理。

2、開一家培訓機構賺錢嗎？需要投入多少？

感謝邀請但是對于這個真沒太多想說的，沒有從業經驗的進來幾乎就是賠，以下看著玩吧：對于培訓機構來說，大有大的開法，小有小的開法，看想怎么做了。前期就是房租、裝修、人員開銷、市場、各種辦證的錢等等，我的經驗是計算好開銷之后乘2，以備不時之需。我親手經歷的最大的一個冷啟動機構是前期投入300萬，大約在15年上半年，房租加物業費大約在1.2左右，具體記不住了，是在一個樓里，所以相對便宜，

因為是一個將近2000平的校區，所以裝修成本也很大，記得裝修差不多是600每平左右，已經很貴了，但是跟一些裝修豪華的比，還是相差很多，如果只是做班級項目，同時對投影儀、黑板等沒有特殊要求，做到400甚至更低也不是沒可能，就是質量可能會差一些。再有消防的花費也不低，我記得連消防再一些你懂的費用，好像花了20萬，

再就是初期的人力成本及市場投放，因為是招聘培訓與招標裝修同步進行的，加上裝修收尾期就開始做市場投放，但是整個期間都無法收費、上課，所以這個費用也不少。前期招聘的人員主要以老師為主，其次是招生相關人員（市場、銷售等），再其次是職能人員（人力、財務、出納、行政，每個1人），另外還有初期管理人員的基本工資等，都是前期準備的錢中出的。

至于小機構的做法，租房子就可著當地政策來，找剛符合標準的，最好是房型整裝一點的，帶吊頂帶干凈地面，簡單隔斷就能用的，同時房租盡量短付，除非有較大的優惠，非業績產生人員的話能省就省，其他人員計算好前期沒學生、沒現金流時的工資，至少這個錢要先準備好。加起來核算一下，就差不多知道需要多少了，然后按照我前面說的，最好是乘2后去準備錢。