現(xiàn)在我來介紹一下我的做法:豬肉要多咸魚,水不應(yīng)該淹沒肉和魚,咸魚需要用溫水軟化,主要成分:咸魚半；輔料:適量的油，姜，蔥，蒜，花椒，青椒，1個(gè)紅燒咸魚1咸魚一半提前泡半天,普通咸魚都可以,從超市買了一些咸魚突然想到咸魚燒肉，就做了，還挺好吃的,燉肉咸魚和豬肉一起,咸魚燒肉如何做好飯。

從超市買了一些咸魚突然想到咸魚 燒肉，就做了，還挺好吃的?，F(xiàn)在我來介紹一下我的做法:豬肉要多咸魚。豬肉洗凈，切塊，加入大料粉，做成淡醬油，腌制15分鐘。咸魚需要用溫水軟化。只要有可能，它會(huì)去除咸味，讓魚更軟。鍋燒熱，放油，把肉炒到發(fā)紅，放入咸魚中翻炒，然后加水。水不應(yīng)該淹沒肉和魚。加入香料、辣椒、姜、洋蔥等。，大火燒開，然后小火燜40分鐘，再加一點(diǎn)糖和雞精，就可以出鍋了。

1。五花肉切塊，冷水焯一下，焯一下，濾出備用。2.咸魚洗完后用清水浸泡一會(huì)兒去掉一些咸味，切成小塊備用。3.鍋中倒入少許油，加入碎冰糖，小火翻炒至融化，顏色變?yōu)樽厣?.立即倒入焯水的五花肉，快速翻炒上色。5.然后將蔥、姜片和咸魚片翻炒至香，再放入黃酒和醬油中煮熟翻炒均勻。6.倒入足夠的開水(不加任何配料)，大火燒開，小火燉1小時(shí)左右。7.最后大火濃縮湯汁。咸魚 燒肉如何做好飯。1.五花肉切塊，冷水焯一下，焯一下，濾出備用。2.咸魚洗完后用清水浸泡一會(huì)兒去掉一些咸味，切成小塊備用。3.鍋中倒入少許油，加入碎冰糖，小火翻炒至融化，顏色變?yōu)樽厣?.立即倒入焯水的五花肉，快速翻炒上色。5.然后將蔥、姜片和咸魚片翻炒至香，再放入黃酒和醬油中煮熟翻炒均勻。6.倒入足夠的開水(不加任何配料)，大火燒開，小火燉1小時(shí)左右。7.最后大火濃縮湯汁。

主要成分:咸魚半；輔料:適量的油，姜，蔥，蒜，花椒，青椒，1個(gè)紅燒咸魚1 咸魚一半提前泡半天。2浸泡，瀝干，切塊。3姜蒜切片，蔥切段。4鍋里放油，和魚塊一起炒。將兩面煎至金黃色。5翻炒姜、蔥、蒜和胡椒。6加入料酒和醬油。7放入一碗清水，不帶魚塊。燒開后轉(zhuǎn)中火燉。8汁收得差不多的時(shí)候，放入青椒塊和小蔥，攪拌均勻。尖頭魚很咸，所以不要再放鹽了。

普通咸魚都可以。燉肉咸魚和豬肉一起，它有獨(dú)特的味道。喜歡吃紅的朋友燒肉不妨試試，食材五花肉500g 咸魚250g姜少許蔥少許蒜少許冰糖少許方法/步驟準(zhǔn)備好一切。選帶皮的五花肉，一層肥肉一層瘦肉最好，五花肉洗凈，用刀刮去表面的雜毛。咸魚切成小塊，姜切片，蔥切小塊備用，鍋中倒入水，將五花肉放入冷水中，加入少許米酒焯一下。五花肉熟了，用筷子夾進(jìn)去，看不到血，拿出來用刀切成小塊，但不要把皮切成小塊。砂鍋里放一層姜片，放入蒜頭和蔥段，把肉皮放上去；然后加入咸魚片，倒入剛煮好的豬肉的湯汁，加入冰糖，蓋上鍋蓋大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，湯不夠濃的時(shí)候可以關(guān)火撒一點(diǎn)蔥花絲。